Máquina procesadora de carne

MADO Mélangeur broyeur MEW 724

El mezclador-moledora MADO MEW 724 es un equipo industrial diseñado para la trituración de carne y preparados en entornos agroalimentarios. Se utiliza antes de las etapas de mezclado, formado o cocción, asegurando una textura homogénea y una preparación uniforme de los productos. Por lo tanto, se integra perfectamente en una línea de producción continua donde la estabilidad y la calidad son esenciales.

Gracias a su motorización robusta y diseño industrial, esta moledora mantiene un ritmo constante garantizando una trituración precisa. De hecho, favorece una estructura homogénea del producto, lo que mejora directamente el rendimiento de los equipos situados aguas abajo. Por consiguiente, contribuye a optimizar el rendimiento global y a reducir las pérdidas de materia. Además, su fiabilidad minimiza las paradas de producción, asegurando así los ciclos industriales.

Asimismo, el MADO MEW 724 es reconocido por su capacidad para procesar grandes volúmenes manteniendo una calidad de corte estable. Así, se posiciona como un elemento clave en las líneas de procesamiento cárnico. Por otra parte, su diseño facilita las operaciones de limpieza y mantenimiento, lo que mejora la disponibilidad diaria de la máquina.

Finalmente, en una lógica de máquina reacondicionada, esta moledora representa una solución estratégica para obtener un equipo eficiente controlando los costes de inversión. Permite así combinar exigencia industrial, fiabilidad y rentabilidad.


Características técnicas:
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Modelo: MEW 724
Marca: MADO (Wolf)
Año: 2012
Número de serie: 110482
Alimentación: 400 V – trifásica
Frecuencia: 50 Hz
Potencia: 6,1 / 8,9 kW
Intensidad: 15,3 / 17,8 A
Tipo: moledora/picadora industrial de carne
Capacidad estimada (según configuración estándar del modelo): hasta 1.500 kg/h
Diámetro de la placa perforada: 114 mm
Sistema de corte: tornillo sinfín + cuchillas + placa perforada (configuración industrial estándar Wolf)

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