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Año de fabricación: 2008, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, Se trata de un horno combinado, un hornos convector del fabricante Convotherm, modelo OGS 20.20, con diseño de gas, tipo de inyección, sin caldera, fabricado en 2008. El aparato está configurado para gas natural, pero se puede adaptar para propano. El horno combinado funciona; se pueden enviar vídeos si se solicita. El horno combinado está equipado con un carro para bandejas para 20 bandejas de 2/1 GN o 40 bandejas de 1/1 GN y con rejillas para bandejas 2x 1/1 GN. El aparato se vende sin inspección ni garantía, tal como lo devuelve el cliente; para una nueva puesta en marcha, seguramente se deberán realizar trabajos de inspección. Se adjuntan esquemas eléctricos y documentación. En este horno combinado solo se han calentado/regenerado comidas preparadas congeladas. Recibirá una factura con el IVA desglosado. Nuestro servicio de equipos usados para usted: Equipos de marca de alta calidad a precios justos Revisión/inspección profesional y limpieza experta Revisado y totalmente funcional Envío o recogida flexible Asesoramiento experto, antes y después de la compra Disponibilidad de manuales de instrucciones, esquemas de conexión y piezas de repuesto Inspección según DGUV V3 Datos técnicos: An x P x Al: aprox. 1232 x 1055 x 1952 mm Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 2,2 Conexión de gas: kW: 70,0 Compartimentos: 20 x 2/1 GN o 40 x 1/1 GN Peso: aprox. 403 kg Año de fabricación: 2008 Estado: Usado, sin inspección Información adicional: ACS Advanced Closed System (sistema automático de ahorro de energía, humedad óptima en la cámara de cocción) Crisp & tasty (deshumidificación multicapa de la cámara de cocción en el ACS) Press & Go (icono) para la selección rápida de recetas de cocción predefinidas Tray Timer /carga escalonada Preselección de la hora de inicio en modo de tiempo real Cocción nocturna Cocción Delta-T (se requiere un sensor de temperatura central de múltiples puntos) Cook & Hold Programable con 250 recetas de cocción con hasta 20 pasos Libro de cocina CONVOTHERM con recetas de cocción preprogramadas Puerta corrediza: más espacio y seguridad laboral Puerta de doble cristal con posición de bloqueo integrada Cierre antibacteriano de la manija de la puerta con posición de ventilación y función de seguridad Cierre de la manija de la puerta con función de tope Freno del motor al abrir la puerta de la cámara de cocción: menos escape de vapor Ventilador con funcionamiento de inversión automática Ducha de mano con ajuste continuo Sensor de temperatura central de múltiples puntos Pies del aparato ajustables en altura Fácil manejo mediante menús/iconos Itedpfxez Smhis Aa Ien Pantalla gráfica brillante Palanca de ajuste digital para ajustar fácilmente la temperatura, el tiempo y la temperatura central Controlador de procesador de diseño modular con visualización clara y autocontrol de módulos Interfaz RS232 Almacenamiento de todos los ajustes del aparato y las recetas de cocción en un módulo de memoria adicional Autodiagnóstico permanente para la detección de errores Sistema con descripción completa de errores Modo de programa de seguridad: es posible operar el aparato con funcionalidad limitada Versión básica para prisiones Diseño robusto en acero inoxidable Cámara de cocción soldada sin juntas Esquinas redondeadas de la cámara de cocción Placa de admisión fácilmente extraíble Junta de enchufe higiénica Iluminación de la cámara de cocción con cubierta de vidrio resistente a los golpes Incluye carro para bandejas con bandeja de recogida de condensado

Estado: usado, 1 unidad de cocina a gas independiente ASCOBLOC AGH 413 con 4 fuegos abiertos y un horno eléctrico con ventilador integrado, desmontaje propio Color: como se muestra en la imagen, según las fotos y la inspección Itodoz I N Hdopfx Aa Ion Dimensiones (largo/ancho/alto): 70x70x85 cm Estado: usado Ubicación del artículo: cocina Método de pago: pago por adelantado mediante transferencia bancaria Envío: solo recogida en las instalaciones de Solnhofen

Año de fabricación: 2015, Estado: revisado en el taller (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Horno de convección y vapor Convotherm c4eT 20.20. El equipo ha sido sometido a una revisión general (se pueden proporcionar fotografías del proceso de reacondicionamiento, si se solicita). El equipo se encuentra en muy buenas condiciones. Capacidad del carro: 20 bandejas GN 2/1 (equivalente a 40 bandejas 1/1). Isdpfez Hdiwjx Aa Istn

Año de fabricación: 2011, Estado: usado, Rendimiento de la bomba de vacío: 100 m³/h, vacío final: 99,98 %, cámara de vacío: aluminio, carcasa: acero inoxidable, potencia: 3,5 kW. Dimensiones de la máquina (X/Y/Z): aproximadamente 900 mm/820 mm/1070 mm. La máquina está en perfecto estado de funcionamiento y no dispone de ningún sistema de fumigación. Se dispone de documentación. Es posible realizar una visita in situ. Iodez Aggajpfx Aa Iotn

Estado: usado, Se ofrece a la venta un armario/mesa de trabajo de acero inoxidable, con patas de altura ajustable. Este armario de trabajo de acero inoxidable está fabricado con materiales robustos, con refuerzos pesados de acero inoxidable, en la parte delantera con dos puertas correderas (con cerradura), un armario integrado con una puerta abatible y una base inferior como espacio de almacenamiento adicional. El armario de trabajo tiene un borde elevado de 50 mm en la parte trasera. La encimera cuenta con una abertura de mantenimiento profesional, por ejemplo, para equipos técnicos como máquinas de café o hornos combinados, que también sirve como conducto para cables y conexiones de agua/electricidad. Tenga en cuenta que, debido a la construcción robusta del armario, el peso es de 140 kg. Recibirá una factura con el IVA desglosado. NUESTRO SERVICIO DE EQUIPOS USADOS PARA USTED: * Equipos de marca de alta calidad a precios justos. * Revisión/inspección profesional y limpieza experta. * Revisados y completamente funcionales. * Asesoramiento experto, antes y después de la compra. * Disponibilidad de manuales de usuario, esquemas de conexión y piezas de repuesto. * Inspección según DGUV V3. DATOS TÉCNICOS: * Dimensiones externas (ancho x profundidad x alto): 2000 x 600 x 850 mm * Borde elevado: 50 mm * Un estante inferior * Peso: 140 kg * Patas de altura ajustable * Dos puertas correderas * Armario integrado Ijdpezwd Haefx Aa Ietn Estado: usado ENVÍO: Se prefiere la recogida en nuestras instalaciones. La entrega se puede concertar en caso necesario. ¿Tiene preguntas, desea recibir asesoramiento o le gustaría ver el producto en persona? Puede contactarnos por teléfono durante nuestro horario de atención: de lunes a viernes, de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente bajo nuestros términos y condiciones generales.

Estado: usado, Se trata de una mesa de trabajo de acero inoxidable de construcción robusta, con patas ajustables, dos puertas correderas y cajones extraíbles en formato 1/1 GN, y un borde elevado que recorre la parte superior de izquierda a derecha, con una altura de 50 mm. Es ideal para una instalación en esquina con apertura hacia la izquierda. Tenga en cuenta que, debido a la construcción robusta de la mesa de trabajo, el peso es de 160 kg. Recibirá una factura con el IVA desglosado. NUESTRO SERVICIO DE EQUIPOS USADOS PARA USTED: * Equipos de marca de alta calidad a precios justos. * Revisión/inspección profesional y limpieza experta. * Revisados y totalmente funcionales. * Asesoramiento experto, antes y después de la compra. * Disponibilidad de manuales de usuario, esquemas de conexión y piezas de repuesto. * Inspección según DGUV V3. DATOS TÉCNICOS: * Dimensiones exteriores (ancho x profundidad x altura): 2220 x 600 x 850 mm. * Borde elevado: 50 mm. * Una superficie de almacenamiento. * Peso: 160 kg. Itsdpfx Aaszv T Tas Ijn * Patas de altura ajustable. * Dos puertas correderas. * Cajones extraíbles en formato 1/1 GN. Estado: usado. ENVÍO: Se prefiere la recogida personal; la entrega es posible, previo acuerdo. ¿Tiene alguna pregunta, desea recibir asesoramiento o le gustaría ver algo en persona? Puede contactarnos por teléfono durante nuestro horario de atención: de lunes a viernes, de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente bajo nuestras condiciones generales de venta (CGV).

Estado: usado, Se trata de 3 hornos combinados, hornos de convección del fabricante Convotherm, modelo OGS 20.20, con conexión a gas, modelo de inyección sin caldera, fabricados en 2008. Se prefieren las ofertas de compra para la exportación en paquete. Nuestros números de identificación: 9361 + 9362 + 9363. Los equipos están configurados para gas natural, pero también se pueden adaptar para gas propano. El horno combinado está equipado con un carro para 20 bandejas de 2/1 GN o 40 bandejas de 1/1 GN y con rejillas insertables de 2 x 1/1 GN. Los equipos se venden en paquete, sin inspección ni garantía, tal como fueron devueltos por el cliente. Para una nueva puesta en marcha, seguramente se deberán realizar trabajos de inspección. Los tres hornos combinados funcionan correctamente y se pueden proporcionar vídeos. Los sensores de temperatura funcionan correctamente y se incluye una cerradura de puerta, ya que una de ellas ya no funciona. Se incluyen esquemas eléctricos y documentación. En los equipos solo se han calentado/regenerado comidas preparadas congeladas. Recibirá una factura con el IVA desglosado. Nuestro servicio de equipos usados para usted: Equipos de marca de alta calidad a precios justos. Revisión/inspección profesional y limpieza experta. Revisados y completamente funcionales. Envío o recogida flexible. Asesoramiento competente, antes y después de la compra. Disponibilidad de manuales de usuario, diagramas de conexión y piezas de repuesto. Inspección según DGUV V3. Datos técnicos: An x F x Al: aprox. 1232 x 1055 x 1952 mm. Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 2,2 Conexión de gas: kW: 70,0 Bandejas: 20 x 2/1 GN o 40 x 1/1 GN Peso: aprox. 403 kg Año de fabricación: 2008 Estado: usado, sin inspección. Información adicional: ACS (Advanced Closed System): sistema automático de ahorro de energía, humedad óptima en la cámara de cocción. Crisp & tasty: deshumidificación de la cámara de cocción en varias etapas en el sistema ACS. Press & Go: selección rápida de recetas de cocción predefinidas mediante símbolos en la pantalla. Tray Timer / carga escalonada. Preselección de la hora de inicio en modo de tiempo real. Isdpfxszvd H De Aa Iotn Cocción nocturna. Cocción Delta-T (se requiere sensor de temperatura central de varios puntos). Cook & Hold. Programable con 250 recetas de cocción, cada una con hasta 20 pasos. Libro de cocina CONVOTHERM con recetas de cocción preprogramadas. Puerta que se abre hacia arriba: más espacio y seguridad en el trabajo. Puerta de doble vidrio con posición de bloqueo integrada. Cierre de la manija de la puerta antibacteriana con posición de ventilación y función de seguridad. Cierre de la manija de la puerta con función adicional. Freno del motor al abrir la puerta de la cámara de cocción: menos escape de vapor. Ventilador con funcionamiento de inversión automática. Alcachofa de mano con ajuste continuo. Sensor de temperatura central de varios puntos. Pies de dispositivo ajustables en altura. Fácil manejo mediante menús/iconos. Pantalla gráfica brillante. Palanca de ajuste digital para un ajuste sencillo de la temperatura, el tiempo y la temperatura central. Controlador de procesador de estructura modular con pantalla clara y autocomprobación de los módulos. Interfaz RS232. Almacenamiento de todos los ajustes del equipo y las recetas de cocción en un módulo de memoria adicional. Autodiagnóstico permanente para la detección de errores. Sistema con descripción completa de los errores. Modo de programa de seguridad: permite el funcionamiento del e

Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Horno combinado Rational CD 6 Función de cocción, aire caliente y vapor. 6 bandejas GN 1/1. Fabricado en acero inoxidable. Base con ruedas. Conexión: 400 V, enchufe CEE de 32 A. Dimensiones aproximadas: 880 x 740 x 1630 mm (ancho x profundidad x alto). Itsdjzpg I Ropfx Aa Isn Equipo de segunda mano.

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, tipo de corriente de entrada: Aire acondicionado, tensión de entrada: 230 V, fusible eléctrico: 16 A, frecuencia de entrada: 50 Hz, longitud total: 400 mm, ancho total: 400 mm, Armario térmico Bartscher FW-05 Temperatura regulable hasta 85 °C Fabricado en acero inoxidable Dimensiones: 400 x 400 x 550 mm (ancho x profundidad x alto) Conexión de 220 V, 750 vatios Equipo usado, limpiado ¡Visítenos! Isdszfxzuspfx Aa Iotn

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, número de máquina/vehículo: BS60, La BS80 es una cortadora de alimentos en láminas de diseño compacto, diseñada para cortar frutas, verduras y hierbas en láminas o tiras. Fabricada con acero inoxidable resistente, ofrece un funcionamiento higiénico, una limpieza fácil y un rendimiento fiable. Su diseño compacto la hace ideal para pequeñas instalaciones de producción de alimentos, cocinas comerciales y talleres de procesamiento, mientras que el ancho de corte ajustable permite flexibilidad para diferentes productos y aplicaciones. Iodpfxozcwb Ns Aa Iotn

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, tipo de corriente de entrada: trifásico, tensión de entrada: 400 V, fusible eléctrico: 32 A, frecuencia de entrada: 50 Hz, longitud total: 900 mm, ancho total: 800 mm, Sartén basculante Bartscher 75/10 Fabricación en acero inoxidable Rango de temperatura aprox.: 100 a 285 °C regulable Dispositivo de basculación manual Dimensiones aprox.: 800 x 800 x 900 mm (AnxPrxAl) Conexión: enchufe CEE de 32A Itsdpfxjzbz E Aj Aa Ijn Equipo de segunda mano (Precio nuevo 6.282,-€)

Año de fabricación: 2022, Estado: bueno (usado), Número de producto: 0026460 Marca: De Kuiper Iedpezbmptefx Aa Ietn Modelo: Soror Categoría del producto: Freidoras Longitud: 2700 mm Anchura: 920 mm Altura: 1800 mm Tensión de conexión (V): 400 Potencia (W): 47150 Año de fabricación: 2022 Equipado con sistema de filtrado de grasa. Incluye 3 cubas (1x ORE440 y 2x ORE540) y bandeja de desbaste.

Estado: listo para usar (usado), Conexión de agua: 1/2 pulgada RG, presión de agua: 0,7-6 bar, temperatura de entrada de agua: 50°C, diámetro del desagüe: 40 mm, capacidad del tanque de lavado: 95 l, temperatura del agua de lavado: 60°C, potencia de la bomba de lavado: 2 kW, caudal de la bomba de lavado: 600 l/min, presión de lavado en las boquillas: 1,4 bar, capacidad del tanque de aclarado: 13 l, temperatura del agua de aclarado: 85°C, potencia de la bomba de aclarado: 0,37 kW, caudal de la bomba de aclarado: 350 l/min, presión de aclarado en las boquillas con bomba de aclarado: 0,8 bar, programas de lavado: 2, 4 y 6 minutos, volumen de lavado: 635x690x610 mm, nivel de ruido: 70 dB(A), consumo de agua por ciclo: aprox. 6 l, potencia del elemento calefactor: 2x 6 kW + 1x 4,5 kW, fusible: 32 A, altura de trabajo: 906 mm, dimensión interna de apertura: 508,5 mm, longitud: 1265 mm, ancho: 805 mm, altura con la tapa abierta: 2030 mm, peso neto sin agua: 225 kg, peso bruto sin agua: 250 kg. Es posible una inspección in situ, sin conexión eléctrica. Ijdoy Uyd Sopfx Aa Ietn

Estado: nuevo, Showroom Cucinesse Evolve Küche Showroom – Artículo de exposición, sin usar "Cucinesse EVOLVE" se refiere a la colección de cocinas y mobiliario para el hogar del fabricante italiano Cucinesse, que se caracteriza por un diseño moderno e industrial. Entre sus características se encuentran accesorios y sistemas inteligentes, como cajones organizados con elementos de madera internos para optimizar el espacio, y armarios altos con puertas que llegan hasta el suelo para crear líneas continuas. Con su diseño sofisticado y su cuidada atención al detalle, el modelo Evolve crea un espacio acogedor y atractivo al tacto, en el que los materiales son el elemento central. Fabricante: Cucinesse Italia Modelo: Evolve, color arena beige Tipo: Isla de cocina Encimera: Imitación mármol de Trespa, color Nero Street Altura de la encimera: 94,5 cm Longitud de la isla de cocina: 362,5 cm Ancho de la isla de cocina: 103,5 cm Altura de la isla de cocina: 94,5 cm Fregadero: Fregadero bajo encimera Reginox, negro, 50 x 40 cm Lavavajillas: Beko BDIT38531DC, 60 cm Refrigerador: Miele K7733E, 178 cm, 320 litros, cierre suave Placa de inducción Bora Puxu con campana extractora, 83 x 50 cm Armarios altos en color arena beige y con aspecto de madera Longitud: 300 cm Ancho: 60 cm Altura: 220 cm ¡Las botellas, la decoración, los accesorios y los objetos de decoración no están incluidos en el precio! ¡El horno de vapor Gaggenau y el cajón de vacío Gaggenau no están incluidos en el precio! ¡El grifo tampoco está incluido. Itedpfsx Eyrwex Aa Ijn ¡Encuentre más artículos, tanto nuevos como usados, en nuestra tienda! Costos de envío internacional bajo consulta.

Año de fabricación: 2023, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, Se vende una cocina de gas nueva de Cookmax procedente de una devolución. › Con horno eléctrico, 6,00 kW, estático › Cámara de horneado: 535 x 580 x 270 mm › 6 quemadores: 2 x 3,50 kW, 2 x 5,70 kW y 2 x 7,00 kW › Quemadores de encendido con llama piloto › Termostatos de seguridad incluidos › Superficie de cocción embutida › Bordes elevados como protección contra desbordamientos › Con compartimento de armario neutro › Carcasa de acero inoxidable › Configurada de fábrica para gas natural › Potencia eléctrica + gas: 400 V Eléctrico: 6,00 kW, Gas: 32,40 kW Iedpfoxzq Tujx Aa Istn Dimensiones: 1200 mm x 700 mm x 850 mm (An x Pr x Al) Serie: Black Modelo: Q70PCLF/GE1204 Voltaje: 400 V Potencia: 6,00 kW Peso: 128,6 kg CMX-131206

Estado: bueno (usado), Lohberger: cocina, horno, baño maría, salamandra Baño maría E.WS09EBM2.1 (2,3 kW) Cocina de 4 fuegos E-4/850 (17 kW) Cocina de 2 fuegos E-2/850 (6,8 kW) Horno Salamandra eloma SA1 (2,1 kW) Grifo Isdpexqyfxefx Aa Istn Dimensiones: Ancho: 2250 mm Profundidad: 850 mm Altura: 750 mm Borde elevado: 60 mm Platos de cocina: 300 x 300 mm Baño maría: 510 x 610 x 210 mm ¡Encuentre más artículos, tanto nuevos como usados, en nuestra tienda! ¡Costos de envío internacional disponibles bajo petición!

Estado: bueno (usado), Lohberger línea de autoservicio Medidas: Ancho: 2100 mm Profundidad: 850 mm Altura: 800 mm Altura con estante de cristal: 1170 mm Profundidad con estante para bandejas: 1180 mm Itodpfxjxqx Rge Aa Ion Cuba: A x L x P 300 x 510 x 200 mm Suministro de agua mediante conexión de agua a las cubas ¡Más artículos, nuevos y usados, en nuestra tienda! ¡Costes de envío internacional bajo consulta!

Estado: usado, - Dimensiones: 600x700x787 mm - Año: 2005 - Nº de serie: 204T - Programa variable de baja temperatura +60/90°C - Presión de entrada de agua: 1,7–3,4 bar - Presión de vapor: 1 bar - Este es un método de cocción muy saludable. Un proceso de cocción rápido, saludable, económico y sencillo. - La cocción a vapor a alta presión ofrece al chef un control excelente de las raciones para cocer al vapor, estofar, escaldar y cocinar. - Cámara de cocción: 1 Iedpfjw Em U Sjx Aa Istn - Voltaje: 400V - Potencia: 18,2 kW

Estado: nuevo, - Dimensiones: 700x750x750/1050 mm Iodpfow Em A Nsx Aa Iotn - 1 zona de calentamiento - Diámetro de la placa de cocción: Ø 300 mm - Potencia eléctrica: 5 kW - Voltaje: 400 V - Frecuencia: 50/60 Hz - Peso neto: 62 kg

Estado: muy bueno (usado), - Dimensiones generales: 290x900x410 mm - Compuesto por: 1) Placa vitrocerámica de 4 zonas: - Impermeable Itjdpfx Aaewyb T So Ien - Integrada a ras con la encimera - Fácil de limpiar - Calentamiento rápido de ollas y sartenes 2) Baño María eléctrico 1 x GN 1/1: - Cuba profunda, soldada, en material 1.4571 - Adecuado para aplicaciones de ebullición (p.ej., salchichas) - Control de nivel de agua 3) Plancha de asar de superficie lisa: - Potencia 4,6 kW 4) Parrilla eléctrica: - Potencia 4,0 kW - Depósito soldado para la recogida de grasas y residuos de cocción en agua - Calentamiento directo mediante resistencia extraíble - Parrilla de acero cromado para un calentamiento óptimo de los productos - Pantalla reflectante para asados a alta temperatura - Temperatura regulable continuamente desde 50 hasta 300 °C - Equipo reacondicionado: el equipo se prepara por encargo; los plazos de recogida y devolución se acuerdan en ese momento (precio a consultar tras inspección)

Estado: muy bueno (usado), - Dimensiones: 1006x595x1495 mm - Tipo de alimentación: Eléctrica - Número de pinzas: 3 - Superficie lisa - Placas calefactoras: 3 zonas en la parte inferior, 2 en la superior - Voltaje: 400V - Potencia: 22 kW Itedpfxowyb T Es Aa Ion - Peso: 358 kg - Equipo reacondicionado: El equipo se prepara bajo pedido; los plazos de recogida y devolución se acuerdan en ese momento (solicite precio tras reacondicionamiento).

Estado: muy bueno (usado), - Tipo: REBDC - Alimentación: Eléctrica - 5 brazos giratorios - Voltaje: 220 V - Potencia: 11 kW - Nº de serie: FEG03170007 - Estructura: Acero inoxidable con paneles de vidrio templado - Controles electrónicos: En el lado izquierdo - Parte inferior: Vitrina calefactada para mantener los alimentos calientes Ijdpfjwyb Tfex Aa Iotn

Estado: listo para usar (usado), El hervidor de agua Ambach es un electrodoméstico potente y confiable, perfecto para preparar grandes cantidades de sopas, salsas y otros platos líquidos. Iedpfx Aowlnbysa Ietn Número de artículo: KV-10125 Marca: Ambach Modelo: Hervidor de agua Dimensiones AnxPrxAl: 700x750x980 mm Capacidad: 50L Incluye: Con grifo de drenaje, manómetro de barra de parada de emergencia y respiradero de aire.

Estado: como nuevo (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Aparato eléctrico de cocción al vapor con aire caliente y vapor directo. Funcionamiento del aparato de cocción al vapor con aire caliente. Modo de cocción. AC (Cocción automática): Sistema de cocción automático para recetas de todo el mundo, con una foto que muestra el plato. Cocción manual con tres modos de cocción: aire caliente de 30 °C a 300 °C, cocción al vapor de 30 °C a 130 °C, combinación de aire caliente y vapor de 30 °C a 300 °C. Modo de funcionamiento programable: los procesos de cocción pueden programarse y almacenarse en secuencia automática (hasta 15 ciclos). Además, a cada programa se le puede asignar un nombre propio, así como imágenes e información sobre la receta. Clima®: sistema automático de medición y control del porcentaje de humedad en la cámara de cocción. Fast-Dry®: sistema para una deshumidificación rápida de la cámara de cocción. Funcionamiento Pantalla configurable según las necesidades, en la que se priorizan los programas más utilizados. Inicio automático del proceso de cocción (AC) con "un solo toque". Organización de las recetas en carpetas con vista previa y denominación propia de la carpeta. Reconocimiento inteligente de las recetas en carpetas con subcarpetas. Pantalla LCD TFT a color capacitiva de 7 pulgadas con alta resolución y función táctil. Rueda de desplazamiento Plus con función de desplazamiento y función de pulsación para confirmar la selección realizada. Equipamiento para el control y la gestión Función de inversión automática (inversión automática de la dirección de rotación del ventilador) para una cocción uniforme. Sistema Delta T para el control paralelo de la temperatura en la cámara de cocción y en el interior del producto. Regulación automática de la condensación del vapor. Acceso fácil a los parámetros de usuario programables para realizar ajustes personalizados en el dispositivo a través del menú. Inicio programable del proceso de cocción con retardo. Posibilidad de elegir hasta 6 velocidades de ventilación, en las que la potencia térmica se reduce automáticamente en las 3 primeras velocidades. Para procesos de cocción especiales, la velocidad puede variar alternativamente. La temperatura en el interior del producto se controla mediante un sensor de temperatura central de cuatro puntos. Itsdjv Hztaspfx Aa Ijn Interfaz externa para la conexión sencilla y rápida del sensor de temperatura central con la cámara de cocción. Puerto USB para descargar los datos HACCP, actualizar el software y descargar y cargar programas de cocción. Preajuste del sistema para optimizar el consumo de energía Sn (opcional). Programa de servicio: prueba de las funciones, placa de control, así como indicación del sensor de temperatura central y contador de horas de funcionamiento de las funciones principales para el mantenimiento programado. Autodiagnóstico y comprobación del correcto funcionamiento del aparato antes de cada uso, con indicación escrita y acústica de posibles anomalías. Iluminación LED de la cámara. Ecospeed: según la cantidad y el tipo de producto, el aparato controla y optimiza el consumo de energía, manteniendo siempre la temperatura de cocción correcta y evitando fluctuaciones. Ecovapor: con el sistema Ecovapor, el consumo de agua y energía se reduce considerablemente gracias al control automático de la saturación de vapor en la cámara de cocción. Limpieza / Mantenimiento Sistema de limpieza automático LCS (Liquid Clean System) con depósito integrado y dosificación automática (líquido de limpieza Combiclean en

Año de fabricación: 2022, Estado: listo para usar (usado), Hay disponible un sistema de corte por chorro de agua EAS para la industria alimentaria, especialmente para pan, pasteles y pizza. 1) Unidad de alta presión para hidráulica de agua Power Pack 11kW Hygienic Design, presión máx.: 3200bar, caudal máx.: 1,7l/min, potencia del motor: 11kW, bomba: Hammelmann HDP 24, dimensiones de la máquina X/Y/Z: aprox. 2000mm/1000mm/1450mm, peso: aprox. 365kg, control: Siemens Simatic S7. 2) Máquina de corte de alimentos Aquatil, presión máx.: 3200bar, caudal máx.: 1,7l/min, velocidad de corte: 18m/min, carga máx. de la mesa: 45kg, dimensiones de la máquina X/Y/Z: aprox. 1800mm/1300mm/1650mm, peso: aprox. 265kg, control: EAS(Y)-Touch. Documentación disponible. Posibilidad de inspección in situ. Itedpsvfft Usfx Aa Isn