Cámara de cocción

Maurer AG SKK 3621

La cámara de cocción Maurer AG SKK 3621 es un dispositivo moderno para cocinar al vapor la carne después del proceso de ahumado. Diseñado para cumplir con los más altos estándares en la industria de procesamiento de alimentos. Como producto de la renombrada Maurer AG, conocida por sus soluciones innovadoras en el campo de la construcción de acero y sistemas de transporte, el SKK 3621 combina tecnología avanzada con confiabilidad y eficiencia.

El vaporizador ha sido diseñado para una máxima eficiencia energética. Los sistemas de control avanzados permiten un ajuste preciso de los parámetros operativos, lo que se traduce en un consumo energético óptimo y costes operativos reducidos.

La máquina de vapor Maurer AG SKK 3621 cumple con los más altos estándares de calidad y seguridad en la cocción al vapor.

El panel de control claro y el fácil acceso a todos los componentes hacen que la operación y el mantenimiento diarios del dispositivo sean simples y convenientes.

Uso en la industria alimentaria
El vaporizador es perfecto para diversos segmentos de la industria alimentaria, como:

Procesamiento de carne: Ideal para el procesamiento térmico de embutidos y otros productos cárnicos.
Producción de platos preparados: Facilita la preparación de una amplia gama de platos preparados, garantizando una calidad y sabor uniforme de los productos.
Cámara de cocción Maurer AG SKK 3621 La cámara de cocción Maurer AG SKK 3621 es sinónimo de modernidad, fiabilidad y eficiencia en la industria alimentaria. Gracias a su avanzada tecnología, sólida construcción y facilidad de uso, es la solución perfecta para las empresas que buscan equipos de la más alta calidad para el procesamiento térmico de alimentos. Al elegir SKK 3621, está invirtiendo en un producto que cumplirá incluso con las expectativas más exigentes.

Fabricante
Maurer AG
Tipo
SKK3621
Fuerza
50,5 kW
Electricidad
400 V/50 Hz/2,0 kW
Año de producción
11/03
Número de carros
2
Dimensiones del gabinete
Altura: 229 cm, anchura: 140 cm, longitud: 232 cm
Vapor a baja presión
80 kilogramos/hora
Consumo de agua
30 l/min
Hodpfx Adjwcdwrjlenu
Vapor de alta presión
120°C

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