Sistema de humo fino

Schich GmbH KS1

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, kilometraje: 18.000 km, potencia: 154 kW (209,38 CV), primer registro: 03/2019, tipo de combustible: diésel, peso total: 7.200 kg, tamaño del neumático: 215/75 R17.5, estado del neumático: 90 %, configuración de ejes: 4x2, distancia entre ejes: 4.750 mm, próxima inspección (TÜV): 04/2026, combustible: diésel, eficiencia energética: D, Emisiones de CO₂: 220 g/km, capacidad del depósito de combustible: 100 l, consumo de combustible (urbano): 15 l/100km, consumo de combustible (extraurbano): 12 l/100km, consumo de combustible (combinado): 14 l/100km, frenos: otro, color: blanco, cabina del conductor: cabina del conductor, tipo de engranaje: automático, número de marchas: 8, clase de emisión: Euro 6, amortiguación: aire, número de asientos: 3, longitud total: 8.000 mm, ancho total: 2.550 mm, altura total: 3.500 mm, carga máxima por eje permitida (eje 1): 3.000 kg, carga máxima permitida por eje (eje 2): 4.200 kg, volumen del espacio de carga: 30 m³, longitud del espacio de carga: 5.500 mm, anchura del espacio de carga: 2.200 mm, altura del espacio de carga: 2.500 mm, Año de fabricación: 2019, Equipamiento: ABS, AdBlue, Android Auto, Apple CarPlay, Bluetooth, EBS (Sistema de Frenado Electrónico), Puerto USB, Tacógrafo, airbag, aire acondicionado, asistente de arranque en pendiente, asistente de mantenimiento de carril, bloqueo del diferencial, cierre centralizado, control de crucero, control de tracción, dirección asistida, espejo retrovisor eléctrico, faros antiniebla, filtro de hollín, historial de servicio completo, matriculación de vehículos, ordenador de a bordo, registro de camiones, regulación eléctrica de las ventanillas, spoiler, vehículo para no fumadores, EN VENTA: CAMIÓN DE CATERING PROFESIONAL – COCINA MÓVIL TOTALMENTE EQUIPADA Se vende camión de catering Iveco de alta gama, con carrocería personalizada, diseñado como cocina móvil profesional. El vehículo tuvo un valor aproximado de 200.000 € cuando era nuevo, cuenta con solo 18.000 km y se encuentra en estado excelente. El camión dispone de aislamiento integral de fábrica, permitiendo su operación en cualquier condición climática, incluso en invierno. DATOS BÁSICOS Año de fabricación: 2018. Motor: 3.0L – 210 CV / 154 kW. Norma de emisiones: Euro 6. Caja de cambios: automática. Peso total: 7.200 kg. Peso con depósitos de agua llenos: aprox. 6.500 kg. Longitud del vehículo: 8 m. Altura: 3,50 m. Kilometraje: 18.000 km. Gedpeywhcbofx Aipoiu EQUIPAMIENTO DE COCINA Cocina profesional con 6 fuegos a gas. Instalación de gas para 120 kg de GLP. Gran frigorífico profesional. Gran congelador. 2 hornos combinados profesionales a vapor. 1x horno combinado para 10 bandejas. 1x horno combinado para 6 bandejas. Marmita basculante profesional para grandes cantidades de comida. Placa de cocción profesional. Lavavajillas industrial profesional. Máquina de hielo. Amplios espacios de almacenamiento para vajilla y equipamiento. INSTALACIÓN DE GAS Y ELÉCTRICA Toda la cocina funciona a gas. Todo el equipamiento está homologado y certificado. El gas se puede recargar directamente en estaciones de servicio (conexión LPG). Se requiere aprox. 5 kW de potencia eléctrica para el funcionamiento normal. Conexión eléctrica: 220 V. SISTEMA DE AGUA Depósito de agua limpia de 400 L. Depósito de aguas residuales de 700 L. Conexión externa de agua. INFORMACIÓN ADICIONAL El vehículo está matriculado como cocina móvil – no se requiere tacógrafo. Sin restricciones de circulación los sábados y domingos. El camión está totalmente listo para su uso inmediato en festivales, eventos, servicios de catering o producciones cinematográficas. Precio: A consultar. Para más información o para concertar una visita, póngase en contacto con nosotros.

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Armario de ahumado/cocción Fessman con generador de humo incorporado. Godpfx Aiexl Tw Ropoiu

Año de fabricación: 2013, Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Multivac T300 selladora de bandejas, año de fabricación 2013, 2 moldes: 1x 258 x 173 mm, 1x 177 x 138 mm. Incluye estantes para herramientas, repuestos y bomba de vacío incorporada. Gijdpfx Aisxrnnwepeu

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2015, Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 400 V, corriente de entrada: 12 A, frecuencia de entrada: 50 Hz, Embutidora al vacío Marca Vemag Modelo DP6 Año de producción 2015 Potencia 6,5 kW Voltaje 400-460 V 3~50/60 Hz 12 A Embutidora al vacío con bomba rotativa de paletas de alta resistencia para producción a pequeña y gran escala Gsdpjv H Rmiofx Aipsiu Dispositivo de elevación e inclinación disponible. Pantalla gráfica con pantalla táctil Capacidad de llenado hasta 2700 kg/h Peso de la porción desde 1 g hasta 99.999 g Sistema de aspiración de 16 m² La máquina llenadora ideal para cualquier dispositivo de sujeción de tripas VEMAG y para los modelos FSL210 y FSL211

Estado: usado, Calefacción eléctrica 80 kW Circulación de aire regulable Aire fresco, aire de salida y compuerta de humos controlados neumáticamente; Giodpfx Ajt Up D Eoipju Limpieza: limpieza por espuma Material de ahumado: virutas de madera Sin sistema de postcombustión Dimensiones de instalación de la máquina en cm: Anchura: 450 Largo:145 Altura: 275

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2023, Funcionalidad: totalmente funcional, Sistema de secado / secador adecuado para diversos materiales como polvo, granulado, etc. - Control para la regulación de la temperatura Gsdpequ R Naofx Aipeiu Esta máquina está conectada y lista para pruebas en nuestra sala de máquinas.

Estado: no examinado (usado), VERINOX JUNIOR – Horno universal para pequeñas y medianas producciones. La excelencia tecnológica de nuestros sistemas industriales más sofisticados, aplicada a hornos para producciones pequeñas y medianas automáticas, garantiza el máximo rendimiento y productos de calidad superior. Horno con ventilación por convección forzada, apto para cocción en seco, cocción al vapor, secado y ahumado. - Máxima uniformidad y eficiencia en el tratamiento térmico (+/- 1°C) - Rápido calentamiento hasta 180°C - Optimización de los tiempos de cocción - Adecuado para todo tipo de cocción y productos de alta gama - Fácil de usar - Bajo consumo energético - Recetas y procesos programables desde el panel de control electrónico para funcionamiento automático - Opera 24 horas por día con máxima fiabilidad El horno JUNIOR es adecuado para los siguientes tratamientos térmicos: Gsdpfx Aog H Tldsipjiu - Cocción en seco - Secado - Fritura - Ahumado - Cocción al vapor Usos de preparación: queso, salami, pasta, encurtido de verduras y frutas, deshidratación de productos cárnicos, ahumado de productos cárnicos, alimento para animales, pescado, etc. Los hornos universales Junior están aislados térmicamente con material expandido de alta capacidad aislante y revestidos en paneles de acero inoxidable AISI 304 satinado y acanalado. La excelente velocidad y uniformidad del calentamiento, hasta un máximo de 180°C, una característica clave del JUNIOR, se logra mediante ventiladores de acero inoxidable y resistencias calefactoras blindadas especiales. El horno JUNIOR cuenta con su propio sistema de generación de vapor. Sistema de control integrado. El panel de control basado en microprocesador es un dispositivo extremadamente tecnológico, sencillo y fiable. Sus principales características incluyen indicadores de temperatura y tiempo de trabajo, número de fases en curso, indicador de posición de la válvula de aire, controles para la configuración de ventilación, transición de etapas, pausa y arranque diferido, así como memorización de valores y funciones en curso. Dimensiones exteriores totales: An 107 cm x L 100 cm x Al 215 cm Dimensiones interiores: An 97 cm x L 75 cm x Al 120 cm Dimensiones del cajón colector inferior: An 73 cm x L 72 cm x Al 25 cm Carro: 90 cm x 72 cm x 120 cm La cámara incluye 2 sondas para producto. Alimentación: 380 V, 12 kW Para las empresas rumanas existe la posibilidad de venta a plazos. Precio: 2.900 euros + IVA, FCA: Oradea/Rumanía Irrtum, Anderungen und Zwischenverkauf vorbehalten / Sujeto a errores, cambios y venta previa / Ne rezervăm dreptul la greșeli, modificări și vânzare We speak English. / Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français. / Vorbim romana.

Estado: usado, Año de fabricación: 2020, Modelo de mesa; Calibres hasta 90 mm; S-Clip S 625 / 628 / 632 / 638; Potencia 0,1 kW; Alimentación 400V 50-60Hz; Suministro de aire comprimido: 5–7 bar; Dimensiones de la máquina 1100x780x2005 mm; Peso 98 kg. Gsdpfx Aiow Uc H Ispoiu

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1.300 mm, ancho total: 1.830 mm, altura total: 2.735 mm, duración de la garantía: 12 meses, peso total: 950 kg, tensión de entrada: 380 V, potencia: 35,5 kW (48,27 CV), presión: 4 bar, temperatura: 110 °C, Máquina universal para el tratamiento térmico de todo tipo de productos cárnicos y pescado. El calentamiento puede realizarse mediante electricidad, vapor o gas. El sistema de circulación de aire proporciona estabilidad al proceso y opera a dos velocidades: 1450/2850 min-1. El generador de ahumado puede instalarse a la izquierda o a la derecha. Control neumático por válvula. La cámara está controlada por ADITEC. Gsdpfx Aijwp I Axepoiu La unidad de control mide y controla la temperatura de la cámara y de las salchichas, la humedad, el delta t y el tiempo de procesamiento. Se pueden guardar 100 programas en 10 pasos. Se utilizan los siguientes sensores: Pt 100. Se ofrece software de control visual como opción. La cámara está equipada con un sistema de lavado automático. Cada módulo cuenta con su propia calefacción y circulación, lo que garantiza la estabilidad del proceso y reduce el tiempo de procesamiento.

Estado: usado, Congelador de placas vertical Jackstone usado con 20 estaciones y una capacidad de 45kW (por ejemplo congelar 364,7 kg de filetes de pescado por hora). Incluye divisores de bloques ajustables para formar 40 estaciones. Gijdpjrlk Icofx Aipju Dimensiones interiores 1 bloque completo por estación: 1060x100x520 mm (55 litros) Dimensiones interiores 2 bloques por estación: 527x100x520 mm (27 litros) Capacidad y ejemplo basado en: 56,2 kg de filetes de pescado por estación 20 estaciones de congelación de 55,1 litros Temperatura de +10°C a -18°C La duración de un ciclo es de 185 minutos incluyendo descongelación, carga y descarga. Temperatura de evaporación: -34°C Filete de pescado: 364,7 kg/h Capacidad y ejemplo basado en: 52,3 kg de pescado y arenque por estación 20 estaciones de congelación de 55,1 litros Temperatura de +10°C a -18°C La duración de un ciclo es de 190 minutos incluyendo descongelación, carga y descarga. Temperatura de evaporación: -34°C Pescado plano y arenque: 330,7 kg/h