Stephan de segunda mano en venta (43)

Stephan

Clasificado

Janville

971 km

Microcortadora
StephanMCH 20 P

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Estado: usado, Año de fabricación: 1992, Unidad Stephan Microcutter en línea con prefiltro centrífugo Edak. Fabricante: Stephan Mikrocut Modelo: MCH 20 P Tipo: Cortadora/emulsionadora en línea Año: 1992 Potencia: 15 kW Intensidad: 23 A Velocidad: 2925 RPM Producción: 3000 l/h Bjdpfox R Appox Adgscu Rotor-estator: una etapa Fabricante: EDAK Modelo: KSF 65 RH Tipo: Filtro centrífugo Año: 1999 Material: Acero inoxidable Doble camisa Rotor Ø 150 x 350 mm

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Clasificado

Máquina procesadora de carne Stephan Cutter VM/MC 600/20

Mouvaux

1.260 km

Máquina procesadora de carne
StephanCutter VM/MC 600/20

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Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Cutter Stephan VM/MC 600/20 El Cutter Stephan VM/MC 600/20 está diseñado para talleres que buscan una máquina industrial capaz de producir emulsiones finas, pastas homogéneas o preparaciones complejas con alta regularidad. Gracias a su cuba de 600 litros, puede procesar grandes volúmenes manteniendo un control preciso sobre la textura final. Además, su funcionamiento al vacío mejora la unión de los ingredientes, intensifica el color natural y reduce la oxidación. Así, los productos obtienen una estructura más suave, estable y acorde a las exigencias de las producciones más demandantes. La robustez del bastidor en acero inoxidable y el diseño mecánico del cuchillo principal garantizan una durabilidad destacada, incluso en entornos de producción intensiva. El motor de 20 kW proporciona la potencia necesaria para trabajar masas densas, asegurando resultados consistentes incluso en series prolongadas. Además, la accesibilidad a los componentes facilita el mantenimiento y reduce los tiempos de inactividad, mejorando la continuidad del proceso productivo. El sistema de cuba basculante permite una descarga rápida, minimizando las pérdidas y acelerando los cambios entre recetas. El Cutter Stephan VM/MC 600/20 es apto para una amplia gama de productos: charcutería cocida o cruda, quesos fundidos, rellenos, salsas, preparaciones vegetales o productos de pastelería. Asimismo, su sistema de seguridad integrado proporciona un uso fiable, mientras que su capacidad de automatización facilita la gestión diaria. Gracias a su polivalencia, potencia y la alta calidad de acabado obtenida, este cutter se convierte en una herramienta esencial para plantas industriales que desean estabilizar su producción, reducir tiempos de proceso y garantizar una homogeneidad constante en cada lote. Características técnicas: Bjdjx Hyp Sjpfx Adgscu Capacidad de la cuba: 600 L Potencia del motor de cuchillas: 20 kW Alimentación: 400 V – trifásico – 50 Hz Funcionamiento: Cutter al vacío Descarga: Cuba basculante Construcción: Acero inoxidable alimentario Año de fabricación: 1994

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Máquina procesadora de carne Stephan Cutter UM60E

Mouvaux

1.260 km

Máquina procesadora de carne
StephanCutter UM60E

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Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La cortadora Stephan UM60E está diseñada para talleres de procesamiento que buscan una solución fiable y precisa para el picado y la mezcla de productos alimentarios. Permite trabajar con cargas variables con gran regularidad, lo que mejora la uniformidad de las texturas y la calidad final de las preparaciones. Así, las recetas permanecen reproducibles y se limitan las desviaciones de fabricación. Además, el diseño de Stephan garantiza un control óptimo del proceso, incluso en aplicaciones exigentes. Bcjdpfx Asyghy Rsdgeu Esta cortadora se integra fácilmente en un entorno de producción existente, ya que su tamaño es compacto sin renunciar a una capacidad de trabajo acorde a las necesidades industriales. Además, la cuba y el bastidor de acero inoxidable aseguran una excelente resistencia al desgaste y a las exigencias sanitarias. Por otro lado, la motorización con accionamiento directo mediante eje porta-cuchillas mejora la eficiencia de corte y reduce las pérdidas de energía. De este modo, el usuario se beneficia de un trabajo preciso y estable en todos los ciclos. La UM60E también ofrece gran flexibilidad de uso gracias a sus diferentes velocidades de rotación. Así, el operario puede ajustar fácilmente el funcionamiento según el tipo de producto procesado. Además, la gestión de la temperatura y la presión garantiza un control óptimo durante el proceso. En consecuencia, esta cortadora responde a los requisitos de los talleres que buscan rendimiento, regularidad y seguridad operativa. Ofrecida de segunda mano por Europ'Equipement, la cortadora Stephan UM60E es revisada antes de su puesta en servicio. Así, el usuario dispone de una máquina lista para ser utilizada sin necesidad de modificaciones importantes. Además, la compra de un equipo de segunda mano permite controlar la inversión manteniendo un alto nivel de rendimiento. Por tanto, esta cortadora representa una elección acertada para optimizar las operaciones de procesamiento, asegurando al mismo tiempo el proceso. Características técnicas: - Capacidad de la cuba: 60 litros - Capacidad de carga: de 8 a 40 litros - Dimensiones (L × An × Al): 1.290 × 1.495 × 1.600 mm - Peso: 250 kg - Temperatura máxima de trabajo: 95 °C - Presión máxima de trabajo: 0 bar - Partes en contacto con el producto: acero inoxidable 304L - Bastidor: acero inoxidable 304L - Motorización: transmisión directa por eje porta-cuchillas - Velocidades de rotación: 1500 / 3000 o 750 / 1500 / 3000 rpm - Potencia del motor: 10 / 17–18,5 / 22 (reforzado) o 10 / 13 / 20 kW - Tensión de alimentación: 400 V – 50 Hz - Tensión de mando: 24 V - Potencia de conexión: 7 a 11 kW – 20 a 25 A (curva) - Freno: de disco

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