Cámara de ahumado

Fessman ECO LINE

Cámaras de ahumado FESSMANN ECO Line, modelo de alto rendimiento T3000 624 2W. Fabricadas en 2018 por FESSMANN GmbH & Co. KG, dos de estas cámaras están equipadas con función de enfriamiento integrada, lo que las hace ideales para ahumado en caliente, cocción, enfriamiento y procesamiento térmico.

Estas cámaras forman parte de la línea ECO, diseñadas para la eficiencia energética, la reducción de emisiones y una calidad óptima del producto. Ideales para procesadores cárnicos modernos que buscan reducir los costes operativos sin sacrificar el rendimiento.

Datos técnicos:
Fabricante: FESSMANN GmbH und Co. KG
Modelo: T3000 624 2W ECO Line
Año de fabricación: 2018
Unidades disponibles: 4 (2 con opción de enfriamiento)
Tensión: 230/400 V, 50 Hz
Tensión de control: 230 V / 24 V
Potencia del motor: 6,0 kW
Potencia de calentamiento (HD + EL): 125 kW
Potencia de cocción (ND 0,5 bar): 74 kW
Aplicaciones: ahumado en caliente, cocción, enfriamiento, pasteurización

Ventajas clave:
- Parte de la serie ECO de FESSMANN — concebida para el ahorro energético y la protección medioambiental
- 2 cámaras con función de enfriamiento integrada
- Precisión y durabilidad de la ingeniería alemana
- Uso versátil en la fabricación de embutidos, jamones y fiambres
- Procesamiento rápido y uniforme de los productos

Disponibles de inmediato con documentación técnica completa

Fabricante
FESSMANN GmbH und Co. KG
Modelo
T3000 624 2W ECO Line
Año de fabricación
2018
Unidades disponibles
4 (2 con opción de enfriamiento)
Tensión
230/400 V, 50 Hz
Tensión de control
230 V / 24 V
Potencia del motor
6,0 kW
Potencia de calentamiento (HD + EL)
125 kW
Potencia de cocción (ND 0,5 bar)
74 kW
Aplicaciones
Fpjdpfx Adjw Ew Hrolon
ahumado en caliente, cocción, enfriamiento, pasteurización

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