Masajeadora al vacío / tumbler refrigeradoGÜNTHER
GPC 5000
Datos básicos
- Descripción de la máquina:
- Masajeadora al vacío / tumbler refrigerado
- Fabricante:
- GÜNTHER
- Modelo:
- GPC 5000
- Estado:
- muy bueno (usado)
- Funcionalidad:
- totalmente funcional
Precio y ubicación
- Ubicación:
- Mickiewicza 44, 63-700 Krotoszyn, Polska
Detalles de la oferta
- ID del anuncio:
- A23274115
- Actualización:
- última actualización el 02.11.2026
Descripción
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Fabricante: Günther Maschinenbau GmbH
Modelo / Tipo: GPC 5000
Número de serie: 23471
Alimentación: 380 V / 32 A
Capacidad del tambor: aprox. 5000 l
La batidora al vacío industrial GÜNTHER GPC 5000 (batidora) del líder alemán en tecnología de procesamiento de carne, Günther Maschinenbau, es una unidad avanzada diseñada para batir, marinar, salar y estandarizar la materia prima en grandes plantas de procesamiento de carne, aves y pescado. Su capacidad de tambor de hasta 5000 litros la convierte en la solución ideal para el trabajo continuo, procesando grandes lotes de producción. La tecnología utilizada en la serie GPC permite controlar con precisión el proceso de batido en un vacío profundo, lo que acelera la cohesión de la estructura proteica, la absorción de la salmuera y las especias, y aumenta significativamente la eficiencia del producto final al momento de cortarlo y rebanarlo. La batidora libera un aroma profundo, mejora la jugosidad y la uniformidad del color de la carne, al tiempo que minimiza las pérdidas de calor durante el posterior tratamiento térmico.
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