Electrónica de control

Rational 3040.2020

Estado: usado, Rational AG CPC 61 Potencia total: 10,0 kW Alimentación eléctrica: 3NAC 400V / 50–60 Hz Presión de agua: 200–600 kPa Caudal mínimo de agua: 12 l/min Dimensiones: Ancho: 90 cm, Fondo: 84 cm, Altura: 85 cm, Altura total con soporte: 170 cm El horno de convección y vapor profesional Rational CPC 61 es un equipo fiable utilizado en restaurantes, cocinas de hoteles y plantas de procesamiento alimentario. Permite una preparación rápida y uniforme de los platos gracias a la tecnología avanzada de vapor y aire caliente. Ideal para hornear, cocinar, guisar y regenerar alimentos. Especificaciones técnicas: Fabricante: Rational Modelo: CPC 61 Potencia total: 10,0 kW Alimentación eléctrica: 3NAC 400V / 50–60 Hz Presión de agua: 200-600 kPa Caudal mínimo de agua: 12 l/min País de fabricación: Alemania Dimensiones: Ancho: 90 cm Fondo: 84 cm Altura del horno: 85 cm Hjdpfexxh T Hjx Aggjng Altura total con soporte: 170 cm Ventajas: Compacto pero potente: ideal para cocinas medianas y grandes Controles intuitivos y regulación precisa de la temperatura Apto para la preparación de una amplia variedad de platos Montado sobre soporte estable: cómodo manejo y diseño ergonómico El horno mixto RATIONAL CPC 61 garantiza ahorro de tiempo, eficiencia energética y resultados de cocción perfectos.

Año de fabricación: 2024, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: G21SJ24073154650, VENTA DE STOCK – ¡PIDA PRECIO ESPECIAL! El iCombi Pro es el modelo más reciente de hornos mixtos de la marca RATIONAL. El modelo iCombiPro 20-1/1 Gas, con 20 niveles GN 1/1, es fácil de manejar incluso para personal sin experiencia, ya que permite obtener una calidad superior de los alimentos sin necesidad de supervisión constante. Las funciones de limpieza intermedia y autolimpieza ultrarrápidas mantienen el equipo impecable. El dispositivo ha sido revisado por nuestro taller especializado interno y está totalmente funcional. Recibirá una factura con el IVA especificado. Las fotos originales fueron tomadas recientemente. El horno mixto estará disponible a partir de la semana 51. Servicio: Con mucho gusto le pondremos en contacto con un servicio técnico certificado de Rational en toda Alemania. ¿Busca un modelo específico de Rational? Consúltenos, disponemos de un extenso stock de equipos nuevos y de segunda mano. Ofrecemos asesoría profesional en todos los tipos de equipos, ya sea SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic o Pro. Nuestro servicio para usted: • 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas • Equipos de marcas reconocidas a precios justos • Asesoramiento profesional y competente antes y después de la compra • Envío o recogida por cuenta propia, a elegir • Suministro de manuales de usuario, planos de conexión y repuestos • Programa completo de accesorios a precios atractivos Estado: Usado, revisado y completamente funcional. Datos técnicos: • Ancho x Fondo x Alto: 877 x 913 x 1.872 mm • Medidas mínimas de la abertura de la puerta para la entrada: 900 x 1.900 mm • Número de serie: G21SJ24073154650 • Año de fabricación: 2024 • Capacidad máxima por bandeja: 5 kg • Capacidad total máxima: 100 kg • Peso del equipo a gas: 273 kg • Condiciones de conexión eléctrica: • Voltaje: 1 NAC 230 V • Potencia de conexión gas: 42 kW • Protección: 63 A • Condiciones de conexión hidráulica: • Entrada de agua (manguera de presión): 3/4 de pulgada • Drenaje de agua: DN 50 Cjbpuvox Dtkbsnljhf Datos adicionales: • Rango de temperatura: 30°C a 300°C • Detecta las condiciones actuales de la cámara de cocción • Reconoce el tamaño, cantidad y estado del producto, calculando así el tono de dorado • Aprende qué hábitos de cocción se usan frecuentemente y los aplica • Determina el proceso de cocción ideal según el resultado deseado • MyDisplay: interfaz de usuario personalizable • Pantalla TFT a color y pantalla táctil • Manual de uso y operación disponible en el display del equipo • Sonda de temperatura central con corrección automática de errores y ayuda de posicionamiento • Compartimento de puerta acristalado con ahorro energético • Iluminación interior LED • Indicador de consumo energético incluido • Regulación de humedad: medición y ajuste precisos por porcentaje Hedpfxjx Dtkze Aggong • Programación individual de al menos 350 programas de cocción con hasta 12 fases • Inyección de vapor regulable en 3 niveles • Puerto USB • Generador de vapor fresco de alto rendimiento con descalcificación automática • 5 velocidades de aire programables Envío: • Entrega o recogida bajo acuerdo • Envío internacional bajo solicitud • Envío a islas o estaciones de montaña solo bajo acuerdo