Bizerba Máquina Procesadora De Carne de segunda mano en venta (77.583)

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2003, número de máquina/vehículo: 371, longitud total: 2.200 mm, ancho total: 1.250 mm, altura total: 2.150 mm, tensión de entrada: 400 V, potencia: 10 kW (13,60 CV), frecuencia de entrada: 50 Hz, 1 cortadora de alta velocidad Weber, adecuada para el corte industrial de diversos productos, como carnes, embutidos y quesos. Cedpfx Aiezvx Dkj Rorh Fabricante: Weber Maschinenbau. Modelo: CCS-602. Número de serie: 371. Fecha de fabricación: 2003. Cuchilla: cuchilla circular de 460 mm de diámetro. Velocidad/rendimiento: hasta 600 cortes por minuto. Longitud máxima del producto: 1200 mm. Grosor de corte del producto: de 0,1 mm a 50 mm (según el producto). Requisitos eléctricos: 400 V / 50 Hz / 3 fases. Potencia: 10 kW. Requisitos de aire (neumático): 10 bares. Dimensiones totales: 2200 mm de largo x 1250 mm de ancho x 2150 mm de alto.

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La cubeteadora Treif Felix tipo 2700 es una solución de alto rendimiento para el corte de productos alimenticios en cubos o en lonchas, tanto para carnes, quesos o incluso productos vegetales. Diseñada para adaptarse a entornos industriales exigentes, ofrece un corte regular y de alta calidad, esencial para garantizar la uniformidad de las porciones. Gracias a su tecnología de corte transversal, transforma las materias primas con una precisión sobresaliente, reduciendo al mismo tiempo las pérdidas. Además, su diseño compacto permite una fácil integración en cualquier línea de producción, incluso cuando el espacio es limitado. Asimismo, la Treif Felix 2700 destaca por su manejo intuitivo, lo que reduce considerablemente los tiempos de formación de los operarios y facilita su uso diario. El cambio de rejillas de corte se realiza de forma rápida, permitiendo una transición fluida entre distintos formatos de producto. Por otra parte, la estructura de acero inoxidable garantiza una higiene impecable, fundamental en la industria alimentaria. La limpieza se ve facilitada gracias al rápido acceso a los componentes clave, lo que reduce las paradas relacionadas con el mantenimiento. Su robustez mecánica permite un funcionamiento fiable, incluso bajo usos intensivos. En definitiva, optar por la cubeteadora Treif Felix 2700 significa elegir constancia, rendimiento y un control perfecto del corte. No dude en contactarnos para solicitar una cotización o una demostración técnica de esta máquina imprescindible. Características técnicas: Credpfxsw Su Hzs Ai Rjh Capacidad horaria: hasta 900 kg/h Tamaño de corte: de 3 a 40 mm Dimensiones: 950 x 600 x 980 mm Motor: 1 kW trifásico Peso: aproximadamente 148 kg

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2016, Sierra Thompson T400 BLADESTOP a la venta. Para obtener más información, póngase en contacto conmigo por correo electrónico. Crsdjz Eiglepfx Ai Roh

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 1998, Funcionalidad: totalmente funcional, Se ofrece una picadora de carne K+G Wetter SM-65STL. Credjzxqpwepfx Ai Rjh La máquina está fabricada completamente en acero inoxidable y está lista para usar de inmediato. Potencia: 380 V, 50 A, 25 kW. Velocidad de las cuchillas, ajustable de forma continua: 50-5000 rpm. Velocidad de agitación en sentido inverso: 50-500 rpm. Velocidad del cuenco, 2 velocidades: 9/18 rpm. Cabezal con 6 cuchillas. Sin pared deflectora. Para más información, consultar. Pago en efectivo o por transferencia bancaria. Venta únicamente a empresas. Sin garantía, sin responsabilidad.

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La termoformadora Multivac R230 es una máquina de envasado diseñada para cumplir con los requisitos industriales del envasado por termoformado, especialmente adecuada para los sectores alimentario y profesional. Permite producir envases precisos a partir de films inferiores semirrígidos o rígidos y films superiores flexibles, garantizando una excelente estanqueidad y optimizando el uso de material. Además, esta máquina integra funciones avanzadas como el barrido de gas o el vacío, lo que mejora la conservación de productos delicados. Por ello, se utiliza habitualmente para envasar carnes, quesos, platos preparados o productos que requieren envasado en atmósfera modificada. Crsdpfjx Itagsx Ai Roh La Multivac R230 está diseñada para integrarse en líneas de producción, con una longitud total generalmente entre 5.800 y 7.800 mm, un ancho aproximado de 1.000–1.100 mm y una altura de alrededor de 2.050–2.150 mm, según la configuración de salida y los accesorios asociados. Así, a pesar de su tamaño industrial, la máquina mantiene una presencia compacta adaptada a las instalaciones existentes. Además, la posibilidad de trabajar con diferentes formatos de film y utillajes convierte a esta termoformadora en una solución versátil para diversos tamaños de bandejas o envases. La potencia motriz varía según las versiones y opciones, pero varios anuncios indican un rango de energía instalada en torno a 8 kW a 14 kW, con alimentación de 400 V trifásica (3+N, 50 Hz), lo que garantiza un rendimiento energético adecuado para ritmos de trabajo intensos. Por ello, la Multivac R230 sigue siendo una opción muy valorada por los industriales que buscan una máquina fiable, capaz de funcionar de manera continua sin pérdida de constancia ni precisión. Finalmente, la robustez de su construcción en acero inoxidable y su compatibilidad con sistemas de etiquetado o impresión refuerzan su integración en líneas modernas de envasado. Características técnicas: Dimensiones (L, An, Al) en mm: (612 , 130 , 213 mm) Formatos de envasado: múltiples según utillaje Funciones: termoformado, vacío, gas, sellado Longitud de la máquina: ≈ 6 a 8 m según configuración Alimentación eléctrica: 400 V – trifásica – 50 Hz Potencia instalada: ≈ 5 kW Construcción: acero inoxidable industrial

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2024, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 004-2024, longitud total: 225 mm, ancho total: 95 mm, altura total: 210 mm, peso total: 740 kg, Fabricante: Astech Modelo: CC-3 Tipo: Cortadora continua Credpez Hm Nmjfx Ai Rjh Año de fabricación: 2024 Usada, procedente del cierre de una empresa Distancia entre las hojas de sierra: 45 mm Dos hojas de sierra paralelas Ruedas completamente mecanizadas Velocidad ajustable de la banda lateral Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, resistente a la corrosión Dimensiones: aproximadamente 225x95x190 cm Peso: aproximadamente 740 kg Se puede enviar un vídeo a petición. Se puede concertar una visita previa acuerdo.

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2009, Funcionalidad: totalmente funcional, Se vende máquina dosificadora robótica Vemag 500. Para obtener más información o ver un vídeo de la máquina en funcionamiento, póngase en contacto conmigo por correo electrónico. Cedpfx Aoz Eh Tdji Rsrh

Estado: usado, Año de fabricación: 2004, tensión de entrada: 400 V, potencia: 6 kW (8,16 CV), corriente de entrada: 13 A, frecuencia de entrada: 50 Hz, Ofrecemos esta máquina usada para el procesamiento de carne Seydelmann WD 114, fabricada en 2004. Tipo de máquina: WD 114 Número de máquina: 044863 Año de fabricación: 2004 Tensión: 400 V Frecuencia: 50 Hz Potencia: 6 kW Corriente: 13 A Si tiene alguna pregunta o necesita más información, no dude en enviarnos un mensaje o llamarnos. Crodpszuvlvsfx Ai Rsh

Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Se ofrece una máquina cortadora de la marca Alexanderwerk, modelo AWS 400, 400 V / 16 A / 0,4 kW. La máquina está en perfecto estado de funcionamiento y lista para su uso inmediato. Ancho de corte: aproximadamente 39 cm. Cuchillas nuevas. Se puede realizar una inspección y una prueba de funcionamiento. Para más información, póngase en contacto con nosotros. Pago en efectivo o por transferencia bancaria previa. Crjdpfx Aszcwvtji Rsh Venta solo a empresas. No se ofrece garantía ni ningún tipo de responsabilidad.

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, El Mezclador Glass VSM 1000 es un equipo industrial diseñado para la mezcla homogénea de productos alimentarios en entornos agroalimentarios exigentes. Se utiliza para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes, especialmente en líneas de procesamiento de carne y preparados elaborados. Así, garantiza una calidad constante y mejora la estabilidad de la producción. Gracias a su construcción robusta y su sistema de mezclado intensivo, el Glass VSM 1000 permite lograr una homogeneización rápida y uniforme de los productos. La máquina realiza un trabajo eficiente incluso con grandes volúmenes, optimizando así directamente el rendimiento de producción. En consecuencia, contribuye a mejorar el aprovechamiento de la materia prima y a reducir las variaciones entre lotes. Además, su funcionamiento continuo proporciona una mayor fluidez en los ciclos industriales. Crjdpfx Aoy Tkkmei Reh Este mezclador destaca por su estructura completamente inoxidable y su diseño adaptado a ambientes con altas exigencias higiénicas. Asimismo, se integra fácilmente en una línea existente, especialmente después del triturado y antes del envasado o cocción. Por otra parte, su mantenimiento simplificado reduce los tiempos de inactividad y mejora la disponibilidad de la máquina. En resumen, el Mezclador Glass VSM 1000 representa una solución eficiente para las empresas que buscan fiabilidad, regularidad y productividad. Siendo un equipo de reciente fabricación, ofrece una excelente relación entre capacidad industrial y control de costes de inversión. Características técnicas: Año: 2023 Número de máquina: 4456 Potencia: 14 kW Alimentación: 400 V Configuración eléctrica: 3~ PE Frecuencia: 50 Hz Intensidad nominal: 30,7 A Protección máxima: 32 A Peso en vacío: 1800 kg Construcción: acero inoxidable

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2011, Funcionalidad: totalmente funcional, 1 mezcladora-trituradora de doble eje N&N Nadratowski / Orbmix, con sistema de descarga de contenedores/cargador de columna. Se suministra con diversos discos perforados. Apta para una variedad de productos, entre ellos carne, aves, pescado, verduras, alimentos para mascotas, rellenos para sándwiches, etc. Codpfewplc Aex Ai Rjrh Fabricante: N&N Nadratowski. Modelo: MG-450/160. Fecha de fabricación: 2011. Capacidad de mezclado: 450 litros (aprox. 350 litros de producto). Rendimiento: hasta 2000 kg/h, según el producto. Alimentación eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3 fases. Potencia: 24 kW. Peso: 1530 kg (mezcladora-trituradora) y 282 kg (cargador de columna). Uso anterior: para mezclar y triturar un producto compuesto de aves y verduras.

Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Se ofrece una sierra para huesos Kobe K-310 en buen estado. La máquina está totalmente operativa, el cojinete de la rueda superior ha sido renovado. Cedpfx Asyh H Rbji Rsrh Cinta de sierra nueva. Dimensiones de la mesa de corte: ancho 57 cm, fondo 78 cm Altura máxima de corte aprox. 35 cm Lista para usar de inmediato, ver fotos. Más información a solicitud. Pago en efectivo o por adelantado. Venta solo a empresas, sin garantía ni responsabilidad.

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1.205 mm, ancho total: 1.000 mm, altura total: 1.890 mm, REF: MM6147 30 estanterías colgantes de acero inoxidable para el curado de carne, utilizadas anteriormente para colgar chorizo. Estas estanterías se pueden apilar unas sobre otras. Dimensiones totales: 1205 mm de largo x 1000 mm de ancho x 1890 mm de alto. Crsdpfx Aisx Tg Axe Rsh

Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Se ofrece un recipiente/caldera para glicerina de 120 litros, modelo V2A, con doble pared y conexión de 380 V, con tapa. El recipiente ha sido revisado en el taller y está listo para su uso inmediato. Cjdpfxjzcwwqo Ai Rorh Pago en efectivo o por transferencia bancaria anticipada. Venta solo a empresas. No se ofrece garantía ni se asume responsabilidad alguna.

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Túnel de congelación rápida Sérifroid SG900 Twin El túnel de congelación rápida Sérifroid SG900 Twin permite la congelación continua con gran regularidad, preservando la calidad del producto. Está diseñado para plantas de producción que requieren un ritmo estable y un control preciso de las temperaturas. Su arquitectura de doble túnel garantiza una circulación de aire homogénea alrededor de los productos, lo que mantiene el descenso de temperatura controlado durante todo el ciclo. Este control mejora la textura final, limita la pérdida de agua y asegura una apariencia consistente en cada lote. El transportador de acero inoxidable asegura un avance suave de los productos. Además, el aislamiento de espuma de poliuretano de 80 mm minimiza las pérdidas térmicas, aumentando la eficiencia energética. El sistema funciona con CO₂ (R744) como refrigerante, que proporciona un alto rendimiento térmico respetando las normativas medioambientales. El SG900 Twin dispone de regulación automatizada que permite mantener los parámetros de congelación sin supervisión constante. El operario sólo interviene para ajustar recetas o ritmos de producción, facilitando así la operación diaria. El desescarche es rápido y programado: basta un ciclo de 20 minutos cada 8 horas para mantener el rendimiento del túnel, lo que reduce los tiempos de parada y favorece la producción continua. Asimismo, la integración de este congelador en líneas existentes es sencilla, ya sea en panaderías, charcuterías o en la producción de platos preparados. La estabilidad del proceso mejora el rendimiento global y asegura la calidad final. Por ello, el SG900 Twin representa una inversión acertada para talleres que buscan aumentar su capacidad a la vez que garantizan una congelación estable y reproducible todos los días. Características técnicas: Csdpfxexr Al Dj Ai Rerh Capacidad de congelación: 250 kg/h Longitud del túnel: 2 × 9,6 m (19,2 m) Ancho útil: 2,6 m Aislamiento: 80 mm de poliuretano Refrigerante: CO₂ (R744) Potencia frigorífica: 35 kW Temperatura de evaporación: –40°C Desescarche: eléctrico, ≤20 min / 8 h

Estado: no examinado (usado), Año de fabricación: 2009, Funcionalidad: no verificado, número de máquina/vehículo: BI-183/600, longitud total: 3.866 mm, altura total: 2.841 mm, peso total: 2.000 kg, tensión de entrada: 400 V, ancho de vía: 600 mm, tipo de corriente de entrada: trifásico, potencia: 16 kW (21,75 CV), ancho de construcción: 1.500 mm, frecuencia de entrada: 50 Hz, Se ofrece a la venta: Inyector industrial de salmuera Inject Star BI-183/600-C COOL con sistema de refrigeración integrado, año de fabricación 2009. Esta máquina ha sido diseñada para inyectar salmuera y marinadas en productos cárnicos y de aves, y es adecuada para uso profesional en la industria alimentaria de procesamiento de carne. La versión COOL cuenta con un sistema de refrigeración, lo que permite mantener la salmuera/marinada a una temperatura controlada durante el proceso de producción. Esta es una ventaja importante para la temperatura del producto, el control del proceso y la seguridad alimentaria. Datos técnicos: Fabricante: Inject Star Modelo: BI-183/600-C COOL Máquina: Inyector de salmuera Versión: con refrigeración / sistema COOL Año de fabricación: 2009 Potencia de conexión: 16 kW Conexión eléctrica: 3 × 400 V / 50 Hz Presión de aire mínima: 6 bar Presión de aire máxima: 10 bar Número de máquina: BI1836-123 Versión industrial de acero inoxidable Marcado CE Adecuada, entre otras aplicaciones, para la inyección de salmuera, marinadas u otros líquidos similares en carne de res, pollo, aves y otros productos cárnicos. La máquina puede ser inspeccionada con cita previa. Información adicional, fotografías y detalles técnicos están disponibles bajo solicitud. Crodpfozxf Dijx Ai Rjh Versión en inglés para MachineSeeker Inject Star BI-183/600-C COOL industrial brine injector with integrated cooling system, year 2009. The machine is designed for injecting brine and marinades into meat and poultry products and is suitable for professional use in the meat processing industry. The COOL version is equipped with an integrated cooling system, allowing the brine or marinade to be kept at a controlled low temperature during production.

Estado: como nuevo (artículo de exposición), Año de fabricación: 2022, horas de funcionamiento: 2 h, Funcionalidad: totalmente funcional, Máquina de exposición, 2 unidades de segunda mano. Lamentablemente, es demasiado grande y demasiado pesada. Crsdozuv Dljpfx Ai Roh

Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Selladora de latas Lanico V 10 A RFE Se ofrece una máquina selladora de latas Lanico V 10 A RFE. La máquina está en buenas condiciones y en pleno funcionamiento, ver fotos. Más información bajo petición Pago en efectivo o anticipo. Codpfx Asvmq E Sei Rsrh Ventas sólo a comerciantes, sin garantía, sin garantía.

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2014, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: I - 02245, longitud total: 581 mm, ancho total: 776 mm, altura total: 996 mm, peso total: 145 kg, tensión de entrada: 230 V, capacidad de refrigeración: 1,6 kW (2,18 CV), Fabricador de hielo en escamas con sistema de limpieza, capacidad aprox. 250 kg de hielo en escamas en 24 horas. Adecuado para empresas con gran demanda de hielo en escamas, como carnicerías, panaderías, etc. Refrigerante: R 404 A - 1,5 kg. Envío en palé, los costes corren a cargo del comprador. Cedpfxjyybiae Ai Rsrh

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La freidora industrial MEYN TH600/5000 está diseñada para líneas de producción que requieran una fritura continua, controlada y adaptada a ritmos industriales. Este modelo se integra perfectamente en los procesos de transformación alimentaria, especialmente para productos empanizados, rebozados o precocinados. Además, su diseño continuo asegura una cocción homogénea a lo largo de toda la cuba de aceite, manteniendo la calidad final del producto incluso en producciones prolongadas. Como resultado, las mermas se minimizan y se garantiza la repetitividad del proceso. La anchura útil de trabajo y la longitud de fritura permiten un tiempo de residencia controlado del producto en el aceite. La gestión precisa del tiempo y la temperatura contribuye directamente a una coloración uniforme y una textura constante. Así, los productos presentan un aspecto visual homogéneo y una absorción de aceite controlada. Por otra parte, el diseño industrial de la freidora favorece un flujo continuo, mejorando la productividad global de la línea. De este modo, la máquina se adapta tanto a capacidades medias como a producciones intensivas. Crsdpjx Ihivefx Ai Rjh La construcción robusta en acero inoxidable garantiza una excelente resistencia a las exigencias térmicas y a las limpiezas frecuentes. Asimismo, la freidora MEYN cuenta con un diseño probado y reconocido por la industria alimentaria por su fiabilidad a largo plazo. La integración sencilla en una línea existente permite limitar las modificaciones de infraestructura, reduciendo los tiempos de parada y facilitando el mantenimiento. En definitiva, la MEYN TH600/5000 representa una solución estratégica para los industriales que buscan garantizar la seguridad de su proceso de fritura, optimizando la regularidad, el rendimiento y la calidad del producto. Características técnicas: Año: 1997 Tipo: Freidora industrial continua Ancho útil de banda: 600 mm Longitud de fritura: 5000 mm Construcción: Acero inoxidable alimentario Modo de cocción: Baño de aceite controlado Integración: Línea automática MEYN Fabricación: Países Bajos

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Pulidora Rühle MKR 600 con refrigeración. Crjdpozmp R Aefx Ai Roh Pantalla renovada. Se vende por encargo del cliente una máquina en perfecto estado de funcionamiento, sin garantía y sin derecho a devolución.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2017, Funcionalidad: totalmente funcional, Máquina de envasado de alta velocidad, procedente directamente de una fábrica de huevos escoceses, utilizada habitualmente para envolver pasteles, huevos escoceses y otros productos de panadería. Es difícil encontrar una máquina de fabricación reciente; esta es la más moderna que hemos visto. Crodpjzmy Avjfx Ai Reh

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La plegadora de 1 vía NIJAL PE1P es una máquina industrial diseñada para el procesamiento mecánico de carnes, específicamente para operaciones de plegado, guiado y conformado de productos cárnicos antes del envasado. Gracias a su funcionamiento automatizado, asegura una manipulación uniforme de las piezas, limitando así la intervención manual. De este modo, la calidad visual y dimensional de los productos se mantiene constante a lo largo de toda la producción. En primer lugar, esta plegadora funciona sobre una sola vía, lo que garantiza una trayectoria precisa del producto durante todo el ciclo. Como resultado, el plegado es homogéneo y controlado, incluso a altas velocidades de producción, reduciendo así los riesgos de deformación o de mal posicionamiento. A su vez, el ancho de salida de 240 mm permite procesar diferentes formatos de carnes, asegurando una excelente estabilidad del producto. Cjdpfx Aioyay Uge Rsrh Por otro lado, sus dimensiones compactas (2300 × 1000 × 1300 mm) facilitan la integración en líneas de producción existentes, encontrando fácilmente su lugar antes de equipos de empanado, formado o envasado. Además, su construcción en acero inoxidable alimentario cumple con los requisitos de higiene de la industria alimentaria. Las superficies lisas facilitan la limpieza y reducen los tiempos de inactividad entre producciones. Cabe destacar que la plegadora NIJAL PE1P está diseñada exclusivamente para la manipulación de carnes crudas, interviniendo únicamente en el aspecto mecánico del producto, lo que la hace especialmente adecuada para talleres que requieren un conformado regular antes de la transformación final. Finalmente, su robustez y la conformidad CE garantizan una operación fiable y duradera en entornos industriales exigentes. Características técnicas: Fabricante: SAS NIJAL Modelo / Tipo: Plegadora de 1 vía PE1P Aplicación: Plegado y manipulación de carnes (sin cocción) Número de vías: 1 Dimensiones (L × An × Al): 2300 × 1000 × 1300 mm Ancho de salida del producto: 240 mm Material de construcción: Acero inoxidable alimenticio Año de fabricación: 2006 Conformidad: CE Integración en línea: Antes de empanado, formado o envasado

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La baratte Lutetia T0 está especialmente diseñada para talleres de procesamiento que buscan una solución compacta y fiable para la mezcla y marinado al vacío de pequeños volúmenes. En primer lugar, permite beneficiarse de los mismos principios tecnológicos que los modelos industriales de mayor capacidad, manteniéndose adecuada para producciones piloto, artesanales o pruebas de recetas. Así, la penetración de la salmuera se realiza de manera homogénea y controlada, lo que garantiza una calidad constante desde los primeros ciclos. Además, el trabajo al vacío contribuye a mejorar la textura del producto y la constancia de los resultados. Por otro lado, la rotación lenta de la cuba asegura un tratamiento respetuoso de las materias primas. Este movimiento progresivo limita las tensiones mecánicas aplicadas al producto y preserva la estructura de las fibras. Por consiguiente, el aspecto visual y la textura se mantienen uniformes. Asimismo, la geometría interna del tanque favorece una circulación fluida de la masa, mejorando la repetibilidad de los ciclos y asegurando el proceso incluso en series sucesivas. La construcción en acero inoxidable alimentario cumple con las estrictas exigencias de higiene de la industria alimentaria. Por un lado, ofrece una excelente resistencia a la corrosión y al desgaste. Por otro, facilita la limpieza y reduce los tiempos de parada entre producciones. Así, la baratte permanece disponible y es fácil de operar en el día a día. Paralelamente, su reducido tamaño permite una integración sencilla en talleres con limitaciones de espacio. Por último, la Lutetia T0 constituye una opción relevante para profesionales que desean estructurar su proceso de marinado al vacío sin sobredimensionar su instalación. Ofrece así un excelente compromiso entre precisión, fiabilidad y compacidad. Por lo tanto, esta baratte se posiciona como una herramienta estratégica para pruebas industriales, pequeñas producciones o talleres en fase de desarrollo. Características técnicas: Dimensiones (L × An × Al): 1.430 × 880 × 2.000 mm Capacidad carne + salmuera: 150 kg Credpfjx Ngwnsx Ai Reh Volumen total del tanque: 350 L Diámetro de la cuba: 660 mm Funcionamiento: Al vacío Tipo de mezcla: Rotación lenta del tanque Construcción: Acero inoxidable alimentario Peso en vacío: ≈ 200 kg

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La barretadora Lutetia T1 está diseñada para talleres de procesamiento que buscan una solución fiable para el mezclado y marinado al vacío en volúmenes intermedios. Ante todo, permite una penetración homogénea de la salmuera gracias al trabajo bajo vacío, lo que mejora la integridad del producto y la uniformidad de las recetas. Así, cada ciclo permanece controlado, incluso en producciones repetidas. Además, esta barretadora es ideal para producciones donde la calidad final es tan importante como la constancia industrial. Posteriormente, la cinemática de rotación lenta favorece un tratamiento suave de las materias primas. De hecho, el movimiento progresivo limita las tensiones mecánicas y preserva la estructura de las carnes. Por consiguiente, las pérdidas se reducen y el aspecto visual se mantiene homogéneo. Por otra parte, la geometría del tambor facilita la circulación del producto, mejorando la repetibilidad de los ciclos y reduciendo las diferencias entre lotes. Así, el operador gana en tranquilidad y precisión. Además, la construcción en acero inoxidable cumple con los exigentes requisitos de la industria alimentaria. Por un lado, garantiza una excelente resistencia al desgaste y la corrosión. Por otro, simplifica las labores de limpieza, lo que reduce los tiempos de parada. En paralelo, la accesibilidad a las zonas sensibles facilita el mantenimiento diario. De este modo, la barretadora mantiene un alto nivel de disponibilidad a lo largo del tiempo. Por último, la Lutetia T1 constituye una elección estratégica para instalaciones que desean estructurar su proceso de marinado sin sobredimensionar la planta. Ofrece así un equilibrio relevante entre tamaño, capacidad útil y rendimiento al vacío. Por tanto, para el industrial que busca fiabilidad, regularidad y calidad de producto, esta barretadora representa una solución probada y duradera. Características técnicas: Capacidad carne + salmuera: 400 kg Volumen útil: 950 L Tipo de funcionamiento: Tambor rotativo al vacío Descarga: Boca frontal Cedpex Nf D Hjfx Ai Rerh Longitud total: 2150 mm Anchura total: 1230 mm Diámetro del tambor: 972 mm Peso en vacío: 800 kg