Baguette de segunda mano en venta (163)

Estado: usado, Año de fabricación: 2005, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 505004, ancho total: 970 mm, longitud total: 680 mm, altura total: 700 mm, peso en vacío: 250 kg, tensión de entrada: 380 V, Fabricación: 08/2005 Potencia: 0,55 kW Alimentación: 220/380 V trifásica 50 Hz Peso de las piezas de masa: de 50 a 1200 g Producción: 1200 piezas/hora Revestimiento exterior de acero inoxidable Ajustes mecánicos laterales Bandas de conformado Bodpfjz Eht Djx Aamswu Mesa de recepción en la salida Parada de emergencia en la parte frontal Dimensiones: 970x680x700 mm Peso: 250 kg Formadora SINMAG SM-380S de segunda mano La formadora SINMAG SM-380S de segunda mano está diseñada para el conformado profesional de piezas de masa en panaderías. Este modelo, fabricado en agosto de 2005, combina un sistema de 3 cilindros, ajustes mecánicos y bandas de transporte de fieltro. Su placa de identificación indica una potencia de 0,55 kW y una alimentación de 220/380 V trifásica a 50 Hz. Los datos específicos de esta máquina se distinguen a continuación de las características extraídas de la documentación europea de la gama. Por qué esta SINMAG SM-380S destaca El funcionamiento se basa en el laminado progresivo de la pieza de masa y, posteriormente, en su alargamiento. Los controles mecánicos permiten ajustar el paso a través de los cilindros según el resultado deseado. La documentación de esta generación especifica que la palanca derecha actúa sobre la separación de los cilindros delanteros, mientras que la palanca izquierda regula los cilindros inclinados para adaptar la longitud final. Este diseño permite al panadero trabajar con diferentes gramajes sin necesidad de una programación electrónica compleja. La documentación europea asociada a esta versión indica un rango de 50 a 1200 g y un ancho de conformado de 750 mm. Ventajas clave 3 cilindros para el laminado y el conformado Ajustes mecánicos del laminado y la longitud Bandas transportadoras de fieltro Construcción de acero inoxidable documentada para la versión SM-380S Mesa de recepción extraíble Parada de emergencia presente en este modelo Amplio rango de gramajes documentado Características técnicas detalladas

Estado: usado, Año de fabricación: 2015, Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 400 V, Baguette-formadora usada modelo FVF 800 Rango de peso aprox. 50 - 1200 g Rendimiento/hora aprox. 1.200 piezas - Carcasa de acero inoxidable - Bastidor móvil - Diversas piezas nuevas (rodamientos, eje de transmisión, interruptor principal, bandas nuevas) - Revisada técnicamente, limpiada Bjdpfxsy N S Dye Aamewu Funcionando correctamente (Las fotos son modelo de muestra) Todos los precios son netos más IVA, EXW Syke. Disponible de inmediato (envío posible asumiendo los costes) Pago por adelantado al realizar el pedido Operamos únicamente conforme a nuestras Condiciones Generales de Venta. Sujeto a venta previa, modificaciones técnicas y errores.

Estado: muy bueno (usado), 563 HORNO ROTATORIO USADO, máquina para hacer barras de pan UNIVERSUM 40/60. DIMENSIONES EXTERNAS (en cm): - ancho: 81 Bwedpjz Dbppofx Aamsu - largo: 96 - alto: 135 El precio indicado es precio neto. Opciones adicionales disponibles con coste adicional: transporte del equipo. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO.

Estado: usado, Año de fabricación: 2016, horas de funcionamiento: 5.000 h, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: -, peso total: 1.000 kg, longitud total: 3.500 mm, ancho total: 500 mm, altura total: 1.200 mm, tensión de entrada: 400 V, tipo de corriente de entrada: trifásico, velocidad de corte: 50 mm/min, La máquina Oddy Novatek 2 con dos bandejas y sistema de estampado se utiliza para dividir, redondear, dar forma y moldear automáticamente la masa cruda del pan en piezas y bollos uniformes a alta velocidad. Reemplaza el proceso laborioso de pesar y dar forma a la masa a mano, lo que la convierte en una máquina esencial para las panaderías comerciales pequeñas y medianas, las panaderías mayoristas y las panaderías dentro de los supermercados. 1. Funciones principales: División: corta automáticamente una masa grande en porciones precisas e iguales sin romper la estructura de la masa. Redondeo: enrolla las porciones de masa divididas en bolas de masa redondas y consistentes (bollos, panecillos). Estampado y moldeado: la sección integrada de "estampado" aplana y enrolla las piezas de masa redondas en formas alargadas (bollos alargados, panecillos para hot dogs). 2. Productos de panadería específicos que produce: al cambiar los tambores de moldeado internos o ajustar las correas de estampado, las panaderías utilizan esta máquina para producir: Productos redondos: panecillos para hamburguesas, bollos tradicionales, panecillos y bollos pequeños. Productos alargados: panecillos para hot dogs, bollos alargados, panecillos tipo puente, panecillos tipo submarino y mini baguettes de hasta 230 mm de largo. 3. Por qué las panaderías la utilizan (principales ventajas): Ahorro masivo de mano de obra: puede producir hasta 6.000 piezas por hora (100 piezas por minuto), un volumen que requeriría un gran equipo de panaderos para hacerlo manualmente. Rentabilidad (sistema sin aceite): a diferencia de las máquinas divisoras tradicionales que requieren un aceite divisor de calidad alimentaria costoso para evitar que la masa se pegue, la Novatek utiliza un proceso completamente seco y sin aceite. Esto ahorra miles de euros al año en costos de aceite y facilita la limpieza. Consistencia del producto: cada pieza sale exactamente con el mismo peso (de 10 g hasta 208 g en modo de 2 filas) y la misma forma, lo que garantiza tiempos de horneado y presentación uniformes. Dimensiones físicas y espacio ocupado: Espacio operativo estándar: normalmente ocupa un ancho de 0,8 m a 1,2 m y una longitud de chasis base de 1,5 m a 2,5 m. Longitud extendida con sistema de estampado integral: cuando se configura con el ensamblaje de correa de estampado/moldeado de salida de cama larga, la longitud total del espacio de trabajo en línea requiere aproximadamente de 3,2 m a 3,8 m para despejar la mesa de salida. Altura operativa: aproximadamente de 1,6 m a 1,8 m hasta el borde superior de la tolva de alimentación de masa para facilitar la carga manual o mediante transportador, de forma ergonómica. Bwedoz Ad Dcspfx Aamju Peso neto total: aproximadamente de 950 kg a 1.200 kg, según la configuración de los bloques de émbolo reforzados, los tambores de moldeado internos y el refuerzo del chasis. Capacidades operativas y de producción. Capacidad de procesamiento: procesa hasta 50 piezas de masa por minuto por fila. Para una configuración estándar de 2 bandejas (2 carriles), esto proporciona una producción máxima de 6.000 piezas por hora. Capacidad de la tolva: cuenta con una tolva de transportador de masa a granel integrada estándar que admite 55 kg de masa cruda. Rangos de pesaje: Operación de 2 filas: pesa entre 10 g y 208 g simultáneamente en ambos carriles. Operación de 1 fila: alcanza los 208 g a 500 g utilizando el bloqueo del carril y bloques de émbolo intercambiables más grandes. Capacidades de

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2024, 159 FORMADORA de pan y baguettes USADA. Bwedpfexgqupox Aameu Año de fabricación: 2024. DATOS TÉCNICOS: - potencia: 0,55 kW. DIMENSIONES EXTERIORES (en cm): - ancho: 69, - largo: 200, - alto: 137. El equipo está disponible para inspección en nuestro almacén (36-068 Bachórz, Polonia). Opciones de transporte disponibles (con coste adicional). El precio indicado es neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2017, 578 HORNO USADO, tipo estantería, para panadería, pastelería, tienda, eléctrico, modelo MIWE CONDO CO 3.0806. DIMENSIONES EXTERIORES (en cm): - ancho: 110 - largo: 127 (154 con campana) - alto: 210 DIMENSIONES INTERIORES DE LA CÁMARA DE HORNEADO (en cm): - ancho: 81,5 - largo: 62,5 - alto: 16,8 DATOS TÉCNICOS: - año de fabricación: 2017 - alimentación: 400V 50Hz - potencia: 17,3kW Bwodsz Ihwnjpfx Aamou EQUIPAMIENTO: - 3 cámaras - campana - humidificación Opciones adicionales disponibles (con costo adicional): transporte. El precio indicado es precio neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO, UCRANIANO. En nuestra oferta encontrará: hornos de panadería, hornos de carros, hornos tipo estantería, hornos de pastelería, hornos para tiendas, hornos eléctricos, hornos de gasóleo, hornos de gas, hornos de transferencia de calor, maquinaria de panadería, equipos de panadería, líneas para pan, líneas para bollos, líneas para pasteles, líneas para croissants, máquinas para baguettes, amasadoras, batidoras, laminadoras, máquinas para hacer croissants. Si desea ver nuestra oferta completa y actualizada, visite nuestro perfil de Bakeres.

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, Se vende un importante lote de bandas para moldeadoras de barras. Marcas disponibles: - MAJOR - BONGARD - MERAND TENOR/TREGOR - BERTRAND EURO2000 - BERTRAND EUROMAP - JAC - PANIRECORD F73 - PANIRECORD F60/F57 - SINMAG - PAVAILLER - STAFF Bwedpfxozqt Tco Aamou Precios unitarios y al por mayor. Se venden en kits completos para una moldeadora, que incluyen: - Banda delantera - Banda trasera - Banda inferior de refuerzo - Banda de recepción

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2016, 211 ALARGADORA DE PAN USADA, formadora de baguettes, máquina para baguettes. El precio indicado es neto. Bwodpfxoxr Nq He Aamou Hablamos inglés, alemán, francés, ruso y ucraniano.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2006, 389 MÁQUINA DE CROISSANT USADA, formadora, máquina para baguettes. DIMENSIONES EXTERIORES (en cm): - altura: 135, - ancho: 295, Bodpfjy Uvxfsx Aamowu - largo: 125, - ala izquierda: 135/65, - ala derecha: 141/65. Equipo listo para ser visto en nuestro almacén (36-068 Bachórz, Polonia). Opciones de pago disponibles: reacondicionamiento / transporte / instalación / puesta en marcha. El precio indicado es neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO, UCRANIANO.

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2015, Cortadora de baguettes en línea, corta baguettes y panecillos submarinos automáticamente. Bedpfx Aju S Rx Dsamswu

Estado: bueno (usado), 082 USADA Maquina para hacer laminados, croissants, baguettes. Máquina automática con panel de control. DIMENSIONES EXTERIORES (en cm): Bjdpfewgcwrsx Aamswu - altura 140 (máx.: 150), - ancho 120 - longitud: 195, - ala izquierda: 84/63 - ala derecha: 74/64 El dispositivo está listo para ser visto y se encuentra en nuestro almacén (36-068 Bachórz, Polonia). Opciones de pago disponibles: renovación / transporte / montaje / puesta en marcha. El precio indicado es un precio neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO, UCRANIANO.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2009, longitud total: 3.900 mm, ancho total: 1.450 mm, altura total: 1.500 mm, peso total: 1.500 kg, tipo de corriente de entrada: trifásico, tensión de entrada: 400 V, anchura de trabajo: 600 mm, Equipamiento: placa de características disponible, En venta: 2x unidades de maquina de formar, enrollar y cortar de Tromp Es posible integrar estas máquinas dentro de una línea de laminado, por ejemplo, en una línea Tromp, Rademaker, Fritsch, etc. Inspección posible en el lugar. Especificaciones: - Largo x Ancho x Alto (por unidad): 3900 mm x 1450 mm x 1500 mm - Cinta transportadora - Unidad para enrollar masa (ideal para baguettes, etc.) - El bloque de enrollado se puede levantar si no se desean productos enrollados - Espolvoreador de harina - Unidad de corte para productos enrollados más pequeños - Formadora que divide la masa en 4 porciones - Ajuste mecánico de las alturas - Estado: como nuevo y bien mantenido - Se entrega completamente equipado - Ancho de banda: 650 mm - Ancho de trabajo: 600 mm - Ancho de salida / ancho de trabajo de salida: uno de 800 mm y uno de 900 mm Bjdpfx Aox Eb Aboamswu Precio por unidad: €50.000,- Transporte a convenir Para cualquier pregunta o comentario, estamos a su disposición. Atentamente, Leo Holland

Estado: bueno (usado), 114 ESTIRADORA de pan USADA, formadora de baguettes Kemper. DIMENSIONES EXTERNAS (en cm): - longitud máx. de baguette: 70, Bwedpfx Aaow Hhpgemsu - ancho de la cinta: 77, EQUIPAMIENTO: - 4 rodillos, - enrollado con malla, - estirado/ensamblado de pan, - formadora de baguettes, módulo para baguettes. El equipo está disponible para inspección en nuestro almacén (36-068 Bachórz, Polonia). Opciones de pago disponibles: revisión / transporte / montaje / puesta en marcha. El precio indicado es neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO, UCRANIANO.

Año de fabricación: 2016, Estado: bueno (usado), en venta: Línea de envasado completa Niverplast Año de fabricación: 2016 1. Alimentación manual Niverplast 2. Depanner para baguettes de AUXPAMA 3. Detector de metales Bwjdpfox Ari Hjx Aamju 4. Sistema de rechazo 5. Contador + speedbatcher Niverplast 6. Combiplast Niverplast 7. Boxloader Niverplast 8. Varioseal Niverplast 9. Detector de metales 10. Equipo de sellado de palets 11. Transportadores Niverplast Documentación completa, plano y especificaciones disponibles. Si tiene alguna pregunta o comentario, no dude en contactarme. Es posible visitar la máquina en la ubicación. Desmontaje y transporte pueden ser ofrecidos. Atentamente, Leo Holland

Estado: bueno (usado), 172 Formadora de baguettes USADA. El precio indicado es neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO, UCRANIANO. Bwedpfjxqg Aqox Aamsu En nuestra oferta encontrará hornos panaderos, hornos rotativos, hornos de pisos, hornos de pastelería, hornos de tienda, maquinaria de panadería, líneas de pan, líneas de panecillos, líneas de pasteles, líneas de croissants, máquinas para baguettes, amasadoras, mezcladoras, laminadoras y formadoras de croissants. Vea todos nuestros anuncios.

Estado: bueno (usado), 416. LÍNEA USADA para la producción de baguettes y bollos alargados y cortados. La máquina tiene la opción de colocar los productos en una bandeja. DIMENSIONES EXTERNAS (en cm): - Altura: 105, - Ancho: 80, - Longitud: 312. Bsdpfx Aezd A I Noamjwu El equipo está listo para ser inspeccionado y se encuentra en nuestro almacén (36-068 Bachórz, Polonia). Opciones adicionales disponibles (con coste adicional): reparación, transporte, montaje y puesta en marcha. El precio indicado es el precio neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2014, 546 – Horno de panadería de estanterías usado, modelo Wachtel Columbus, con una superficie de horneado de 15 m². DIMENSIONES DE LA CÁMARA DE HORNEADO (en cm): - ancho: 180 - largo: 160 DATOS TÉCNICOS: - año de fabricación: 2014 - potencia térmica: 121 / 90 kW - número de cámaras: 5 - superficie de horneado: 15 m² Bwjdsz At Haopfx Aamou EQUIPAMIENTO: - quemador de gas - 3 dispositivos de carga El precio indicado es el precio neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO. En nuestra oferta encontrará hornos de panadería, hornos de carros, hornos de estanterías, hornos de pastelería, hornos para tiendas, maquinaria de panadería, líneas para pan, líneas para bollos, líneas para pasteles, líneas para croissants, máquinas para baguettes, amasadoras, mezcladoras, laminadoras, máquinas para hacer croissants. Consulte todos nuestros anuncios.

Estado: bueno (usado), 410, USADA. Máquina para hacer baguettes, laminadora, modelo SKT-63. DIMENSIONES EXTERNAS (en cm): - Alto: 136, - Ancho: 117, - Largo: 185 (desplegada: 335), - Ala izquierda: 109/70, Bedpfxozdybgo Aamowu - Ala derecha: 71/64. El equipo está listo para ser inspeccionado y se encuentra en nuestro almacén (36-068 Bachórz, Polonia). Opciones disponibles con coste adicional: reparación / transporte / montaje / puesta en marcha. El precio indicado es el precio neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO, UCRANIANO.

Estado: muy bueno (usado), 391 FORMADORA DE CROISSANTS USADA, alargadora, máquina para baguettes. DIMENSIONES EXTERIORES (en cm): - alto: 115, - ancho: 250, - largo: 120, - ala izquierda: 116/60, - ala derecha: 116/60. El dispositivo está disponible para su inspección en nuestro almacén (36-068 Bachórz, Polonia). Bwjdpozard Tefx Aamou Opciones adicionales disponibles: reforma / transporte / instalación / puesta en marcha. El precio indicado es neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO, UCRANIANO.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2009, 567 – Horno de pastelería usado, de estanterías, para tienda, eléctrico DEBAG Helios 8060 C. DIMENSIONES EXTERNAS (en cm): - ancho: 92 - largo: 147 - alto: 204 DIMENSIONES INTERNAS DE LA CÁMARA DE HORNEADO (en cm): - ancho: 60 - largo: 80 - alto: 16 DATOS TÉCNICOS: - año de fabricación: 2009 - alimentación: 400V 50Hz - potencia de 1 cámara: 6,8 kW EQUIPAMIENTO: - campana extractora - cámara de cocción al vapor Opciones adicionales disponibles (con coste adicional): transporte. Bodpfsz Ezcfsx Aamewu El precio indicado es el precio neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO, UCRANIANO. En nuestra oferta encontrará: hornos de panadería, hornos móviles, hornos de estanterías, hornos de pastelería, hornos para tiendas, hornos eléctricos, hornos de gasóleo, hornos de gas, hornos de aceite térmico, maquinaria para panadería, equipos para panadería, líneas de producción de pan, líneas de producción de bollos, líneas de producción de pasteles, líneas de producción de croissants, máquinas para baguettes, amasadoras, mezcladoras, laminadoras, máquinas para hacer croissants. Si desea ver nuestra oferta completa y actualizada, visite nuestro perfil de Bakeres.

Estado: bueno (usado), 144 USADA laminadora, redondeadora, alargadora, baguetera Seewer Rondo. DIMENSIONES EXTERIORES (en cm): - alt.: 170, - ancho: 115, - largo: 215, - ala 1x: 108/62, - ala 1x: 75/62, - ala 1x: 114/62. Bsdpfxjxdkbqo Aamewu El equipo está listo para ser inspeccionado en nuestro almacén (36-068 Bachórz, Polonia). Opciones pagas disponibles: reacondicionamiento / transporte / instalación / puesta en marcha. El precio indicado es neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO, UCRANIANO.

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2026, Funcionalidad: totalmente funcional, potencia: 3,5 kW (4,76 CV), tensión de entrada: 3 V, corriente de entrada: 11 A, frecuencia de entrada: 50 Hz, tipo de corriente de entrada: trifásico, temperatura: 300 °C, longitud total: 2.140 mm, ancho total: 1.640 mm, altura total: 2.200 mm, peso total: 1.600 kg, tipo de control: Control NC, tipo de accionamiento: eléctrico, tipo de combustible: híbrido, año de la última revisión: 2026, Equipamiento: Marcado CE, documentación / manual, Horno rotatorio ventilado a gas, 800x1000: Dimensiones: 1640x2140x2200 mm -Dimensiones de los carros: 800x1000 mm -Capacidad para panes de 400 g: 90 en 15 niveles -Capacidad para barras de pan: 144 en 18 niveles -Potencia del quemador: 90 kW -Consumo eléctrico: 3,5 kW / 11 A -Bisagras de 120 mm de grosor Bwjdpfxjzrwcke Aamou -Válvula eléctrica y programable -Aislamiento de 100 mm de grosor -Cámara de cocción de acero inoxidable -Puerta con cierre en 2 puntos -Iluminación halógena -Sistema de carga rápida y segura (guía y autobloqueo del carro) -Doble acristalamiento aislante, de baja emisividad, ventilado y de fácil limpieza.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2016, 538 – Horno de panadería rotatorio móvil, usado, modelo Wachtel Compact. Horno para bandejas de 60 x 80 o 58 x 78. DIMENSIONES EXTERNAS (en cm): - Ancho: 159 - Largo: 168 - Alto: 265 EQUIPAMIENTO: - Quemador de gas DATOS TÉCNICOS: - Año de fabricación: 2016 El precio indicado es el precio neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO. Bwedpfx Aszz S H Asamju En nuestra oferta encontrará hornos de panadería, hornos móviles, hornos de estante, hornos de pastelería, hornos para panaderías, maquinaria para panadería, líneas para pan, líneas para bollos, líneas para pasteles, líneas para croissants, máquinas para baguettes, amasadoras, batidoras, laminadoras, máquinas para hacer croissants. Consulte todos nuestros anuncios.

Estado: bueno (usado), 333 USADA Redondeadora de pan, alargadora de pan, formadora de baguettes, máquina para baguettes. Bodpfoyrgm Hex Aamswu DIMENSIONES EXTERIORES (en cm): - altura: 140, - ancho: 235, - largo: 70. Opciones de pago disponibles: transporte. El precio indicado es neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO, UCRANIANO. En nuestra oferta encontrará hornos de panadería, hornos de carros, hornos de pisos, hornos de pastelería, hornos comerciales, máquinas de panadería, líneas de pan, líneas de panecillos, líneas de masa, líneas de croissants, máquinas para baguettes, amasadoras, batidoras, laminadoras, formadoras de croissants. Vea todos nuestros anuncios.

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, ancho total: 1.009 mm, longitud total: 902 mm, altura total: 678 mm, peso en vacío: 165 kg, tensión de entrada: 380 V, Gama: Trégor Tradition Rango de masas: de 50 a 1.450 g Capacidad: hasta 1.800 piezas/h Capacidad para barras de pan: 1.500 piezas/h Rodillos: 1 pre-laminador + 2 laminadores Moldeado de extremos puntiagudos: sistema Pointop Ajustes: 2 selectores con 36 posiciones Alfombras: lana tejida sobre trama sintética Grosor de las alfombras: 7 mm Laterales: aluminio de grado alimenticio de 12 mm Tolva de seguridad abatible Raspadores desmontables mediante desenganche Desmontaje de las 2 alfombras: aprox. 25 min Potencia: 0,55 kW Alimentación: 380 V Frecuencia: 50/60 Hz Intensidad: 1,75 A a 380 V Dimensiones: 1009 x 902 x 678 mm Peso: 165 kg Moldeadora Trégor Tradition usada de MERAND – de 50 a 1.450 g Presentación general Esta moldeadora usada MERAND Trégor Tradition, perteneciente a la antigua generación Mécapâte, está diseñada para el laminado, enrollado y estiramiento de masas en panaderías profesionales. Su diseño vertical permite trabajar un rango documentado de 50 a 1.450 g, con una capacidad que puede alcanzar las 1.800 piezas/h, según el peso y la naturaleza de la masa. El moldeado se basa en tres rodillos, uno de los cuales es un rodillo de pre-laminado Alvéo+ y dos rodillos de laminado. La masa se estira posteriormente entre dos alfombras que se mueven en direcciones opuestas. Esta configuración es especialmente adecuada para la preparación de barras de pan, panes pequeños, medias barras y diferentes productos de panadería previstos por el fabricante. ¿Por qué esta Trégor Tradition es diferente? Bodpfx Asz Ehwcsamewu Esta versión combina tres dispositivos característicos de la Trégor Tradition: el PPR, el rodillo Alvéo+ y el sistema Pointop. El pre-laminado progresivo y ajustable acompaña al ajuste del laminado para trabajar gradualmente la masa. El rodillo Alvéo+, con una estructura alveolar, está diseñado para limitar la desgasificación y preservar mejor la estructura de las masas fermentadas o hidratadas. El Pointop, por su parte, permite el moldeado automático de panes y barras con extremos puntiagudos. Dos selectores con 36 posiciones permiten ajustar con precisión el laminado y el estiramiento, lo que facilita la obtención de ajustes coherentes entre diferentes producciones.