Máquina procesadora de carne

DMS DMK 20 C

La cortadora de mesa DMK 20 C es, gracias a su diseño compacto, robusto y preciso, la máquina ideal para pequeños y medianos negocios de procesamiento cárnico, alta gastronomía, cocinas industriales y catering. Su diseño inteligente permite al usuario una versatilidad de uso prácticamente ilimitada en todas las áreas de aplicación. La máquina está equipada con dos motores potentes e independientes, lo que proporciona una amplia variedad de controles. La movilidad deseada está garantizada mediante el resistente chasis opcional con ruedas.

Usted recibirá una factura con el IVA desglosado.

Nuestro servicio de equipos usados para usted:
- 6 meses de garantía en componentes eléctricos, limitada a la sustitución de piezas defectuosas (sin incluir costes de montaje o desmontaje)
- Equipos de marcas reconocidas a precios justos
- Reacondicionamiento/inspección profesional y limpieza especializada
- Equipos revisados y totalmente funcionales, o le devolvemos su dinero
- Envío o recogida flexible según su preferencia
- Asesoramiento competente antes y después de la compra
- Suministro de manuales de usuario, esquemas de conexión y repuestos
- Revisión conforme a la normativa DGUV V3

Técnica de construcción profesional en espacios reducidos:
La cortadora de mesa DMK 20 C2 destaca por su funcionamiento extremadamente suave y bajo en vibraciones incluso a altas velocidades. Los componentes individuales están fabricados y ajustados con precisión. El bol de corte, de pared gruesa y fundido en acero inoxidable de alta calidad, garantiza una excelente precisión de giro, lo que permite un ajuste preciso de los cuchillos al radio de la cubeta.

Cortadora pequeña, grandes prestaciones:
La potente motorización asegura una fuerza de arrastre sobresaliente, incluso con materiales difíciles. Los pies con amortiguación de vibraciones, la tapa pesada de doble pared y la tapa insonorizante de plexiglás reducen significativamente el ruido de trabajo y las emisiones. El panel de control, claro y con botones grandes de fácil acceso, así como el termómetro analógico bien visible, permiten un trabajo eficiente y seguro en una amplia gama de aplicaciones.

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Ejecutación de la máquina:
- Totalmente en acero inoxidable
- Bol masivo de acero inoxidable fundido (capacidad: 20 L)
- Grupo de corte de alta precisión y libre de mantenimiento
- Cabezal de cuchillas de acero inoxidable con 6 cuchillas
- Juego de corte estrecho al radio del bol
- Gran estabilidad
- Funcionamiento con mínimas vibraciones
- Pies de máquina con amortiguación
- Tapa del cortador en plexiglás
- Termómetro analógico de fácil lectura
- 6 cuchillas inoxidables, 7 anillos separadores inoxidables, 2 boles

Accionamiento y control:
- Accionamiento separado para el eje de cuchillas con freno electromagnético
- Función de desbloqueo de freno mediante interruptor para limpieza cuando la tapa está abierta
- Accionamiento separado del bol con engranaje acoplado de bajo mantenimiento
- Dos velocidades seleccionables independientemente
- Grandes pulsadores protegidos y de fácil limpieza

Datos técnicos:
- Volumen del bol: 20 L
- Capacidad útil de carne fina (aprox. kg): 16 kg
- Número de cuchillas: 6
- Velocidad: (rpm) 1500/3000
- Potencia eje cuchillas: (kW) 3,3/4,5
- Tensión de red: (V) 400
- Tensión de control: (V) 24
- Fusible: (A) 16 (lento)
- Dimensiones (An x Pr x Al): 83 cm x 80 cm x 115 cm (con chasis sobre ruedas)
- Peso: 260 kg
- Número de serie: S18092
- Año de fabricación: 2020
- Modelo: DMK 20 C2

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