Cooking kettle with emulsifier

Auriol M500VBEX

Estado: bueno (usado), Hervidor de cocción Auriol M500VBEX De serie 3429 Inoxidable, 500l de capacidad, con camisa de vapor, emulsionador con motor montado en la parte inferior, emulsionador de 120mm de diámetro, velocidad variable, inclinación automática para descargar, sobre células de carga, 3Ph Chjdpfx Aajnbd S Tj Ejd

Año de fabricación: 1997, Estado: listo para usar (usado), Se dispone de una sala de cocción completa SSP Lichtenvoorde, adquirida a la Paul Mueller Company. Componentes: olla de maceración, cuba de filtración, whirlpool, plataforma de trabajo, instalación CIP, recipiente para bagazos y bomba de mosto. Capacidad del lote: 40 hl, cantidad mínima de lote: 25 hl, mosto parcial mínimo: 12 hl, capacidad del recipiente para bagazos: 2,5 m³, tandas: 2, bombas: 4, tipo de bomba de enfriamiento de mosto: E-Hygia-Bloctronic I/25b, depósitos CIP: 2. Intercambiador de calor: Pfaduko VT20, capacidad: 26 l, temperatura máxima: 100°C. La instalación cuenta con una automatización de sala de cocción con control Siemens OP37 y PROSYT, aunque este sistema está averiado. Si lo desea, se puede adquirir la sala de cocción con un control nuevo, accesorios de automatización y reacondicionamiento general por un coste adicional. Documentación disponible. Es posible realizar una inspección in situ. Chjdsxfvh Sjpfx Aa Eod

Año de fabricación: 1958, Estado: usado, Sala de cocción de cobre de 4 recipientes para una producción de aprox. 100 hl/cocción compuesta por cuba de maceración, cuba de maceración, cuba de filtración y hervidor de mosto. La sala de cocción fue reconstruida y modernizada varias veces, especialmente a partir de los años 1990. Los recipientes para preparar cerveza también están disponibles individualmente. Maquina (adicional): 1958 - Capacidad: 100 hl/cocción Equipamiento: cuba de maceración (cobre), cuba de maceración (acero inoxidable, 1977), cuba de filtración (cobre, fondo falso de acero inoxidable), cuba de mosto (cobre, revestimiento interior de acero inoxidable) con caldera interna (conversión 1999), condensador de vapor de cuba (Nerb, ), enfriamiento de mosto, enfriador de placas, Schmidt-Bretten, Sigma 37 H (1978) Periféricos: estación de husillo, bombas de mosto, bomba de extracción, tanque de agua caliente, CIP (para hervidor de mosto, 2 recipientes (lejía y ácido) cada uno de 20 hl. incluida bomba de limpieza, control manual posible), año de construcción: 1989, recipientes restantes: limpieza manual Chedpsvcqp Nofx Aa Esd

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Hervidor de gas para cocinar Marca Spako Cjdpfx Aajv Urudj Ejhd Capacidad 1100l Voltaje 230 V 50 Hz Cesta incluida

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, La magnífica NUEVA máquina vertical para cortar pasteles y tartas BCS 201 de SoloBaker. Máquina universal automática con cuchilla y mesa giratoria para cortar todo tipo de pasteles y tartas. Su sólida construcción, su preciso sistema de transmisión, su limpieza automática, el sistema de calentamiento de las cuchillas y la velocidad ajustable del cabezal de corte ofrecen posibilidades prácticamente ilimitadas para adaptar el equipo al producto deseado. Combinada con su precio asequible y sus reducidas dimensiones, esta máquina de corte es una solución buena y económica para pequeñas y grandes pastelerías. Dimensiones: 130 x 110 x 148 cm (alto). Consumo de energía: 1,2 kW. Voltaje: monofásico, 230 V, 50 Hz, con estabilizador de voltaje. Conexión de aire requerida: 0,6-0,8 MPa y un caudal de 200-300 l/min (según la velocidad de corte). 1 año de garantía. Chsdohabdpopfx Aa Esd Cortadora vertical automática para pasteles y tartas (máquina de corte) con mesa giratoria para cortar rápidamente todo tipo de pasteles y tartas sin afectar su atractivo aspecto y estructura, obteniendo piezas cuadradas y triangulares. Con la ayuda de un PLC, la pantalla táctil permite ajustar fácilmente los parámetros de la pieza (las piezas) cortada, y el microprocesador integrado permite almacenar hasta 20 programas de corte en la memoria. La carcasa de la máquina está fabricada en acero inoxidable. El depósito de aire de 9 litros está integrado en la parte frontal de la máquina. Las cuchillas dobles están fabricadas en acero inoxidable apto para alimentos y cuentan con un preciso sistema de transmisión. Un sistema automático de limpieza y calentamiento de las cuchillas y una velocidad de corte ajustable permiten a la máquina cortar diversos pasteles y tartas hasta una altura efectiva de 80 mm. Funciones principales: - La cuchilla doble, que vibra en direcciones opuestas, garantiza un corte suave y limpio de los pasteles. - La mesa giratoria antideslizante (40x60 cm) con bandeja rectangular se puede sustituir fácilmente por 2 bandejas redondas (diámetro de 30 cm cada una). - Corta 2 tartas redondas simultáneamente. - Las ruedas con freno facilitan el transporte de la máquina al lugar deseado. - El sistema de inducción para calentar la cuchilla a una temperatura de hasta 100 °C garantiza un corte uniforme de glaseados duros, chocolate y otras superficies similares. - La alta precisión de los parámetros de corte se logra mediante dos servomotores que garantizan un funcionamiento preciso de las cuchillas y la rotación de la mesa. - Las piezas de pastel tienen el mismo peso, la misma forma y el mismo volumen, lo que hace innecesario un control adicional. - La velocidad de descenso y elevación de la cuchilla se ajusta en función de las características de un producto específico, lo que permite lograr la máxima productividad. - El control electrónico de la presión del aire garantiza un funcionamiento suave y preciso de la máquina. - Un sistema de limpieza automática de cuchillas de alta calidad garantiza un aspecto perfecto del producto cortado y elimina la necesidad de limpiarlo manualmente antes de cada corte. El sistema de limpieza incluye la eliminación mecánica de residuos del producto mediante un raspador (barra) y un flujo de aire hacia un recipiente de recogida especial.

Año de fabricación: 2006, Estado: usado, NNP Cedpfjb Ua Eyjx Aa Eehd Máquina para la preparación de alimentos Máquina de acero inoxidable con accesorios para cortar en rodajas/cubos y rallar, ideal para queso, verduras, etc. Incluye rejillas de 12x12, 8x8.

Estado: revisado en el taller (usado), Año de fabricación: 2008, Funcionalidad: totalmente funcional, capacidad del depósito: 310 l, material de la pared: acero inoxidable, temperatura de funcionamiento: 220 °C, duración de la garantía: 6 meses, Equipamiento: Marcado CE, Caldera usada de cocción/fritura FIREX Cucimax CBTG 310 Datos técnicos: - Calefacción a gas, - Capacidad – 310 litros, - Calefacción directa de la camisa con o sin cocción a presión, - Configuración de dirección del agitador IZQUIERDA/DERECHA y PAUSA - Recipiente para freír y cocinar de acero inoxidable AISI 304 de 12 mm., - Tapa equilibrada con resorte de gas en acero inoxidable AISI 304, - Tapa desmontable para limpieza, - Acceso fácil para mantenimiento, Chodpfsxnkdyex Aa Ejd - Regulación de temperatura de 20° a 220° C., - Mezclado automático con rascadores de teflón, control de velocidad y marcha atrás, - Panel de control táctil Folio, - Quemadores tubulares de alta eficiencia para modelos a gas, elementos blindados de aleación INCOLOY-800 para modelos eléctricos.

Año de fabricación: 2012, Estado: bueno (usado), VMI 2400L recipiente de mezcla de alto cizallamiento 2012, inoxidable, 2400l recipiente de mezcla con camisa, agitación montado en la parte superior y la superficie de raspado, eje central de mezcla de alto cizallamiento, con bomba centrífuga, 3Ph Chsdpfjrambyex Aa Esd

Año de fabricación: 2023, Estado: nuevo, Esta máquina estará expuesta hasta el 22 de marzo en la feria Anuga Tec de Colonia. Le invitamos a visitarnos en nuestro stand: Pabellón 9, stand B079. PVS Systemtechnik. Trituradora fina para todo tipo de productos líquidos y ligeramente viscosos. Chodpfx Aei Daztja Esd

Estado: muy bueno (usado), Caldera de cocción con función de mezcla. Equipo tras revisión general. Potencia: 32,2 kW, 3X400V. Chodpfx Asyt R T Toa Eod