Embutidora al vacío

Handtmann VF 610 Vacuum filler

La embutidora al vacío profesional Handtmann VF 610 está diseñada para el llenado, dosificado y porcionado preciso de mezclas cárnicas en la industria cárnica, plantas de procesamiento y líneas de producción profesionales. Este modelo es la solución ideal para usuarios que requieren alta capacidad, máxima precisión y funcionamiento fiable en uso profesional diario.

El sistema de funcionamiento al vacío permite un llenado uniforme sin bolsas de aire en la mezcla, mejorando la textura del producto, la calidad final y la vida útil. La máquina es especialmente adecuada para la producción de embutidos, patés, hamburguesas, cevapi y otros artículos cárnicos.

El modelo VF 610 ofrece una velocidad de porcionado de hasta 450 porciones por minuto con alta precisión. La productividad máxima de hasta 3.000 kg/h permite un trabajo eficiente incluso en condiciones de producción exigentes. El equipo se controla mediante un panel táctil para un manejo sencillo y una rápida configuración de los parámetros.

La construcción está hecha de acero inoxidable de alta calidad, lo que garantiza una larga vida útil, altos estándares de higiene y fácil mantenimiento.

Especificaciones técnicas:
Tipo de máquina: Embutidora al vacío
Fabricante: Handtmann
Modelo: VF 610
Capacidad de tolva: 100 / 40 L
Productividad: hasta 3.000 kg/h
Velocidad de porcionado: hasta 450 porciones/min
Rango de porcionado: 5 - 99.999,9 cm³
Presión de llenado: hasta 50 bar
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Potencia: 3,5 kW
Voltaje: 400 V / 50 Hz / 3N
Dimensiones: 1900 x 700 x 850 mm
Peso: 500 kg
Material: Acero inoxidable
Sistema de control: Panel táctil
Aplicación: Llenado y porcionado de mezclas cárnicas
Uso: Industria cárnica, procesamiento de carne, producción profesional
Operación: Precisa, rápida y fiable
Mantenimiento: Fácil y sencillo

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