Máquina procesadora de carne

Gunther PI 72 M

Inyector Gunther PI 72 M
Este inyector de salmuera de 72 agujas de Gunther es ideal para la producción a mediana y gran escala. Las agujas, con muelles independientes, combinadas con un control de válvulas independiente y una disposición simétrica de las agujas, garantizan un rendimiento de inyección óptimo. El panel de control con botones táctiles, de fácil uso, permite almacenar hasta 20 programas. Esta máquina está diseñada para inyectar carne sin hueso. La presión de inyección se puede ajustar continuamente entre 1 y 4 bares, y la velocidad de la cinta transportadora es infinitamente variable. La máquina está equipada con una unidad de filtración móvil externa. Este inyector de salmuera está fabricado íntegramente en acero inoxidable.

Especificaciones:
- Capacidad de producción: 33 ciclos/min
- Número de agujas: 72 agujas
- Diámetro de las agujas: 4 mm
- Presión de inyección: 1–4 bares
- Velocidad de la cinta transportadora: infinitamente ajustable (90 mm/ciclo)
- Abertura del producto (ancho × alto): 455 × 210 mm
- Tensión: 400 V (3+N, 50 Hz)
- Potencia: 8,61 kW
- Peso: 1.035 kg
- Dimensiones de la máquina (ancho × fondo × alto): 2.450 × 1.300 × 2.300 mm
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