Máquina De Cortar Carne de segunda mano en venta (78.443)

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2022, horas de funcionamiento: 1 h, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 20221015FX-350ZM, longitud total: 1.480 mm, ancho total: 980 mm, altura total: 800 mm, peso total: 500 kg, tensión de entrada: 400 V, tipo de corriente de entrada: trifásico, capacidad del depósito: 350 l, Ofrecemos una máquina para cortar carne en cubos con una capacidad de 300-500 kg/h. Crodpfx Aaezd Sgzszei La máquina es nueva; solo se ha utilizado durante pruebas, aproximadamente durante 1 hora. Rango de corte: tamaño del cubo: de 5 mm a 30 mm posibilidad de cortar también verduras congeladas cuchillas instaladas actualmente: 5 mm La máquina está en perfecto estado de funcionamiento y lista para su uso inmediato. Es ideal para plantas de procesamiento de carne, empresas de catering y la producción de verduras congeladas.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2021, horas de funcionamiento: 8.500 h, Funcionalidad: totalmente funcional, peso total: 2.500 kg, tensión de entrada: 400 V, potencia: 14,5 kW (19,71 CV), Equipamiento: documentación / manual, Fabricante: RÜHLE Crjdpfx Aezu Ax Asazei Modelo: SR3 BiTurbo Año de fabricación: 2021 Horas de funcionamiento: aprox. 8.500 h Aplicación: cortar en cubos, cortar en tiras y cortar en general Productos adecuados: queso, carne, verduras y diversos alimentos Rendimiento: hasta aprox. 3.500 kg/h Velocidad de corte: 300 cortes/min (continuo), 200 cortes/min (pulsante) Temperatura del producto a cortar: de -5 °C a +80 °C Potencia del motor: aprox. 14 kW Peso de la máquina: 2000 kg Estado: Excelente / muy bien mantenida Mantenimiento: Mantenimiento regular Incluye: Paquete de piezas de repuesto (piezas de desgaste) Disponibilidad: Inmediata

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2019, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 2.100 mm, ancho total: 1.070 mm, altura total: 1.300 mm, peso total: 700 kg, potencia: 12,5 kW (17,00 CV), año de la última revisión: 2025, se trata de una máquina automática para cortar bloques de carne congelada en lonchas. El modelo Flaker cuenta con un rotor especial de acero inoxidable de alta velocidad que gira y corta los bloques de carne congelada en lonchas finas. Codpfx Aaoz Daayjzori

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2020, MAQUINA PROCESADORA DE CARNE Crjdpfx Asxqq Nheazsi ----- PRECIO: 59.000€ ----- Capacidad: 120 litros Año de construcción: 2020 Cabezal de corte con 6 cuchillas Pantalla táctil + controles de membrana Capacidad del recipiente: 120 l Voltaje de funcionamiento: 400/380 V/50 Hz Potencia total de la máquina: 42,5 kW Velocidad variable de las cuchillas: 40-5000 rpm Velocidad de mezcla (avance y retroceso): 40-500 rpm Velocidad variable del recipiente: 5-18 rpm Peso con descargador: 1650 kg Descargador manual Software avanzado CutControl y CutVision

Estado: usado, Año de fabricación: 2013, Se disponen de doce máquinas de la industria de procesamiento de alimentos y carne, entre ellas cuatro detectores de metales, dos desgrasadoras y, respectivamente, una máquina de pesaje y etiquetado, una lavadora de cuchillos, un separador, una máquina de cortar en porciones, una sierra de cinta para carne y una báscula de control. 1) Máquina de pesaje y etiquetado Bizerba GS, modelo: báscula automática para pesajes individuales con dispositivo de impresión de precios. 2) Lavadora de cuchillos Itec 22560-EL, año de fabricación: 2009, velocidad de transporte: aprox. 2,6 m/min, rendimiento de limpieza: aprox. 14 soportes para cuchillos/min, volumen del depósito de agua: aprox. 270 l, temperatura máxima del agua de limpieza: aprox. 43 °C, temperatura del aclarado: aprox. 82 °C. 3) 2 × detectores de metales Pulsotronic M-Pulse2 InFlex65 compact, año de fabricación: 2013, adecuados para la detección de metales en productos líquidos y pastosos, diámetro libre del tubo del producto: aprox. 57 mm. 4) Detector de metales Pulsotronic M-Pulse 2 InFlex 65-3, año de fabricación: 2018, adecuado para máquinas de llenado, así como para productos líquidos y pastosos, altura del tubo del producto: aprox. 950 mm-1250 mm, diámetro libre del tubo del producto: aprox. 57 mm. 5) Detector de metales Mettler Toledo Safeline. 6) Separador Cri-Man SM300/50 para la separación de sólidos y líquidos, tipo: separador de prensa de tornillo, velocidad de rotación del tornillo: aprox. 33 RPM, tamaño de malla: 0,5 mm, caudal: aprox. 37 m³/h, peso de la máquina: aprox. 465 kg. 7) Desgrasadora Weber ASA 560, año de fabricación: 2003, ancho de trabajo: aprox. 560 mm. 8) Desgrasadora Maja ESM/3550, año de fabricación: 2004, ancho de trabajo: aprox. 554 mm, velocidad de corte: aprox. 22 m/min, dimensiones de la máquina X/Y/Z: aprox. 986 mm/696 mm/988 mm, peso: aprox. 170 kg. 9) Máquina de cortar en porciones Bizerba VS 12 F, diámetro de la cuchilla: 350 mm, espesor máximo de corte: 24 mm, diámetro máximo del producto redondo: aprox. 270 mm, dimensiones máximas del producto rectangular: aprox. 315 mm/245 mm, velocidad de rotación de la cuchilla: aprox. 266 RPM, dimensiones de la máquina X/Y/Z: aprox. 860 mm/770 mm/480 mm, peso: aprox. 48 kg. Credpfx Aozwgiqoazji 10) Sierra de cinta para carne Kolbe. 11) Báscula de control Liebel LWS1400, rango de pesaje: aprox. 100 g-6000 g. Es posible realizar una inspección in situ.

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2015, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1.500 mm, ancho total: 1.200 mm, altura total: 1.700 mm, La línea de encapsulado COUDERT es una solución industrial completa diseñada para el llenado, el encapsulado y el envasado de productos alimenticios líquidos, semilíquidos o en pasta. Concebida para automatizar varias etapas de producción en una sola instalación, permite mejorar el ritmo, la precisión del dosificado y la regularidad del envasado, al tiempo que limita las manipulaciones manuales. Las líneas de este tipo se utilizan en los sectores de salsas, mermeladas, miel, condimentos, platos preparados, productos lácteos y otras preparaciones alimenticias que requieren un dosificado preciso y un cierre seguro. Esta instalación se compone de cuatro equipos complementarios: una dosificadora neumática COUDERT, una encapsuladora, un generador de vapor y una mesa de acumulación. La dosificadora funciona según un principio volumétrico de pistón tipo jeringa, garantizando una excelente repetibilidad del dosificado. Los envases se transfieren posteriormente a la encapsuladora, que asegura un cierre regular de los embalajes. El generador de vapor interviene en las operaciones que requieren un tratamiento térmico de los encapsulados, mientras que la mesa de acumulación agiliza los flujos de producción al final de la línea para evitar interrupciones y congestiones. El conjunto de la línea favorece una producción continua, mejora la calidad del envasado y facilita la organización de los puestos de trabajo. Gracias a su diseño industrial, se integra fácilmente en talleres de producción que buscan una solución fiable para automatizar el llenado y el encapsulado. Su arquitectura modular también facilita las operaciones de limpieza y mantenimiento, respondiendo así a las exigencias del sector agroalimentario. En Europ'Équipement, esta línea se somete a un control técnico completo antes de su comercialización. Cada equipo se inspecciona, se pone a punto cuando es necesario y se prueba para garantizar una solución eficiente, duradera e inmediatamente operativa. Características técnicas: Línea de encapsulado: Fabricante: COUDERT Tipo: Línea completa de encapsulado Año de fabricación: 2015 Composición: Dosificadora neumática • Encapsuladora • Generador de vapor • Mesa de acumulación Longitud de la línea: 1.500 mm Ancho: 1.200 mm Altura: 1.700 mm Dosificadora neumática: Funcionamiento volumétrico de pistón (principio de jeringa) Cámara de dosificado controlada neumáticamente Aspiración del producto mediante cilindro neumático Expulsión del producto mediante pistón de dosificado Dosificado repetible y homogéneo Mesa de acumulación: Dimensiones (L × A × A): 920 × 680 × 900 mm Acumulación de los envases al final de la línea Regulación del flujo de producción Reducción de los riesgos de saturación de las cintas transportadoras Encapsuladora: Cierre automático de los envases Integración directa en la línea de envasado Generador de vapor: Generación de vapor para las operaciones de encapsulado que requieren un tratamiento térmico Csdeu Ibb Dopfx Aazjri Integrado en la línea de producción paptqncp - 8dyylcg0 - uzhbw342

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2018, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1.600 mm, ancho total: 1.300 mm, altura total: 1.650 mm, duración de la garantía: 8 meses, peso total: 420 kg, potencia: 2,55 kW (3,47 CV), Equipamiento: documentación / manual, Máquina de vacío completamente renovada, con bomba de vacío nueva, variador de frecuencia y sistema de control. ¡Como nueva, pero a mitad de precio! Las máquinas de vacío están diseñadas para masajear productos cárnicos en un ambiente de vacío. El elemento de trabajo tiene una forma helicoidal especial que proporciona un masaje uniforme del producto. La carne se vuelve más tierna y, por lo tanto, se maximiza la activación de las proteínas. Dependiendo del tipo de carne, se selecciona la velocidad de rotación del tambor más adecuada. El proceso de masaje puede realizarse tanto en condiciones de vacío como sin él. Cedpfx As Ah Erxeazeri Las máquinas de vacío de Hranmehanica son la solución perfecta para procesar todo tipo de jamón, carnes picadas, pollo, pescado y muchos otros productos. Las máquinas de vacío de Hranmechanica cumplen con todos los requisitos y estándares operativos de la Unión Europea. Estas máquinas cumplen con los más altos requisitos de fiabilidad y eficiencia energética. - Fabricadas íntegramente en acero inoxidable. - Sistema de refrigeración eficaz. - Ajuste de la potencia del vacío. - Ajuste de la velocidad del tambor. - Medición y control de la temperatura. Todas las máquinas de vacío están equipadas con un microprocesador ADITEC.

Estado: repositorio de repuestos defecto (usado), Año de fabricación: 2003, número de máquina/vehículo: 371, longitud total: 2.200 mm, ancho total: 1.250 mm, altura total: 2.150 mm, tensión de entrada: 400 V, potencia: 10 kW (13,60 CV), frecuencia de entrada: 50 Hz, REF: MM6481 Cortadora de alta velocidad Weber CCS-602, modelo 2003, para el corte industrial de productos como carnes, embutidos y quesos. Se vende para piezas de repuesto o para su reparación. Especificaciones técnicas: ✅ Fabricante: Weber Maschinenbau GmbH ✅ Modelo: CCS-602 ✅ Número de serie: 371 ✅ Año de fabricación: 2003 ✅ Cuchilla: cuchilla circular de 460 mm de diámetro ✅ Velocidad/rendimiento: hasta 600 cortes por minuto ✅ Longitud máxima del producto: 1200 mm ✅ Grosor de corte: de 0,1 mm a 50 mm (según el producto) ✅ Requisitos eléctricos: 400 V / 50 Hz / 3 fases ✅ Potencia: 10 kW ✅ Requisitos de aire: 10 bares Codpfx Ajzvx Dkjazori ✅ Dimensiones totales: 2200 mm de largo x 1250 mm de ancho x 2150 mm de alto Estado: Requiere reparación debido a un fallo eléctrico. Al encenderla por primera vez, la pantalla se iluminó, pero no pasó de la página de inicio. Al encenderla la siguiente vez, se escuchó un ruido y salió humo del panel eléctrico. No se ha vuelto a encender desde entonces.

Estado: usado, Año de fabricación: 2003, número de máquina/vehículo: 729.723.01, DETALLES DE LA MÁQUINA Tensión de funcionamiento: 400 V / 50 Hz Tensión de control: 24 V CC Corriente nominal de funcionamiento: 165 A Protección de la línea de alimentación: 200 A Microcut Potencia del motor: 90 kW Corriente nominal: 158 A Mezclador helicoidal Potencia del motor: 2,2 kW Corriente nominal: 5,20 A Credpfx Aao Ahgikszei Husillo MC Potencia del motor: 4,0 kW Corriente nominal: 8,80 A Husillo de transporte Potencia del motor: 3,0 kW Corriente nominal: 6,80 A Agitador del depósito de almacenamiento Potencia del motor: 1,5 kW Corriente nominal: 3,60 A Nota: Se pueden consultar más datos técnicos en el documento adjunto.

Estado: usado, Año de fabricación: 2009, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 080S0212, longitud total: 3.500 mm, ancho total: 800 mm, altura total: 2.500 mm, peso total: 500 kg, tensión de entrada: 1.200 V, ancho de vía: 300 mm, tipo de corriente de entrada: CC, potencia: 0,5 kW (0,68 CV), año de la última revisión: 2024, longitud de la cinta transportadora: 7.000 mm, altura del producto (mín.): 1.500 mm, altura del producto (máx.): 2.500 mm, ancho de cinta transportadora: 300 mm, Vendemos una máquina Marel 4003 S usada. La máquina se encuentra en un estado acorde con su antigüedad, pero está bien cuidada y en perfecto estado de funcionamiento. Se incluye el juego de herramientas para cortar filetes de lomo de cerdo en forma de mariposa (para hacer *cordon bleu*) y para cortar filetes de lomo de cerdo. Se le han realizado mantenimientos periódicos por parte de Marel. Se incluye un carro para colocar tablas y cuchillos. Credpfx Aajzkvcgezji

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1.980 mm, ancho total: 1.890 mm, altura total: 3.110 mm, El asador Rotatherme de Fessmann es un innovador equipo de cocción diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales de la industria alimentaria. Gracias a su avanzada tecnología, ofrece cocción tanto en seco como en húmedo, lo que permite preparar una gran variedad de productos con una calidad excepcional. De hecho, esta máquina asegura una cocción uniforme y precisa, garantizando siempre unos resultados óptimos. Además, la célula de asado incorpora un sistema de rotación del carro durante la cocción, lo que mejora la eficacia del proceso y garantiza una distribución uniforme del calor. Además, su diseño compacto facilita su integración incluso en los entornos de producción más reducidos. Además, mantiene bajo control el consumo de energía y agua, contribuyendo a una producción más económica y respetuosa con el medio ambiente. Además, la facilidad de mantenimiento de la célula de asado reduce el tiempo de inactividad y aumenta la eficiencia general de su línea de producción. Al elegir la célula de asado Rotatherme de Fessmann, está optando por una solución fiable y de alto rendimiento que optimiza sus procesos de cocción. Como resultado, puede aumentar su productividad manteniendo altos estándares de calidad. En resumen, este equipo es una inversión inteligente para cualquier empresa que desee mejorar su rendimiento en el campo de la cocción industrial. Especificaciones técnicas: Tipo: Rotatherme Temperatura máxima de cocción: 220°C Capacidad del carro: 1940 x 1040 x 1030 mm Cocción en seco y en húmedo Potencia eléctrica de calentamiento : 88 kW Potencia total : 92 kW Cjdpou Iagrjfx Aazsri Consumo de agua de cocción: 70 L/h Consumo de agua de humidificación: 70 L/h Consumo de aire comprimido: 80 L/h Consumo máximo de aire fresco del exterior: 300 m3/h Dimensiones: 1980 x 1890 x 3110 mm Sistema de rotación del carro durante la cocción

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2018, La TREIF FALCON evolution es una cortadora y porcionadora industrial avanzada y de alta velocidad para carne roja, cerdo, aves de corral y queso, tanto con hueso como sin hueso. Introducida en 2018, la máquina escanea cada pieza con cámaras, la pesa utilizando una báscula integrada y selecciona automáticamente el punto de corte para producir porciones de un peso o grosor especificados. Esto permite la producción de porciones consistentes a un alto rendimiento y sustituye la porcionación manual y el control de peso en las plantas de procesamiento. ¿Cómo funciona la TREIF FALCON evolution? El producto se coloca en una cinta transportadora y se introduce en un sistema de sujeción, que lo guía a través de la máquina, mientras que una abrazadera superior estabiliza la pieza durante el corte. Las cámaras escanean el producto desde cuatro lados y una báscula integrada mide su peso, lo que permite que el software combine la porcionación anatómica y volumétrica. La cuchilla se guía a lo largo del contorno del producto y corta rodajas o porciones cuyo peso o grosor se calibran automáticamente al valor preestablecido. Las porciones se colocan en la cinta transportadora de salida y se pueden transferir a máquinas posteriores de la línea, como máquinas de envasado, llenado de bandejas o congelación. La máquina se puede equipar con una cinta transportadora previa, un pesador de control y estaciones de clasificación, lo que aumenta la precisión y la automatización del proceso. Beneficios clave de la TREIF FALCON evolution La combinación de alta velocidad de corte, el sistema 4D y una guía estable del producto ofrece un alto rendimiento con una precisión repetible, lo que limita la pérdida de porciones y mejora el rendimiento. La máquina puede dividir el producto en porciones de diferentes categorías de peso con solo presionar un botón, y el software opcional, que incluye un paquete de rendimiento que aumenta la optimización del rendimiento y el módulo de salida, permite adaptar la máquina a los requisitos de la planta. Cedpfxo Afxazs Aazeri La construcción Premium-Hygiene-Design es de diseño abierto, y el mecanismo de apertura y el menor peso de los accesorios permiten una limpieza rápida y sencilla y reducen el esfuerzo de mantenimiento. Un pesador de control aguas abajo opcional (hasta 300 ciclos de pesaje por minuto) con control de retroalimentación regula continuamente la pérdida, mientras que la clasificación opcional, un robot para la clasificación y la colocación, un separador de porciones y una unidad de agrupación reducen la necesidad de trabajo manual. Especificaciones técnicas de la TREIF FALCON evolution Fabricante: TREIF Modelo: FALCON evolution Tipo: Cortadora y porcionadora industrial avanzada y de alta velocidad Año de fabricación: 2018 Suministro de energía: trifásico, 50/60 Hz Tensión de funcionamiento: 380–480 V Tensión de control: 24 V Corriente nominal: 22–18 A Fusible del cable de alimentación: 32 A Potencia nominal: 11,3 kW Peso: 2.100 kg Tecnología: escaneo de cámara de cuatro lados, báscula integrada, sistema de sujeción y placa de presión que guía la cuchilla a lo largo del contorno del producto Modos de porcionado: por peso o grosor, calibración automática del corte Velocidad máxima de corte: aprox. 500 cortes/min Sección transversal máxima del producto (ancho x alto): aprox. 260 x 180 mm Longitud máxima del producto que se alimenta: aprox. 800 mm Productos: carne roja, cerdo, aves de corral y queso, con hueso y sin hueso Incluido: pesador d

Estado: usado, Año de fabricación: 2014, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1.300 mm, ancho total: 900 mm, altura total: 21.500 mm, Vendo máquina VEMAG HP COEX para el llenado de embutidos. La máquina está en perfecto estado de funcionamiento. Incluye un alimentador para algas. Se utiliza para la producción de embutidos en tripa. N.º 17200111, fabricada en 2014. 3 fases, 50/60 Hz; Potencia: 1,3 kW; Caudal de aire: 1 l/min; SCCR: 5 kA rms. Peso: 253 kg. Cedpfxs Af Nh Ho Aazsri

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2023, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 01305-1, tipo de corriente de entrada: trifásico, capacidad de refrigeración: 6 kW (8,16 CV), Fabricante: Seydelmann Modelo: WD 114 Número de máquina: 01305-1 Versión: Picadora de carne industrial Crsdpfxezxf Izj Aazsi Picadora de carne Seydelmann WD 114, robusta y de calidad profesional, adecuada para picar y procesar carne en carnicerías y empresas industriales de procesamiento de carne. La máquina está fabricada principalmente en acero inoxidable y se caracteriza por su construcción sólida, su alta fiabilidad y su diseño higiénico. Características técnicas: Diámetro del disco de corte: 114 mm Capacidad de la tolva: aproximadamente 60 litros Capacidad: hasta aproximadamente 1.000 kg/hora, dependiendo del producto, el disco de corte y la aplicación Potencia del motor: aproximadamente 6 kW 2 velocidades en el husillo de trabajo Husillo de trabajo de acero inoxidable Carcasa del gusano de acero inoxidable Tuerca de cierre de acero inoxidable Construcción industrial robusta Higiénica y fácil de limpiar Apta para uso profesional e industrial La Seydelmann WD 114 es una máquina compacta pero potente, especialmente adecuada para empresas que buscan una picadora de carne profesional y fiable con una alta capacidad de procesamiento.

Estado: no examinado (usado), Año de fabricación: 2009, Funcionalidad: no verificado, número de máquina/vehículo: BI-183/600, longitud total: 3.866 mm, altura total: 2.841 mm, peso total: 2.000 kg, tensión de entrada: 400 V, ancho de vía: 600 mm, tipo de corriente de entrada: trifásico, potencia: 16 kW (21,75 CV), ancho de construcción: 1.500 mm, frecuencia de entrada: 50 Hz, Se ofrece a la venta: Inyector industrial de salmuera Inject Star BI-183/600-C COOL con sistema de refrigeración integrado, año de fabricación 2009. Esta máquina ha sido diseñada para inyectar salmuera y marinadas en productos cárnicos y de aves, y es adecuada para uso profesional en la industria alimentaria de procesamiento de carne. La versión COOL cuenta con un sistema de refrigeración, lo que permite mantener la salmuera/marinada a una temperatura controlada durante el proceso de producción. Esta es una ventaja importante para la temperatura del producto, el control del proceso y la seguridad alimentaria. Datos técnicos: Fabricante: Inject Star Modelo: BI-183/600-C COOL Máquina: Inyector de salmuera Versión: con refrigeración / sistema COOL Año de fabricación: 2009 Potencia de conexión: 16 kW Conexión eléctrica: 3 × 400 V / 50 Hz Presión de aire mínima: 6 bar Presión de aire máxima: 10 bar Cedpfx Aaozxf Diezjri Número de máquina: BI1836-123 Versión industrial de acero inoxidable Marcado CE Adecuada, entre otras aplicaciones, para la inyección de salmuera, marinadas u otros líquidos similares en carne de res, pollo, aves y otros productos cárnicos. La máquina puede ser inspeccionada con cita previa. Información adicional, fotografías y detalles técnicos están disponibles bajo solicitud. Versión en inglés para MachineSeeker Inject Star BI-183/600-C COOL industrial brine injector with integrated cooling system, year 2009. The machine is designed for injecting brine and marinades into meat and poultry products and is suitable for professional use in the meat processing industry. The COOL version is equipped with an integrated cooling system, allowing the brine or marinade to be kept at a controlled low temperature during production.

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Se ofrece una picadora de carne y embutidora Alexanderwerk HN 130 V2A, 380 V, 6/7,8 kW, 2 velocidades, 16 A. La máquina ha sido revisada en el taller y está lista para su uso inmediato. Para más información, consultar. Pago en efectivo o por transferencia bancaria. Codpszcw Ehjfx Aazori Venta solo a empresas; no se ofrece garantía ni se asume responsabilidad alguna.

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La cortadora-cocedora al vacío Seydelmann K504 combina las funciones de corte, mezcla, emulsión y cocción en un tanque de 500 litros. Está especialmente diseñada para fabricantes de embutidos, platos preparados, productos cárnicos, pescado y alternativas vegetales. De este modo, una sola máquina puede realizar varias etapas de procesamiento, a la vez que se reducen las transferencias de producto. La K504 procesa tanto carne fresca como carne precortada, congelada o cocida. Además, Seydelmann prevé su uso con pescado, verduras, proteínas vegetales, frutas y otras preparaciones alimentarias. Su rango de trabajo se extiende de -12 °C a +85 °C. Corte y emulsión al vacío La función al vacío elimina el aire durante el proceso de corte. Por lo tanto, permite obtener una emulsión más fina y más compacta. Seydelmann indica una reducción de volumen relacionada con el aire del orden de un 5 a un 7 %. Además, el trabajo al vacío favorece la extracción de proteínas y la unión de agua y grasas. Esta tecnología satisface especialmente las necesidades de la industria cárnica. Es adecuada, por ejemplo, para salchichas cocidas, salchichas secas, emulsiones de carne y preparaciones que exigen una textura uniforme. La K504 también se comercializa como cortadora industrial al vacío y cocedora de 500 litros. Cocción y corte en una sola máquina El sistema de cocción calienta el tanque con vapor caliente inyectado debajo del mismo. De este modo, el producto puede cortarse y calentarse durante el mismo proceso. Esta combinación reduce las etapas de producción y, por lo tanto, puede acortar el tiempo de procesamiento. La Seydelmann K504 es adecuada para recetas que requieren un triturado fino, una mezcla exhaustiva y un aumento de temperatura controlado. Además, la gran capacidad del tanque satisface las necesidades de las producciones industriales por lotes. Control e integración en la producción El sistema Auto-Command 1000 dispone de una pantalla a color de 21,5 pulgadas. Permite realizar un seguimiento de los parámetros técnicos y memorizar 30 programas que incluyen hasta 10 etapas cada uno. De este modo, el operador puede reproducir más fácilmente los ajustes de diferentes recetas. Por último, la cortadora puede recibir equipos de carga y descarga para facilitar la manipulación de los productos. Su construcción, casi totalmente en acero inoxidable, también simplifica la limpieza. La Seydelmann K504 constituye, por lo tanto, una solución completa para las industrias que buscan una cortadora-cocedora al vacío de gran capacidad. Características técnicas Fabricante: Seydelmann Modelo: K504 Capacidad del tanque: 500 L Crodpfx Aozzzyrjazei Rango de trabajo: -12 °C a +85 °C Potencia del motor: de 140 a 200 kW según la versión Ventajas Tanque industrial de 500 litros Corte, mezcla y emulsión Trabajo al vacío Cocción integrada Procesamiento de productos frescos, congelados o cocidos Adaptación a recetas cárnicas y vegetales Hasta 30 programas de producción Reducción de las transferencias entre varias máquinas Construcción en acero inoxidable

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La mezcladora-picadora MADO MEW 723 combina la función de mezcla y picado en una sola máquina. MADO la clasifica oficialmente como una de sus picadoras-mezcladoras automáticas. Está diseñada para carnicerías industriales, empresas de embutidos y talleres de procesamiento de carne. Permite, en particular, preparar productos picados, rellenos, mezclas sazonadas o bases para la fabricación de salchichas. Su tolva de 120 litros es adecuada para producciones profesionales, al tiempo que limita las transferencias entre dos equipos distintos. Funcionamiento de la MADO MEW 723 El dispositivo de mezcla distribuye los trozos de carne, las especias y los demás ingredientes antes de que pasen por el sistema de corte. El brazo central cuenta con cuatro perfiles de mezcla. A continuación, el husillo de trabajo dirige regularmente el producto hacia el corte. Según la configuración, el fabricante ofrece, entre otras cosas, un sistema Unger B98 de cinco piezas o un sistema Enterprise tamaño 32. También pueden equipar algunas versiones los sistemas Unger D114, E130 o Enterprise E52. Por lo tanto, la configuración exacta de esta máquina debe confirmarse visualmente antes de anunciar su sistema de corte. Esta organización mejora la homogeneidad de las recetas y reduce las manipulaciones intermedias. El operario puede, por lo tanto, preparar un producto uniforme antes del envasado, el porcionado, el embutido o la conformación. Según el fabricante, la MEW 723 también puede procesar piezas grandes y materiales endurecidos por el frío. Sin embargo, la temperatura realmente admisible depende del equipo instalado y de la naturaleza del producto. Por lo tanto, la máquina es adecuada para las líneas en las que la regularidad de la mezcla y el tamaño de las partículas influye directamente en la calidad final. Limpieza e integración en una línea El bastidor de acero inoxidable cumple con los requisitos habituales de los entornos agroalimentarios. El fabricante también prevé una marcha atrás, una cámara de enjuague, un dispositivo de mezcla extraíble y un cuerpo de corte extraíble. Estos elementos facilitan el acceso a las zonas de trabajo, la limpieza y las operaciones de mantenimiento. La documentación del modelo también indica una herramienta para la extracción del husillo. Por lo tanto, los equipos pueden organizar más fácilmente los cambios de producción y las operaciones de mantenimiento. La mezcladora-picadora MADO MEW 723 puede colocarse después del corte o la preparación de las materias primas. A continuación, puede alimentar una máquina de embutido, una conformadora, una porcionadora o una línea de envasado. Esta integración reduce las etapas manuales, mejora la continuidad de la producción y favorece una calidad más constante. Cjdpfx Aszpwfteazori Por el contrario, las opciones como el enfriamiento integrado, el separador de cartílagos y nervios, el variador de frecuencia o la transmisión reforzada solo deben mencionarse si se confirma su presencia en la máquina. Esta máquina ha sido reacondicionada por Europ'Équipement. Cada máquina se inspecciona, se limpia, se revisa y se prueba antes de su comercialización para ofrecer una solución fiable, económica y duradera a los profesionales de la industria agroalimentaria. Características técnicas: Fabricante y modelo: MADO MEW 723 Año y número de serie: 2014 – 20002802 Volumen de la tolva: 120 litros Alimentación: 400 V – trifásica – 50 Hz Potencia, intensidad y protección: 6,6 kW – 14,6 A – IP54 – CE DQI3QCEH

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2017, Funcionalidad: totalmente funcional, potencia: 2,2 kW (2,99 CV), Inyector de salmuera profesional en excelentes condiciones. Equipado con 102 agujas para una inyección de salmuera rápida, precisa y uniforme en productos cárnicos. Máquina robusta y fiable, ideal para el procesamiento industrial de carne. Listo para su uso inmediato. Cjdpfx Aajz Dabkezsri

Estado: precisa reparación (usado), Estado desconocido. Se adquirió una máquina en una subasta junto con otros equipos que utilizamos. Este dispositivo no nos es necesario. Crjdpfxjz Hi H Uo Aazsi

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Cortadora de carne congelada Fatosa, modelo Frozen Blok Cutter. Csdpfx Aszmp Rpoazjri Se vende por encargo del cliente una máquina en perfecto estado de funcionamiento, sin garantía y sin derecho a devolución.

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La formadora ANKO HSM-600 es una máquina industrial especialmente diseñada para la fabricación automatizada de shumai, siomai y otras especialidades tipo dim sum. Gracias a su sistema totalmente automatizado, realiza sucesivamente la formación de la masa, el dosificado del relleno y el moldeado del producto final, garantizando una calidad constante y una excelente regularidad de producción. Esta máquina ANKO permite a las empresas de la industria agroalimentaria, cocinas centrales y fabricantes de productos asiáticos satisfacer una demanda creciente y, al mismo tiempo, reducir los costos de mano de obra. De hecho, la HSM-600 funciona con una doble línea de producción para aumentar el rendimiento sin comprometer la calidad del producto final. Además, el grosor de la masa y el peso del relleno pueden ajustarse según las recetas deseadas. Crodpfozdqx Nex Aazei Además, esta formadora acepta diferentes tipos de rellenos, como carne de cerdo picada, ternera, gambas, pescado o diversas preparaciones vegetales. Su estructura de acero inoxidable de grado alimentario facilita las operaciones de limpieza y mantenimiento, lo que constituye una ventaja importante en entornos sujetos a exigencias de higiene elevadas. La HSM-600 representa, por lo tanto, una solución eficiente para las empresas que desean industrializar la producción de shumai y, al mismo tiempo, mantener un aspecto similar al trabajo manual. Gracias a su alta velocidad y precisión en el dosificado, se integra perfectamente en los talleres de producción destinados a los mercados francés, europeo e internacional. Características técnicas: Tipo: Formadora automática de doble línea para shumai Dimensiones: 1450 × 1100 × 2200 mm Peso: 750 kg Alimentación: 220 V, 380 V o 415 V – trifásica Frecuencia: 50 o 60 Hz Capacidad de producción: 5000 a 6000 unidades/hora Peso del producto: 14 a 24 g/unidad Diámetro del producto: 25 a 35 mm Altura del producto: 25 a 30 mm Grosor de la masa: 0,3 a 0,5 mm Ancho de la banda de masa: 60 a 70 mm

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La FAM TS-10 es una cortadora industrial de acero inoxidable, diseñada específicamente para el corte transversal de verduras, frutas y otros productos alimenticios. Adaptada a entornos de producción intensiva, garantiza un corte uniforme, regular y de alta calidad, lo que asegura la homogeneidad y la frescura de los productos. Su rueda de corte de alta velocidad, equipada con cuchillas inclinadas, permite obtener cortes limpios, al tiempo que preserva la estructura del producto y su vida útil. Versátil, la FAM TS-10 ofrece diversas opciones de corte: rodajas lisas, rodajas onduladas, juliana, medias lunas o cuartos, gracias a sus accesorios intercambiables. Esta flexibilidad la convierte en una solución ideal para una amplia variedad de productos: zanahorias, puerros, lechugas, patatas, pepinos, frutas y verduras frescas. Su construcción en acero inoxidable garantiza una higiene perfecta y un mantenimiento simplificado. La tolva articulada y las tapas extraíbles facilitan la limpieza y reducen los tiempos de inactividad. Con una capacidad de hasta 3000 kg/h, la FAM TS-10 es una máquina fiable, robusta y de alto rendimiento para optimizar sus líneas de producción. No dude en contactarnos para obtener un presupuesto o una demostración técnica de esta máquina imprescindible. Crjdpozd Sk Tefx Aazsi Características técnicas: Marca: FAM Modelo: TS-10 (TS-1D) Año: 1999 Dimensiones: 3050 x 800 x 1600 mm Peso: 350 kg Alimentación: 380 V – 50 Hz – trifásica Potencia instalada: 3,5 kW Capacidad: hasta 3000 kg/h Tamaños de corte: de 1,6 a 40 mm

Estado: bueno (usado), Batidora de acero inoxidable para carne. 100 litros. 380 V. Crodpfx Aae Ah Uktszsi

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La cubeteadora Treif Felix tipo 2700 es una solución de alto rendimiento para el corte de productos alimenticios en cubos o en lonchas, tanto para carnes, quesos o incluso productos vegetales. Diseñada para adaptarse a entornos industriales exigentes, ofrece un corte regular y de alta calidad, esencial para garantizar la uniformidad de las porciones. Gracias a su tecnología de corte transversal, transforma las materias primas con una precisión sobresaliente, reduciendo al mismo tiempo las pérdidas. Además, su diseño compacto permite una fácil integración en cualquier línea de producción, incluso cuando el espacio es limitado. Asimismo, la Treif Felix 2700 destaca por su manejo intuitivo, lo que reduce considerablemente los tiempos de formación de los operarios y facilita su uso diario. El cambio de rejillas de corte se realiza de forma rápida, permitiendo una transición fluida entre distintos formatos de producto. Por otra parte, la estructura de acero inoxidable garantiza una higiene impecable, fundamental en la industria alimentaria. La limpieza se ve facilitada gracias al rápido acceso a los componentes clave, lo que reduce las paradas relacionadas con el mantenimiento. Su robustez mecánica permite un funcionamiento fiable, incluso bajo usos intensivos. Crodpfxew Su Hzj Aazoi En definitiva, optar por la cubeteadora Treif Felix 2700 significa elegir constancia, rendimiento y un control perfecto del corte. No dude en contactarnos para solicitar una cotización o una demostración técnica de esta máquina imprescindible. Características técnicas: Capacidad horaria: hasta 900 kg/h Tamaño de corte: de 3 a 40 mm Dimensiones: 950 x 600 x 980 mm Motor: 1 kW trifásico Peso: aproximadamente 148 kg