Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, ancho total: 1.009 mm, longitud total: 902 mm, altura total: 678 mm, peso en vacío: 165 kg, tensión de entrada: 380 V, Gama: Trégor Tradition Rango de masas: de 50 a 1.450 g Capacidad: hasta 1.800 piezas/h Capacidad para barras de pan: 1.500 piezas/h Rodillos: 1 pre-laminador + 2 laminadores Moldeado de extremos puntiagudos: sistema Pointop Ajustes: 2 selectores con 36 posiciones Alfombras: lana tejida sobre trama sintética Grosor de las alfombras: 7 mm Laterales: aluminio de grado alimenticio de 12 mm Tolva de seguridad abatible Raspadores desmontables mediante desenganche Desmontaje de las 2 alfombras: aprox. 25 min Potencia: 0,55 kW Alimentación: 380 V Frecuencia: 50/60 Hz Intensidad: 1,75 A a 380 V Dimensiones: 1009 x 902 x 678 mm Peso: 165 kg Hodpfxjz Ehwco Ambsfn Moldeadora Trégor Tradition usada de MERAND – de 50 a 1.450 g Presentación general Esta moldeadora usada MERAND Trégor Tradition, perteneciente a la antigua generación Mécapâte, está diseñada para el laminado, enrollado y estiramiento de masas en panaderías profesionales. Su diseño vertical permite trabajar un rango documentado de 50 a 1.450 g, con una capacidad que puede alcanzar las 1.800 piezas/h, según el peso y la naturaleza de la masa. El moldeado se basa en tres rodillos, uno de los cuales es un rodillo de pre-laminado Alvéo+ y dos rodillos de laminado. La masa se estira posteriormente entre dos alfombras que se mueven en direcciones opuestas. Esta configuración es especialmente adecuada para la preparación de barras de pan, panes pequeños, medias barras y diferentes productos de panadería previstos por el fabricante. ¿Por qué esta Trégor Tradition es diferente? Esta versión combina tres dispositivos característicos de la Trégor Tradition: el PPR, el rodillo Alvéo+ y el sistema Pointop. El pre-laminado progresivo y ajustable acompaña al ajuste del laminado para trabajar gradualmente la masa. El rodillo Alvéo+, con una estructura alveolar, está diseñado para limitar la desgasificación y preservar mejor la estructura de las masas fermentadas o hidratadas. El Pointop, por su parte, permite el moldeado automático de panes y barras con extremos puntiagudos. Dos selectores con 36 posiciones permiten ajustar con precisión el laminado y el estiramiento, lo que facilita la obtención de ajustes coherentes entre diferentes producciones.

Estado: bueno (usado), Máquina de llenado y dosificación Vemag Modelo Robot 500 Hedpfx Amez Hl Uhsbjfn Año 2016 Completa, con unidad de dosificación Recién retirada de la línea de producción

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, ancho total: 966 mm, longitud total: 1.184 mm, altura total: 1.322 mm, peso en vacío: 200 kg, tensión de entrada: 380 V, Modelado vertical Rango de pesos de las masas: de 50 a 1200 g Rendimiento máximo: 1200 piezas/hora 3 rodillos de laminación de PETP Ajuste de la laminación mediante palanca Ajuste del estiramiento mediante palanca Controles laterales en el lado derecho Cuchilla raspadora de Lucoflex Banda de estiramiento de lana o sintética Cambio rápido de las bandas Hsdsz Eh Afspfx Ambofn Parada de emergencia Base móvil sobre ruedas Potencia: 0,75 kW Dimensiones: 966 x 1184 x 714 / 1322 mm (alto) Peso: 200 kg Modeladora vertical JAC UNIC de segunda mano – de 50 a 1200 g Una modeladora vertical para el procesamiento de masas La JAC UNIC es una modeladora vertical diseñada para profesionales de la panadería, destinada a la laminación y el estiramiento de las masas. Esta configuración permite agrupar las diferentes etapas del modelado en una máquina compacta, adaptada a la organización de un laboratorio profesional. La documentación de la gama UNIC indica un rango de trabajo de 50 a 1200 g. La máquina utiliza 3 rodillos de laminación de PETP de grado alimentario para preparar progresivamente la masa antes de pasarla a la zona de estiramiento. Este principio es especialmente adecuado para el modelado de barras de pan, panes largos y diferentes formatos de pan. ¿Por qué esta JAC UNIC destaca? El principal interés de esta modeladora reside en su arquitectura vertical y en la separación de los ajustes de laminación y estiramiento. Las grandes palancas laterales permiten al operador adaptar mecánicamente el procesamiento de la masa al producto deseado. En el modelo presentado, los controles están dispuestos en el lado derecho. La máquina también dispone de una tolva frontal y se apoya en una base móvil equipada con ruedas. Esta disposición facilita su posicionamiento en el laboratorio, al tiempo que mantiene un acceso directo a los ajustes.

Estado: muy bueno (usado), 582 MÁQUINA USADA PARA APLICAR GRASA Y POMADAS, MODEL FRISCH SET 7 MIDI. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: Hodpfxjz N Ux No Ambofn - Alimentación: 400 V - Potencia: 6 kW - Temperatura de funcionamiento: 110 °C El precio indicado es el precio neto. Opciones adicionales disponibles (con cargo adicional): transporte del equipo. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO.

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2012, Línea de corte y envasado de pan HOBA totalmente automática para el corte, envasado y sellado automáticos de diferentes tipos de pan. La línea completa consta de una máquina de corte de pan HOBA Holly Slicer HSA-5, una máquina de carga de bolsas HOBA HBS y un transportador de sellado HOBA HTA-15, lo que permite un proceso totalmente automático, desde el pan sin cortar hasta el producto terminado y envasado. Máquina de corte, tipo: HSA-5 Número de serie: 0570 Año de fabricación: 2012 Grosor de corte: 12,5 mm Máquina de corte de bandas totalmente automática Hedpfez Hc Dgjx Ambefn Cuchillas de banda que giran continuamente Rendimiento HSA-5: máx. aproximadamente 2.000 panes/hora, según el producto Rango de productos HSA-5: Longitud: 160–370 mm Anchura: 80–200 mm Altura: 70–160 mm Conexión eléctrica HSA-5: 400 V / 50 Hz / 3PN / 4 kW Peso HSA-5: aproximadamente 720 kg HOBA HBS, cargador automático de bolsas Adecuado para pan cortado y sin cortar, bollos y panecillos Adecuado para bolsas de plástico tipo "wicket" Rango de productos HBS: 200–370 × 80–200 × 70–150 mm Rendimiento HBS: hasta 60 bolsas/minuto, según la configuración, el producto y la operación Control por pantalla táctil HOBA HTA-15, transportador de sellado automático Sistema de sellado con banda de clips HOBA CL, máquina de sellado HOBA HBT, tensor de bolsas Rendimiento HTA-15: aproximadamente 30–35 bolsas/minuto Estructura de acero inoxidable Marcado CE

Estado: muy bueno (usado), 584 USADA. Cámara de fermentación continua para bollos KÖNIG. Cámara de fermentación (sin línea para bollos) conectada a un horno túnel. DIMENSIONES EXTERNAS (en cm): - Ancho: 450 - Largo: 540 + transportador superior al horno: 400 - Alto: 520 DATOS TÉCNICOS: - Alimentación: 3x400+N 50 Hz - Potencia: 5 kW - Rendimiento: máx. 18.000 unidades/h Hfsdez Riuujpfx Ambon El precio indicado es precio neto. Opciones disponibles con coste adicional: transporte del equipo. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO.

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 400 V, ancho total: 850 mm, longitud total: 1.980 mm, altura total: 1.325 mm, - Memoria interna estándar con 37 programas de un máximo de 20 fases - Ajuste mecánico de la altura del recipiente - Amplio rango de ajuste de la altura del recipiente, lo que permite retirarlo sin necesidad de retirar la herramienta - Preparación precisa de recetas gracias al indicador digital de tiempo y velocidad y al apagado automático electrónico - Programa de arranque automático, controlado por ordenador, que protege la herramienta y la máquina - Inserción automática y gradual de la herramienta mientras el recipiente se eleva - Excelente seguridad gracias al mando de doble mano - Cubierta protectora de plexiglás resistente a los golpes; opcionalmente, en acero inoxidable o como pantalla de seguridad - Con carcasa protectora - Fácil de transportar gracias a su bajo peso y sus dimensiones compactas Hjdpfxjz Innte Ambefn - LED para la iluminación del recipiente - Sistema de cambio rápido de herramientas - Fácil de limpiar, especialmente silencioso - Certificación GS para una seguridad fiable

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Alexanderwerk WRN 100: Batidora planetaria, mezcladora, amasadora Potentes batidoras y mezcladoras para uso profesional. Con un recipiente de mezcla de 40 litros y protector de plástico. • Mezcla, bate y amasa masas, carne y productos espumosos. • Capacidad del recipiente de mezcla: 40 litros. • Protector de plástico resistente. • 400 V, 50 Hz • Incluye recipiente, batidor y amasador, versión de 40 litros. Aplicaciones: Hfedpfx Asqx N Akjmben Amasado, mezcla, batido. 1 x Batidor de 100 litros ¡Encuentre más artículos, nuevos y usados, en nuestra tienda! ¡Costos de envío internacional disponibles bajo consulta!

Año de fabricación: 2016, Estado: usado, Se ofrecen cuatro celdas de fermentación idénticas, diseñadas para su uso en panaderías. Están equipadas con un armario de control común. Se puede organizar una visita previa acuerdo. Hfodpoz Irlvofx Ambsn

Año de fabricación: 2001, Estado: usado, número de máquina/vehículo: 2001/1558B, Marca: PANEM Modelo: AC24B Año: 2001 Número de serie: 2001/1558 B Energía: eléctrica Alimentación: 230 V monofásica Frecuencia: 50 Hz Potencia eléctrica: 1,1 kW Capacidad: 24 bandejas/rejillas Dimensiones de las bandejas: 400 × 800 / 400 × 600 mm Número de puertas: 2 Control electrónico digital en la parte frontal Generación de humedad mediante hervidor Interior: acero inoxidable Parte frontal: acero inoxidable Puerta: acero inoxidable Dimensiones: 635 × 1200 × 2250 mm Fermentación controlada Armario de fermentación usado 400 x 800 PANEM AC24B – 24 bandejas y 2 puertas Presentación general El armario de fermentación PANEM AC24B es un equipo diseñado para la fermentación controlada en panaderías. Este modelo usado, fabricado en 2001, ofrece una capacidad de 24 bandejas en formato 400 x 800 mm y una configuración de dos puertas. Con sus dimensiones de 635 x 1200 x 2250 mm, este armario de fermentación controlada combina un ancho compacto con una capacidad adecuada para producciones organizadas en bandejas. La documentación disponible también indica compatibilidad con bandejas de 400 x 600 mm. ¿Por qué este modelo es diferente? La PANEM AC24B reúne varias características útiles en un entorno de panadería: un compartimento con interior de acero inoxidable, una parte frontal y una puerta de acero inoxidable, generación de humedad mediante hervidor y un control electrónico digital situado en la parte frontal. Su alimentación de 230 V monofásica y su potencia eléctrica indicada de 1,1 kW son datos importantes para verificar su compatibilidad con la instalación eléctrica del laboratorio antes de su puesta en marcha. Ventajas clave Capacidad de 24 bandejas, adecuada para el trabajo con bandejas de 400 x 800 mm Configuración de 2 puertas para estructurar el acceso al compartimento Generación de humedad garantizada por un hervidor Control electrónico digital accesible en la parte frontal Interior de acero inoxidable, adecuado para las exigencias de mantenimiento de un entorno de producción Alimentación 230 V monofásica, 50 Hz Características técnicas detalladas Hodpfx Aoz Ar A Hsmbjfn

Estado: usado, -Dimensiones: 1500x2350x2250 mm -Profundidad con plataforma para introducir los productos: 4595 mm -Superficie de cocción: 6,4 m² -Número de niveles: 4 -Puertas por nivel: 1 -Número de serie: G259 -Panel de control táctil manual -Con elevador para introducir los productos integrado -Año: 2024 -Potencia: 29 kW -Tensión: 400 V -Este horno ha funcionado durante un año -Fachada, campana extractora, mesa y panel de control en acero inoxidable -Campana extractora con sistema de aspiración de vapor Hedpezyk Rwefx Ambsfn -Sistema de calefacción independiente y ajustable -Doble iluminación halógena en cada nivel -Puertas de vidrio templado de 8 mm -Placas refractarias de cemento de 20 mm -Manijas de puerta de acero inoxidable/aluminio -Abertura útil de 180 mm en los niveles inferiores -Abertura útil de 230 mm en el nivel superior -Elevador de fachada integrado, disponible como opción -Panel de control táctil para hasta 99 programas, según el equipamiento

Estado: muy bueno (usado), 594 Hornos de convección y microondas usados, modelo MERRYCHEF eikon e2S. DATOS TÉCNICOS: - Alimentación: 220-230 V, 50 Hz - Potencia del microondas: 1000 W - Potencia de convección: 2200 W / 1300 W Hfsdpez Rkmrsfx Ambsn El equipo está listo para ser inspeccionado y se encuentra en nuestro almacén (36-068 Bachórz, Polonia). Opciones adicionales disponibles (con coste adicional): reparación / transporte / instalación / puesta en marcha. El precio indicado es el precio neto por un horno. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO.

Estado: reacondicionado (usado), Año de fabricación: 2005, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: A-251101 + A-251102, tensión de entrada: 400 V, duración de la garantía: 3 meses, anchura de corte (máx.): 12 mm, tipo de corriente de entrada: trifásico, tensión de control: 24 V, frecuencia de entrada: 50 Hz, corriente de entrada: 4 A, año de la última revisión: 2026, altura de corte (máx.): 150 mm, A-251101: Cortadora: Se vende el artículo A251101. Cortadora Holly, con estructura pintada y cuerpo de acero inoxidable. Información de la máquina: Longitud total de la máquina: 1,9 metros Ancho total de la máquina: 1,0 metro Altura total de la máquina: 2,1 metros Altura de trabajo de la máquina: 0,9 metros Capacidad de la máquina: 1800 panes por hora Información eléctrica: Conexión de alimentación: 400 voltios, neutro y tierra. Consumo de energía: 3,2 kilovatios. Tipo de enchufe: CeeForm, 5 pines, 16 amperios (enchufe rojo redondo). Aire comprimido: No es necesario. Dimensiones mínimas y máximas del producto: Productos de 100 a 320 mm de largo. Productos de 80 a 210 mm de ancho. Productos de 40 a 150 mm de alto. Versión de la máquina: Estructura de acero pintado, RAL 7046. Cubierta de acero inoxidable ASI 304 y rodillos de plástico, y 2 correas laterales, fabricante Hoba. Cortadora de banda, montada sobre ruedas de nailon. A-251102: Línea de envasado semiautomática. Artículo A-251102 Línea de envasado semiautomática (manual) reacondicionada, equipada con una mesa de soplado, una máquina de cierre con clips Kwik Lok y una máquina de cierre con abrazaderas. Línea de envasado semiautomática (manual) pintada, equipada con una máquina de cierre con clips Kwik Lok, tipo 1082, una máquina de cierre con abrazaderas Kwik Lok, tipo 871A y una mesa de soplado para abrir bolsas. Dirección de funcionamiento de la máquina: de izquierda a derecha Información de la máquina: Longitud total de la máquina: 3,5 metros Ancho total de la máquina: 1,5 metros (incluida la mesa de soplado) Altura total de la máquina: 1,8 metros Altura de trabajo: 0,75 metros Longitud de la sección de transporte: 1,8 metros Longitud del transportador de rodillos: 1,0 metro Distancia entre los elementos del transportador: 305 mm Capacidad de la máquina: 1800 paquetes por hora Información eléctrica Alimentación eléctrica: 400 V, N + PE Carga conectada: 1,2 kW Tipo de enchufe: CEE-Form, 5 pines, 16 A (enchufe rojo redondo) Aire comprimido requerido: No Dimensiones mínimas y máximas del producto Hjdsz Ervpopfx Ambefn Longitud del producto: 100–350 mm Ancho del producto: 80–210 mm Altura del producto: 40–160 mm Descripción de la máquina: La estructura y ambos conjuntos de patas están fabricados con perfiles pintados, fabricados por Waterlander. La máquina está equipada con una máquina de cierre con clips Kwiklok, modelo 1082, y una máquina de cierre con abrazaderas Kwik Lok, modelo 872, del año 1995 (completamente reconstruida), adecuada para clips Kwik Lok JNRP y clips Schutte. Al final de la línea de envasado, se proporciona un transportador de rodillos de 1 metro de largo para retirar manualmente los productos envasados. La máquina está montada sobre ruedas y está equipada con elementos de transporte con una velocidad de transporte fija. La máquina está equipada con un sistema de control completamente nuevo y ha sido completamente reacondicionada. La máquina está acabada con una capa superior de dos componentes de alta durabilidad. La máquina es adecuada para envasar productos alimenticios y no alimenticios en bolsas de plástico. Incluye: con la máquina, mesa de soplado pintada Hoba, superficie superior de acero inoxidable y guías para el producto.

Estado: usado, Funcionalidad: funcionamiento limitado, número de máquina/vehículo: A-260605, tensión de entrada: 400 V, peso total: 500 kg, tipo de corriente de entrada: trifásico, longitud total: 1.750 mm, ancho total: 1.300 mm, altura total: 1.600 mm, tensión de control: 24 V, frecuencia de entrada: 50 Hz, corriente de entrada: 4 A, Equipamiento: compresor, Objeto A260605 Máquina cortadora de pasteles Sinmag CT808 Máquina cortadora de pasteles semiautomática con 10 programas de corte diferentes, diseñada exclusivamente para pasteles redondos con un diámetro máximo de 300–335 mm y una altura máxima de 100 mm. Especificaciones de la máquina Profundidad total de la máquina: 1,75 m Anchura total de la máquina: 1,30 m Altura total de la máquina: 1,60 m Altura de trabajo: 1,00 m Diámetro máximo del pastel: 300–335 mm Altura máxima del pastel: 100 mm Capacidad de la máquina: La capacidad depende totalmente del número de porciones/rebanadas que se van a cortar. Información eléctrica Alimentación: 230 V, N + PE Consumo de energía: 1,0–1,15 kW Tipo de enchufe: 2 × enchufes domésticos estándar Se requiere aire comprimido: Sí Dimensiones mínimas y máximas del producto Diámetro del producto: de 100 a 335 mm Altura del producto: de 20 a 100 mm Descripción del funcionamiento – Cortadora de pasteles Sinmag CT808 Hodpfx Aoz Eui Ssmbjfn La Sinmag CT808 es una máquina cortadora de pasteles semiautomática diseñada para dividir con precisión pasteles redondos y productos de pastelería en porciones iguales. La máquina se controla mediante un sistema de control PLC de Siemens con una interfaz de pantalla táctil, que permite seleccionar y ajustar varios programas de corte. Todos los ajustes se controlan a través de una pantalla táctil de Siemens, que también admite varias opciones de idioma. La máquina está revestida con paneles de acero inoxidable con acabado de cromo pulido, lo que le proporciona un aspecto de alto brillo, y está montada sobre cuatro ruedas giratorias con frenos para facilitar el movimiento y un posicionamiento seguro.

Estado: usado, tensión de entrada: 380 V, longitud total: 1.320 mm, ancho total: 940 mm, altura total: 830 mm, capacidad del depósito: 250 l, peso total: 540 kg, potencia: 1,5 kW (2,04 CV), Ref.: SP 100 L Capacidad de harina: 100 kg Capacidad de masa: 160 kg Volumen del recipiente: 250 L Número de velocidades: 2 Velocidades de la herramienta: aprox. 110 / 220 rpm Potencia del espiral: 6,5 kW Potencia del recipiente: 1,5 kW Temporizadores: 2 Rotación del recipiente: derecha / izquierda Controles: pulsadores Dimensiones: 940x1320x830 mm Peso: 540 kg Amasadora espiral KEMPER SP 100 L – 100 kg de harina La KEMPER SP 100 L es una amasadora espiral profesional con recipiente fijo, diseñada para producciones de panadería que requieren amasados importantes. Su capacidad documentada alcanza aproximadamente 100 kg de harina para 160 kg de masa, con un recipiente de aproximadamente 250 L. Esta configuración la convierte en un modelo adecuado para las panaderías que buscan una gran capacidad, al tiempo que mantienen una organización de trabajo sencilla en torno a un recipiente integrado. ¿Por qué este modelo destaca? La SP 100 L utiliza el principio de amasado por zonas desarrollado por KEMPER. La masa se trabaja entre el espiral y el recipiente, según una geometría diseñada para favorecer un amasado homogéneo y, al mismo tiempo, limitar su calentamiento. El modelo dispone de dos velocidades, con velocidades de la herramienta de aproximadamente 110 y 220 rpm, para diferenciar las fases del ciclo. Dos temporizadores electromecánicos permiten ajustar los tiempos de trabajo. La rotación del recipiente es reversible, a derecha o a izquierda, lo que proporciona un mayor control durante la incorporación y el amasado. Ventajas clave Capacidad de 100 kg de harina Hfedpfsz Arluox Ambsn Capacidad de 160 kg de masa Recipiente de 250 L Dos velocidades de amasado Dos temporizadores electromecánicos Rotación del recipiente reversible, derecha / izquierda Recipiente y espiral de acero inoxidable Sistema de amasado KEMPER por zonas Protección del recipiente con dispositivo de seguridad Carcasa cerrada que facilita el mantenimiento habitual

Estado: usado, Año de fabricación: 2005, Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 400 V, RONDO SCM 50 Croissomat – Línea automática para la producción de croissants Línea profesional compacta para el corte, la separación y el enrollado automático de croissants a partir de una banda de masa. Producción de hasta 4500 unidades/hora, según el formato. Ancho de trabajo: aprox. 530–560 mm Corte automático de los triángulos Hfsdpfjz Aux Dox Ambjn Matrices intercambiables según el formato deseado Separación automática de las filas Transferencia automática a la unidad de enrollado Ajuste de la presión para el enrollado de los croissants Adecuada para diferentes formatos de croissants y productos enrollados Velocidad de la banda de hasta 9 m/min Diseño compacto, ideal para panaderías artesanales con alta producción e instalaciones semiindustriales.

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2010, Esparcidor de azúcar glas industrial de Rademaker, con banda transportadora de acero inoxidable para la aplicación automática y uniforme de azúcar glas en productos de panadería. La máquina está fabricada completamente en acero inoxidable y cuenta con una banda transportadora de rejilla integrada de acero inoxidable, así como un sistema de esparcimiento/cepillado con accionamiento independiente. La banda transportadora y la unidad de esparcimiento pueden controlarse por separado. La máquina puede utilizarse como unidad independiente o integrarse en una línea de producción de panadería existente. Número de serie: 7498-703 Año de fabricación: 2010 Fabricada completamente en acero inoxidable Banda transportadora de rejilla integrada de acero inoxidable Sistema de esparcimiento/cepillado con accionamiento Control independiente para la banda transportadora y el cepillo de esparcimiento Accionamiento con control de frecuencia Cuadros eléctricos Estructura móvil de acero inoxidable Hfsdez Ha N Hopfx Ambjn Tensión: 230 V Conexión: 1 fase + N + PE Frecuencia: 50 Hz Consumo de corriente: 3 A Peso: 175 kg Marcado CE

Estado: usado, tensión de entrada: 380 V, longitud total: 1.282 mm, ancho total: 800 mm, altura total: 1.300 mm, capacidad del depósito: 180 l, potencia: 4 kW (5,44 CV), Marca: DIOSNA Hfodpfx Aez Arm Esmbon Capacidad de harina: 75 kg Capacidad de masa: 120 kg Capacidad del recipiente: 180 L Número de velocidades: 2 Número de temporizadores: 2 Potencia del motor: 4 / 8 kW Tensión: 380 V Frecuencia: 50 Hz Dimensiones: 800 x 1282 x 1300 mm Amasadora espiral DIOSNA SP 120 D – 75 kg de harina La DIOSNA SP 120 D es una amasadora espiral con recipiente fijo, diseñada para la producción profesional de panadería. Su capacidad alcanza los 75 kg de harina y 120 kg de masa, con un recipiente de 180 L. Este modelo de segunda mano está equipado con dos velocidades y dos temporizadores, una configuración adecuada para la organización de ciclos de amasado sucesivos. ¿Por qué este modelo destaca? La SP 120 D combina un recipiente instalado de forma permanente con una máquina que permanece móvil. La geometría de amasado DIOSNA está diseñada para trabajar tanto con cantidades reducidas como con la carga máxima permitida. El fabricante destina esta gama, en particular, a masas de trigo, panes mixtos y masas integrales. La versión D cuenta con dos velocidades de amasado y dos temporizadores que permiten encadenar las fases del ciclo con un cambio automático de velocidad. Ventajas clave: Capacidad hasta 75 kg de harina. Hasta 120 kg de masa por amasado. Recipiente fijo de acero inoxidable de 180 L. Espirales de amasado de acero inoxidable. Dos velocidades y dos temporizadores. Protección del recipiente que limita la dispersión de harina. Máquina móvil a pesar de su recipiente fijo. Superficies lisas que facilitan la limpieza. Características técnicas detalladas.

Estado: muy bueno (usado), - Equipado con pantalla táctil para 100 programas. - Control de velocidad variable, con capacidad para hasta 30 dosis por minuto. - Apto para anchos de lámina de 60 cm. - Compatible con boquillas de pulverización "estándar Matfer". Hfedpfxjz Inhto Ambjn - Equipado con función de corte de hilo. (Para ello, se requiere un compresor de aire a 6 bares). - Incluye cabezal de rodillos para masa dura (por ejemplo, merengues) y masa blanda (por ejemplo, macarons y bizcochos). - Incluye transmisión para la banda, el cabezal de rodillos y la mesa (ajuste de altura). - Fácilmente desmontable para su limpieza. - Peso: 140 kg. - Conexión eléctrica: 16 A, 50 Hz.

Año de fabricación: 2016, Estado: usado, Se ofrecen 5 hornos para panadería con carros de bandejas móviles y cámara de horneado accesible. Control: panel de mando con pantalla táctil en la parte frontal del horno. Equipados con: ventana de visión en la puerta del horno, botón de parada de emergencia en el lado del panel de mando y revestimiento de acero inoxidable. Hfsdpfx Amsz H Utgsbjn

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, potencia: 4 kW (5,44 CV), Batidora Hobart H600 para pasteleros. DIMENSIONES EXTERNAS (en cm): - ancho: 70 - largo: 105 - alto: 140 DATOS TÉCNICOS: - potencia: 1,5 kW - voltaje: 400 V, 3 fases, 50 Hz - capacidad del recipiente de mezcla: 60 litros - peso: 325 kg EQUIPAMIENTO: Hedjz Hxd Njpfx Ambofn - 2 recipientes de mezcla - batidor, espátula, gancho

Estado: usado, Año de fabricación: 2017, Línea de producción de panecillos, línea de banda de masa, Lippelt Rustica Rund 220 - Softrounder Año de fabricación: 2017 Estado: usado, en funcionamiento Aproximadamente 5530 horas de funcionamiento Rustica con Softrounder: la solución versátil para el procesamiento de pequeños productos de panadería de trigo, tanto de forma cuadrada como redonda. Equipada con estación de estampado y guillotina de corte, para panecillos personalizados y únicos. Hfsdpfx Amsz A Ry Ujbon Procesa todo tipo de masas, corta todos los tamaños, crea patrones en sus panecillos o corta triángulos. Ideal para la producción de panecillos con forma de rosa, con aplicación de grasa. Funcionamiento en 1 a 6 filas. Dispositivo de descarga para bandejas de horno de máx. 670 x 1000 mm. Con banda transversal, deslizable para el dispositivo de descarga para el procesamiento posterior. Banda transversal con rodillo de presión y placa de formación. Con estación de semillas (baño de agua y disco giratorio de semillas), tipo: Rumo 6 para la siembra en ambos lados. Control táctil con memoria de recetas. Ancho de la banda de masa: 220 mm. Incluye 2 matrices de estampado (Veroneser 5 filas y doble corte oblicuo). Incluye copas de formación para 40-80 g (5 filas) y 80-120 g (3 filas).

Estado: usado, Año de fabricación: 2017, Máquina para dividir y redondear masas WP Multimatic MUS 6 Año de fabricación: 2017 Estado: reacondicionada Máquina de cabezal con 6 filas Rendimiento de masa del 148-160 % Hjdpfsz A Stcjx Ambsfn Rango de peso: 35-85 g Diámetro del pistón de medición: 50 mm Rendimiento por hora de 600 a 2000 unidades por fila Rendimiento máximo por hora: 12 000 unidades Velocidad de trabajo y de redondeo ajustable Ajuste del peso mediante manivela Bandas de separación plegables para piezas dobles Altura de alimentación de la masa: 185 cm Tolva de masa con barra de seguridad Incluye 1 tambor de redondeo, según elección y disponibilidad Opcional: pistón doble para pesos más pequeños, hasta 25 g; tambor de redondeo adicional para diferentes rangos de peso.

Estado: como nuevo (usado), Moldes de silicona para horno, 60x40 cm, altura 5 cm. Resistentes a temperaturas de hasta 250 °C y de hasta -25 °C. Hodpfx Amjw R T S Tjbofn

Año de fabricación: 2022, Estado: usado, Sistema de amasado con amasadora helicoidal Diosna WH 240 E Premium, diseño higiénico Disponible a partir de mediados de enero de 2026 Componentes: 2 amasadoras helicoidales Diosna WH 240 E con descarga inferior 1 tolva con dosificación mediante rodillo en estrella para el procesamiento de masa sobrante y sistema de banda 1 volquete elevador HK 300 1 cuba con sistema de transporte/manipulación de masa 1 armario de control Incluye cerramiento de seguridad Datos técnicos: Año de fabricación: 2022 Capacidad de amasado: 1.800 kg/h (≥ TA 154, ≤ TA 180) Capacidad máxima por lote: 240 kg Capacidad máxima de harina por lote: 150 kg Número de lotes: 7,50 lotes/h Tiempo de ciclo/tiempo auxiliar: 8 / 1 min Tiempo máximo de amasado por amasadora: 11 min Tiempo de carga en la amasadora: 4 min Control mediante PLC con panel táctil y pantalla de 19" Con variador de frecuencia para la cuba y el husillo (velocidades regulables) Hfedpfxsz A Smij Ambsn Con sensor de temperatura Carcasa de la máquina granallada con microesferas de vidrio y reducida al mínimo Amasadora diseñada para limpieza en húmedo en el rango de baja presión (IP65) Descripción del sistema: El sistema de amasado especificado consta de dos amasadoras helicoidales con diseño higiénico, una cuba con dispositivo de transporte, una alimentación automática de masa sobrante, incluyendo pesaje, y un dispositivo de volcado con función de descarga. Los ingredientes se pueden introducir en la cuba a través de las bocas de llenado en la tapa de la amasadora. La masa sobrante se añade a través de las tolvas de llenado correspondientes con tapas neumáticas. A través de estas tolvas también se pueden añadir ingredientes manualmente. La descarga de la masa en la cuba del carro se realiza mediante la apertura de la cuba controlada eléctricamente. La amasadora helicoidal Diosna HygienicDesign se opera y controla con un PLC, incluyendo panel táctil.