Caldera para cocinar

Middleby Armor Inox Thermix

Estado: bueno (usado), El sistema Armor Inox Thermix Cook Chill funciona mediante el proceso modular patentado de cocción y enfriamiento Thermix. Opera por inmersión con circulación continua de agua y recirculación de fluidos calientes, fríos y refrigerados. Garantiza la mejor transferencia térmica y control de temperatura. Sistema de 16 toneladas compuesto por 16 x 2 x 500 litros de cubas de cocción, tanques de almacenamiento de agua, paneles, válvulas, tuberías, etc. Se requerirá instalación adicional de tuberías, sistema de control y válvulas si se vuelve a instalar, ya que algunos componentes ya se han utilizado. Coste £3,5 millones. Ljdsqyhakspfx Am Rsah

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2011, Funcionalidad: totalmente funcional, REX RVF 327 | Embutidora al vacío con bomba Busch Fabricante: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Modelo / Tipo: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Número de serie: 2377091111 Año de fabricación: 2011 Alimentación: 400 V / 50 Hz Protección de corriente: 3x 16 A Potencia nominal: 5 kW Dimensiones: 1150 x 800 x 1200 mm Especificación de la bomba de vacío: Fabricante de la bomba: Busch Modelo: KC 0016 E 320 Número de serie de la bomba: 1100558454 Año de fabricación de la bomba: 2011 Capacidad de vacío: 16 m³/h La REX Technologie RVF 327 es una embutidora al vacío rotativa profesional, extremadamente compacta y eficiente. Esta máquina, fabricada en 2011, es el corazón de la línea de porcionado en plantas procesadoras de carne, pescado, platos preparados, así como en la industria quesera y panadera, tanto de pequeño como de gran tamaño. Esta máquina está diseñada para un porcionado continuo, muy preciso, embutido y torsión de toda clase de masas y rellenos. La integración de una fiable bomba de vacío alemana Busch con una capacidad de 16 m³/h permite un eficiente desaireado de la masa antes del embutido en la tripa. Como resultado se obtiene una estructura compacta del producto final, sin burbujas de aire en el corte transversal (lo que prolonga notablemente la vida útil) y un color óptimo y uniforme de la carne. Características clave y ventajas: Ljdpfey Uciksx Am Roah - Sistema de transporte por paletas: El suave mecanismo rotativo protege la integridad de la masa, evitando la trituración o el deslizamiento del relleno, lo cual es fundamental en la producción de embutidos gruesos, kabanos y hamburguesas. - Vacío de alta calidad (Busch): La bomba dedicada Busch KC asegura un nivel óptimo de vacío en la cámara de carga, garantizando un funcionamiento estable incluso con masas densas y exigentes. - Versatilidad y flexibilidad: El modelo RVF 327 se integra perfectamente con equipos auxiliares como mecanismos de torsión, soportes de tripa, clipadoras automáticas y sistemas de colgado. - Control intuitivo: La máquina se opera mediante un panel microprocesador, permitiendo una programación precisa del peso de la porción, pausas, tiempo de torsión y ajustes de la primera porción.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2010, Funcionalidad: totalmente funcional, Maquinilla doble La marca Poly-Clip System GmbH & Co. KG Modelo FCA 50 Número 115 Lodpsv Ur Nbsfx Am Rjah Año de construcción 2010 Potencia 4,0 kW Voltaje 400 V, trifásico, 50/60 Hz, 6,0 A Presión 5-7 bar Dimensiones 1700 mm x 1000 mm x 1850 mm

Estado: bueno (usado), Altura: 2700 mm Anchura: 1200 mm Longitud: 2400 mm Alimentación eléctrica 400V 50Hz 3N Laodpfxerp Ezks Am Rjh Potencia: 31/40 kW Material principal: acero inoxidable, resistente a los ácidos Diámetro de la garganta 200 mm

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2021, Se dispone de una máquina dosificadora y de envasado al vacío Vemag. 1) Máquina de envasado Vemag Robot 500, año de fabricación: 2021, programas: 500, velocidad máxima de dosificación: 450/min, rango de dosificación: 1 g a 100 000 g, incremento de ajuste: 0,1 g, capacidad máxima de transporte: aprox. 2800 kg/h, diámetro de la tolva: 120 mm, volumen de la tolva: 230 l, carga máxima del elevador: 250 kg, horas de funcionamiento: aprox. 400 h. 2) Unidad de vacío Piab, capacidad de succión: 21 m³/h. 3) Dispositivo de corte Vemag ASV 811, año de fabricación: 2021, forma de salida: ovalada, disposición: vertical, inclinación máxima: 20°, soporte del tubo de llenado: diseño en Z, peso: aprox. 50 kg. Incluye boquillas especiales con forma de oso de peluche y forma ovalada. Documentación disponible. Se puede realizar una inspección en las instalaciones. Laedszcfkrepfx Am Roh

Estado: usado, Bidón de acero inoxidable usado Número de artículo: 10868 Último uso: Farmacéutico Lodpow Iczrsfx Am Rjah Volumen: 150 litros Tipo: Vertical Material (en contacto con el producto): 14301 / AISI 304 Ejecución: Monopared Presión de trabajo según placa: ATM Dimensiones del recipiente: Diámetro interior: 560 mm Diámetro exterior: 580 mm Altura cilíndrica: 630 mm Ancho total: 480 mm Longitud total: 750 mm Altura total: 590 mm Materiales: Interior: 14301 / AISI 304 Partes exteriores: 14301 / AISI 304 Equipamiento: Placa de identificación: no Junta Anillo de apriete

Estado: bueno (usado), POLY CLIP FCA 3112 Lodpfxjwt Tqcj Am Roah

Estado: usado, Máquina llenadora al vacío Handtmann -Tipo: VF 608 -Potencia: 3 kW -Capacidad de llenado: hasta 2000 kg/h Laedpfx Ajzlcwgjm Rsh -Dosificación y atado: hasta 400 porciones/minuto -Rango de dosificación: de 5 a 100 000 g -Año de fabricación: 2009 -Atadora incluida -Tolvas adicionales incluidas -Bomba de vacío Busch -Con documentación técnica -Alimentación: 400 V 50 Hz 3 fases -Dimensiones: 1200 x 1220 x 2040 mm -Peso neto: 475 kg -Estado: Usada, muy buen estado, lista para trabajar

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 2.250 mm, ancho total: 1.015 mm, altura total: 1.980 mm, duración de la garantía: 24 meses, peso total: 850 kg, tensión de entrada: 400 V, tipo de corriente de entrada: Aire acondicionado, longitud de la cinta transportadora: 1.630 mm, conexión de aire comprimido: 6 bar, altura del producto (máx.): 230 mm, capacidad del depósito: 160 l, ancho de construcción: 420 mm, presión de aire: 7 bar, número de inyecciones: 55, ancho de cinta transportadora: 405 mm, Equipamiento: documentación / manual, REISCHL RPI 62/123 – Inyector de alta precisión con Smart-HMI y mantenimiento remoto El RPI 62/123 es mucho más que un inyector tradicional: combina una mecánica robusta con el software más avanzado para lograr la máxima eficiencia en el procesamiento de alimentos. ⭐ Sus ventajas de un vistazo Manejo intuitivo – sin necesidad de formación, listo para usar inmediatamente Mantenimiento remoto a nivel mundial – servicio en minutos, evitando días de inactividad Informes automáticos – documentación y control de calidad sin fisuras con solo pulsar un botón Preparado para el futuro – diseño modular, posibilidad de instalar complementos en cualquier momento 🚀 ¿Por qué RPI? Otros inyectores funcionan, pero suelen ser complejos y difíciles de mantener. 👉 En cambio, el RPI es tan fácil de usar como un smartphone y está tan interconectado como una planta industrial moderna. “¿Intervención de servicio? En lugar de 3 días de parada, ofrecemos asistencia remota en 30 minutos.” Laodjw Rf Srepfx Am Roh “¿Nuevos requisitos? Simplemente añada un complemento, no es necesario adquirir una nueva máquina.” 🔧 Aspectos técnicos destacados Patrón de punción: 62/123 agujas Ámbitos de aplicación: carne, aves, pescado, proteínas vegetales Sistema de alimentación de precisión para una distribución homogénea de la salmuera Accionamiento LEAN de bajo consumo energético Cabezal de agujas de precisión con sistema de puente de cambio rápido Suspensión neumática individual por aguja para productos con hueso Bomba centrífuga de acero inoxidable con sistema de triple filtrado (mecánico/automático) Diseño higiénico: separación total del circuito de la bomba ↔ electromecánica Fácil limpieza, mantenimiento rápido, larga vida útil 📍 Adecuado para Líneas de producción medianas y grandes Procesadores de carne, aves, pescado y proteínas Empresas que valoran la calidad constante y el control digital

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, FREY KONTI-E120 | Máquina envasadora al vacío Fabricante: Heinrich Frey Maschinenbau GmbH Modelo/Tipo: KONTI-E120 Número de serie: KE120007974 Alimentación: 400 V / 50 Hz Laedpfx Amjv S Iu Ue Roh Potencia: 5,1 kW La máquina envasadora al vacío industrial Frey KONTI-E120 es un dispositivo de alto rendimiento y funcionamiento continuo, diseñado para el porcionado preciso y la eliminación del aire del relleno en plantas de procesamiento de carne, carnicerías, tiendas de charcutería y fábricas de comidas preparadas. La máquina utiliza tecnología de vacío avanzada, lo que elimina las burbujas de aire del producto final, garantizando una estructura perfecta, un peso constante y una apariencia atractiva de embutidos o salchichas. Su diseño compacto, combinado con una potencia de 5,1 kW, garantiza un alto rendimiento operativo y, al mismo tiempo, mantiene bajos los costos de operación. El modelo KONTI-E120 es muy apreciado en el mercado de maquinaria para carnicerías por su fiabilidad, el ajuste suave de los parámetros de funcionamiento y la facilidad para conectar accesorios adicionales (por ejemplo, desatornilladores o engrapadoras).