Máquina de helados

Carpigiani Labo 20/30 XPL P

Estado: muy bueno (usado), - Dimensiones: 510x875x1400 mm - Número de serie: 300758E - Condensación: Agua - Gas refrigerante: 502 - Compresor enfriado por agua - Presión máxima de gas: 2000 KPa - Potencia absorbida: 2,55 kW - Potencia máxima del motor: 1,90 kW - Protección: IP22 - Presión mínima de agua: - Mín.: 200 (2 atm) - Máx.: 400 (4 atm) - Potencia: 5,60 kW - Voltaje: 380 V Lhodpfxswxu R Ue Airon - Peso: 115 kg

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, Funcionalidad: totalmente funcional, ancho de cinta transportadora: 605 mm, duración de la garantía: 24 meses, ancho total: 3.800 mm, longitud total: 1.072 mm, altura total: 1.330 mm, tensión de entrada: 400 V, longitud de la mesa: 3.320 mm, peso en vacío: 170 kg, ancho de apertura: 30 mm, anchura de trabajo: 605 mm, longitud del rodillo: 633 mm, espacio necesario altura: 2.300 mm, espacio necesario longitud: 1.072 mm, espacio necesario anchura: 1.630 mm, Máquina nueva Ventajas: + Calidad superior fabricada en Suiza, con 2 años de garantía + Robusta máquina de laminado de masa sobre base, con ruedas + Con mesas de acero inoxidable + Fácil de mover, con ruedas giratorias y topes para una sujeción estable + Funcionamiento mediante pulsadores + Equipada con cintas de lino de alta calidad + Apta para todo tipo de masas, tanto para el laminado como para el plegado Lodpfxsivdk Io Airehn + Las mesas se pueden plegar hacia arriba a la izquierda y a la derecha + Los rascadores se pueden extraer fácilmente sin necesidad de herramientas + La máquina viene de serie con 1 carrete manual + Con bandejas de recogida de masa a ambos lados + Suministro rápido de piezas de repuesto en un plazo de 1 a 2 días hábiles Datos técnicos: - Peso máximo de la masa: 10 kg - Ancho de la cinta: 605 mm - Ancho del rodillo: 633 mm - Longitud de la mesa: 3.320 mm - Ajuste del rodillo: de 0,5 mm a 30 mm (según el producto) - Velocidad: aproximadamente 50 cm/s - Potencia del motor: 1 kW - Valores de conexión: 400 V - 3 fases - 50 Hz - Protección: enchufe CEE de 16 A - Dimensiones: --- Posición de trabajo: 3800 x 1072 x 1330 mm (ancho x profundidad x alto) --- Posición de reposo: 1630 x 1072 x 2300 mm (ancho x profundidad x alto) - Peso neto: 170 kg Opcionalmente, con un coste adicional: - Máquina equipada con cintas de plástico RONDO originales + 799,00 € (neto) La adaptación puede, en su caso, prolongar el plazo de entrega.

Estado: nuevo, Mezclador contracorriente, mezcladora, homogeneizadora Función de la máquina: Mezcla y homogeneización de harinas y piensos. Mezcla de especias, hierbas – tés. Mezcla de materiales de grano fino, sémolas. Tiempo de mezclado: 5–15 minutos, lote: 50 kg Motor: 2,2 kW + reductor + variador de frecuencia Principales partes de la máquina: - Bastidor - Interruptor de seguridad - Motor con reductor 380V - Carcasa de la máquina - Puerta Lhsdpjxvxcmofx Airon - Compuerta de descarga - Espiral - Sistema de inyección de aire La función de la inyección de aire durante la mezcla de polvos es hacer que el material se comporte como un líquido para lograr una mejor mezcla. ¡El bastidor de la máquina es de acero inoxidable!

Estado: usado, Ahumador de aire caliente eléctrico con inyección directa de vapor Principio de funcionamiento del ahumador de aire caliente Modo de cocción AC (Cocción automática): sistema de cocción automático para recetas de todo el mundo, con una fotografía que muestra el plato. Cocción manual con tres modos de cocción: aire caliente de 30 °C a 300 °C, cocción al vapor de 30 °C a 130 °C, combinación de aire caliente y vapor de 30 °C a 300 °C. Modo de funcionamiento programable: los ciclos de cocción se pueden programar y guardar en secuencia automática (hasta 15 ciclos). Además, a cada programa se le puede asignar un nombre propio, así como imágenes e información sobre la receta. Clima®: sistema automático de medición y control del porcentaje de humedad en la cámara de cocción. Fast-Dry®: sistema para una rápida deshumidificación de la cámara de cocción. Principio de funcionamiento Pantalla configurable según las necesidades, con los programas más utilizados en primer plano. Inicio automático del ciclo de cocción (AC) con "un solo toque". Organización de las recetas en carpetas con vista previa y denominación propia de la carpeta. Reconocimiento inteligente de las recetas en carpetas con subcarpetas. Pantalla LCD TFT a color capacitiva de 7 pulgadas con alta resolución y función táctil. Rueda de desplazamiento Plus con función de desplazamiento y función de pulsación para confirmar la selección realizada. Equipamiento para el control y la gestión Función de inversión automática (inversión automática del sentido de giro del ventilador) para una cocción uniforme. Sistema Delta T para el control paralelo de la temperatura en la cámara de cocción y en el interior del producto. Regulación automática de la condensación del vapor. Fácil acceso a los parámetros programables del usuario para realizar ajustes personalizados en el aparato a través del menú. Inicio programado del ciclo de cocción. Posibilidad de elegir entre hasta 6 velocidades de ventilación, en las que, en las 3 primeras velocidades, la potencia térmica se reduce automáticamente. Para ciclos de cocción especiales, la velocidad se puede cambiar alternativamente. La temperatura en el interior del producto se controla mediante un sensor de temperatura central de cuatro puntos. Interfaz externa para la conexión sencilla y rápida del sensor de temperatura central con la cámara de cocción. Lsdjv Hztaepfx Airshn Puerto USB para descargar los datos HACCP, actualizar el software y cargar y descargar programas de cocción. Preajuste del sistema para optimizar el consumo de energía Sn (opcional). Programa de servicio: comprobación de las funciones, placa de control y visualización del sensor de temperatura central, contador de horas de funcionamiento de las funciones principales para el mantenimiento programado. Autodiagnóstico y comprobación de la funcionalidad del aparato antes de cada uso, con indicación escrita y acústica de posibles anomalías. Iluminación LED de la cámara. Ecospeed: según la cantidad y el tipo de producto, el aparato controla y optimiza el consumo de energía, manteniendo siempre la temperatura de cocción correcta y evitando fluctuaciones. Ecovapor: con el sistema Ecovapor, el consumo de agua y energía se reduce significativamente gracias al control automático de la saturación de vapor en la cámara de cocción. Limpieza / mantenimiento Sistema de limpieza automático LCS (Sistema de limpieza líquida) con depósito integrado y dosificación automática (líquido de limpieza Combiclean en cápsulas 100 % reci