Accesorios y recambios
96
Amasadoras continuas
18
Amasadoras en cono de duplicación
2
Amasadoras en espiral
20
Amasadoras mecánicas
7
Amasadoras tenedor
2
Cortador de pan
15
Cortadoras
87
Elevadores volcadores
24
Enderezadoras
1
Freidoras
36
Hornos de pan
393
Líneas de pastelería
35
Maquinaria de moldeado y envasado
36
Mesas de corte
14
Mezcladoras eléctricas planetarias
40
Molinos
12
Máquinas de bloques
39
Máquinas de cabezal
16
Máquinas de desenrollado de pasta
9
Máquinas de efecto largo y redondo
25
Máquinas de fabricación de rodillos
84
Máquinas de moldeo de croissants
36
Máquinas de pasta de piezas y efecto
79
Máquinas de pesada
32
Máquinas de prensado de pasta
9
Máquinas desenrolladoras
31
Otros
27
Plantas de alimentos
66
Sistemas de masa madre
13
Equipos de pastelería y panadería Ofertas
Se vende un horno Sveba Dahlen I 72 de segunda mano.
- para 4 vagones stikken
- totalmente funcional
- BJ 2012
- Gas
- va completamente fuera en el momento todavía en la operación
- inmediatamente disponible (por acuerdo)
Un video puede ser enviado a petición.
Precio a petición.
Mkycxgm
Roll Line König Eco Twin 800
* Condición: completamente limpiado y revisado, todos los cinturones nuevos
* Año de construcción: 2008, versión en acero inoxidable
* Máquina de cabeza, tipo: Clásico Rex I
* Tamaño del pistón SK 63: 50 a 110 g
* 800 mm Versión: 6-/5- fila funcionando bien
* Capacidad máxima por hora (con pruebas): 5040 piezas
* Capacidad máxima por hora (sólo el divisor): 9000 piezas
* Transferencia directa de productos sin tiempo de descanso
* Gran varie...
Está construido para cargar las cajas de la línea de masa blanda Rheon:
400 x 600 x 380 mm
Controlado por ciclo Puede ser conectado automáticamente a Rheon
N9rot
Función: Insertar la caja - iniciar el ciclo La caja se mueve hacia arriba si el sensor indica que hay poca masa y se inclina hacia fuera - se mueve hacia abajo
Carcasa pintada. Equipada con un sensor de pie y precauciones de seguridad.
Dimensiones: longitud: 2100 mm
Anchura: 1200 mm (con armario de control)
Altura: 2450 mm
Altura de ...
FORNO ROTATIVO A CONVEZIONE Marchio Zucchelli Gas o Petrolio Usato
- dimensionado para 18 TEGLIE de 65x92 o de 80x80
- disponible tanto en versión ELETTRICA como a COMBUSTIONE (gas/gasolio)
- carrello di cottura ESTRAIBILE (no incluido)
Forno completo di :
" Capa de aspiración motorizada
" Base de acero inoxidable 30/10
" Puerta con doble vara
" Cámara de aire, tapa y puerta de acero inoxidable
" Nueva cámara de combustión; de alto rendimiento y totalmente silenciosa
" Nuevo umidificador; potent...
horno de cubierta Wiesheu EBO 5-86 + armario de fermentación
usado Wiesheu EBO 5-86 cubierta horno de cocción del año de construcción 2014 inmediatamente disponible en stock para la venta. El horno es con 5 pisos cada piso 120x80cm con control separado y caja de vapor separada.
Horno de cubierta Wiesheu EBO 5-86
-4 pisos son cada unoWiesheu EBO 86-L
-1 estante (medio) Wiesheu EBO 86 S
-con campana extractora con ventilador
-con armario de pruebas
-5 estufas cada una 80x60cm
-cada estufa con plac...
Amasadora espiral Diosna MC 4200 revisada para 120kg de masa con descarga inferior, cinta transportadora alta, cinta de estiramiento de masa y porcionador de masa automático.
- La cinta de estiramiento de la masa con el porcionador de masa tiene un control SPS.
- Todo el proceso de amasado, descarga, cinta de reposo y corte se realiza de forma totalmente automática.
- La masa se transporta al porcionador de masa neumático, que llena la máquina de cabeza con porciones de masa según la necesidad m...
Se trata de una máquina de pretzel Frey tipo BSR-1500 (BJ 2003) de segunda mano con estación de forma en U y barreras de luz láser para la venta.
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Precio a petición.
Dough Strip Line WP Kemper Pane Pur
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* Año de construcción: 2018
* Para la producción de pan y panecillos
* Rango de peso: 25 - 1.500 g
* Capacidad: 800 kg masa/hora
* Relájate S-juego de rodillos
* Cuchillo de balancín
* 2 plumeros de harina
Línea de panecillos Lippelt Mini Rustica
Fabricante: Lippelt
Año de construcción: 2000
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con 2 rodillos
400 voltios 1,1kW
La máquina fue revisada, correas nuevas, nuevo sistema de PC revisado
Horno rotativo de gas o aceite 600x800 usado
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Los hornos Cristal son hornos de cremallera diseñados para aplicaciones de panadería y pastelería. El flujo regular de aire caliente combinado con la rotación de la rejilla ofrece una excelente calidad y una cocción uniforme para todo tipo de productos: frescos, crudos, congelados y precocinados.
El rápido aumento de la temperatura lo convierte en un horno flexible que optimiza la producción según los ciclos de venta.
Los hornos de cremalle...
Horno de cubierta Wiesheu EBO 5-128
Horno de cubierta Wiesheu EBO 5-128
-con campana extractora con ventilador
-con bastidor inferior
-5 hornos de 120x80cm cada uno
-cada horno con placa de piedra
-control digital Wiesheu Comfort
-Calor superior e inferior ajustables por separado
-con conexión de agua fija para cada piso por separado
-Cada piso con caja de vapor separada para el vapor
-Cada piso con mirilla
-Cada piso con iluminación
-Año de construcción 2014
-Conexión por planta 9,9 kW
-Carga t...
Handtmann VF 608 B en diseño de panadería.
Máquina como nueva con sólo 220 horas de funcionamiento.
Capacidad de llenado de hasta 2.000 kg/hora.
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Interfaz de usuario Windows-CE incl. interfaz HCU integrada
Rango de pesos desde 5g hasta porciones de 100kg
Tolva de 60 litros
Carro de piezas en diseño de acero inoxidable
Además, se ofrece un cortador de masa para porcionar la hebra de masa extruida después de la embutidora al vacío. Incluye cinta transportadora y adaptador entre la salida...
En el PDF adjunto encontrará información detallada y más imágenes.
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- Cabezal para masas rígidas con altas inclusiones
- Carro de acero inoxidable con ruedas
- Cabezal de rodillos
- Carro de acero inoxidable con ruedas
- Dispositivo de corte de hilo con Nº 2 motores servoaccionados diámetro máximo 100 mm
- Dispositivo para troqueles motorizados comp. por un motor servoaccionado y un engranaje de transmisión
Accesorios:
- Marco de corte de alambre COMBY 600
- Alambre Inox 0,4 mm T/F Comby...
Laminadora de masa Fritsch Rollfix 600 W
* Año de construcción: 2011
* Escriba: Rollfix 600/650 EMW
* Condición: muy buena
Okprx
* Anchura de trabajo 650 mm
* La brecha de los rodillos es de hasta 45 mm
* Procesamiento de bloques de masa hasta 15 kg
* Control de la pantalla táctil con memoria de programa
* Plumero automático de harina
* Unidad integrada de moldeo largo
Se trata de una batidora de nata de la marca Hobart para 5 litros.
La máquina está en perfecto estado.
Está lista para trabajar inmediatamente.
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Horno rotativo de aceite Gazou de segunda mano de TIBILETTI
Robustez, Estética, Sencillez
Construcción en acero inoxidable cepillado de alta calidad
Doble acristalamiento aislante, baja emisividad, ventilado, fácil de limpiar
Puerta con cierre de 2 puntos
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Bisagras de acero inoxidable de 6 mm de espesor
Sistema antirretorno para proteger al usuario
Asa giratoria ergonómica de acero inoxidable mecanizado + empuñadura "soft-touch
Cámara de cocción de acero inoxidable con acabado de espejo
Ilu...
horno de rejilla Miwe Rollin RI-2/1 60/80 Jumbo 3 piezas
- Mueble de cocción Miwe Rollin Jumbo para hornos de 2 rejillas
- con campana extractora
- con quemador de gas
-con control Miwe Mucs
-año de construcción 1998
-3-N PE AC 400 V 50 Hz
-combustible de gas
-Presión de conexión 15 - 100 mbar
Carga térmica nominal 175 kW
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2 hornos de cremallera usados W&P REC 1020
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año 1992
con calefacción de aceite
1 horno intercambiador de calor defectuoso
venta también individual
ex ubicación, camión libre
Prensa de papel AGU BPC 1100-L BJ 2014
Limpieza de la planta
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Lavavajillas universal Hobart UXLS-11
* Condición: usado, funcionando
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* Año de construcción: 2009
Se trata de mesas de trabajo / mesas de enderezar procedentes de la liquidación de una panadería.
Están en un estado limpio y bueno.
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Horno rotativo de gas usado BONGARD
CARACTERÍSTICAS
- Horno de cremallera para bandejas de 600 x 800 mm
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- 152 baguettes de 250 g en 19 niveles
- 570 bollos de 50 g en 19 niveles
- Capacidad máxima : 300 kg
Las ventajas
- Equipado con tecnología "soft flow" para una ventilación suave y eficaz
- Ideal para la cocción de productos de panadería y pastelería
- Nuevo intercambiador de calor para mejorar la rentabilidad
- Mayor productividad
- Mayor capacidad de cocción para un espacio limit...
Máquina de croissants Rondo Doge SCM 50 A10
-Mesa de corte de croissants de Rondo Doge
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-Modelo SCM50 A10
-Año de construcción 2006
-400 voltios
Miwe Ideal 2 círculos 10 m2 superficie de cocción calentada por aceite
Horno de cubierta bien conservado y cuidado
2 temperaturas posibles al mismo tiempo
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Estuvo en funcionamiento hasta diciembre, se vende barato por cierre de negocio
El desmantelamiento y la carga se puede organizar contra la asunción de los costes
Horno de exposición, horno de tienda, horno de convección
-Versión en acero inoxidable
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-Conexión: 220 voltios
-Conexión de agua: trasera
-Horno con puerta de cristal frontal
-Termostato interior sin función
-Para 4 hojas
-Mueble bajo con puerta de acero inoxidable
-Para 8 hojas
-Peso: 110 kg
-Dimensiones: 650/600/H1500 mm
Dough Divider Rounder WP Multimatic MUC
* Año de construcción: 1994
* Condición: muy buena, comprobado y limpiado
* Unidad de división y cámara de masa reacondicionada
* Rango de peso: 35 bis 85 g
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* 5 filas
Esta es una máquina de honda de la marca Formko.
Viene con una caldera y dos escobas. La máquina está en una condición limpia y es totalmente funcional. (No está desgastada). Viene de un pequeño negocio que ha cerrado y no ha sido usada en exceso.
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Horno eléctrico rotativo Hein usado
ELECTRO, UN HORNO CALENTADO POR ELEMENTOS ELÉCTRICOS
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(superficies de cocción de 3 a 23 m2)
3, 4, 5 o 6 pisos completamente sellados que pueden ser regulados independientemente (ajuste individual de la placa base y de la bóveda). Cada cubierta tiene un dispositivo de vapor extra potente. El frontal y las puertas del horno, patentados, están construidos en acero inoxidable de 2,5 mm. Cada piso está equipado con una válvula de sobrepresión que no requi...
Amasadora de espiral Diosna SP 200 AD + 2 marmitas
- Amasadora de espiral extensible
- para máx. 200 kg de masa o máx. 125 kg de harina
- 2 velocidades
- 2 temporizadores automáticos
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- con 2 cubetas extensibles de acero inoxidable
- espiral de acero inoxidable
- con cierre de pinza
- La caldera es con accionamiento por rueda de fricción
- Cabezal con elevación y descenso hidráulico
- Capacidad de la cuba en litros
Silo de harina usado en buen estado, totalmente funcional.
Contenido de 3 x 3 toneladas.
Estuvo en funcionamiento hasta diciembre.
Se vende barato por cierre de negocio.
A petición, el desmantelamiento y la carga se puede llevar a cabo contra la asunción de los costes
organizarse.
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Se vende una mezcladora espiral Diosna SP 120 D usada y reacondicionada. Es para un máximo de 120kg de masa / 75kg de harina. La máquina tiene un tazón de acero inoxidable, es móvil, tiene 2 temporizadores y 2 velocidades. La máquina tiene una nueva cubierta de polvo. La batidora espiral es totalmente funcional y funciona muy silenciosamente.
Todos los rodamientos de la máquina han sido renovados, las correas trapezoidales son nuevas, la máquina ha sido repintada.
Dimensiones: Anchura: 80cm, Pro...
Divisora de masa redondeada Kemper Softstar
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* Año de construcción: 12/2003
* Condición: usado, funcionando
* Escriba: Soft-star WTT
* N.º de máquina: 655020
* 8 filas de máquinas de cabeza
* Rango de peso: 30 a 90 g
* Capacidad horaria: máxima. 2.500 piezas por fila
* Es posible el funcionamiento único y sincrónico con la máquina posterior
Una Lippelt Quatro de 2 filas con una quillotina, un punzón, 3 rodillos y humectación con platos giratorios.
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Horno rotativo de gas o aceite
Jwssaq
Con este horno se puede hornear "a la vieja usanza": crujiente por fuera, suave por dentro, buena textura, corteza finamente fragmentada, buena miga, excelente brillo y todo esto lote tras lote a la misma temperatura para todos los productos en carros de rejilla y, lo que es más, con bajos costes de energía y mantenimiento. La calidad tradicional de HEIN, el trabajo artesanal y los materiales de primera calidad hacen que el StoneRoll sea un horno que puede e...
Amasadora de espiral Diosna SP 200 AD + 2 marmitas
- Amasadora de espiral extensible
- para máx. 200 kg de masa o máx. 125 kg de harina
- 2 velocidades
- 2 temporizadores automáticos
- con 2 cubetas extensibles de acero inoxidable
- espiral de acero inoxidable
- con cierre de pinza
- La caldera es con accionamiento por rueda de fricción
- Cabezal con elevación y descenso hidráulico
- Capacidad de la cuba en litros
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Las máquinas y dispositivos se pueden recoger a partir del 10 de julio de 2021.
Congelador-horno-desmoldadora-mesa-línea de rodillos-carretilla y mucho más. Echa un vistazo al PDF.
Zuuprrvt
Se trata de una prensa de bollos Fortuna usada y reacondicionada de tamaño 4 (semiautomática, de 30 piezas) en venta. La prensa para panecillos está en las mejores condiciones, totalmente funcional y funciona muy silenciosamente. Se instaló una nueva estrella de cuchillas de acero inoxidable, sin desgaste visible. El motor ha sido restaurado y se ha instalado un nuevo interruptor principal. La máquina ha sido repintada. El rango de peso de la máquina es de 40gr. - 110 gr. por pieza de masa (30 p...
Horno de cremallera WP Rototherm REC 1020
* Año de construcción: 2011
* Condición: defecto de la cámara de calefacción
* Combustible: petróleo/gas
* Diámetro del círculo de giro: 1100 mm
* Para bandejas de hornear de 600x800 mm
Vxxtcgo
* Máxima superficie de cocción en 21 pisos: 10,1 metros cuadrados
* Dimensiones (Anchura x Profundidad x Altura): 1.550x1.640x2.560 mm
Chimeneas para hornos, hornos de carro hasta 12, 5m 2
con soporte de pared, totalmente de 18 cm, de doble pared,.
z.Tl. original empaquetado
Por favor, pregunte!
Ld8uo00
Hornos de carro de gas o aceite 800 x 1000, Usados
Cada modelo está disponible en tres versiones: Combustible, gas, electricidad
El intercambiador térmico de los FM1 y FM2 puede colocarse en la parte trasera, a la derecha o a la izquierda de la cámara de cocción. En el FM3, siempre está en la parte trasera.
Para las versiones de gas y combustible, el intercambiador es de acero inoxidable refractario.
Para la versión eléctrica, el intercambiador está formado por bloques de elementos de acero inox...
Sistema de limpieza de carros de estantería Frisch SRK 5000
-Máquina de limpieza de carros de arrastre
-Frisch SpritzMatic SRK 5000
-completa en acero inoxidable
-con rampa de acceso
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-año de construcción 2003
-400 voltios
-Potencia 9 kW
-Temperatura 110 C
-Presión de funcionamiento 180 bar
Dimensiones:
189cm de ancho
140cm de profundidad
240cm de altura
Hagesana Soplador de Crema Rey
2x hervidor de acero inoxidable
Gk9vhrkf0
Control digital
incl. cuchillas para remover
Año de fabricación 2015
Engranaje automático o también manual
Sensor de temperatura
Altura: 124cm
ancho: 80cm
Profundidad: 48cm
Se trata de un usado, reacondicionado Rego agitar y batir la máquina SM 4 (40 litros) para la venta. La velocidad de la máquina es infinitamente ajustable. Con el funcionamiento automático del reloj de tiempo, el ajuste de la altura de la caldera por la rotación de la manivela. Cambio eléctrico de batir a agitar, apertura real de la grieta por el eje de pie.
La máquina tiene un nuevo cabezal de agitación, ha sido completamente repuesto y pintado. Está en muy buen estado y funciona muy silenciosa...
Mezclador de doble espiral Sancassiano Doble Fuerza DF 250/200
* Año de construcción: 2007
Dvsmn70
* Condición: muy buena
* Adecuado para el máximo. 200 kg de masa en cada proceso de mezcla
* Incluyendo 4 tazones móviles
* Automático y manual de trabajo sabio
* Velocidad ajustable del tazón y la espiral
* Opcional con elevador basculante
Envasadora Hartmann GBK-410
Año de fabricación 1996
Puljvq
Diseño a la izquierda
Las pesadoras volumétricas GECOMA funcionan según los principios de gravitación y depresión que aseguran el respeto total de la masa.
Estructura "baja" que permite un fácil llenado de la cuba.
Capacidad de la cuba estándar de 160 kg de masa.
Rejilla de seguridad deslizante para un acceso óptimo a la cuba.
Teja de rizado regulable adecuada para todo tipo de piezas de masa.
Ruedas de control de velocidad y peso para facilitar el acceso y la manipulación.
Dpktpwf
Contador de piezas programable.
Con...
