Máquina procesadora de carne

Rühle SR2 Turbo

La RÜHLE SR2 Turbo es una máquina cortadora de dados de la marca alemana RÜHLE, diseñada para cortar carne fresca, cocida o ligeramente congelada, embutidos, jamones, verduras cocidas, pescado y tipos de queso adecuados en cubos, tiras o lonchas. La máquina está fabricada íntegramente en acero inoxidable, con superficies lisas y bordes suavemente redondeados.

¿Cómo funciona la máquina cortadora de dados RÜHLE SR2 Turbo?
El producto se coloca en una amplia cámara de trabajo de 120 x 120 x 500 mm, lo que elimina la necesidad de precortar la materia prima y permite cargar directamente piezas enteras, como un cuello de cerdo entero o productos bien rellenos. La alimentación mecánica suave garantiza una distribución uniforme del producto hacia las cuchillas, incluso para lotes calientes y recién cocidos, y el producto cortado se transporta a través de una cinta de descarga a un contenedor de carne estándar de 200 litros, con una altura de 750 mm.

La máquina está diseñada para trabajar con materia prima en un amplio rango de temperaturas, de -3 °C a +80 °C, lo que le permite cortar tanto productos ligeramente congelados como productos calientes recién cocidos.

Ventajas clave de la RÜHLE SR2 Turbo
La RÜHLE SR2 Turbo ofrece superficies de corte lisas, lo que le da al producto final un aspecto atractivo. La amplia cámara de trabajo elimina la necesidad de precortar la materia prima, lo que reduce el tiempo de preparación de la producción y disminuye el número de pasos en la línea.

La alimentación mecánica suave permite un corte preciso, incluso de productos delicados o calientes, sin que se desgarren o deformen, mientras que la construcción totalmente en acero inoxidable, con superficies lisas y bordes redondeados, cumple con los estrictos requisitos de higiene para las máquinas utilizadas en la industria alimentaria. La cinta de descarga, que transporta el producto cortado directamente a un contenedor de carne estándar, agiliza aún más el flujo de trabajo en la estación de trabajo.

Especificaciones técnicas de la RÜHLE SR2 Turbo
Fabricante: RÜHLE
Modelo: SR2 Turbo
Capacidad máxima: aproximadamente 2500 kg/h
Temperatura de procesamiento de la materia prima: -3 °C a +80 °C
Dimensiones de la cámara de carga: 120 x 120 x 500 mm
Cuchillas disponibles: 6 mm, 10 mm, 23 mm
Material de construcción: acero inoxidable
Contenedor de descarga: contenedor de carne estándar de 200 l, 750 mm de altura
Dimensiones de la máquina (largo x ancho x alto): 1550 x 1400 x 1660 mm
Fodpsztxbqsfx Alaepk
Aplicación de la máquina cortadora de dados RÜHLE SR2 Turbo
La RÜHLE SR2 Turbo se utiliza en plantas de procesamiento de carne y pescado, así como en la producción de productos vegetales y queso, siempre que se requiera un corte preciso de la materia prima en cubos, tiras o lonchas. El amplio rango de temperatura de procesamiento hace que la máquina sea adecuada tanto para productos ligeramente congelados como para productos calientes y recién cocidos.

El anuncio se tradujo automáticamente y se pueden haber producido errores de traducción.