Instalación de premezcla

Ortmann + Herbst

Instalación de premix para la producción de bebidas con alto y bajo contenido de carbonatación. Las etapas técnicas del proceso son: desgasificación del agua, carbonatación del agua, dosificación de zumo de fruta en flujo parcial en el agua carbonatada. La mezcla se realiza en la sección de mezcla hasta el tanque de compensación. El agua utilizada se filtra de forma estéril a través de dos filtros de partículas en la entrada.

Máquina (adicional): Unidad Intermix con sistema de carbonatación
Caudal de agua: 22.575 l/h
Caudal de zumo de fruta: 4.907 l/h
Operación / Control: panel de control, manual
Material: bastidor de acero negro pintado, partes en contacto con el producto en acero inoxidable
Ubicación / Posición: independiente
Construcción básica: estructura de bastidor abierto con pies de cúpula
Equipamiento: recipiente de desaireación, recipiente de impregnación, depósito de compensación, regulación de dosificación de CO₂, tuberías internas, bombas y válvulas, armario eléctrico, 2 filtros trampa para filtración fina de agua en la entrada.
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