Línea de formado, empanado y fritura

GEA, Stork, Koppens LFT (R), MultiFormer 400, RotoCrumb TRC

GEA / Stork / Koppens Línea para formado, empanado y fritura

Fabricante: GEA / Stork / Koppens
Tipo de línea: formado, empanado y fritura de productos alimenticios

La línea se compone de los siguientes equipos:
1. Contenedor para carne (acero inoxidable)
Capacidad: 200 l

2. Elevador para contenedores de 200 l
Fabricante: CFS
Tipo: LFT (R)
Número de máquina: 1642
Alimentación: 400 V, 3 fases, 50 Hz
Potencia: 0,55 kW
Consumo: 1,8 A
Peso: 310 kg
Altura de elevación: hasta 2200 mm (ajustable)
Dimensiones: 1200 × 1300 × 3000 mm

3. Formadora
Fabricante: GEA Food Solutions Bakel B.V.
Modelo: MultiFormer 400
Número de máquina: E022110205415
Año de fabricación: 2021
Alimentación: 380–415 V, 3 fases, 50 Hz
Potencia: 8 kW
Consumo: 15,4 A
Cinta: de malla de acero inoxidable
Ancho de la cinta: 400 mm
Dimensiones de la máquina: 3100 × 1000 × 2700 mm

Equipamiento adicional de la formadora:
2 palets con placas de formado
Soporte de acero inoxidable con 2 cintas de salida adicionales (ancho de las cintas: 400 mm)
Dimensiones del soporte: 1350 × 600 × 2100 mm
Carro de herramientas GEA
Dimensiones del carro: 1200 × 700 × 950 mm

4. Empanadora
Fabricante: Stork Titan B.V.
Modelo: RotoCrumb TRC 630 TD 2112
Tipo: 4780626AA
Número de serie: 10061097
Año de fabricación: 2007
Cinta: de malla de acero inoxidable
Ancho de cinta: 630 mm
Dimensiones: 3600 × 1600 × 2100 mm

5. Plataforma de acero inoxidable para depósitos IBC
Altura de trabajo: 1800 mm
Dimensiones: 1200 × 1500 × 2800 mm

6. Freidora
Fabricante: Koppens Machinefabriek B.V.
Tipo: BR 3000 / 600
Hjdjx H T Egopfx Agpspa
Número de máquina: 1316
Año de fabricación: 2000
Alimentación: 400 V, 3 fases, 50 Hz
Potencia: 1,5 kW
Consumo: 4,6 A
Peso: 2450 kg
Cinta: de malla de acero inoxidable
Ancho de cinta: 600 mm
Longitud de fritura: 3000 mm
Sistema de calentamiento: aceite térmico
Elevadores manuales
Dimensiones de la freidora: 5400 × 1600 × 3200 mm

Equipamiento de la freidora:
Estación de válvulas – 2200 × 600 × 2600 mm
Estación de aceite térmico con bomba – 1300 × 800 × 2700 mm
Armario de acero inoxidable con 2 extintores Ansul – 600 × 210 × 750 mm

7. Depósito de aceite (acero inoxidable)
Fabricante: Koppens Machinefabriek B.V.
Diámetro: 1100 mm
Altura: 3200 mm

8. Transportador de banda con cubiertas
Fabricante: Koppens Machinefabriek B.V.
Modelo: NGT 5000/600
Número de serie: 12
Alimentación: 380 V, 3 fases, 50 Hz
Ancho de banda: 600 mm
Dimensiones: 6900 × 900 × 1150 mm

9. Banda descendente (de-elevadora)
Cinta de malla de acero inoxidable
Ancho de banda: 330 mm
Altura ajustable
Dimensiones: 2000 × 800 × 850 mm

La línea completa GEA / Stork / Koppens está destinada a la producción industrial de productos alimenticios formados, empanados y fritos, tales como nuggets, hamburguesas, filetes o productos de conveniencia. La línea permite un proceso tecnológico continuo y automatizado, desde la alimentación de la materia prima, pasando por el formado preciso y empanado uniforme, hasta la fritura controlada en aceite térmico.

El conjunto se caracteriza por su alta eficiencia, construcción robusta en acero inoxidable y la posibilidad de integrarse con otros componentes de la línea de producción.

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