Línea de escaldado de filetes de pescado

NMTEH SIA NM-BLANSH10

NUEVO Equipo para la alimentación de materias primas de pescado descongelado al área de escaldado

Equipo para el escaldado de materias primas de pescado:
- Permite la entrega mecanizada o manual de materias primas de pescado (dispuestas en una o varias capas) al área de tratamiento térmico.
- Realiza el tratamiento térmico (escaldado) de las materias primas de pescado utilizando un líquido (mezcla de agua, salmuera, agua y vinagre) o en un entorno de vapor.
- La velocidad del transportador de escaldado es regulable.
- Temperatura de escaldado ajustable (50-100°C) y mantenida constante.
- Cuenta con aislamiento térmico en la zona de escaldado para evitar pérdidas de calor.
- Garantiza el suministro continuo de pescado escaldado al área de envasado.
- Equipado con conexiones para agua o vapor, y posibilidad de desagüe de líquidos de rebose, condensado y líquidos de escaldado directamente al sistema de alcantarillado.
- Capacidad de escaldado: 600 kg por hora (si necesita mayor capacidad, consulte enviando un plano de la planta).

Equipo para dosificación de materias primas de pescado en latas y envasado:
- Dispensador de latas (compatible con latas tipo Hansa), que asegura la alimentación secuencial de las latas al área de dosificación. Velocidad mín. de 75 hasta 90 latas/min.
- Equipo para dosificación semiautomática de pescado escaldado en latas: colocación manual del pescado en el área de porcionado, porcionado y dosificación mecanizados del filete en la lata. La velocidad de operación debe coincidir con la del dispensador de latas.
- Tolerancia de peso permitida: ±4 gramos.
- Equipo para la acumulación de latas llenas, con capacidad mínima de acumulación equivalente a 2 minutos de producción, mínimo 150 latas.
- Sistema de pesaje en continuo de latas con rechazo automático de las que no cumplen con la tolerancia y retorno de las mismas tras su corrección.
- Fácil de operar y sanitizar.
- Número de operarios requeridos: 4 personas.

Unidad de control automática:
- Control automatizado del equipo y ajuste de la velocidad de funcionamiento según se requiera.
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Mantenimiento técnico y fiabilidad:
- Proporcionamos mantenimiento especializado, diagnóstico y disponibilidad de repuestos para prevenir paradas no planificadas y garantizar el funcionamiento óptimo de su línea.

Equipos incluidos (pueden suministrarse también por separado si es necesario):
1- Transportador de filetes – 1 unidad
2- Línea de transportador de escaldado – 1 unidad
3- Dosificadora de filetes – 1 unidad
4- Controladora de peso – 2 unidades
5- Dispensador de latas – 2 unidades
6- Mesa rotativa – 1 unidad
7- Línea de transportadores – 8 unidades

Aplicaciones:
La línea está diseñada para filetes de pescado escaldados. Realiza el llenado automático de filetes de pescado escaldado en latas tipo 'Hansa', control de peso y alimentación directa a la máquina cerradora de latas.

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