Picadora De Carne de segunda mano en venta (2.157)
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Clasificado
Mouvaux
1.260 km
Máquina procesadora de carne
LutetiaBaratte T5
Llamar
Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La barretadora Lutetia T5 está dirigida a instalaciones industriales que buscan una solución fiable para el mezclado y marinado de grandes volúmenes. Su capacidad de hasta 4000 kg de carne y salmuera permite procesar producciones significativas manteniendo una homogeneidad constante. Además, el trabajo bajo vacío optimiza la penetración de los ingredientes en el núcleo del producto. De esta manera, la calidad organoléptica mejora y la uniformidad de las recetas se mantiene incluso en producciones largas, garantizando estabilidad y reproducibilidad en el proceso productivo.
Hjdox Ifuiepfx Af Tepa
A su vez, la rotación lenta y controlada del tambor reduce considerablemente los esfuerzos mecánicos sobre el producto, minimizando los golpes y preservando la estructura de las fibras. Así, se disminuyen las pérdidas y se mantiene un aspecto visual homogéneo. La geometría interna del tambor favorece el desplazamiento fluido de la masa, consiguiendo una mezcla uniforme incluso cuando la cuba está muy cargada. Esta concepción es ideal para producciones donde la integridad del producto y la precisión del proceso son esenciales.
Por otro lado, su construcción en acero inoxidable proporciona una excelente resistencia a los entornos industriales exigentes y asegura una higiene óptima, compatible con limpiezas frecuentes. Las dimensiones generosas de la máquina facilitan su integración en líneas de producción de alto rendimiento, permitiendo operaciones de carga y descarga eficientes. Por último, su volumen útil de 4800 litros, su robustez mecánica y su diseño probado convierten a la barretadora Lutetia T5 en una inversión estratégica para quienes buscan combinar rendimiento, regularidad y una optimización sostenible de la productividad.
Datos técnicos:
Capacidad carne + salmuera: 3800–4000 kg
Volumen útil: 4800 L
Modo de funcionamiento: cuba rotativa al vacío
Descarga: boca frontal
Longitud total: 3500 mm
Ancho total: 2050 mm
Diámetro del tambor: 1950 mm
Peso en vacío: 3000 kg
Clasificado
Bury St Edmunds
1.356 km
Separador de carne/huesos - baja presión
Marel Stork TownsendDMM50
Llamar
Estado: usado, Marvel Townsend StorkDMM50 separador de huesos de carne para producir la mejor calidad de carne deshuesada de baja presión cuando se utiliza junto con un Baader o SEPAmatic. Esta máquina ha venido directamente de una fábrica de carne cerrada en Escocia. Casi imposible encontrar estas máquinas en el mercado de segunda mano.
Hodpfxslkc I Re Af Tspa
Clasificado
Thônes
1.014 km
Máquina para carne
PSVVILLA 40 Litres
Llamar
Año de fabricación: 2022, Estado: como nuevo (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 0520 micro, Embutidora PSV VILLA 40 litros
Embutidora de pistón
Capacidad: 40 litros
Incluye embudos de llenado
Hsdpfox Atq Eex Af Tspa
Embutidora sobre ruedas para fácil desplazamiento
Como nueva
Clasificado
Misterton
1.461 km
Máquina procesadora de carne
ProvisurCoater
Llamar
Estado: muy bueno (usado), Provisur Coater TST máquina de recubrimiento
Hpsdpfx Ajx Ak Rvjf Toa
De acero inoxidable, máquina de recubrimiento tipo cascada de alto rendimiento, maximiza la cobertura con el grosor adecuado y reduce el desperdicio, cinta de malla de acero inoxidable de 1700 mm x 600 mm, bomba de recirculación, cinta transportadora de velocidad variable, flujo ajustable, trifásica. Tres unidades en stock.
Clasificado
Urk
1.532 km
Cortadora de carne congelada Magurit 152
Magurit152
Llamar
Estado: bueno (usado), Cortadora de carne congelada Magurit 152
Cortadora de carne congelada hasta -20°C
Dimensiones máximas del producto (LxAnxAl): 600x400x200 mm
Hsdpfjw E D T Ejx Af Tjpa
Fabricante: Magurit
Modelo: 152
Capacidad: Hasta 1.500 kg/h
Potencia: 380V / 4kW
Dimensiones de la máquina (LxAnxAl): 1.850x750x1.380 mm
Peso de la máquina: 390 kg.
Clasificado
Nattheim
1.435 km
Picadora que incluye descarga y separador magnético.
SchukoZM-1000-K
Llamar
Estado: usado, Año de fabricación: 2023, solo 466 horas de funcionamiento incl. extracción por sinfín transversal incl. separador magnético automático Potencia motriz: 18,5 kW Rendimiento: 350 - 600 kg/h Tolva: 990 x 990 mm Criba: 24 mm Cuchillas: 27 uds. Dimensiones del triturador: 1050 x 1500 x 1710 mm Peso del triturador: aprox. 1700 kg Ubicación de almacenamiento: cliente
Hsdew Sy Ttopfx Af Tspa
Clasificado
Mouvaux
1.260 km
Máquina procesadora de carne
LutetiaBaratte T40
Llamar
Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La batidora Lutetia T40 está diseñada para plantas agroalimentarias que buscan una máquina robusta capaz de procesar grandes volúmenes con una regularidad constante. Gracias a su capacidad de 2000 a 2200 kg de carne y salmuera, permite incrementar significativamente los ritmos de producción manteniendo una calidad homogénea en todos los lotes. Además, el trabajo al vacío mejora la absorción de los ingredientes y limita la oxidación, lo que optimiza la textura y la consistencia del producto final. Así, la producción gana en estabilidad y repetibilidad.
La cuba rotativa asegura un movimiento progresivo de la masa, lo que reduce los golpes mecánicos y favorece una difusión uniforme de la marinada. Como resultado, la penetración de los aromas es más eficiente, incluso en piezas de gran tamaño. Luego, la descarga frontal de gran caudal permite una transferencia rápida a las siguientes etapas, lo que reduce los tiempos muertos y mejora la organización global de la línea. Esta configuración es ideal para instalaciones que funcionan de manera continua o en turnos sucesivos.
La construcción en acero inoxidable garantiza una excelente resistencia a las exigencias industriales y a la limpieza frecuente. Asimismo, las dimensiones equilibradas de la máquina facilitan su integración en entornos existentes. Por lo tanto, la batidora Lutetia T40 constituye una solución fiable para los industriales que desean asegurar sus volúmenes, mejorar su rendimiento y mantener una calidad constante día tras día.
Características técnicas:
Capacidad carne + salmuera: 2000–2200 kg
Volumen útil: 3675 L
Modo de trabajo: Cuba rotativa al vacío
Hsdpfx Aex H I Hfof Tspa
Descarga: Boca frontal de alto caudal
Dimensiones totales: 3250 × 1550 × 1990 mm
Diámetro de la cuba: 1440 mm
Altura de carga: 1110 mm
Peso de la máquina: 1500 kg
Clasificado
Bury St Edmunds
1.356 km
Máquina procesadora de carne
PackoRotary drum IQF freezer
Llamar
Estado: bueno (usado), Similar en funcionamiento al congelador Dohmeyer CryoRoll. Packo desarrolló estos túneles de congelación para congelado IQF de alto rendimiento de pequeños trozos de carne, mariscos, queso, ingredientes para pizza, frutas y verduras. El tambor rotativo se inyecta con CO₂ hasta -60°C o con nitrógeno hasta -110°C. Esta unidad estaba en funcionamiento en una planta de producción de queso recientemente clausurada, donde se procesaba queso rallado y en dados. Disponemos de una gran cantidad de cintas transportadoras y maquinaria procedentes de esta instalación.
Hodpfxoxz E Nde Af Tspa
Clasificado
Thônes
1.014 km
Máquina procesadora de carne
DADAUXSX-350
Llamar
Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2019, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 7792, longitud total: 542 mm, ancho total: 526 mm, altura total: 1.620 mm, peso total: 140 kg, tensión de entrada: 400 V, tipo de corriente de entrada: trifásico, potencia: 1,84 kW (2,50 CV), longitud de la cinta de sierra: 2.490 mm, ancho de banda de la sierra: 16 mm, número de cuchillas: 5, Sierra para huesos Dadaux modelo SX-350
Hpedpfjx Atizox Af Tsa
Máquina casi nueva
Con mesa móvil
Incluye caja de 5 hojas 2490 x 16 mm
En excelente estado
Clasificado
Krško
1.672 km
Máquina procesadora de carne
MAJASAH - 250
Llamar
Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2013, Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 230 V, tipo de corriente de entrada: CC, Máquina de hielo en escamas (hojuelas) en excelente estado, con capacidad de 250 litros, ubicada tras el desinfectador. Conexión eléctrica monofásica, poco uso. Hablamos inglés, alemán y lenguas de la ex Yugoslavia. Contacto posible también por WhatsApp.
Hpodpfx Aex Ihfkef Tja
Clasificado
Urk
1.532 km
Cortadora de bloques de carne congelada Magurit 314
Magurit314
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Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2010, Magurit 314 Cortadora de Bloques de Carne Congelada
La Magurit STARCUTTER 314 es una cortadora rotativa de carne industrial de 9,2 kW diseñada para producciones de tamaño medio. Puede manejar los tamaños de bloque más comunes, tanto el estándar EURO-2 como el bloque estadounidense de 60 lbs, reduciendo productos congelados de manera continua a temperaturas de hasta -30°C (-22°F).
Las placas se alimentan mediante un empujador neumático integrado hacia el tambor de corte rotativo. Sus cuchillas exclusivas tipo C-Cut permiten procesar grandes volúmenes con facilidad, alcanzando hasta 8 toneladas por hora mientras mantiene un corte de alta calidad. Con una sola pasada por la máquina, se obtienen piezas de entre 3 y 9 mm de espesor.
Fabricante: Magurit
Hpodsx Exizepfx Af Tea
Modelo: 314
Año: 2010
Capacidad: Hasta 4.000 kg/h
Potencia: 9,2kW / 400V / 20A / 50Hz
Dimensiones del área de corte: 410x250x650 mm
Espesor de corte: 3, 6, 9 mm
Dimensiones de la máquina (LxAxH): 2.200x1.000x1.400 mm
Peso de la máquina: 960 kg.
Clasificado
Lauchheim
1.450 km
Máquina procesadora de carne
EberhardtRohschinkenpresse
Llamar
Estado: bueno (usado), Prensa para jamón, prensa neumática para jamón crudo de la empresa Eberhardt, de segunda mano, completamente funcional y en muy buen estado, móvil. Accesorios según se muestran en las fotos. Dimensiones de la prensa (Al x An x Pr): 90 x 106 x 90 cm.
Hodpfx Afsx Dm Uyo Tepa
Clasificado
Mouvaux
1.260 km
Máquina procesadora de carne
LutetiaBaratte T4
Llamar
Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Baratte Lutetia T4
La Baratte Lutetia T4 ofrece una solución eficaz para talleres que buscan una máquina capaz de procesar grandes volúmenes manteniendo una excelente uniformidad en la marinada. Gracias a su capacidad de 1600 a 2000 kg, responde a las necesidades de producciones intensivas que requieren una gestión precisa de sus ciclos. Además, el bombo rotativo al vacío mejora la absorción de los ingredientes, optimizando así la ternura, la textura y el color de los productos. De este modo, cada lote se beneficia de una mayor homogeneidad, lo que facilita la estandarización de las recetas y el control del rendimiento.
El diseño de la cuba y su geometría interna permiten una circulación fluida de la masa. Este movimiento progresivo limita los golpes, reduce el calentamiento y garantiza una distribución uniforme de la salmuera. Asimismo, el fácil acceso para la carga y la descarga mediante boca frontal agiliza la manipulación del producto, lo que mejora el rendimiento general y reduce los tiempos improductivos. Por otra parte, la construcción en acero inoxidable alimentario garantiza una larga vida útil y excelente resistencia a lavados frecuentes. El mantenimiento es sencillo, lo que refuerza la disponibilidad de la máquina y asegura la producción.
Hedpfx Aex Hy Alsf Tspa
La baratte T4 también destaca por su volumen útil de 3150 litros, lo que ofrece un amplio margen de trabajo para asegurar un mezclado eficaz y un masaje regular de los productos. Gracias a sus dimensiones equilibradas y un peso de 1400 kg, se integra fácilmente en diferentes entornos industriales. Así, se convierte en una herramienta fiable para talleres que requieren una solución robusta, precisa y fácil de usar, buscando al mismo tiempo un mejor control de calidad en cada ciclo.
Características técnicas:
Capacidad carne + salmuera: 1600–2000 kg
Volumen útil: 3150 L
Modo de trabajo: Bombo rotativo al vacío
Descarga: Boca frontal
Dimensiones totales: 3285 × 1450 × 1990 mm
Diámetro de la cuba: 1340 mm
Altura de carga: 1130 mm
Peso de la máquina: 1400 kg
Clasificado
Suffolk
1.356 km
Picadora-mezcladora automática
KolbeMWE 52
Llamar
Estado: muy bueno (usado), Bonita mezcladora-picadora para grandes carnicerías o carnicerías de catering, ideal para fábricas de salchichas o hamburguesas.
Hpedpfx Ajxxd E Ssf Toa
Clasificado
Bad Fallingbostel
1.722 km
Máquina procesadora de carne
KiliaKILIA Fleischwolf 2000 SN (D114)
Llamar
Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2012, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1.115 mm, ancho total: 815 mm, altura total: 1.080 mm, duración de la garantía: 6 meses, peso total: 390 kg, potencia: 5,5 kW (7,48 CV), año de la última revisión: 2025, KILIA Motorwolf 2000 SN (D114) – Revisada de fábrica en estado como nuevo
Esta KILIA Motorwolf 2000 SN (D114) revisada de fábrica ha sido completamente reacondicionada a nivel técnico y se encuentra en estado como nuevo.
Trabajos realizados
- Control completo renovado, con tecnología de conmutación moderna y componentes de seguridad
- Se instaló una nueva caja de engranajes con motor de accionamiento
- Pasadores de cuchilla completamente nuevos, fabricados y montados
- Tornillo transportador revisado en cuanto a tolerancias
- Todos los rodamientos, juntas y componentes eléctricos renovados o reacondicionados
Aspectos técnicos destacados
Hpsdpjx H Nr Njfx Af Tja
- Versión D114 – Capacidad aprox. 1.000 kg/h
- Completamente fabricada en acero inoxidable
- Diseño higiénico con tolva soldada y superficies lisas de fácil limpieza
- Construcción compacta, robusta y de fácil mantenimiento
Estado
La máquina se encuentra en estado como nuevo, técnicamente impecable.
Todas las funciones han sido comprobadas y cumplen con el alto estándar de calidad de KILIA – Made in Germany.
Clasificado
Krško
1.672 km
Máquina procesadora de carne
HENNEKENHPI 300
Llamar
Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2022, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: HPI 300-7651, tensión de entrada: 400 V, tipo de corriente de entrada: trifásico, Máquina en excelente estado, año 2022, conexión trifásica, poco uso. Hablamos inglés, alemán y lenguas de la ex-Yugoslavia. Contacto también posible por WhatsApp.
Hpjdpfx Afex Idu Us Tea
Clasificado
Thônes
1.014 km
Máquina procesadora de carne
CRMNEXUS 200/1100
Llamar
Estado: reacondicionado (usado), Año de fabricación: 2011, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 234S, longitud total: 2.400 mm, ancho total: 800 mm, altura total: 1.255 mm, peso total: 330 kg, tensión de entrada: 400 V, tipo de corriente de entrada: trifásico, potencia: 2,5 kW (3,40 CV), año de la última revisión: 2025, frecuencia de entrada: 50 Hz, ancho de cinta transportadora: 200 mm, Cortadora de chuletas CRM NEXUS 200/1100 para lomos enteros (sección 195 x 200 x 1000 mm) Máquina de 2011 completamente revisada y reacondicionada en octubre de 2025 Hasta 170 cortes por minuto Corte con hueso Máquina en perfecto estado Equipada con cubierta sobre los botones para facilitar la limpieza
Hedpfxexwdmyj Af Topa
Clasificado
Stegaurach
1.547 km
Máquina procesadora de carne
SairemMikrowelle AMW 200 10KW 915MHZ
Llamar
Estado: usado, Año de fabricación: 2022, horas de funcionamiento: 150 h, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: AMW200SM56T4002J, Equipo de descongelación por microondas para descongelar de manera rápida y sin desperdicio bloques congelados de carne, ave, pescado, etc. Equipado con una cámara para funcionamiento cíclico (carga – descongelación – descarga).
Ideal para descongelar bloques congelados en pocos minutos (cambio de temperatura de -20 °C a -4/-2 °C). Los bloques permanecen suficientemente fríos para su posterior procesamiento (triturado/corte). El tiempo de descongelación de -20 °C a -2 °C puede variar en función del grosor de los bloques.
Potencia: 10 kW
Voltaje: 3 x 400 V, 50/60 Hz
Carga por ciclo: hasta 55 kg (por ejemplo, 2 bloques de 600 x 400 x 200 mm cada uno)
Tiempo de descongelación: 4–15 minutos (según el estado deseado tras la descongelación)
Hpodpfxox D Aqdj Af Toa
Frecuencia de microondas: 915 MHz
Presión de agua: 4 bar
Consumo de agua: 12 l/min a una temperatura de 18–22 °C
Consumo de aire: 20 litros/minuto
Presión de aire: 6 bar
Toda la información adicional se puede solicitar sin compromiso.
Clasificado
Mouvaux
1.260 km
Máquina procesadora de carne
LutetiaBaratte T40
Llamar
Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La Baratte Lutetia T40 está diseñada para satisfacer las exigencias de los talleres que buscan una alta capacidad manteniendo una precisión especialmente constante en la marinada. Gracias a su generoso tambor, puede procesar entre 2000 y 2200 kg de producto, lo que permite aumentar notablemente la productividad mientras garantiza una absorción uniforme de los ingredientes. Además, su geometría interna favorece un movimiento progresivo de la masa, reduciendo los golpes, limitando el calentamiento y optimizando la distribución de la salmuera. Así, cada ciclo es más regular, lo que mejora la calidad final y estabiliza los rendimientos.
La T40 utiliza un tambor rotativo al vacío, lo que refuerza la eficacia del masaje y acelera la integración de los aromas. Además, la capacidad de trabajar al vacío mejora la textura del producto y permite una mejor penetración de los líquidos funcionales, especialmente en recetas que requieren una firmeza o coloración homogénea. Este control del vacío también favorece la conservación reduciendo la oxidación. Por otra parte, la ergonomía de la máquina facilita las operaciones diarias, ya que la altura de carga es accesible y la descarga a través de una boca frontal permite una transferencia limpia, rápida y sin pérdidas.
La robusta estructura de acero inoxidable de la T40 garantiza una larga vida útil, incluso en uso intensivo. Las zonas sensibles son fácilmente accesibles, lo que reduce el tiempo de limpieza y permite encadenar ciclos de forma más rápida. Como resultado, el taller mejora su organización y aumenta la eficiencia. Gracias a su volumen útil de 3675 litros y un peso total de 1500 kg, la Baratte Lutetia T40 ofrece un excelente equilibrio entre capacidad, fiabilidad y facilidad de operación. Así, se convierte en un recurso clave para las producciones que requieren una máquina estable, precisa y coherente en todos sus ciclos de marinada.
Características técnicas:
Capacidad carne + salmuera: 2000–2200 kg
Volumen útil: 3675 L
Modo de trabajo: Tambor rotativo al vacío
Descarga: Boca frontal de gran caudal
Carga: Altura 1110 mm, compatible con carro de 200 L
Dimensiones totales: 3250 × 1550 × 1990 mm
Diámetro del tambor: 1440 mm
Hedpjx Hyvxofx Af Tspa
Peso de la máquina: 1500 kg
Clasificado
Bury St Edmunds
1.356 km
Máquina procesadora de carne
GEA CFSEasyFryer 4500/600
Llamar
Estado: bueno (usado), GEA EasyFryer 4500/600 freidora con calentamiento eléctrico. Longitud de fritura de 4,5 m, ancho de 600 mm. Modelo de alta potencia de 305 kW. Procede directamente de una fábrica de platos preparados donde se usaba para freír componentes de comidas. En muy buen estado.
Hpjdpfx Ajvutgzef Toa
Clasificado
Mouvaux
1.260 km
Máquina procesadora de carne
StephanCutter VM/MC 600/20
Llamar
Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Cutter Stephan VM/MC 600/20
El Cutter Stephan VM/MC 600/20 está dirigido a talleres que buscan una máquina industrial capaz de producir emulsiones finas, masas homogéneas o preparaciones complejas con alta regularidad. Gracias a su cuba de 600 litros, puede procesar grandes volúmenes mientras asegura un control perfecto de la textura final. Además, su funcionamiento al vacío mejora la unión de los ingredientes, intensifica el color natural y reduce la oxidación. Así, los productos obtienen una estructura más lisa, más estable y acorde con los exigentes estándares de producción.
La robustez del chasis de acero inoxidable y el diseño mecánico del cuchillo principal garantizan una durabilidad excepcional, incluso en entornos de producción intensiva. El motor de 20 kW proporciona suficiente potencia para trabajar masas densas, asegurando resultados constantes incluso en largas series de producción. Asimismo, la accesibilidad de los componentes facilita el mantenimiento y reduce los tiempos de inactividad, lo que mejora la continuidad productiva. El sistema de cuba basculante permite una descarga rápida, minimizando pérdidas y acelerando los cambios de receta.
El Cutter Stephan VM/MC 600/20 es adecuado para una amplia variedad de productos: embutidos cocidos o crudos, quesos procesados, farsas, salsas, preparaciones vegetales o productos de pastelería. Además, su sistema de seguridad integrado garantiza un uso fiable, mientras que su funcionamiento automatizable simplifica la gestión diaria. Gracias a su polivalencia, potencia y la calidad del acabado obtenido, este cutter se convierte en una herramienta esencial para las plantas industriales que desean estabilizar su producción, reducir los tiempos de proceso y garantizar una homogeneidad constante en cada lote.
Características técnicas:
Hpsdpfx Asx Hyp Sof Tsa
Capacidad de la cuba: 600 L
Potencia del motor de cuchillas: 20 kW
Alimentación: 400 V – trifásico – 50 Hz
Funcionamiento: Cutter al vacío
Descarga: Cuba basculante
Construcción: Acero inoxidable alimentario
Año de fabricación: 1994
Sello de confianza
Distribuidores certificados por Machineseeker

Clasificado
Suffolk
1.356 km
Embutidora al vacío de fábrica sin carne
HandtmannVF620
Llamar
Estado: bueno (usado), Handtmann VF620 embutidora al vacío, en perfecto estado. Ha estado bombeando producto veg en una extrusora PowerHeater.
Hpsdot R Sl Depfx Af Tea
Clasificado
Mouvaux
1.260 km
Máquina procesadora de carne
LutetiaBaratte T0
Llamar
Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La baratt Lutetia T0 representa una solución compacta y fiable para talleres que buscan una máquina capaz de garantizar una mezcla y un marinado homogéneos en pequeños volúmenes. Con una capacidad de 150 kg, es ideal para producciones de nicho, laboratorios de pruebas y plantas que desean controlar con precisión sus ciclos de marinado. Gracias a su cuba giratoria al vacío, la baratt mejora la absorción de los ingredientes, optimizando la ternura, textura y calidad general del producto final. Así, incluso en lotes pequeños, la homogeneidad es destacable y la constancia entre lotes es mucho más fácil de asegurar.
Hsdpjx Hx Tvsfx Af Tepa
La suave rotación del recipiente permite una dispersión equilibrada de los ingredientes, mientras que el diseño interno evita zonas de retención y facilita el desplazamiento del producto durante el mezclado. Además, las dimensiones compactas de la T0 mejoran la ergonomía en producción, ya que su instalación requiere muy poco espacio. La baja altura de carga también simplifica las operaciones diarias, reduciendo el esfuerzo y acelerando el cambio entre ciclos. Esta organización mejora el rendimiento global, incluso en estructuras donde cada minuto cuenta.
La construcción en acero inoxidable alimentario garantiza una excelente resistencia a lavados frecuentes y a entornos de trabajo exigentes. Asimismo, el acceso a los puntos de mantenimiento permite reducir los tiempos de parada y asegura una alta disponibilidad del equipo. Finalmente, la baratt Lutetia T0 es una herramienta especialmente relevante para aquellos que buscan una máquina sencilla, robusta y suficientemente versátil para manejar diferentes recetas sin pérdida de calidad. Por su fiabilidad y precisión, constituye una base sólida para producciones que requieren un control constante del proceso.
Características técnicas:
Capacidad carne + salmuera: 150 kg
Volumen útil: 350 L
Modo de operación: cuba giratoria al vacío
Carga: altura 930 mm
Descarga: boca frontal
Dimensiones totales: 1430 × 880 × 2000 mm (LA)
Diámetro de la cuba: 660 mm
Peso de la máquina: 200 kg
Clasificado
Mouvaux
1.260 km
Máquina procesadora de carne
LutetiaBaratte T40
Llamar
Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La baratte Lutetia T40 está dirigida a talleres que buscan una solución de mezclado y marinado capaz de manejar grandes volúmenes con excelente constancia. Ofrece una capacidad de carne + salmuera de 2000 a 2200 kg, lo que permite satisfacer los requisitos de producción intensiva manteniendo la calidad del producto. Además, su volumen interno de 3675 litros proporciona un margen amplio para el movimiento del producto y para los ciclos al vacío, logrando una absorción de la marinada superior y una uniformidad apreciada especialmente en procesos que exigen una regularidad estricta.
El diseño de la T40 optimiza la circulación interna del producto. Los movimientos son progresivos, lo que permite un contacto homogéneo de los ingredientes con las piezas de carne. Gracias a su geometría precisa y a una cuba diseñada para cargas pesadas, la baratte asegura un mezclado regular y controlado, limitando golpes y pérdidas de materia. Además, las generosas dimensiones del bol facilitan tanto el llenado como el vaciado, mejorando la rapidez de los ciclos. La opción de integrar una pluma de elevación con armario de mando simplifica la manipulación general y refuerza la ergonomía en las operaciones diarias.
La Baratte Lutetia T40 también destaca por su robustez. La estructura de acero inoxidable y el acabado de alta calidad garantizan una larga vida útil, incluso en entornos sometidos a lavados frecuentes. La accesibilidad a los componentes facilita el mantenimiento y reduce los tiempos de parada. Además, la altura de carga de 1110 mm y la altura bajo la boca de descarga de 1020 mm mejoran la fluidez en la transferencia del producto. Por último, esta máquina se convierte en un recurso estratégico para cualquier industria que desee mejorar la regularidad de su marinado, estabilizar sus rendimientos y garantizar una mayor calidad del producto final a diario.
Características técnicas:
Capacidad carne + salmuera: 2000–2200 kg
Hedpfx Aex Hxy Njf Tepa
Volumen útil: 3675 L
Modo de trabajo: Tambor rotativo al vacío
Descarga: Boca frontal de gran caudal
Carga: Compatible con carros de 200 L
Control: Pluma de elevación o armario integrado (según versión)
Movimiento de la cuba: Rotación lenta optimizada para marinado
Dimensiones totales: 3250 × 1550 × 1990 mm
Peso de la máquina: 1500 kg
Clasificado
Mouvaux
1.260 km
Máquina procesadora de carne
MultivacMachine sous vide C400
Llamar
Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La Multivac C400 es una máquina de envasado al vacío de sobremesa diseñada para ofrecer un vacío rápido, preciso y fiable, tanto si el producto es sólido, delicado o líquido. Gracias a su cámara de 695 × 475 × 170 mm, permite el envasado de diversos formatos, garantizando una extracción homogénea del aire. Así, la conservación de los alimentos se prolonga, la frescura se mantiene intacta y la presentación del producto resulta más atractiva. Además, la campana de acero inoxidable y las placas de carga sintéticas aseguran una higiene óptima, facilitando la integración de la máquina en un taller de procesamiento o laboratorio agroalimentario.
La bomba Busch de 100 m³/h garantiza una alta velocidad de envasado, lo que incrementa la productividad diaria y proporciona un vacío profundo y constante en cada ciclo. Este rendimiento permite estabilizar la calidad del sellado y reducir variaciones entre lotes. Por otro lado, la disposición inteligente de las barras de soldadura—una de 650 mm en el frontal y una de 450 mm en el lateral derecho—optimiza el posicionamiento de las bolsas y permite envasar varias unidades simultáneamente. La doble soldadura con pre-corte ofrece un cierre limpio, resistente y conforme a los requisitos de presentación de productos destinados a la venta.
La máquina también ofrece una ergonomía cuidadosamente diseñada. Sus 4 ruedas, de las cuales 2 son direccionales, facilitan el desplazamiento en el taller, mientras que el chasis de acero inoxidable garantiza robustez y durabilidad. Así, la Multivac C400 se convierte en un recurso fiable para los profesionales que buscan una máquina eficiente, fácil de usar y apta para una producción intensiva. Gracias a su precisión, flexibilidad y calidad de sellado, mejora directamente la productividad y el control del envasado al vacío.
Características técnicas:
Dimensiones de la máquina: 880 × 795 × 1035 mm
Dimensiones de la campana: 695 × 475 × 170 mm
Bomba de vacío: Busch 100 m³/h
Peso: aprox. 250 kg
Hjdpex Hxc Dsfx Af Tjpa
Barras de soldadura: 650 mm (frontal) + 450 mm (lateral derecho)
Tipo de soldadura: Doble, alta + pre-corte
Construcción: Cubeta y chasis de acero inoxidable
Movilidad: 4 ruedas (2 direccionales)
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Picadora De Carne usado (2.157)
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