Llenadora al vacío + dosificadora

Risco RS503

Ofrecemos la embutidora al vacío RISCO RS 503 con accesorio para hamburguesas, un conjunto profesional dirigido a grandes plantas de procesamiento cárnico y fabricantes de platos preparados. Esta máquina es ideal para la producción de hamburguesas, filetes rusos, albóndigas, productos cárnicos picados y embutidos clásicos, garantizando alta eficiencia, peso de porción repetible y una excelente estructura del embutido.
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El modelo RS 503 (año 2005) está equipado con un avanzado picador lineal RS 70, que tritura la mezcla directamente durante el proceso de llenado. Este sistema asegura una estructura homogénea, mejor consistencia y un mayor rendimiento total del producto final. La embutidora trabaja con una capacidad de hasta 6.500 kg/h y una velocidad de porcionado de hasta 700 porciones por minuto, lo que le permite operar en líneas con cargas de producción muy elevadas.

La tolva de gran capacidad (350 l) está diseñada para trabajar con carros de 200 l y un sistema especial de alimentación garantiza un llenado continuo y uniforme de las cámaras de la bomba de paletas, sin bolsas de aire ni vacíos. El accesorio de hamburguesas montado en la embutidora forma piezas uniformes de carne picada sobre una cinta transportadora, creando una línea completa para la producción de hamburguesas listas para tratamientos térmicos o envasado posterior.

El equipo se controla mediante un panel que permite ajustar fácilmente los parámetros: velocidad de embutido y troceado, potencia del picador, tamaño de la porción, modos de funcionamiento y cambios rápidos de programa. Gracias a sus servomotores de alto rendimiento, la embutidora RISCO RS 503 puede conectarse rápidamente a otros equipos como grapadoras automáticas, divisoras, formadoras o sistemas de envasado.

Datos técnicos:
Fabricante: RISCO
Modelo de embutidora: RS 503
Año de fabricación: 2005
Alimentación de la embutidora: 400 V, 3 fases, 50 Hz
Potencia instalada: 14 kW
Peso de la embutidora: aprox. 1.060 kg
Capacidad de embutido: hasta 6.500 kg/h
Velocidad de porcionado: hasta 700 porciones/min
Capacidad de la tolva: 350 l (para carros de 200 l)
Alimentación del accesorio de hamburguesas: 230 V
La embutidora al vacío RISCO RS 503 con accesorio para hamburguesas es la solución ideal para fabricantes que buscan combinar alto rendimiento, porcionado preciso y formación de hamburguesas en un conjunto fiable para aplicaciones industriales a gran escala en la industria alimentaria.

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