Horno de solera eléctrico de 8 bocas

Bongard 802/4

Gama Oméga 2
Energía eléctrica
Número de pisos: 4
Fjdj Ai Dlqjpfx Akgegi
Número de cámaras: 2 por piso
Número de bocas: 8
Ancho de cocción: 800 mm por cámara
Superficie de cocción: 11,8 m²
Altura útil del piso superior: 225 mm
Altura útil de los pisos inferiores: 180 mm
Grosor de las soleras: 20 mm
Calentamiento por resistencias eléctricas
Regulación independiente de la solera y la bóveda
Dos sondas de temperatura por cámara
Generador de vapor HEXA independiente por piso
Inyección de vapor pulsada
Control electrónico táctil
Puertas de cristal con paneles desmontables
Iluminación interior de las cámaras
Campana con extracción de vapor
Elevador-introductor integrado
Dimensiones: 2200x2490x2300 mm
Potencia: 96,3 kW
Tensión: 400 V
Peso: 2320 kg
Horno de solera eléctrico BONGARD OMÉGA 2 802/4 de segunda mano – 8 bocas para una cocción controlada

El horno de solera eléctrico BONGARD OMÉGA 2 802/4 de segunda mano está diseñado para panaderías y laboratorios de producción que buscan una cocción tradicional sobre solera, con la flexibilidad de una regulación eléctrica. Su configuración incluye 4 pisos y 2 cámaras de 800 mm por piso, lo que equivale a 8 bocas, lo que permite organizar varias tandas de horneado según las necesidades de la panadería.

Diseñado para la fabricación de pan, bollería y productos de pastelería, el OMÉGA 2 combina soleras refractarias, resistencias eléctricas distribuidas en las cámaras y un sistema de producción de vapor independiente por piso. Su diseño permite trabajar con diferentes temperaturas de cocción sin necesidad de utilizar sistemáticamente todas las cámaras.

El anuncio se tradujo automáticamente y se pueden haber producido errores de traducción.