Bizerba A 550 (2012)

Bizerba

Resumen Esta máquina cortadora, modelo A 550, fue fabricada en 2012 en Alemania. La toma automatizada de productos permite una fijación sencilla de productos de hasta 900 mm de longitud sin ningún esfuerzo. Ventaja: tiempos de preparación reducidos - Corte o apilado de casi todos los tipos de embutidos y quesos, generalmente sin necesidad de precongelar - Diseño compacto, ideal para su uso en espacios reducidos y para traslado a zonas húmedas con fines de limpieza - Manejo especialmente sencillo, ergonómico y seguro durante la producción y la limpieza; disponibilidad inmediata con ubicaciones flexibles - Perfecto control del peso objetivo con ajuste preciso de la tendencia por loncha - Con BRAIN2, fácil registro de parámetros de producción y rendimiento de la línea - Pantalla táctil de fácil manejo con iconos independientes del idioma Diseñada para: Empresas procesadoras de carne pequeñas, medianas y grandes; Detalles técnicos Aplicaciones Corte y porcionado de embutidos, jamón, fiambres, queso, etc. Modos de porcionado Peso exacto, conteo o porcionado por peso objetivo Velocidad de corte Hasta 50 lonchas por minuto (dependiendo del producto y configuración) Precisión de porcionado Alta precisión gracias a sistema de pesaje dinámico Diámetro del producto Hasta aprox. 160 mm (dependiendo del producto y equipo) Longitud del producto Hasta aprox. 700 mm Diámetro de la cuchilla Aprox. 330 mm Tipo de cuchilla Cuchilla circular, opcionalmente con recubrimiento Ceraclean® Alimentación de producto Automática Opciones de descarga Salida en pila, abanico o granel Programa de limpieza Modo de limpieza integrado con piezas extraíbles Panel de control Pantalla táctil con interfaz multilingüe Almacenamiento de datos Memoria de recetas y programas con puerto USB Material Acero inoxidable y plásticos aptos para uso alimentario Grado de protección IP 65 (resistente a salpicaduras, apta para zonas húmedas) Alimentación eléctrica Trifásica, 400 V / 50 Hz Potencia absorbida 4,0 kW Dimensiones (L x A x H) Aprox. 2.100 x 900 x 1.600 mm Peso aprox. 600 kg Estándar de higiene Conforme a la directiva europea de maquinaria alimentaria Alcance de la entrega Cortadora | Bizerba | A 550 | 2012
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