Gärverzögerungsschrank
armario de fermentación de masa fría
Bongard BFA
para 20 hojas de 600 x 400 mm
completamente ensamblado, la unidad montada arriba
Temperatura de -5 ° a + 40 ° C max.
Humedad hasta el 90%
para la mejor orientación de la masa
Control de la computadora Opticom
Conexión 230V, 1200 Watt, listo para enchufar
DGUV V3 probado
Dimensiones: 560 x 1065 x 2286 mm, WxDxH
NUEVO dispositivo
con 12 meses de garantía
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Amasadora en espiral Bongard 50 litros, aprox. 30 kg de masa, tipo "Tapa espiral 50 J" para hasta aprox. 20 kg de harina o 30 kg de masa, año de construcción 2007 o 2008 con recipiente de acero inoxidable (aprox. 45 cm de diámetro y 30 cm de altura interior, capacidad aprox. 50 litros) y 2 velocidades así como un reloj (cambio manual de la 1ª a la 2ª velocidad). La(s) máquina(s) proceden de una panadería de exhibición y, por lo tanto, se utilizaron sólo unas pocas. Nuevo precio: aprox. 5.000,- E...
interruptor de fermentación
para 1 carro de 60 x 80 cm, transitable
Aislamiento de 60mm
Revestimiento interior y exterior de acero inoxidable
Suelo aislado antideslizante + rampa
completamente ensamblado, la unidad montada arriba
+ 2 ° a + 38 ° C
Control de la computadora Opticom
Dimensiones en mm: 975 x 1090 x 2400 WxDxH
230 voltios
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