Hobart 305 Gtp de segunda mano en venta (3)

Estado: listo para usar (usado), ¡El dispositivo se utiliza en un establecimiento de restauración! Lrodpfxju Trctj Ab Rou También vendemos otros equipos de restauración.

Año de fabricación: 2017, Estado: como nuevo (usado), Hobart 305 GTP Cocina rápida a vapor en seco Cocina suave y saludable: Cocinar al vapor, guisar o escaldar 3 niveles de presión diferentes 0 / 0,5 / 1 bar para la adaptación individual a los alimentos que se cocinan Tiempos de cocción extremadamente cortos Programa de temperatura individual de serie: 50° - 99°C Secuencias de programas controladas electrónicamente Unidad compacta de sobremesa con generador de vapor incorporado 1 cámara de cocción para 3 x 1/1 GN hasta un máximo de 65 mm de profundidad o 2 x 1/1 GN hasta un máximo de 100 mm de profundidad o 1 x 1/1 GN hasta un máximo de 200 mm de profundidad Multiajuste, la carga conectada puede reducirse a 18,2 kW con conexión de agua caliente (capacidad entonces de aproximadamente 550 porciones/h) Descongelación automática Control del nivel de agua con pantalla Control totalmente electrónico para la introducción de la hora Autodiagnóstico con indicación de errores Lodohtriwjpfx Ab Reru La presión de la cámara se muestra digitalmente Destrucción del vapor de escape con condensación de vapor incorporada Vaciado automático de la caldera con bomba de vaciado al finalizar el funcionamiento Autolimpieza automática del destructor de vapores de escape al final del funcionamiento Electrónica preequipada para cocinar con sensor de temperatura del núcleo Contactos sin potencial para la conexión con el sistema de optimización de la energía Dokuset: Sistema de documentación según el concepto HACCP, almacenamiento de datos y salida a través de la interfaz de infrarrojos (Los datos pueden leerse con un PC de bolsillo convencional, no incluido en el suministro) Datos técnicos: Porciones / hora: aprox. 650 Dimensiones: Anchura 600 x Profundidad 700 x Altura 950 mm Conexión de agua blanda para el generador de vapor: R 3/4". Conexión de drenaje: R 1 Conexión eléctrica: 400 voltios / 50 / 3 / N / PE - 2 [...]

Estado: reacondicionado (usado), Año de fabricación: 2018, Funcionalidad: totalmente funcional, Esta es una olla a presión de vapor seco 305GTP del fabricante premium Hobart, construida en 2018. La olla rápida de vapor seco 305 GTP de tamaño medio se utiliza a menudo en el sector de la restauración colectiva. Con sus 3 rejillas 1/1 GN, cocina hasta 650 porciones por hora frescas y al minuto. La evaporación del agua y el consiguiente aumento de volumen crean una atmósfera de vapor de agua saturado en la cámara de cocción de la GTP, lo que garantiza una excelente transferencia de calor a los alimentos. El vapor de agua saturado tiene grandes ventajas sobre el aire caliente o el vapor combinado en cuanto a la densidad del flujo de calor que puede transferirse. Tiempos de cocción más cortos significan menos pérdida de nutrientes y alimentos más sanos. El aparato ha sido probado en nuestro taller especializado y funciona perfectamente. El precio indicado es neto más el 19% de IVA. Lredoun R R Tjpfx Ab Rou El PVP de este aparato es de 28.202 euros netos. Nuestro servicio de electrodomésticos usados para usted - 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas - Electrodomésticos de marca de alta calidad a precios justos - Revisión / inspección profesional y limpieza experta - Probado y completamente funcional - o le devolvemos su dinero - Elección flexible de envío o recogida - Asesoramiento experto - antes y después de la compra - Suministro de instrucciones de funcionamiento, diagramas de conexión y piezas de repuesto - Inspección según DGUV V3 Estado: Usado, probado y totalmente funcional Datos técnicos: - Dimensiones exteriores AnxPrxAl: 600x785x950mm - Conexión eléctrica: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW - SN: 97-0224-579 - Año de construcción: 2018 - Porciones: 650/h - Capacidad: 3x 1/1 GN máx. 65mm, 2x 1/1 GN máx. 100mm, 1x 1/1 GN máx. 200mm Más información: - Cocción suave y saludable: Cocinar al vapor, guisar o escaldar - 3 niveles de presión diferentes 0 / 0,5 / 1 bar para un ajuste personalizado al alimento que se está cocinando - Tiempos de cocción extremadamente cortos - Programa de temperatura individual (TP) 50 °C - 99 °C de serie - Secuencias de programa controladas electrónicamente - Destrucción de vapor de escape integrada con condensación de vapor de serie ALIMENTOS ADECUADOS - Todo tipo de verduras - Legumbres y arroz - Pasta y albóndigas - Carne que de otro modo se cocinaría - Pescado y marisco - Postres como albóndigas de levadura o cremas - y mucho más. Entrega / Envío: - Entrega o recogida a convenir - Envío a todo el mundo a petición / Worldwide shipping on request - Envío a islas o estaciones de montaña sólo previo acuerdo ¿Tiene alguna pregunta, desea asesoramiento o quiere ver algo in situ? Puede ponerse en contacto con nosotros por teléfono durante nuestro horario de apertura: De lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta está sujeta exclusivamente a nuestras condiciones generales (AGB)