Cocinar de segunda mano en venta (66)

Estado: reacondicionado (usado), Año de fabricación: 2018, Funcionalidad: totalmente funcional, Esta es una olla a presión de vapor seco 305GTP del fabricante premium Hobart, construida en 2018. La olla rápida de vapor seco 305 GTP de tamaño medio se utiliza a menudo en el sector de la restauración colectiva. Con sus 3 rejillas 1/1 GN, cocina hasta 650 porciones por hora frescas y al minuto. La evaporación del agua y el consiguiente aumento de volumen crean una atmósfera de vapor de agua saturado en la cámara de cocción de la GTP, lo que garantiza una excelente transferencia de calor a los alimentos. El vapor de agua saturado tiene grandes ventajas sobre el aire caliente o el vapor combinado en cuanto a la densidad del flujo de calor que puede transferirse. Tiempos de cocción más cortos significan menos pérdida de nutrientes y alimentos más sanos. El aparato ha sido probado en nuestro taller especializado y funciona perfectamente. El precio indicado es neto más el 19% de IVA. El PVP de este aparato es de 28.202 euros netos. Nuestro servicio de electrodomésticos usados para usted - 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas - Electrodomésticos de marca de alta calidad a precios justos - Revisión / inspección profesional y limpieza experta - Probado y completamente funcional - o le devolvemos su dinero Itedpfx Adeun R R Telen - Elección flexible de envío o recogida - Asesoramiento experto - antes y después de la compra - Suministro de instrucciones de funcionamiento, diagramas de conexión y piezas de repuesto - Inspección según DGUV V3 Estado: Usado, probado y totalmente funcional Datos técnicos: - Dimensiones exteriores AnxPrxAl: 600x785x950mm - Conexión eléctrica: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW - SN: 97-0224-579 - Año de construcción: 2018 - Porciones: 650/h - Capacidad: 3x 1/1 GN máx. 65mm, 2x 1/1 GN máx. 100mm, 1x 1/1 GN máx. 200mm Más información: - Cocción suave y saludable: Cocinar al vapor, guisar o escaldar - 3 niveles de presión diferentes 0 / 0,5 / 1 bar para un ajuste personalizado al alimento que se está cocinando - Tiempos de cocción extremadamente cortos - Programa de temperatura individual (TP) 50 °C - 99 °C de serie - Secuencias de programa controladas electrónicamente - Destrucción de vapor de escape integrada con condensación de vapor de serie ALIMENTOS ADECUADOS - Todo tipo de verduras - Legumbres y arroz - Pasta y albóndigas - Carne que de otro modo se cocinaría - Pescado y marisco - Postres como albóndigas de levadura o cremas - y mucho más. Entrega / Envío: - Entrega o recogida a convenir - Envío a todo el mundo a petición / Worldwide shipping on request - Envío a islas o estaciones de montaña sólo previo acuerdo ¿Tiene alguna pregunta, desea asesoramiento o quiere ver algo in situ? Puede ponerse en contacto con nosotros por teléfono durante nuestro horario de apertura: De lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta está sujeta exclusivamente a nuestras condiciones generales (AGB)

Estado: usado, Año de fabricación: 2018, Funcionalidad: totalmente funcional, capacidad del depósito: 400 l, La olla de cocción al vapor de 400L, diseñada por Process Agro, es el equipo ideal para los profesionales de la industria alimentaria que buscan aumentar su capacidad de producción. Gracias a su capacidad de 400 litros permite cocinar una gran variedad de productos de forma rápida y eficaz. De hecho, el uso del vapor garantiza una cocción uniforme, conservando al mismo tiempo el sabor y la textura de los ingredientes. Por tanto, esta olla es ideal para preparaciones que requieran un control preciso de la temperatura. Isdpfx Aju H Uznodletn Además, su diseño robusto y fiable garantiza un uso prolongado, incluso en entornos de producción intensiva. Además, al ser un modelo usado, esta olla combina rendimiento y economía, lo que la convierte en una opción rentable para empresas que buscan optimizar su proceso de cocción. Además, la facilidad de integración en varias líneas de producción ayuda a mejorar la productividad sin comprometer la calidad del producto. En resumen, la olla a vapor de 400L es una solución de alto rendimiento para empresas alimentarias que buscan eficiencia, calidad y fiabilidad en sus procesos de cocción. Características técnicas: Bola de vapor de 400 L. Vaporera usada. Fabricante: Process Agro Capacidad: 400 Litros Año de fabricación: 2018 W3F57BIq

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2017, Ambit Cocción y enfriamiento 2017, Inoxidable, Línea de lavado de cuatro tanques con sistema de cocción y enfriamiento, anteriormente utilizada para cocinar 500Kg de Garbanzos por lote, consta de cuatro tanques de lavado, transportador elevador, sistema de cocción y enfriamiento, mesa de descarga, 3Ph. Iodpfx Aeunbn Njdljtn

Estado: como nuevo (usado), El horno ALTO SHAAM 1200-TH/III Deluxe Control Cook and Hold es un horno comercial galardonado, versátil y fiable, ideal para cocinas con espacio limitado. La tecnología de alta eficiencia energética Halo Heat permite cocinar y mantener los alimentos, incluso durante la noche, consumiendo mucha menos energía que los métodos tradicionales de cocción. Descripción Alto-Shaam 1200-TH-III: Cocina por tiempo o mediante una sonda para medir la temperatura interna del producto y cambia automáticamente del modo de cocción al modo de mantenimiento térmico cuando se alcanzan los parámetros establecidos. Ocho botones programables de menú permiten almacenar recetas favoritas en la memoria (valores ajustables de cocción/mantenimiento/tiempo/sonda). Reduce la necesidad de operaciones complejas a simplemente cargar el horno, pulsar el botón de encendido, seleccionar el menú preestablecido e iniciar. Al cocinar con sonda, el horno registra las temperaturas máximas y mínimas detectadas por la sonda de alimentos para garantizar que los productos alcancen la temperatura requerida. El horno incluye el sistema patentado de recuperación de calor SureTemp, que compensa instantáneamente cualquier pérdida de calor cada vez que se abre la puerta y ofrece una advertencia acústica si la puerta permanece abierta más de tres minutos. Pantalla LED clara y fácil de leer. Itsdpfxjw Ehvdj Adljn Diseño apilable para mayor capacidad. No se requieren campanas extractoras, ventilación externa ni sistemas de extinción de incendios (en la mayoría de las zonas). Incluye: Sonda de temperatura de núcleo, 6 rejillas, 2 bandejas interiores de goteo, 1 bandeja exterior de goteo, ruedas de 127 mm. Dimensiones: 1924 (alto) x 574 (ancho) x 819 (fondo) mm. Potencia: 230 V, 4,9 kW, 28,7 A. Peso: 156 KG.

Estado: usado, Año de fabricación: 2008, Descripción general Este hervidor de agua, tipo: Steiner SX-100 fue fabricado en Alemania en 2008. Funciones: Cocinar comidas, sopas o guisos. Cuando haya terminado, simplemente inclínelo. Datos técnicos 0,25 kW 400 V Capacidad 140 litros Volumen de suministro Hervidor de agua | Steiner | SX-100 | 2008 Itjdpev Tvz Sefx Adlon

Estado: nuevo, KitchenAid isla de cocina de acero inoxidable Módulo de cocina en isla de acero inoxidable para cocinar, fregar, refrigerar y almacenar. Exposición del estudio de cocina KitchenAid KDIX 8810 Fregadero integrado con lavavajillas KitchenAid KRDD 9010 Frigorífico integrado con cajones Recorte para isla de cocción con ventilador de placa Grifo mezclador de fregadero Damixa Muebles bajos para electrodomésticos adicionales Amplios cajones con mucho espacio para guardar utensilios Lavavajillas KitchenAid KDIX 8810 El lavavajillas está integrado en el fregadero y puede cargarse cómodamente desde arriba. Ijdpfxotpwy Uo Adlotn Marca: KitchenAid Modelo: KDIX 8810 Número de cubiertos: 5 Programas de lavado: 5 Programa de lavado rápido: 1 Diámetro del lavavajillas: máx. 29 cm Premio Plus X El lavavajillas KDIX 8810 In-Sink™ recibió el premio en la categoría Facilidad de uso Frigorífico integrado KitchenAid KRDD 9010 Marca: KitchenAid Modelo: KRDD 9010 EAN: 8003437128844 Frigorífico con cajones Cestas ventiladas Función de enfriamiento rápido Función tropical (anticondensación) Descongelación automática Cierre con llave Filtro antibacterias Capacidad bruta frigorífico: 170 litros Clase climática: T Nivel de ruido: 39 dB Descongelación automática (unidad de refrigeración) Rango de temperatura del frigorífico: 16 - 43 °C Clase de eficiencia energética (antigua) A+ Consumo anual de energía: 128 kWh Dimensiones (Al x An x Fo) Isla de cocción: 940 x 2410 x 1250 mm Fregadero (tamaño de la cubeta): 200 x 280 x 400 mm Dimensiones de la placa de cocción integrada: 840 x 490 mm Dimensiones de la instalación bajo encimera: 600 x 780 mm Encontrará más artículos de otros tamaños, nuevos y usados, en nuestra tienda. ¡Gastos de envío internacionales a petición!

Año de fabricación: 2011, Estado: reacondicionado (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Se trata de una braseadora eléctrica MAGNUM 3/1 GN de 115 LITROS del fabricante premium MKN, tipo Optima 850. La braseadora es un aparato multifuncional para cocinar al vapor, cocinar, hervir a fuego lento, estofar y freír. El vaciado se realiza a través de un grifo de drenaje de seguridad situado en la parte frontal. El dispositivo ha sido probado en nuestro taller interno y es totalmente funcional. El brasero ha sido completamente revisado y se encuentra en óptimas condiciones. El precio indicado es neto más el 19% de IVA. Nuestro servicio de equipos usados para usted: • 6 meses de garantía en todas las partes eléctricas •Dispositivos de marca de alta calidad a precios justos. • Revisión/inspección profesional y limpieza profesional. • Probado y completamente funcional - o le devolvemos su dinero • El envío o la recogida se pueden elegir de forma flexible. • Asesoramiento competente: antes y después de la compra • Suministro de instrucciones de funcionamiento, diagramas de conexión y repuestos. • Pruebas según DGUV V3 Datos técnicos: • Ancho x profundidad x alto: aprox. 1300 x 850 x 850 mm • Caldera interior An x Pr x Al: 700 x 540 x 250 mm • Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 19,2 • Número de serie: 11203758 • Tipo: 2022705 • Año de construcción: 2011 • Capacidad nominal: 115 litros Condición: Usado, totalmente funcional. Más información: •Aparato de cocina multifuncional para cocinar al vapor, cocinar a fuego lento, estofar y freír. • Crisol de cocción fabricado íntegramente en acero al cromo-níquel extremadamente resistente a la corrosión •Base de freír fabricada en material sándwich especial (MKN PowerBlock) lijado liso •Calefacción mediante calentadores de contacto SUPRA para una distribución óptima del calor y tiempos de calentamiento cortos • Sartén para estofar con borde elevado, firmemente soldada •La alta capacidad térmica garantiza una transferencia de calor uniforme y fluctuaciones mínimas de temperatura al cargar el plato con alimentos fríos. •De serie con control electrónico "Eco Control" •Estándar con tapa abatible de doble pared y grifo mezclador •Vaciado mediante válvula de drenaje de seguridad hacia la parte delantera. Envío: • Entrega o recogida según acuerdo • Envío a todo el mundo a pedido • Envíos a islas o estaciones de montaña solo previa consulta. Iedpfx Adeu S H D Nelstn ¿Tienes alguna pregunta, deseas asesoramiento o te gustaría ver algo in situ? Puede contactarnos por teléfono durante nuestro horario de apertura: de lunes a viernes de 9:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta está sujeta exclusivamente a nuestros términos y condiciones generales (CGV)

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2025, número de máquina/vehículo: 307.101, *APTO PARA COCINAR DIVERSOS PRODUCTOS CÁRNICOS ASADOS, PARA FREÍR Y FUNDIR CHICHARRONES, Itodpfx Ajpz Ht Tsdlsn PARA COCINAR MERMELADAS, GULASH, SALSAS Y SOPAS. *LA MEZCLA CONSTANTE Y EL CALENTAMIENTO INDIRECTO EVITAN EL SOBRECALENTAMIENTO DE LOS ALIMENTOS. *EL HERVIDOR ES DE DOBLE PARED Y TIENE UN DOBLE FONDO CON AISLAMIENTO Y UNA TAPA EXTERIOR *AJUSTE DIGITAL DE LA TEMPERATURA *MÓVIL SOBRE RUEDAS *EL GRIFO ESTÁ UNIDO A LA SALIDA *FÁCIL LIMPIEZA Y USO *EL RECIPIENTE SE CIERRA CON UNA TAPA *AGITADOR DESMONTABLE DISPONEMOS DE 3 TIPOS: KM130, CALDERA 130 L, CÓDIGO 307.101 TEMPERATURA MÁXIMA HASTA 200° TAMAÑO 1000X830X1250, PESO 142 KG, 12,5 kW, 400 V KM170, CALDERA 170L, CÓDIGO 307.102 TEMPERATURA MÁXIMA HASTA 200° DIMENSIONES 1050X970X1170, PESO 155KG, 12,5 Kw, 400 V KM250, CALDERA 250L, CÓDIGO 307.103 TEMPERATURA MÁXIMA HASTA 200° DIMENSIONES 1150X1140X1250, PESO 189KG, 18,5 Kw, 400 V

Estado: reacondicionado (usado), Mezclador NN de aproximadamente 400 litros con doble camisa para calentar/enfriar. Calentando con vapor se pueden cocinar productos con esta. Perfecto para sopas, salsas, productos de pescado, carne, etc. Itjdpfoin E Ivox Adlen Dimensiones 200 x 90 cm H 235 cm.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2000, Funcionalidad: totalmente funcional, Recipiente doble para cocinar con agua caliente y agitadores Marca Sanamij Modelo Kookketel Número 00.105 Año de construcción 2000 Voltaje 230/400 V Potencia 4 kW Capacidad 100 litros Dimensiones: 2710 mm x 1000 mm x 900 mm. Iedpov Urvnjfx Adlstn

Estado: usado, Año de fabricación: 2012, Resumen Este horno de espiral, tipo: Unitherm (Marlen) XS-OV-12-E fue construido en 2012. El horno en espiral transporta los alimentos hacia arriba a través de una cinta continua que discurre en 6 pisos circulares dentro de una única cubierta de horno. Este sistema es más versátil y ocupa menos espacio que el horno lineal. Aplicaciones: Asar, hornear, gratinar, cocer al vapor, pasteurizar o cocinar, por ejemplo, bacon, trozos de pollo, marisco, brochetas y verduras. Detalles técnicos Horno espiral Unitherm, modelo: XS, número de serie: SPOV-XS08, cinta de rejilla b/n, anchura de la cinta: 300 mm, apertura: 340 mm x 140 mm (altura del producto máx. 100 mm) Dimensiones totales: 2200 mm x 1850 mm x 2300 mm. Suministro de vapor: 200 lbs Suministro de agua: 0,25 gal Suministro eléctrico: 68 kW Volumen de suministro Horno espiral | Unitherm (Marlen) | XS-OV-12-E | 2012 Itedjt Tr Siopfx Adlsn

Año de fabricación: 2017, Estado: como nuevo (usado), Hobart 305 GTP Cocina rápida a vapor en seco Cocina suave y saludable: Cocinar al vapor, guisar o escaldar 3 niveles de presión diferentes 0 / 0,5 / 1 bar para la adaptación individual a los alimentos que se cocinan Tiempos de cocción extremadamente cortos Programa de temperatura individual de serie: 50° - 99°C Secuencias de programas controladas electrónicamente Unidad compacta de sobremesa con generador de vapor incorporado 1 cámara de cocción para 3 x 1/1 GN hasta un máximo de 65 mm de profundidad o 2 x 1/1 GN hasta un máximo de 100 mm de profundidad o 1 x 1/1 GN hasta un máximo de 200 mm de profundidad Multiajuste, la carga conectada puede reducirse a 18,2 kW con conexión de agua caliente (capacidad entonces de aproximadamente 550 porciones/h) Descongelación automática Control del nivel de agua con pantalla Control totalmente electrónico para la introducción de la hora Autodiagnóstico con indicación de errores La presión de la cámara se muestra digitalmente Destrucción del vapor de escape con condensación de vapor incorporada Vaciado automático de la caldera con bomba de vaciado al finalizar el funcionamiento Autolimpieza automática del destructor de vapores de escape al final del funcionamiento Electrónica preequipada para cocinar con sensor de temperatura del núcleo Contactos sin potencial para la conexión con el sistema de optimización de la energía Dokuset: Sistema de documentación según el concepto HACCP, almacenamiento de datos y salida a través de la interfaz de infrarrojos (Los datos pueden leerse con un PC de bolsillo convencional, no incluido en el suministro) Itsdpfx Aehtriwedljn Datos técnicos: Porciones / hora: aprox. 650 Dimensiones: Anchura 600 x Profundidad 700 x Altura 950 mm Conexión de agua blanda para el generador de vapor: R 3/4". Conexión de drenaje: R 1 Conexión eléctrica: 400 voltios / 50 / 3 / N / PE - 2 [...]

Estado: listo para usar (usado), La cámara de cocción Maurer AG SKK 3621 es un dispositivo moderno para cocinar al vapor la carne después del proceso de ahumado. Diseñado para cumplir con los más altos estándares en la industria de procesamiento de alimentos. Como producto de la renombrada Maurer AG, conocida por sus soluciones innovadoras en el campo de la construcción de acero y sistemas de transporte, el SKK 3621 combina tecnología avanzada con confiabilidad y eficiencia. Itjdpfxewcdwre Adlon El vaporizador ha sido diseñado para una máxima eficiencia energética. Los sistemas de control avanzados permiten un ajuste preciso de los parámetros operativos, lo que se traduce en un consumo energético óptimo y costes operativos reducidos. La máquina de vapor Maurer AG SKK 3621 cumple con los más altos estándares de calidad y seguridad en la cocción al vapor. El panel de control claro y el fácil acceso a todos los componentes hacen que la operación y el mantenimiento diarios del dispositivo sean simples y convenientes. Uso en la industria alimentaria El vaporizador es perfecto para diversos segmentos de la industria alimentaria, como: Procesamiento de carne: Ideal para el procesamiento térmico de embutidos y otros productos cárnicos. Producción de platos preparados: Facilita la preparación de una amplia gama de platos preparados, garantizando una calidad y sabor uniforme de los productos. Cámara de cocción Maurer AG SKK 3621 La cámara de cocción Maurer AG SKK 3621 es sinónimo de modernidad, fiabilidad y eficiencia en la industria alimentaria. Gracias a su avanzada tecnología, sólida construcción y facilidad de uso, es la solución perfecta para las empresas que buscan equipos de la más alta calidad para el procesamiento térmico de alimentos. Al elegir SKK 3621, está invirtiendo en un producto que cumplirá incluso con las expectativas más exigentes. Fabricante Maurer AG Tipo SKK3621 Fuerza 50,5 kW Electricidad 400 V/50 Hz/2,0 kW Año de producción 11/03 Número de carros 2 Dimensiones del gabinete Altura: 229 cm, anchura: 140 cm, longitud: 232 cm Vapor a baja presión 80 kilogramos/hora Consumo de agua 30 l/min Vapor de alta presión 120°C

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2010, Funcionalidad: totalmente funcional, AMTEK AMT7510U N.º ID 2801 Itjdpfx Aeumbw Iedljn ¡Amtek mod AMT7510U Microondas / Freír / horno año mod 2010 muy buen estado! Alta capacidad descongela productos desde el núcleo hacia el exterior, también es posible freír y cocinar productos con esta máquina ancho de banda 600 mm. Dimensiones 1000 x 140 cm Altura 200 cm.

Estado: usado, Año de fabricación: 2002, Descripción general Este ahumadero universal, tipo: Bastra 1500 C, fue construido en Alemania en 2002. Funciones: enrojecer, secar, madurar, ahumar, cocinar, escaldar, asar, humedecer Según los anteriores propietarios, la máquina fue revisada periódicamente por el servicio de atención al cliente de Bastra y estuvo en funcionamiento hasta hace poco. Datos técnicos Calefacción eléctrica (potencia de calefacción de 24 kW) Anchura: 138 cm Altura: aprox. 255 cm Profundidad: 104 cm 1 carro 100 x 85 x 168 cm (longitud de almacenamiento 90 o 100 cm) Generador de humo: BASTRASMOKE (aserrín) Volumen de suministro Ahumadero | Bastra | Bastramat 1500C | 2002 Itodpovndpyefx Adlsn

Estado: usado, Año de fabricación: 2012, Descripción general Este ahumadero universal, tipo: REICH UK 1800 BE, fue construido en Alemania en 2012. Funciones: enrojecer, secar, madurar, ahumar, cocinar, escaldar, asar, humedecer. Según los propietarios anteriores, la máquina se mantuvo regularmente y estuvo en funcionamiento hasta hace poco. Datos técnicos 1 carro: 80 x 75 x 155 cm Calentador eléctrico (potencia de calefacción de 16,8 kW) Ancho: 112 cm Alto: aprox. 228 cm + motor 37 cm cm Profundidad: 85 cm Generador de humo: NaturalSmoker G 200 S (aserrín) Nuevo panel de control MIC. 3000 Volumen de suministro ahumadero| Rico| IMPERIO REINO UNIDO 1800 a.C.| 2012 Itodpevr Ebfjfx Adlon