Cocinar de segunda mano en venta (55)

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, MLF 500 Marmita Cocedora para Mermeladas Marmita de cocción de doble pared, aislada, con glicerina de calidad alimentaria como medio de calentamiento. Equipada con una unidad de agitación incorporada que evita que los materiales se adhieran. El motor del agitador se encuentra en la parte inferior. El equipo regula automáticamente la temperatura del medio de calentamiento. Montada sobre patas reforzadas para alta carga. Funcionamiento totalmente automático. Requiere solo un mantenimiento mínimo. Datos técnicos: - Capacidad nominal: 500 L por ciclo de trabajo - Consumo eléctrico: 37 kW, 400 V, 64 A, trifásico Itodpfxorz I Nwe Ah Iob - Material: Acero inoxidable Wnr. 1.4301, AISI 304 - Dimensiones: 1700 x 1500 x 1600 mm - Peso: 700 kg - Electrónica con protección IP65 - Conexión: DN100 - Con válvula de seguridad - Control por pantalla táctil - El agitador de la máquina está ubicado en la parte inferior, lo que facilita el levantamiento de la tapa abatible. Raspadores de silicona en el interior del recipiente ayudan a evitar que la mermelada se queme. - Mantenimiento mínimo.

Estado: usado, Año de fabricación: 2012, Freidora multifunción, Adecuada para múltiples aplicaciones Puede freír, sazonar, mezclar, recubrir u hornear diversos alimentos como arroz, fideos, vermicelli, verduras, sésamo, cacahuete, carne, carne en dados y fileteada, café, guisante, caramelos, galletas, pistacho, hierbas, etc. Control electrónico de velocidad variable continua. Puede girar en sentido horario y antihorario. Equipado con un tambor interior especial que evita que los fideos y la pasta se vuelvan blandos. Iodpfxox Ncr Uo Ah Ietb Fácil carga y descarga de ingredientes. Muy buen estado. Calefacción a gas. El vídeo es de la fábrica, no de esta máquina. Puedo enviar un vídeo de la máquina también. Precio sin IVA y EXW.

Estado: bueno (usado), Sistema de cocción DC Norris, compuesto por recipientes de 300 litros y 500 litros con paneles de control independientes, un elevador de contenedores y una bomba de transferencia. Maquinaria en buen estado de fábrica y que será retirada de la fábrica en Europa a fines de enero de 2025. Iodpfevuh Rhjx Ah Istb

Estado: bueno (usado), Recipientes tulipán con fondo de cobre de Foodmek. Usados anteriormente en una fábrica de mermeladas. Fondo de cobre. Buen estado, tres disponibles. Itsdpfxjvvn Dde Ah Ijb

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2019, Funcionalidad: totalmente funcional, EN VENTA: Sistema JayCraft Cook Quench Chill – Línea de Procesamiento de Alimentos de Alta Eficiencia Fabricado por JayCraft, este sistema Cook Quench Chill (CQC) de alto rendimiento está diseñado para cocinar, enjuagar y enfriar rápidamente, de manera eficiente y uniforme una amplia variedad de productos alimenticios. Construido bajo los más altos estándares de la industria, es ideal para procesadores de pasta, arroz, verduras, legumbres y más. Resumen del producto: Fabricante: JayCraft Food Machinery (Reino Unido) Función: Cocción → Enfriamiento Rápido → Enfriamiento Final – sistema de procesamiento continuo de alimentos Aplicación: Diseñado para cocción precisa, eliminación de almidón y enfriamiento rápido Construcción: Acero inoxidable de alta resistencia para máxima higiene y durabilidad Estado: Excelente – probado en fábrica y listo para operar Características principales: Cocción y enfriamiento de bajo consumo energético Zonas de temperatura controladas para máxima consistencia del producto Gestión e integración de agua con sistema de filtrado Diseño de alta capacidad para optimizar la eficiencia de producción Fácil acceso para limpieza y mantenimiento Diseño compacto – apto para una amplia gama de instalaciones productivas Ideal para procesar: Pasta (fresca, seca o rellena) Arroz y cereales Iedpfx Ahexc Ekko Iotb Verduras (guisantes, zanahorias, judías verdes, etc.) Legumbres y pulsos Fideos, entre otros JayCraft Cook Quench Chill (CQC)

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2012, Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 400 V, Se vende la olla para cocinar al horno que se muestra en las imágenes, VOK. A gas, calentamiento directo. Movimiento hidráulico del bol y del mezclador. La capacidad total del bol es de 190 litros, pero es adecuada para cocinar unos 150 litros a la vez. Adecuada para cocinar sopas, guisos, mermeladas, salsas. Itjdpsvyinxofx Ah Isb Adecuada para cocinar arroz y pasta, etc. En buen estado. Fabricada en Taiwán. Dimensiones totales: 1550 mm x 1400 mm x 2000 mm

Estado: bueno (usado), Artículo: Z-1003-Limitech-300 Depósito vertical, aislado, encamisado Marca: Limitech Denmark, Tipo: LA1S11 Capacidad 300 L, Aislado, Enchufado, Depósito de acero inoxidable AISI 304 Agitador desde arriba Recipiente de cocción especial Iodelx Ei Ajpfx Ah Iotb Motor 3 kW, Presión 4 Bar, Max. Temp. 100

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Hervidor de gas para cocinar Marca Spako Capacidad 1100l Ijdpfx Ajv Urudsh Istb Voltaje 230 V 50 Hz Cesta incluida

Estado: bueno (usado), La Máquina Caldera KA-120/1.0 es un recipiente compacto y robusto, diseñado para aplicaciones industriales de cocción y ebullición. Es ideal para el procesamiento por lotes pequeños o medianos de sopas, salsas, caldos o productos cárnicos especiales. Rendimiento y Especificaciones Iodpfxjxv S Ayo Ah Ijtb Capacidad Compacta: Ofrece una capacidad manejable de 120 litros (L) en la cuba de cocción, adecuada para producción por lotes de alta rotación y gran flexibilidad. Cocción a Presión: Diseñada con camisa o sistema sellado, permite una presión máxima de trabajo de 1,0 bar, lo que posibilita una cocción más rápida y eficiente que los sistemas a presión atmosférica. Durabilidad Industrial: La construcción en acero inoxidable de alta resistencia (como se muestra en la imagen) garantiza durabilidad y resistencia frente a las altas temperaturas y ambientes corrosivos de cocinas industriales. Función Versátil: Específicamente concebida para cocción y ebullición industrial, lo que la convierte en una herramienta polivalente para diferentes necesidades en la producción alimentaria. Ventajas Operativas Funcionamiento Seguro: La presión nominal de 1,0 bar permite un sistema controlado de calentamiento presurizado. Diseño Higiénico: Construida en acero inoxidable con controles y conexiones accesibles, facilitando una limpieza y saneamiento integrales. Ahorro de Espacio: El diseño vertical y la huella relativamente compacta de la máquina la hacen ideal para áreas de producción más pequeñas o especializadas.

Estado: usado, Mezclar, cocinar, cocer, agitar, … Acero inoxidable 316 Volumen 120L doble pared apto para calentamiento por vapor o agua apto para enfriamiento con agua máximo 3,5 bar en la doble pared máximo 200°C Peso: 220 kg Mezclador: 0,75 kW trompo mezclador pulido Agitador con rascadores Cubierta de seguridad doble / rejilla Dimensiones exteriores (l x an x al): ± 1.700 x 1.600 x 1.800 mm Altura de carga: ± 1.300 mm + Bomba de pistón para producto “Fristlam” Tipo FL2 130L (Rotor de doble ala para contacto con rotor) Carcasa de acero inoxidable Isdpfx Ahox R Tlno Ietb doble paleta

Año de fabricación: 2007, Estado: usado, Recipiente para cocinar aceite térmico Inoxidable, 2003, 250L, recipiente térmico-aceite para cocinar, hasta 250' C temperatura ajustable. Isdpjb Uazmsfx Ah Ietb

Estado: muy bueno (usado), Muy bonito horno de 8 rejillas, perfecto para cocinar proteínas. Directo de fábrica recientemente cerrada. Itsdpjqx A H Asfx Ah Iob

Año de fabricación: 2017, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: E21PI17058028274, Este anuncio es para un Vario Cooking Center VCC 211+ del fabricante premium Rational. Se trata de la variante Plus del VCC, que incluye modo de presión. El equipo ha pasado una inspección general en nuestro propio taller y está completamente funcional, con 6 meses de garantía. Los accesorios pueden adquirirse por separado bajo solicitud. Si lo desea, podemos enviar un video mostrando la sartén de cocción en funcionamiento. PVP recomendado. VCC 211+ con función de presión --> 23.593 € netos Usted recibirá una factura con el IVA desglosado. Servicio: Con gusto le ponemos en contacto con un servicio técnico certificado de Rational, en un radio de aprox. 100 km desde nuestra ubicación (CP: 35418). ¿Busca un tipo específico de equipo Rational? Consúltenos, disponemos de un amplio surtido de maquinaria nueva y usada. Le asesoramos sobre todos los modelos: SCC, CM, CMP, VCC, i Vario, i Combi Classic y Pro. Nuestro servicio de equipos usados incluye: 6 meses de garantía en todas las partes eléctricas Equipos de alta gama a precios competitivos Revisión profesional / inspección y limpieza especializada Revisado y completamente funcional, o le devolvemos su dinero Opciones flexibles de envío o recogida en mano Asesoramiento experto antes y después de la compra Suministro de manuales de usuario, esquemas de conexión y recambios Revisión conforme a la norma DGUV V3 El Vario Cooking Center MULTIFICIENCY® combina las funciones de equipos convencionales de cocción como hornillo, plancha, freidora, basculante y caldero en uno solo. Además, la variante Plus incorpora un modo de presión. Así, podrá cocinar, asar y freír en espacios reducidos, sin supervisión y con resultados perfectos. Datos técnicos: An x Pr x Al: aprox. 1164 x 914 x 1100 mm Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 28 / Hz: 50 Peso: aprox. 223 kg Número de serie: E21PI17058028274 Año de fabricación: 2017 Estado: usado, revisado y en perfecto funcionamiento Iedsxr Uvhopfx Ah Istb Otras características: Sonda de temperatura central Equipo independiente con pies regulables en altura Variante Plus con modo de presión incluido Vario Dose - entrada de agua integrada Salida de agua integrada Sistema automático de subida y bajada (Autolift) Protección antiadherente Paredes laterales no calefactadas Sistema de calentamiento Vario Boost® = 200 °C en 2,5 minutos Ducha de manguera integrada Para 100 - 300 raciones Capacidad útil: 100 litros Envío: Entrega o recogida a convenir Envíos internacionales bajo solicitud Envío a islas o estaciones de montaña solo previa consulta

Año de fabricación: 2025, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 2025, Horno mixto Unox Cheftop Countertop Plus NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO Unox Horno combinado para cocinar, hornear, cocer al vapor, asar, grillar y guisar Panel de control táctil con más de 1000 programas con 5 bandejas GN 1/1 Itsdoxmrgtspfx Ah Iob con sonda de temperatura central Horno mixto de alta calidad Dimensiones: 750 x 783 x 675 mm (An x Pr x Al) Alto rendimiento con tecnología Mind-Maps Conexión de agua: 3/4 pulgada Conexión eléctrica: 400V, enchufe 32A-CEE Equipo nuevo y certificado SAB con garantía y servicio de repuestos ¡Calidad de distribuidor y socio de servicio autorizado Unox! ¡Benefíciese de más de 35 años de experiencia! Opciones: Hyper.Smoker Bandeja GN DET.Rinse ECO & Ultraplus SlowTop Puerto Ethernet DDC.App Limpiador Spray & Rinse Filtro de agua Pure Contrato de mantenimiento Servicio de entrega Formación e instalación ¡Visite nuestros Unox Center!

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2025, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 2025, tipo de corriente de entrada: trifásico, longitud total: 1.200 mm, ancho total: 1.300 mm, altura total: 2.000 mm, peso total: 385 kg, duración de la garantía: 12 meses, altura del producto (máx.): 2.000 mm, anchura del producto (min.): 1.300 mm, tensión de entrada: 400 V, NUEVO NUEVO Cocedor de cremas CK 200 NUEVO NUEVO Trabajo eficiente para cocinar y calentar cremas y masas Control de temperatura preciso hasta un máximo de 150°C 2 niveles de potencia Temporizador digital Capacidad del caldero 200 litros Cantidad de batido: mínimo 22 - máximo 160 litros de capacidad Construcción en acero inoxidable Manivela manual para volcado Caldera de aceite térmico Máquina móvil con ruedas y freno Inspección de seguridad DGUV V3 solo con nosotros Con válvula de descarga DN80 Conexión: 400V, 18 kW, enchufe CEE de 32A Dimensiones: 1300 x 1200 x 2000 mm (ancho x fondo x alto) Peso: 350 kg Máquina NUEVA e inspeccionada por SAB Con garantía + servicio de repuestos Opciones: Servicio de leasing y alquiler Pantalla táctil LCD Calefacción reforzada Iodpfx Ahsv H Tkdj Iotb Contrato de mantenimiento Paquete de servicio Puesta en marcha y formación ¡Tenemos una gran selección de maquinaria de panadería en stock!

Estado: bueno (usado), Horno rotativo de 2 rejillas grandes (1m x 1m x 2m) multiusos / cocedor de proteínas. Anteriormente utilizado para cocinar carne de ave, pero puede utilizarse para pescado, carne, verduras y platos preparados. Puede cocinar sólo con vapor, vapor y temperatura elevada, asar en seco y hornear. Son el estándar del sector en las fábricas de platos preparados del Reino Unido. Itsdpomrqqdefx Ah Isb

Año de fabricación: 2019, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: E21VI19098042527, ¡PREGUNTE POR SU MEJOR PRECIO! Se ofrece un VarioCooking Center VCC 211 del fabricante premium Rational, con pocas horas de funcionamiento (2233 h). El equipo ha sido sometido a una nueva inspección en nuestro taller interno y está completamente operativo. Accesorios disponibles bajo petición. PVP VCC 211: 17.600 € netos Ijdpfxswhwprj Ah Ietb Recibirá una factura con IVA desglosado. Servicio: Con gusto le ponemos en contacto con un servicio técnico oficial de Rational en toda Alemania. ¿Busca un modelo específico de Rational? Consúltenos, tenemos acceso a un amplio stock de equipos nuevos y de ocasión. Le asesoramos con gusto sobre todos los modelos: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic y Pro. Nuestro servicio de equipos usados incluye: - 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas - Equipos de marcas reconocidas a precios justos - Revisión profesional / inspección y limpieza especializada - Revisado y totalmente funcional, o le devolvemos su dinero - Envío o recogida flexible a elección - Asesoramiento experto antes y después de la compra - Suministro de manuales, planos de conexión y repuestos - Inspección conforme a la normativa DGUV V3 El VarioCooking Center MULTIFICIENCY® integra las funciones de equipos convencionales como cocina, plancha, freidora, marmita basculante y caldero en una sola máquina. La versión Plus además dispone de modo de cocción a presión. Esto le permite cocinar, asar y freír en un espacio limitado, sin supervisión y con resultados de cocción perfectos. Datos técnicos: - An x Pr x Al: aprox. 1164 x 914 x 1100 mm - Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 31 / Hz: 50 - Peso: aprox. 223 kg - Nº de serie: E21VI19098042527 - Año de fabricación: 2019 Estado: usado, inspección reciente, totalmente funcional Más características: - Sonda de temperatura central - Equipo de suelo con patas regulables en altura - VarioDose – Ingreso de agua integrado - Drenaje de agua integrado - Sistema AutoLift de elevación y descenso automáticos - Protección contra adherencias - Paneles laterales sin calefacción - Sistema de calentamiento VarioBoost®: 200 °C en 2,5 min - Ducha de manguera integrada - Para 100 - 300 comidas - Capacidad útil de 100 litros Envío: - Entrega o recogida a convenir - Envío internacional bajo consulta - Envíos a islas o estaciones de montaña sólo tras acuerdo ¿Tiene preguntas, necesita asesoría o desea ver el equipo personalmente? Puede contactarnos telefónicamente en nuestro horario de atención: Lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente según nuestras condiciones generales de venta (AGB).

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2017, Ambit Cocción y enfriamiento Isdpjunbn Nsfx Ah Ietb 2017, Inoxidable, Línea de lavado de cuatro tanques con sistema de cocción y enfriamiento, anteriormente utilizada para cocinar 500Kg de Garbanzos por lote, consta de cuatro tanques de lavado, transportador elevador, sistema de cocción y enfriamiento, mesa de descarga, 3Ph.

Estado: muy bueno (usado), horno de pan de carne usado de 2 pisos Itedpsgh An Defx Ah Ijb listo para cocinar

Año de fabricación: 2025, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 2025, NUEVO NUEVO Cremekocher CK 80 NUEVO NUEVO Trabajo eficiente para cocinar y calentar cremas y masas Control preciso de temperatura Temporizador digital, 2 velocidades Itjdpfxsv H Ti Ho Ah Ieb Capacidad de la caldera: 80 litros Cantidad de carga: 4 a 50 litros Construcción en acero inoxidable Rueda manual para vaciado Máquina móvil con freno de bloqueo Prueba de seguridad DGUV V3 - solo con nosotros Conexión: 400V, enchufe CEE 32A Dimensiones: 960 x 780 x 1630 mm (An x Pr x Al) Peso: 165 kg Máquina NUEVA, inspeccionada por SAB Con garantía + servicio de repuestos Opciones: Servicio de leasing y alquiler Panel táctil LCD Válvula de salida DN50 Calefacción más potente Contrato de mantenimiento Servicio de entrega Paquete de servicio Puesta en marcha e instrucciones ¡Tenemos una excelente selección de máquinas para panadería!

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2014, Funcionalidad: totalmente funcional, Glass WOK 400 Marmita basculante industrial con agitador Marmita basculante / Sartén basculante industrial con agitador Fabricante: Glass GmbH & Co. KG Modelo: WOK 400 Número de máquina: 3609 Año de fabricación: 2014 Alimentación: 400 V, 3 fases, 50 Hz Corriente nominal: 7,15 A Potencia: 2,84 kW Peso: 1200 kg Dimensiones: 2700 × 1500 × 2000 mm Unidad de aceite térmico Weinreich-Industriekühlung Marca: Weinreich-Industriekühlung Modelo: OHZ 48 VA Número de serie: 02149906 Ijdpfx Ahox S U Hvs Istb Año de fabricación: 2014 Alimentación: 400 V, 50 Hz Corriente nominal: 77,1 / 100 A Potencia: 52,2 kW Dimensiones: 620 × 1800 × 1600 mm La sartén basculante industrial Glass WOK 400 con agitador es un equipo de alta gama destinado al tratamiento térmico de alimentos en entornos industriales. Es ideal para freír, saltear, cocinar y estofar diversos productos como carnes, verduras, salsas, platos preparados o productos tipo convenience. El agitador integrado garantiza una distribución uniforme del calor y previene que el producto se queme, mientras que la función de basculación permite una descarga rápida y segura. El conjunto está equipado con un calentador externo de aceite térmico, que asegura una temperatura de trabajo estable y una alta eficiencia energética.

Estado: usado, - Dimensiones LxAnxAl: 1024x986x1397 mm - Número de clamshells: 3 - Superficie lisa - Placas calefactoras: 9 zonas en la parte inferior, 6 en la superior - Elevación automática de clamshells Itsdpexpfp Hofx Ah Iob - Menús programables: 32 - Voltaje: 380 V - Potencia: 22 kW - Peso: 395 kg - Fácil de programar y operar - Resultados de cocción consistentes - Temperatura interna óptima del producto - Cocción rápida y optimizada - Limpieza sencilla - Adecuado para cocinar carne, pescado, huevos, pollo y verduras - Cajones laterales para grasa con guías - Duplicación de programas mediante llave USB

Estado: usado, - Dimensiones (LxAxH): 965x887x1410 mm - Número de abrazaderas: 3 - Superficie lisa - Modelo: C844 - Panel de control: electrónico - Sobre ruedas Isdpfxsxpfucj Ah Istb - Potencia: 22 kW - Voltaje: 380 V - Peso: 390 kg Fácil de programar y operar - Resultados de cocción uniformes - Temperatura interna óptima del producto - Ciclos de cocción rápidos y optimizados - Fácil de limpiar - Apto para cocinar carne, pescado, huevos, pollo y verduras - Cajones laterales para grasa en rieles El anuncio ha sido traducido automáticamente. Puede contener errores de traducción.

Estado: reacondicionado (usado), Año de fabricación: 2018, Funcionalidad: totalmente funcional, Esta es una olla a presión de vapor seco 305GTP del fabricante premium Hobart, construida en 2018. La olla rápida de vapor seco 305 GTP de tamaño medio se utiliza a menudo en el sector de la restauración colectiva. Con sus 3 rejillas 1/1 GN, cocina hasta 650 porciones por hora frescas y al minuto. La evaporación del agua y el consiguiente aumento de volumen crean una atmósfera de vapor de agua saturado en la cámara de cocción de la GTP, lo que garantiza una excelente transferencia de calor a los alimentos. El vapor de agua saturado tiene grandes ventajas sobre el aire caliente o el vapor combinado en cuanto a la densidad del flujo de calor que puede transferirse. Tiempos de cocción más cortos significan menos pérdida de nutrientes y alimentos más sanos. El aparato ha sido probado en nuestro taller especializado y funciona perfectamente. El precio indicado es neto más el 19% de IVA. El PVP de este aparato es de 28.202 euros netos. Nuestro servicio de electrodomésticos usados para usted - 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas - Electrodomésticos de marca de alta calidad a precios justos - Revisión / inspección profesional y limpieza experta - Probado y completamente funcional - o le devolvemos su dinero - Elección flexible de envío o recogida - Asesoramiento experto - antes y después de la compra - Suministro de instrucciones de funcionamiento, diagramas de conexión y piezas de repuesto - Inspección según DGUV V3 Estado: Usado, probado y totalmente funcional Datos técnicos: - Dimensiones exteriores AnxPrxAl: 600x785x950mm - Conexión eléctrica: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW - SN: 97-0224-579 - Año de construcción: 2018 - Porciones: 650/h - Capacidad: 3x 1/1 GN máx. 65mm, 2x 1/1 GN máx. 100mm, 1x 1/1 GN máx. 200mm Más información: - Cocción suave y saludable: Cocinar al vapor, guisar o escaldar - 3 niveles de presión diferentes 0 / 0,5 / 1 bar para un ajuste personalizado al alimento que se está cocinando - Tiempos de cocción extremadamente cortos - Programa de temperatura individual (TP) 50 °C - 99 °C de serie - Secuencias de programa controladas electrónicamente - Destrucción de vapor de escape integrada con condensación de vapor de serie ALIMENTOS ADECUADOS - Todo tipo de verduras - Legumbres y arroz - Pasta y albóndigas - Carne que de otro modo se cocinaría - Pescado y marisco - Postres como albóndigas de levadura o cremas - y mucho más. Entrega / Envío: - Entrega o recogida a convenir - Envío a todo el mundo a petición / Worldwide shipping on request - Envío a islas o estaciones de montaña sólo previo acuerdo Itedpjun R R Tsfx Ah Isb ¿Tiene alguna pregunta, desea asesoramiento o quiere ver algo in situ? Puede ponerse en contacto con nosotros por teléfono durante nuestro horario de apertura: De lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta está sujeta exclusivamente a nuestras condiciones generales (AGB)

Estado: reacondicionado (usado), Año de fabricación: 2018, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 305GH-31, Esta es una olla rápida de vapor seco 305GTP del fabricante premium Hobart, construida en 2018. La olla rápida de vapor seco 305 GTP de tamaño medio se utiliza a menudo en el sector de la restauración colectiva. Con sus 3 rejillas 1/1 GN, cocina hasta 650 porciones por hora frescas y al minuto. La olla rápida de vapor seco también está equipada con un sensor de temperatura central. La evaporación del agua y el consiguiente aumento de volumen crean una atmósfera de vapor de agua saturado en la cámara de cocción del GTP, lo que garantiza una excelente transferencia de calor a los alimentos. El vapor de agua saturado tiene grandes ventajas sobre el aire caliente o el vapor combinado en cuanto a la densidad del flujo de calor que puede transferirse. Tiempos de cocción más cortos significan menos pérdida de nutrientes y alimentos más sanos. El aparato ha sido probado en nuestro taller especializado y funciona perfectamente. El precio indicado es neto más el 19% de IVA. El PVP de este aparato es de 29.497 euros netos. Nuestro servicio de electrodomésticos usados para usted 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas -Aparatos de marca de alta calidad a precios justos -Revisión / inspección y limpieza profesional Itjdpfx Ajupzdmeh Iob -Probados y totalmente funcionales - o le devolvemos el dinero -Elección flexible de envío o recogida por parte del cliente -Asesoramiento competente antes y después de la compra -Suministro de instrucciones de funcionamiento, diagramas de conexión y piezas de repuesto -Pruebas según DGUV V3 Estado: Usado, probado y totalmente funcional Datos técnicos: -Dimensiones exteriores AnxPrxAl: 600x785x950mm -Conexión eléctrica: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW -SN: 97-0224-123 -Año de construcción: 2018 -Porciones: 650/h -Capacidad: 3x 1/1 GN máx. 65mm, 2x 1/1 GN máx. 100mm, 1x 1/1 GN máx. 200mm Más información: -Cocción suave y sana: Cocinar al vapor, guisar o escaldar -3 niveles de presión diferentes 0 / 0,5 / 1 bar para un ajuste personalizado al alimento a cocinar -Tiempos de cocción extremadamente cortos -Programa de temperatura individual (TP) 50 °C - 99 °C de serie -Secuencias de programa controladas electrónicamente Destrucción de vapor de escape integrada con condensación de vapor de serie ALIMENTOS ADECUADOS -Todo tipo de verduras -Legumbres y arroz -Pasta y albóndigas -Carne que de otro modo se cocinaría -Pescado y marisco -Postres como albóndigas de levadura o cremas -etc. Versand / Envío: -Entrega o recogida a convenir -Envío a todo el mundo a petición / Worldwide shipping on request -Envío a islas o estaciones de montaña sólo previo acuerdo ¿Tiene alguna pregunta, desea asesoramiento o quiere ver algo in situ? Puede ponerse en contacto con nosotros por teléfono durante nuestro horario de apertura: De lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00.