Máquina procesadora de carne

Lutetia Baratte T40

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La barattadora Lutetia T40 responde a las necesidades de los talleres de procesado que buscan una solución fiable para el trabajo regular de mezclas. Garantiza un amasado homogéneo durante todo el ciclo, lo que permite mantener una calidad constante en la producción. Así, las recetas conservan su estabilidad y las variaciones entre lotes se mantienen limitadas. Además, el diseño Lutetia favorece una circulación fluida de los materiales, mejorando la uniformidad del resultado final. Esta barattadora se integra fácilmente en una organización productiva existente, ya que su arquitectura soporta un uso intensivo. Asimismo, su estructura robusta garantiza una buena estabilidad durante el funcionamiento, incluso con cargas elevadas. Por otra parte, la ergonomía general facilita las tareas diarias, especialmente la limpieza y el mantenimiento. De este modo, los tiempos de inactividad se reducen y mejora la continuidad productiva. Cuando Europ'Équipement reacondiciona una barattadora Lutetia T40, sus equipos revisan los componentes mecánicos y los elementos de control. Así, el usuario dispone de una máquina fiable, operativa de inmediato y adaptada a las exigencias industriales. Además, el reacondicionamiento permite controlar la inversión manteniendo un nivel de rendimiento acorde a los requisitos de producción. Por lo tanto, esta solución corresponde a una estrategia sostenible y económicamente racional. La Lutetia T40 es adecuada para aplicaciones de procesado cárnico y productos elaborados que requieren un trabajo constante y reproducible. Además, ofrece la flexibilidad necesaria para adaptarse a distintas recetas y ritmos de producción. En consecuencia, esta barattadora representa una elección adecuada para las industrias que desean asegurar sus procesos al mismo tiempo que controlan sus costes operativos. Características técnicas: Bwsdpjyfnvpsfx Algel Capacidad carne + salmuera: 2.000 – 2.200 kg Volumen útil: 3.675 L Modo de trabajo: cuba rotativa Descarga: boca frontal de gran caudal Dimensiones (L × An × Al): 3.250 × 1.550 × 1.990 mm Diámetro de la cuba: 1.440 mm Altura de carga: 1.110 mm Peso de la máquina: 1.500 kg

Estado: bueno (usado), Se vende túnel: El congelador espiral autostibable Frigoscandia GYRoCOMPACT es el congelador espiral más compacto, higiénico y eficiente. Bedpfsw Tc Iijx Algewl

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La amasadora Lutetia T40 está diseñada para los industriales que buscan mantener un control preciso de la mezcla y el marinado en grandes volúmenes de producción. Gracias a una capacidad de hasta 2200 kg de carne y salmuera, permite procesar lotes importantes manteniendo una homogeneidad notable de un ciclo a otro. Además, el trabajo bajo vacío favorece una difusión rápida y uniforme de los ingredientes, lo que mejora directamente la calidad sensorial de los productos finales. Así, las recetas ganan en consistencia, regularidad y uniformidad, incluso durante ciclos prolongados o producciones continuas. El movimiento lento y regular del tanque desempeña un papel fundamental en la preservación de la estructura del producto. En efecto, la rotación progresiva limita las tensiones mecánicas, reduciendo la degradación de las fibras y las pérdidas de materia. Como resultado, la textura final se mantiene homogénea y visualmente atractiva. Asimismo, la geometría interna del tanque facilita el desplazamiento uniforme de la masa, mejorando la repetibilidad de los ciclos de mezclado y marinado. Este enfoque es ideal para producciones donde la integridad del producto, el aspecto visual y la regularidad del sabor son criterios esenciales. La construcción completamente en acero inoxidable garantiza una excelente durabilidad ante las exigencias industriales. Además, esta estructura ofrece una higiene óptima y alta resistencia a las limpiezas frecuentes. Asimismo, la accesibilidad de las áreas de limpieza y la simplicidad de manejo permiten reducir los tiempos de inactividad entre producciones. Gracias a su volumen útil de 3675 litros, su estabilidad mecánica y su diseño probado, la amasadora Lutetia T40 se convierte en un equipo estratégico para plantas agroalimentarias que buscan una máquina fiable, eficiente y adaptada a las exigencias industriales modernas, optimizando a la vez la productividad global del taller. Bsdpfex H Nd Ejx Algswl Características técnicas: Capacidad carne + salmuera: 2000–2200 kg Volumen útil: 3675 L Modo de trabajo: Tambor rotativo al vacío Descarga: Boca frontal Dimensiones totales: 3250 × 1550 × 1990 mm Diámetro del tanque: 1440 mm Altura bajo la boca: 1020 mm Peso de la máquina: 1500 kg

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La baratte Lutetia T40 está dirigida a talleres que buscan una solución de mezclado y marinado capaz de manejar grandes volúmenes con excelente constancia. Ofrece una capacidad de carne + salmuera de 2000 a 2200 kg, lo que permite satisfacer los requisitos de producción intensiva manteniendo la calidad del producto. Además, su volumen interno de 3675 litros proporciona un margen amplio para el movimiento del producto y para los ciclos al vacío, logrando una absorción de la marinada superior y una uniformidad apreciada especialmente en procesos que exigen una regularidad estricta. El diseño de la T40 optimiza la circulación interna del producto. Los movimientos son progresivos, lo que permite un contacto homogéneo de los ingredientes con las piezas de carne. Gracias a su geometría precisa y a una cuba diseñada para cargas pesadas, la baratte asegura un mezclado regular y controlado, limitando golpes y pérdidas de materia. Además, las generosas dimensiones del bol facilitan tanto el llenado como el vaciado, mejorando la rapidez de los ciclos. La opción de integrar una pluma de elevación con armario de mando simplifica la manipulación general y refuerza la ergonomía en las operaciones diarias. La Baratte Lutetia T40 también destaca por su robustez. La estructura de acero inoxidable y el acabado de alta calidad garantizan una larga vida útil, incluso en entornos sometidos a lavados frecuentes. La accesibilidad a los componentes facilita el mantenimiento y reduce los tiempos de parada. Además, la altura de carga de 1110 mm y la altura bajo la boca de descarga de 1020 mm mejoran la fluidez en la transferencia del producto. Por último, esta máquina se convierte en un recurso estratégico para cualquier industria que desee mejorar la regularidad de su marinado, estabilizar sus rendimientos y garantizar una mayor calidad del producto final a diario. Características técnicas: Capacidad carne + salmuera: 2000–2200 kg Volumen útil: 3675 L Modo de trabajo: Tambor rotativo al vacío Descarga: Boca frontal de gran caudal Carga: Compatible con carros de 200 L Control: Pluma de elevación o armario integrado (según versión) Movimiento de la cuba: Rotación lenta optimizada para marinado Dimensiones totales: 3250 × 1550 × 1990 mm Bwodpex Hxy Nsfx Algjl Peso de la máquina: 1500 kg

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Matadero listo para operar Línea completa de sacrificio: el sistema integra maquinaria especializada en cada etapa, desde la recepción y aturdimiento de los animales, pasando por el escaldado y la extracción de vísceras, hasta el despiece final, enfriamiento y embalaje. El diseño modular garantiza la escalabilidad, permitiendo la ampliación o el ajuste de la configuración según evolucionen las necesidades de producción. Gracias a la automatización avanzada y soluciones ergonómicas, la línea reduce al mínimo la mano de obra manual mientras mejora la seguridad del operador y la eficiencia del trabajo. Esta solución llave en mano ha sido concebida para un funcionamiento fiable y de alto rendimiento cumpliendo la normativa de la UE, lo que la convierte en una inversión ideal para plantas modernas de procesamiento cárnico. Capacidad de línea: - Capacidad: 80–120 cerdos por hora - Escalabilidad: gracias a subsistemas independientes y a la automatización La línea incluye los siguientes elementos: 1. Recepción y Manejo de Animales Ubicación: básculas para animales, vestíbulo de oficina, separación de ganado Equipamiento: - Básculas para animales: pesaje preciso del ganado (capacidad: hasta 120 unidades/hora) - Lavadoras de manos y delantales: garantizan la seguridad del personal 2. Aturdimiento y Sangrado Ubicación: lavadora de lazo, alimentador de unidad Equipamiento: - Aturdidor eléctrico para cerdos - Transportador de sangrado - Bandejas para recogida de sangre - Lavadora de lazo con mecanismo de descenso – capacidad: 100-120 unidades/hora 3. Escaldado y Pelado Ubicación: escaldado y depilación Equipamiento: - Tina de escaldado - Máquina depiladora (de estrellas) - Sistema de posicionamiento automático – 80-120 unidades/hora 4. Despiece Preliminar yExtracción de Vísceras Ubicación: separador de intestinos, mesa de vaciado de estómagos Equipamiento: - Líneas de limpieza de intestinos y estómagos - Centrífuga gástrica - Sistema de soplado – hasta 120 unidades/hora 5. Despiece Principal Ubicación: despiece Equipamiento: - Línea superior de corte - Plataformas para inspectores Bsdpfx Aswu U Irslgjwl - Transportador de canales - Estaciones de marcaje de calidad - Delantales, equipos de desinfección 6. Enfriado y Separación Ubicación: cámara de separación/refrigeración Equipamiento: - Sistema de ganchos - Carros aéreos - Área de paletizado y pesado final 7. Limpieza, Residuos y Embalaje Ubicación: zona de embalaje y residuos Equipamiento: - Separador de materiales - Envasadora en bandejas - Envolvedora de palets Ventajas de la línea completa de sacrificio de cerdos: Nuestra línea completa para sacrificio de cerdos está diseñada para procesar hasta 120 cerdos por hora con la máxima higiene y eficiencia. Cada etapa del proceso, desde el aturdimiento hasta el embalaje final, está totalmente equipada con maquinaria especializada adaptada a los estándares del sector. El sistema modular permite la expansión escalable, facilitando la adaptación de la producción al crecimiento de la planta. La automatización y el diseño ergonómico minimizan la mano de obra manual y maximizan el rendimiento y la seguridad de los operadores. El equipamiento de alta precisión garantiza pesajes exactos, cortes limpios y manejo fiable de las vísceras. Múltiples puntos de saneamiento y estaciones de esterilización de herramientas garantizan la seguridad alimentaria y el cumplimiento de la normativa europea. Esta solución llave en mano integra tecnología de vanguardia para opt

Estado: usado, Año de fabricación: 2000, Longitud de la mesa 1160 mm anchura de la mesa 710 mm paso 650 mm Unidad de control WENZEL ME 5007 Potencia total necesaria kW Peso de la máquina aprox. 800 kg Espacio necesario aprox. m W E N Z E L Máquina de medición de coordenadas 3D vertical controlada por CNC Tipo LH 54 CNC, año de fabricación 2000 pero con mantenimiento y calibración continuos por parte del fabricante _____ Bwedjt Hw S Ijpfx Algjl Eje Y como pórtico de medición de desplazamiento longitudinal 600 mm Eje X como carro de cabezal de medición transversal 500 mm Eje Z como pluma de medición vertical aprox. 400 mm Peso máx. Peso de la pieza / carga de la mesa aprox. 200 kg Espacio libre bajo el pórtico de medición aprox. 650 mm Tamaño total útil de la mesa aprox. 1.160 x 710 x 160 mm Altura de la mesa sobre el suelo aprox. 850 mm Altura de la máquina aprox. 2.300 mm Peso aprox. 800 kg Equipamiento especial / accesorios: - Máquina suministrada con precisión aumentada - Mesa de medición, travesaño y pluma de piedra dura natural oscura, mesa con 3 x 4 agujeros roscados para la fijación de piezas de trabajo / accesorios - Todos los ejes disponen de cojinetes neumáticos, por lo que su funcionamiento es suave y prácticamente sin desgaste. libres y equipados con escalas incrementales con una resolución de 0,0005 mm. - Control CNC WENZEL tipo ME 5007 para 3 a 6 ejes con ME 4700 panel de control manual móvil con 2 joysticks para llamar todas las funciones del software software idealmente equipado para : - Software de medición WENZEL tipo METROLOG - II Nivel 2 para medición de geometría estándar, visualización gráfica de la pieza de trabajo en 3D, protocolos gráficos, etc. incl. teclado - Unidad de control RENISHAW modelo PHC 10 - 2 adecuada para - Cabezal giratorio y pivotante motorizado RENISHAW (indexable automáticamente en pasos de 7,5 °) modelo PH 10 T con sistema de sonda de medición de 5 vías modelo TP 200 con diversos accesorios de sonda, incl. interfaz de sonda PI 200 de RENISHAW posibilidad de cambio automático de palpador, almacén de palpadores séxtuple modelo SCR 200 montado sobre la mesa montado sobre la mesa - estándar esférico para montaje sobre la mesa, mesa de trabajo con consola, diversos dispositivos de sujeción dispositivos de sujeción, - varios casetes y varios CD con diferentes software. PC separado para software de medición impresora Estado : muy bueno - se puede inspeccionar bajo tensión en el almacén, listo para demostración, fue desmontado por una máquina de medición desmontado y vuelto a montar aquí. Entrega: ex stock - en el estado disponible e inspeccionado Pago: estrictamente neto - después de la recepción de la factura.

Estado: muy bueno (usado), Blanco Tipo: WKL 34/60 Cámara climática Weiss refrigerada por aire Refrigerante convertido a R-452A -60°C a 150°C Volumen de la cámara: 34 litros Puerto de entrada integrado en el equipo básico R1 NW 50 mm L1NW 120 mm Dimensiones interiores: Altura 310 mm Anchura 324 mm Profundidad 300 mmm Dimensiones exteriores: Altura 1740 mm Anchura 630 mm Profundidad 970 mmm Valores característicos para pruebas de temperatura Rango de temperatura de -60 a +150 °C Diferencias de temperatura en estado estacionario, según IEC 60068-3-5) Desviación de la temperatura en el tiempo en el centro del espacio utilizable ± 0,3 a ± 1 K ± 1 a ± 2 K Desviación de la temperatura en el espacio (corresponde al gradiente de temperatura) 2 a 4 Velocidad de cambio de temperatura (según la norma IEC 60068-3-5) Calentamiento 2,5 K/min Enfriamiento 3 K/min Compensación térmica máx. 550 W Valores característicos para pruebas climáticas: Rango de temperatura +10 a +95 °C Rango de humedad 10 a 98 % h.r. Diferencias de temperatura y humedad (en estado estacionario, según IEC 60068-3-5) Desviación de la temperatura en el tiempo en el centro del espacio utilizable ± 0,3 a ± 0,5 K Desviación de la temperatura en el espacio ± 0,5 a ± 1,5 (corresponde al gradiente de temperatura) 1 a 3 Fluctuación de la humedad a lo largo del tiempo en el centro del espacio utilizable ± 3 a ± 5 % h.r. Datos para el funcionamiento: Iluminación de la sala de pruebas Bombilla halógena 12V, 20W Tensión nominal 1/N / PE AC 230 V ± 10 % 50 Hz Potencia nominal 2,5 kW Corriente nominal 11 A Fusible in situ 16A de acción lenta Disipación térmica cámaras de pruebas refrigeradas por aire Máx. Disipación de calor al entorno 1700 W Refrigerante: R-452A / R23 Peso: 140 kg ¡La siguiente información es para su seguridad como comprador! Bwodpotr Dinefx Algol Los siguientes puntos se llevan a cabo en nuestras cámaras ofrecidas por adelantado: 1. comprobación del funcionamiento y sustitución de los componentes necesarios 2. en caso necesario, rellenado con refrigerante conforme a la ley 3. prueba de estanqueidad con certificado 4. tras una inspección satisfactoria, las cámaras se someten a una prueba de funcionamiento documentada. Estado: usado Volumen de suministro: (ver imagen) (Nos reservamos el derecho a modificaciones y errores en los datos técnicos, especificaciones) Estaremos encantados de responder a sus preguntas por teléfono.

Estado: como nuevo (usado), VF 200 embutidora al vacío Todo en uno: tolva de 240 litros con brazo de contrapeso y rascador reforzado, volcado y cierre de tolva Presión de llenado: hasta 35 bar Velocidad de porcionado: hasta 380 porciones por minuto Bwodpsxulh Hjfx Algjl Entrada de tolva: 100 mm de diámetro Bomba de vacío integrada Elevador integrado Memoria para 99 programas de llenado Peso de porción: de 5 a 60.000 g Potencia eléctrica: 7,5 kW

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 2.750 mm, ancho total: 1.650 mm, altura total: 2.630 mm, peso total: 1.800 kg, La Multiformadora GEA MLF 400 es una máquina de última generación diseñada para dar forma a una amplia gama de productos alimentarios con precisión y eficacia. Gracias a su avanzada tecnología, garantiza una producción rápida y uniforme, asegurando un alto rendimiento a la vez que mantiene una calidad constante del producto. La máquina es ideal para productos como albóndigas, hamburguesas y empanadillas, con la flexibilidad necesaria para adaptarse fácilmente a distintos tipos de materias primas. Además, la Multiformadora MLF 400 de GEA está diseñada para maximizar la eficiencia de la producción y minimizar el desperdicio de material. Además, su funcionamiento intuitivo y ergonómico facilita su manejo, reduciendo los tiempos de inactividad. Además, la máquina cumple las estrictas normas de salud y seguridad, lo que facilita su mantenimiento y garantiza una producción limpia y continua. En resumen, la Multiformadora MLF 400 de GEA es una solución fiable y de alto rendimiento para las empresas alimentarias que buscan optimizar su proceso de fabricación al tiempo que garantizan unos resultados uniformes y de alta calidad. Especificaciones técnicas: Tipo: 400 MLF Capacidad de la tolva: 320 L Peso máximo de conformado: 1,1 Kg. Producción máxima: 65 cp/min. Velocidad de la cinta de 1,5 a 15 m/min. Altura de salida de 1015 a 1143 mm. Peso de la máquina: 1800 kg. Potencia: 23 kW. Bedpfx Aeu E Rgkelgswl Alimentación de aire: 6 bares, 300 L/min. Suministro de agua: 4 bares. Nivel sonoro 84,5 db. Dimensiones (L x A x A) : 2752 x 1652 x 2636 mm Programación PLC.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2017, Funcionalidad: totalmente funcional, Congelador Criogénico Espiral Dohmeyer con túnel de precongelación Los congeladores criogénicos espirales de Dohmeyer están diseñados para la congelación o enfriamiento rápido de productos alimentarios utilizando nitrógeno líquido (LIN – Liquid Nitrogen). Se utilizan principalmente en la industria alimentaria, especialmente para productos que requieren una congelación ultrarrápida, como carne, mariscos, pastelería, platos preparados y otros productos delicados. Modelo: DOH-SPK-D244-W26-E21-LIN-2017 Tipo: Congelador Criogénico Espiral (Spiralna Zamrażarka Kriogeniczna) Número de serie: 201703033177 Año de fabricación: 2017 Gas criogénico/presión de trabajo: LIN / 2…4 bar Aire comprimido/rango de presión: 6…8 bar Alimentación eléctrica: 3x400V + N + PE, 50 Hz Peso: 16 000 kg Túnel de precongelación/congelador túnel criogénico Marca: ENT Edelstahl- und Nahrungsmitteltechnik Tipo: CFP 600 Bwjdswp Uhbepfx Algel Número de serie: 03 133/2 Año de fabricación: 2017