Gea Cfs Formadora De Hamburguesas Y Nuggets de segunda mano en venta (38.409)

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2011, Ofrecemos una máquina GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 usada, una máquina industrial diseñada para el asado, tostado y procesamiento térmico continuo de una amplia gama de productos alimenticios. La máquina es ideal para plantas de procesamiento de carne, aves de corral y pescado, así como para instalaciones que producen alimentos preparados, comidas listas para consumir y productos semielaborados que requieren un tratamiento térmico constante y controlado. El modelo GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 está diseñado como una línea de asado continuo fabricada en acero inoxidable. La unidad utiliza un sistema de asado doble con zonas de calentamiento superior e inferior ajustables de forma independiente. La temperatura de las parrillas superior e inferior se puede ajustar por separado, lo que permite una adaptación precisa del proceso al tipo de producto, su grosor, textura y el resultado final deseado. La máquina permite asar los productos por ambos lados, lo que garantiza resultados de cocción uniformes, una apariencia superficial atractiva y una calidad constante en los sucesivos lotes de producción. Un rango de temperatura de 50 a 260 °C y una velocidad de banda ajustable que oscila entre 0,3 y 3 m/min permiten adaptar el tiempo de asado a diversos productos alimenticios. El TwinGrill está equipado con un panel de control intuitivo y una interfaz fácil de usar que simplifica la operación, el monitoreo del proceso y la configuración de los parámetros de funcionamiento. La capacidad de crear y ajustar programas de procesamiento permite un mejor control sobre el proceso de cocción y asado, así como una mayor consistencia en la producción. Gracias a su diseño higiénico, su construcción en acero inoxidable de alta calidad y su sistema de limpieza de la banda, la unidad es fácil de limpiar y adecuada para su uso en la industria alimentaria. Las características adicionales, como las placas de la parrilla extraíbles y los sistemas de recogida de grasa, facilitan el mantenimiento de rutina y mantienen la unidad limpia. La GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 es una solución versátil para asar carne, aves de corral, pescado, verduras, productos moldeados, hamburguesas, chuletas y alimentos preparados listos para consumir. La máquina puede funcionar como una unidad independiente o como parte de una línea de producción más grande, por ejemplo, después de dar forma, marinar, empanizar o procesar preliminarmente el producto. Nsdjzicutjpfx Ah Ielf Especificaciones técnicas: Fabricante: GEA CFS Bakel B.V. Modelo: TWG 1800/600 Tipo: TwinGrill / parrilla industrial de doble cara Número de máquina: 662 Año de fabricación: 2011 Longitud de trabajo neta: 1800 mm Ancho de la banda transportadora: 600 mm Suministro eléctrico: 400 V Fases: 3 Ph Frecuencia: 50 Hz Potencia instalada: 97 kW Potencia de calentamiento: 93 kW Rango de temperatura: 50–260 °C Velocidad de la banda / tiempo de asado: 0,3–3 m/min Sistema de limpieza de la banda: incluido Construcción: acero inoxidable Peso: aprox. 2250 kg Aplicaciones: asado de hamburguesas asado de chuletas y productos moldeados procesamiento de filetes de aves de corral producción de productos cárnicos asados procesamiento de productos pesqueros asado de verduras producción de comidas listas para consumir producción de alimentos preparados líneas para productos asados, horneados y cocidos plantas de procesamiento de carne, aves de corral y pescado producción a gran escala para servicios de catering y restauración

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2017, Cyclon calorifugado de la marca GEA modelo CYCLONE CHE 394. Año 2017. Con 2 cartelas. Salida inferior DN100. Entrada superior Clamp 1" Entradas laterales Clamp 1" y 4". Sin documentación. Dimensiones Cyclon: Largo 650 mm Ancho 560 mm Njdpfjy Hfxrex Ah Ielf Alto 1510 mm

Estado: como nuevo (usado), Cortadora CFS GEA CutMaster 500 con sistema de vacío. Nljdpfx Ahoyn Dy Ne Iof Reacondicionada tras una renovación completa. 3 meses de garantía para las piezas.

Estado: reacondicionado (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 2215, Fabricante: GEA Modelo: OptiFlour 600 II Año: 2013 Nlsdpoymbfaefx Ah Ief Estado: Usado Número de serie: 2215 Número de inventario: 3357 Ancho de banda: 600 mm Potencia: 3 x 400 V, 50 Hz, 5,3 kW Dimensiones: 2750 x 1650 x 2300 mm Peso: 1025 kg Incluye: Ciclon GEA OptiAir Tipo: OPA Número de serie: 515 Año de fabricación: 2011 Potencia: 3 x 400 V, 50 Hz, 4 kW Dimensiones: 1350 x 950 x 1800 mm Peso: 450 kg

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2016, Aplicación uniforme de rebozado con un consumo mínimo de harina La máquina enharinadora GEA OptiFlour II 600 es un equipo diseñado para la aplicación precisa y uniforme de harina, rebozado o condimentos en productos alimenticios antes de su procesamiento posterior. La máquina utiliza la tecnología de dosificación patentada de GEA, muy valorada en la industria por su alta repetibilidad en el recubrimiento de productos, al tiempo que minimiza el consumo de material de recubrimiento. Especificaciones técnicas de la máquina enharinadora GEA OptiFlour II 600 Fabricante: GEA Food Solutions Bakel B.V. Modelo: GEA OptiFlour II 600 Año de fabricación: 2016 Ancho de la cinta transportadora: 600 mm Velocidad de la cinta transportadora: 2,5–25 m/min Altura mínima del producto: 16 mm Altura máxima del producto: 70 mm Dimensiones (L x A x A): 2700 x 1740 x 1950 mm Suministro eléctrico: 380–415 V, trifásico, 50–60 Hz Potencia: 5,3 kW Consumo de corriente: 13 A ¿Cómo funciona la máquina enharinadora GEA OptiFlour II 600? Nljdpfx Ahszmhk Uj Isf El producto se transporta sobre una cinta vibratoria patentada, sobre la cual se dosifica continuamente una pequeña cantidad de harina, creando una capa uniforme de espesor controlado. El divisor de harina patentado garantiza una dosificación repetible y ajustable del material tanto por la parte superior como por la inferior del producto, y el sistema integrado antiaglomerante evita que entren contaminantes en la capa de rebozado. Una barra raspadora ajustable evita que la harina se adhiera a la cinta transportadora, y los rodillos de presión opcionales permiten controlar el grado de adherencia del recubrimiento a la superficie del producto. Todos los ajustes de la máquina se pueden realizar externamente mientras la línea está en funcionamiento, y una tolva transparente facilita la supervisión en tiempo real del nivel de harina por parte del operario. Ventajas clave de la máquina enharinadora GEA OptiFlour II 600 El sistema de dosificación patentado garantiza la distribución más uniforme de la harina sobre el producto, lo que se traduce en una calidad de recubrimiento constante y una reducción del desperdicio de material de recubrimiento durante la producción. El diseño cerrado de la máquina minimiza el polvo de harina en el área de producción, y la unidad también se puede integrar con el sistema GEA OptiAir, lo que permite un funcionamiento sin polvo. La ausencia de componentes estructurales sueltos simplifica significativamente la limpieza y el mantenimiento de la máquina, lo que reduce el tiempo de inactividad relacionado con la higiene, mientras que la robusta construcción garantiza un funcionamiento fiable en condiciones de uso industrial continuo. El modelo 600 maneja una amplia gama de materiales de recubrimiento, desde pre-rebozados finos, pasando por recubrimientos a base de granos, hasta pan rallado ligero y medio, así como mezclas de rebozado pegajosas y con condimentos. Aplicaciones de la máquina enharinadora GEA OptiFlour II 600 La máquina enharinadora GEA OptiFlour II 600 se utiliza en las líneas de producción de plantas de procesamiento de carne, aves de corral y pescado, siempre que sea necesario recubrir el producto de manera uniforme con harina, rebozado o condimentos antes de las etapas de procesamiento posteriores, como el rebozado, el freído o la congelación. La unidad funciona bien como parte de una línea de rebozado, integrándose con máquinas enharinadoras y sistemas de extracción de polvo.

Estado: como nuevo (usado), Freidora de aceite térmico Gea CFS Koppens BR 3500/600 Apta para el calentamiento con aceite térmico. Nsdpfxokvni As Ah Iolf Longitud neta de la banda: 3.500 mm Ancho neto de la banda: 600 mm Dimensiones de la máquina (largo x ancho x alto): 6.000 x 900 x 1.600 mm Peso de la máquina: 750 kg Capacidad: 250 kg/h con 600 litros de aceite.

Estado: bueno (usado), Freidora de aceite térmico de 3m x 1000mm con entrada de teflón y cinta de sujeción superior. Nledpfxeq Iq Nbs Ah Iof

Estado: bueno (usado), Freidora eléctrica, directamente de una fábrica europea de equipos para la preparación de comidas. Ideal para freír hamburguesas y nuggets. Calentamiento eléctrico. Banda superior de sujeción. En excelentes condiciones. Longitud de la zona de fritura: 4,5 m, alta potencia: modelo de 305 kW. Nedpfx Ahjzkuwpe Iolf

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: Línea completa etiquetas, LÍNEA COMPLETA DE IMPRESIÓN Y ACABADO DIGITAL DE ETIQUETAS La línea incluye: • BizPress 13R Impresora digital de etiquetas LED toner CMYK de alta resolución, ideal para tiradas cortas, medias y datos variables. • SMAG E-CUT S330 Sistema profesional de acabado y converting para etiquetas con laminado, troquelado semi-rotativo, corte longitudinal y rebobinado. • LabelCut R20s (ROTUTECH) Sistema de inspección, corte y acabado para producción profesional de etiquetas. Línea completa preparada para producción profesional de etiquetas adhesivas. Ideal para: - fabricantes de etiquetas - imprentas - producción industrial, - tiradas cortas y medias - datos variables y personalización Las máquinas se encuentran en muy buen estado de funcionamiento y pueden verse trabajando. Ubicación: Nljdpfjy Uddvex Ah Isf España Para más información, vídeos o fotografías adicionales, contactar.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2006, Funcionalidad: totalmente funcional, La GEA CFS Autogrind 280 es una potente picadora industrial diseñada para aplicaciones de alto rendimiento, en particular en el procesamiento de carne. Diseñada para trabajar con bloques congelados hasta -25 °C Características principales: Potencia mejorada: Nedsvt R A Dspfx Ah Islf El motor de 117 kW ofrece un mayor rendimiento de molienda, lo que permite un procesamiento más rápido de bloques de carne congelada y fresca. Procesa bloques congelados a temperaturas tan bajas como -25 °C sin comprometer la calidad ni la textura. Adecuada para una variedad de materias primas, como carne de res, cerdo, aves y pescado. El motor mejorado admite tasas de producción aún más altas, lo que lo hace ideal para uso industrial a gran escala. Cuenta con una garganta de 280 mm con placas de corte robustas y opciones de cuchillas para garantizar un tamaño de partícula uniforme. Adecuada para molienda fina o gruesa, según sus necesidades. El empujador de bloques integrado y el sistema de alimentación reducen el trabajo manual y mejoran la eficiencia. Fabricada en acero inoxidable para una fácil limpieza y cumplimiento de estrictos estándares de higiene. Las superficies lisas y sin grietas minimizan los riesgos de contaminación. Minimiza la generación de calor durante la molienda para mantener la integridad del producto y cumplir con las normas de seguridad alimentaria. Los enclavamientos de seguridad y los mecanismos de protección contra sobrecargas protegen tanto al operador como al equipo. Panel de control intuitivo para una fácil operación y monitoreo. A pesar de su alta potencia, el diseño está optimizado para consumir energía de manera eficiente durante el funcionamiento continuo. Procesa carne congelada y fresca para diversos productos finales como: Carne picada Hamburguesas Embutidos Nuggets Otros productos a base de carne Este modelo es una excelente opción para entornos de producción de alta demanda que requieren calidad y confiabilidad constantes.

Estado: usado, Año de fabricación: 1980, usado, buen estado Marca GEA-Casadei tipo DE 410 Construido en 1980 número de máquina 80-12-72 Ancho de cepillado aprox. 410 mm Longitud de la mesa aprox. 1200 mm Reducción de la longitud de la mesa aprox. 1000 mm tira de unión Labios de mesa ranurados/bajo nivel de ruido Número de cuchillos 4 piezas Conexión de succión D 120 mm Nlodjvwfxzspfx Ah Iof Requerimiento de espacio aprox. 2300 mm x 800 mm x 1000 mm Ubicación de almacenamiento 97447 Gerolzhofen, carga libre, sin embalaje Entrega en el estado actual según inspección. Sin garantía ni garantía

Estado: muy bueno (usado), Recubridor por baño GEA WetCoater 600mm. Excelente estado. Se puede suministrar junto con otras máquinas de recubrimiento de 600 mm. Perfecto para líneas de nuggets/hamburguesas de pollo o pescado empanado. Nsdpfx Ahox Hamde Ielf

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2016, Funcionalidad: totalmente funcional, VEMAG FM 250 | Formadora industrial para hamburguesas y productos moldeados Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelo: FM 250 Número de serie: 2500621 Año de fabricación: 2016 Alimentación: 3-50/60 Hz, 400-460 V (4 A), 220-240 V (6 A) Potencia: 2,5 kW Nedozt Sxpepfx Ah Iolf Dimensiones: 2200 x 800 x 1500 mm Peso del equipo: aprox. 340 kg Rendimiento: hasta 300 porciones/min La formadora industrial VEMAG FM 250 es un equipo tecnológicamente avanzado, diseñado para la producción eficiente de una amplia gama de productos cárnicos y vegetales. La máquina se utiliza en plantas de procesamiento de carne medianas y grandes, mataderos, así como en modernas líneas de charcutería y catering, donde la repetibilidad de la forma y el peso de los productos es fundamental. El equipo es ideal para la producción de hamburguesas moldeadas, albóndigas, nuggets, productos tipo kebab, costillas y otros productos moldeables. Su principio de funcionamiento se basa en la conexión directa con una llenadora continua al vacío VEMAG, que suministra la materia prima de forma extremadamente delicada, preservando la estructura de las fibras de la carne. El mecanismo integrado de corte y separación realiza el procesamiento final justo antes del moldeado, y una válvula opcional de separación automática separa eficazmente los elementos duros, como fragmentos de hueso o tendones. La cinta de calibración y los cabezales de moldeado intercambiables permiten adaptar rápidamente la forma, el grosor y las dimensiones finales del producto a las necesidades actuales del mercado.

Estado: usado, Año de fabricación: 2002, potencia: 90 kW (122,37 CV), La trituradora industrial CFS ChunkMaster 400 es una máquina de alta resistencia diseñada para plantas de procesamiento de carne que requieren un rendimiento excepcional, un tamaño de partícula de materia prima constante y la máxima calidad del producto final. La máquina se basa en la probada plataforma de trituración Wolfking/CFS, que posteriormente se integró como parte de la cartera de productos de GEA, razón por la cual la ChunkMaster 400 goza de una excelente reputación en la industria por su fiabilidad, durabilidad y bajos costos de mantenimiento. Especificaciones técnicas de la trituradora de carne CFS ChunkMaster 400 Fabricante: CFS Modelo: ChunkMaster 400 Tipo de equipo: Trituradora industrial de carne Año de fabricación: 2002 Diámetro del sistema de trituración: Ø400 mm Suministro de energía: 400 V, 3 fases, 50 Hz Consumo de corriente: 162 A Potencia: 90 kW Dimensiones: ¿Para qué se utiliza la trituradora de carne CFS ChunkMaster 400? La ChunkMaster 400 está diseñada para triturar una amplia gama de materias primas cárnicas: carne de res, carne de cerdo, aves de corral, grasa y recortes, así como carne fresca, refrigerada y ligeramente atemperada. La máquina es ideal para utilizarla como parte de una línea de preparación de materias primas para la producción de salchichas, mezclas de carne picada, hamburguesas, alimentos para mascotas y productos de conveniencia. Nsdpfxjzmgqto Ah Islf El gran conducto de alimentación, con un diámetro de Ø400 mm, permite procesar cantidades significativas de materia prima, al tiempo que garantiza un manejo suave del producto y un aumento mínimo de la temperatura durante la trituración, lo que afecta directamente a la calidad y la vida útil del producto final. Diseño y sistema de corte La trituradora ChunkMaster 400 está equipada con un robusto bastidor de acero inoxidable, un sinfín de alimentación duradero y una caja de cambios industrial diseñada para un funcionamiento continuo en grandes plantas de procesamiento de carne. El sistema de alimentación de la materia prima garantiza un flujo de producto suave y uniforme, minimizando la compresión, lo que preserva la estructura natural del tejido muscular y da como resultado un producto final de mayor calidad. La máquina se puede configurar con varios juegos de corte Unger, lo que permite obtener tamaños de partícula de la materia prima que van desde una pre-trituración gruesa hasta una trituración fina, según las cuchillas y los tamices utilizados. Ventajas clave de la trituradora CFS ChunkMaster 400 Sistema de trituración de gran tamaño con un diámetro de Ø400 mm, Capacidad de producción excepcionalmente alta, Manejo suave de las materias primas, Aumento mínimo de la temperatura durante la trituración, Excelente preservación de la estructura de las partículas de carne, Caja de cambios de calidad industrial y construcción higiénica de acero inoxidable, que facilitan el acceso para la limpieza y el mantenimiento, Fácil acceso a las piezas de repuesto; tamices, cuchillas de corte y correa de transmisión incluidas Una de las mayores ventajas de la trituradora ChunkMaster 400 es la disponibilidad continua de piezas de repuesto. Muchos componentes mecánicos siguen siendo compatibles con las series CFS MaxiGrind y GEA MaxiGrind posteriores, y los fabricantes independientes siguen ofreciendo repuestos OEM, lo que facilita considerablemente el funcionamiento y el mantenimiento a largo plazo de esta máquina.

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2010, Formadora Formax Ultra F26 disponible para la venta. La máquina está equipada con la opción Verti-Form y es ideal para hamburguesas de aves de corral y nuggets. Comprado nuevo en 2010. Njdpfx Ajqudinoh Ijlf

Estado: usado, línea de parrilla continua completamente de acero inoxidable Longitud útil 1800 mm Ancho de vía 600 mm con banda inferior y superior: trenzas de contacto inferior y superior Nlodpozvpmvsfx Ah Isf La temperatura se puede regular por separado en la parte inferior y superior. calentado eléctricamente 93kW con sistema de lavado de cinta Temperatura ajustable 50 - 260°C Tiempo de asado 0,3 – 3 m/min velocidad continua Dimensiones (largo x ancho x alto): ± 3.400 x 1.800 x 2.000 mm

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2011, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 23900101, Equipamiento: placa de características disponible, DISPOSITIVO DE ENVASADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS COMO CARNE, EMBUTIDOS, QUESOS, EN ENVASES DE FILM AL VACÍO O EN ATMÓSFERA INERTE. LA MÁQUINA CUENTA CON CINCO FORMATOS. DISPONGO DE UN AMPLIO JUEGO DE REPUESTOS: CUCHILLAS, JUNTAS, VÁLVULAS, ETC. Nledpfx Ahsw Emh Eo Ief

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2005, horas de funcionamiento: 10.223 h, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 1278R18TBF, longitud de giro: 720 mm, diámetro de giro sobre carro transversal: 530 mm, diámetro de giro: 320 mm, velocidad del cabezal (máx.): 4.000 rpm, agujero del husillo: 65 mm, recorrido eje X: 270 mm, recorrido del eje Y: 120 mm, recorrido del eje Z: 720 mm, paso de barra: 65 mm, altura total: 2.100 mm, longitud total: 4.300 mm, ancho total: 2.000 mm, peso total: 4.200 kg, Número de estaciones de herramientas en la torreta portaherramientas: 3: 12, Se vende por cese de actividad un torno AMV Angelini Oscar con eje Y y contra-husillo. La máquina está muy bien equipada: plato de garras en husillo principal y contra-husillo, cabezal de pinzas Hainbuch en ambos husillos, recolector de piezas, preparada para alimentador de barras, transportador de virutas. Bomba de alta presión, 12 estaciones de herramienta motorizada VDI30. Control: Fanuc 21 I-TB Serie. Incluye numerosos accesorios como portaherramientas de torneado y herramientas motorizadas. La máquina está aún conectada y puede ser inspeccionada bajo cita previa. Nljdpfx Ahjy S R Ate Isf

Estado: bueno (usado), Extrusora de tornillo de 400 mm de ancho, con un sistema de control actualizado recientemente por GEA. Se ha utilizado para la producción de productos vegetarianos. Puede suministrarse con otras máquinas para crear una línea completa de recubrimiento y fritura. Nsdpfxog E S H Re Ah Ielf

Estado: muy bueno (usado), Prácticamente nueva, procedente directamente de una planta que ha cesado su actividad y que no procesa carne. Se adquirió en 2022 y solo se utilizó durante unos pocos meses. Las horas de funcionamiento están por confirmar, pero sin duda son inferiores a 900. También tenemos la línea de recubrimiento y fritura correspondiente, que se puede incluir si es necesario. Nledpfozkia Sox Ah Isf

Estado: usado, Cortadora GEA CFS CMV CutMaster al vacío 500 La CMV500 CutMaster al vacío es una máquina industrial avanzada para cortar y mezclar, ampliamente utilizada en la industria de procesamiento de alimentos. Esta cortadora es ideal para procesar carne, caza, pescado, aves, verduras, frutas, productos vegetarianos, alimentos para mascotas y queso. Gracias a su potente rendimiento y su funcionamiento eficiente, es perfectamente adecuada para la producción a gran escala de productos finamente picados y mezclados. La máquina está equipada con un control de velocidad variable de las cuchillas, que se puede ajustar según el tipo de producto, un sistema de vacío (para usar con una bomba de vacío externa) y un elevador de carro estándar de 200 L con expulsor. La máquina está fabricada íntegramente con acero inoxidable resistente, diseñada para un uso industrial intensivo y una fácil limpieza. Especificaciones: - Capacidad del recipiente: 500 L - Velocidad de las cuchillas, controlada por frecuencia: 50–3600 rpm (144 m/s) - Número de velocidades del recipiente: 2 - Sistema de vacío (bomba de vacío externa no incluida) - Equipada con un elevador de carro estándar de 200 L - Equipada con un expulsor - Tensión: 400 V (3 + N, 50 Hz) Nledpfxjzfzxps Ah Isf - Potencia: 172 kW - Peso: 7000 kg - Año de fabricación: 2007 (WÜ) - Dimensiones de la máquina (ancho × profundidad × altura): 3350 × 2960 × 1790 mm

Estado: usado, totalmente de acero inoxidable calefacción eléctrica, 90 kW longitud de cinta 3.000 mm ancho de vía neto 600 mm tiempo de fritura min/máx 25/250 s Nedpfszwlmhox Ah Iolf cinta inferior y superior dimensiones (L x A x H): ± 6.092 x 2.365 x 1.985 mm peso: 2.750 kg control de nivel de aceite bomba de circulación transporte de suciedad elevador eléctrico apto para protección contra incendios banda de entrada de teflón

Estado: bueno (usado), Depósito de almacenamiento de aceite con capacidad de 1500 litros y sistema de calentamiento, utilizado en una fábrica de alimentos europea junto con una freidora GEA. Cuenta con un sistema de calentamiento eléctrico y una camisa de aislamiento térmico. Nsdpfxjzkuxmj Ah Iolf

Estado: muy bueno (usado), MultiFormer disponible para venta inmediata. GEA ha actualizado los controles de pantalla a las nuevas especificaciones. Nledpovvnz Njfx Ah Isf

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2013, VEMAG FM 250 | Máquina industrial para formar hamburguesas y filetes Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelo/Tipo: FM 250 Número de serie: 2500431 Año de fabricación: 2013 Alimentación: 400 - 460 V | 3 fases | 50/60 Hz | 6 A Nlodpfx Aszgx E Ash Iof Potencia: 2,5 kW Peso del equipo: 340 kg Ancho de la cinta de aplanamiento: 280 mm Diámetro del tubo de entrada: 70 mm Dimensiones generales: 2200 x 800 x 1500 mm Corriente de cortocircuito nominal (SCCR): 5 kA rms Rendimiento de porcionado: hasta 300 porciones/min (según el gramaje y la materia prima) El accesorio de formación profesional VEMAG FM 250 es un equipo periférico industrial de alto rendimiento, diseñado para conectarse directamente a las máquinas de embutido continuo al vacío de VEMAG (por ejemplo, de la serie Robot 500 o HP). La máquina es un estándar reconocido en el mercado en los sectores de producción de alimentos preparados, grandes mataderos, plantas de charcutería y procesadoras de pescado y productos vegetarianos. Se utiliza para dar forma y porcionar automáticamente de forma continua masas de carne o verduras en hamburguesas, filetes o albóndigas perfectas con una estructura tipo "artesanal". El núcleo de la formadora es un cuchillo de sierra integrado y de alta velocidad, controlado por un avanzado servomotor de CA, que corta porciones uniformes y precisas del relleno a la salida de la boquilla de formación, de forma repetible. A continuación, las porciones formadas se depositan en un transportador equipado con una cinta de aplanamiento de 280 mm de ancho, con ajuste de altura continuo. Este sistema permite obtener una geometría perfecta y un peso repetible de los productos en un rango de 15 g hasta 1000 g. Gracias al flujo suave de la masa y a la ausencia de efecto de compresión, los productos conservan una estructura, jugosidad y textura natural óptimas durante el posterior tratamiento térmico.