Máquina de helados de segunda mano en venta (42)

Año de fabricación: 2023, horas de funcionamiento: 100 h, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 1500, MAQUINARIA PARA MANTECAR HELADOS prácticamente nuevas, solo se han utilizado para hacer las primeras pruebas, en Sevilla (España): Fodpov Akgnofx Akgspp - FREEZER EXPLORER 1500 DE BOMBAS DE PISTONES - ROBOT FANUC LR Mate 200iD 7LG

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Año de fabricación: 2024, número de máquina/vehículo: 24-810, longitud total: 1.100 mm, ancho total: 730 mm, altura total: 1.620 mm, peso total: 550 kg, Ref.: MM6323 Congelador continuo ROKK RFE 300, fabricado en 2024, en muy buen estado, con una capacidad de 100 a 300 litros por hora. Se instaló para pruebas de producción y nunca se ha utilizado en producción a plena escala. Se suministra con dos compresores de aire, tuberías para la conexión a un pasteurizador y piezas de repuesto. La máquina se encuentra en nuestras instalaciones de Tarnock, Somerset, y puede ser inspeccionada. Se puede ver un vídeo de su funcionamiento en esta página. Congelador Fabricante: ROKK Processing Ltd Modelo: RFE 300 Número de serie: 24-810 Año: 2024 Capacidad: de 100 a 300 litros por hora Incremento: del 25 % al 150 %, según la mezcla (especificación de ROKK); el panel está ajustado al 50 % Controles: electromecánicos, con indicadores de litros por hora y amperios, control manual de gas caliente y un modo de limpieza CIP Dispensación: opciones de manguera fija y flexible Refrigerante: R404A, 9 kg Condensador: refrigerado por agua; se necesita un suministro de agua de refrigeración Eléctrico: 400 V, 3 fases, 50 Hz, 6,5 kW Aire comprimido: 10 NL/min Dimensiones: 1100 mm de largo × 730 mm de ancho × 1620 mm de alto Peso: 550 kg El brazo rociador superior se puede desmontar para facilitar el transporte. Incluido Compresor de aire Hyundai HY27550, 50 litros, 230 V Segundo compresor de aire compacto Tuberías para la conexión a un pasteurizador Piezas de repuesto: mangueras, tuberías de acero inoxidable, abrazaderas y racores, y una caja de juntas y piezas pequeñas Fpsdpjydlg Aofx Akgsp Documentos Declaración de conformidad de la UE (ROKK, número de serie 24-810)

Estado: usado, Año de fabricación: 2006, número de máquina/vehículo: 3824267, longitud total: 1.150 mm, ancho total: 610 mm, altura total: 1.460 mm, peso total: 510 kg, Año de fabricación: 2006 Fabricación: Italia Producción horaria teórica: de 75 a 120 litros por hora Tanque superior para calentamiento y pasteurización Cilindro inferior para enfriamiento y batido Transferencia interna de la mezcla Extracción del producto en la parte frontal Panel de control frontal Alimentación: 400 V trifásica Frecuencia: 50 Hz Potencia absorbida máxima: 18,20 kW Potencia máxima del agitador: 7,40 kW Potencia de las resistencias: 8,40 kW Condensación: con agua Fluido refrigerante: R404 Carga de fluido refrigerante: 3 kg Fpodpfx Ae Aihm Hokgop Presión máxima del circuito de refrigeración: 2.000 kPa Presión de alimentación de agua: 200 a 300 kPa Dimensiones: 610x1150x1460 mm Tanque superior con tapa Chasis móvil sobre ruedas Pasteurizador batidor para helado usado BRAVO TRITTICO 120 EVOLUTION – Calentamiento, pasteurización y batido Presentación general El BRAVO TRITTICO 120 EVOLUTION TRT120 es un pasteurizador batidor para helado usado, diseñado para reunir varias operaciones de fabricación en una sola máquina. Fabricado por BRAVO S.p.A., este modelo de 2006 combina el tratamiento térmico de las mezclas y su transformación en helados artesanales o sorbetes. Su funcionamiento se basa en dos zonas distintas: un tanque superior destinado al calentamiento y la pasteurización, y un cilindro inferior dedicado al enfriamiento y al batido. Esta organización permite encadenar diferentes etapas de preparación sin multiplicar los equipos en el laboratorio.

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Año de fabricación: 2023, número de máquina/vehículo: IC198876, longitud total: 705 mm, ancho total: 500 mm, altura total: 1.605 mm, peso total: 310 kg, Se vende una máquina profesional de helados de mostrador, de alto rendimiento y fabricada por el líder del mercado, Carpigiani, modelo XVL 3 Classic SP P. El equipo se encuentra en perfecto estado de funcionamiento, bien mantenido y listo para usar de inmediato. Es ideal para heladerías concurrridas, establecimientos de restauración, panaderías, parques de atracciones o feriantes que buscan el máximo rendimiento y la más alta calidad de helado. Fpjdj Afafxjpfx Akgep ¿Por qué este modelo? (Características destacadas): • 3 dispensadores: 2 sabores separados + 1 sabor mixto (combinado). • Autopasteurización (SP): Gracias al sistema de pasteurización integrado, la máquina se limpia en un circuito cerrado. Esto prolonga el ciclo de limpieza hasta 4 o 6 semanas. Esto ahorra una gran cantidad de tiempo de trabajo, productos de limpieza y protege las juntas. • Gran rendimiento: Produce hasta 50 kg de helado por hora (aproximadamente 670 porciones de 75 g). Incluso con largas colas, el helado mantiene una consistencia cremosa y firme perfecta. • Control independiente: La consistencia y la firmeza se pueden ajustar de forma independiente a través de la pantalla para ambos cilindros (ideal para el uso simultáneo de, por ejemplo, helado cremoso de leche y sorbete/yogur helado). Datos técnicos (según la placa de características): • Modelo: Carpigiani XVL 3 CLASSIC SP P • Número de serie: IC198876 • Conexión: 400 voltios (alta tensión) | 3N~ | 50 Hz • Potencia: 5 kW | 12 A (protección 16 A) • Refrigerante: R-452A (0,95 kg): seguro para el futuro y moderno • Clase de protección: IPX1 Estado y condiciones: La máquina siempre se ha mantenido con cuidado, se le ha realizado un mantenimiento regular y se ha limpiado de acuerdo con las especificaciones del fabricante.

Estado: revisado en el taller (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Año de fabricación: 2021, ¡Se venden dos máquinas Carpigiani Evo! Excelente estado, precio por unidad, 3 meses de garantía en las piezas. Engranajes de la bomba nuevos. 380V, refrigeración por aire. ¡La máquina se encuentra en Francia, en Montpellier! Fodpfx Ae Ahdumskgopp

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Ofrecemos esta máquina para helados Carpigiani Labo 20/30 XPL P, en perfecto estado de funcionamiento, año de fabricación desconocido. Fabricante: Carpigiani Modelo: Labo 20/30 XPL P Estado: en perfecto estado de funcionamiento Fpodpfx Aoz R Skgjkgjp ID de categoría: 303 ID de tipo: 4447 Tipo de máquina: máquina para helados Si tiene alguna pregunta o necesita más información, no dude en enviarnos un mensaje o llamarnos.

Año de fabricación: 2018, Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 18387, Se vende una máquina para producir hielo en escamas de la empresa Higel. Fpjdozwum Ropfx Akgjp Modelo: HEC 141 EB11 Año de fabricación: 2018 La máquina se encuentra en muy buen estado y está lista para su uso inmediato. Rendimiento: aproximadamente 135 kg/24 horas. Refrigerante: R 449 A.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2018, Funcionalidad: totalmente funcional, Se vende máquina de hielo en escamas de la marca Maja Tipo: RVH3000 Año de fabricación: 2018 con sistema de autolimpieza MAJA-SCS Fsdpfjy Uwunox Akgepp con panel de control táctil Datos técnicos: Producción de hielo: aprox. 3000 kg/24 h - aprox. 125 kg/h Temperatura de evaporación: -21° C para refrigerante: R 449 A (GWP 1397) / R 404 A (GWP 3922) Dimensiones (AnxFxAl): 1730 x 675 x 525 mm Peso: aprox. 215 kg sin unidad de refrigeración

Estado: muy bueno (usado), Máquina para fabricar cubitos de hielo de acero inoxidable 220 V 75 kg/día, cubitos, depósito de 32 kg, refrigeración por aire 640 x 600 x 800 mm (ancho x fondo x alto) Fpsdpfxo Ab E Svj Akgsp Incluye filtro de agua Britta Purity 1200 Steam Estos cartuchos filtrantes reducen la dureza del carbonato en el agua del grifo, evitando así la formación de depósitos de cal en la máquina. Además, eliminan iones de metales pesados como el plomo y el cobre, turbidez, contaminantes orgánicos y otras sustancias que producen olores desagradables, como los residuos de cloro.

Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, Año de fabricación: 2025, número de máquina/vehículo: 0035719, longitud total: 500 mm, ancho total: 960 mm, altura total: 1.380 mm, peso total: 323 kg, Máquina profesional combinada para la producción de helados y postres Frigomat Twin 35, nueva y en su embalaje original. La máquina combina un pasteurizador y un cilindro congelador y es adecuada para heladerías, restaurantes y la industria alimentaria. ESTADO Nueva y sin usar. Según el vendedor, la máquina nunca se ha utilizado. Hasta la fecha, no se ha realizado una prueba de funcionamiento documentada. FUNCIONES Y EQUIPAMIENTO - Combinación de pasteurizador y congelador por lotes - Programas automáticos y semiautomáticos - Adecuada para granizados, helados y postres - Control electrónico de consistencia IES - Depósito de acero inoxidable y agitador robusto DATOS TÉCNICOS SEGÚN LA PLACA DE IDENTIFICACIÓN - Fabricante / Modelo: Frigomat TWIN 35 - Año de fabricación: 2025 - Número de serie: 0035719 Fsdpfx Akjzrn Azjgopp - Código de producto: 052TW30W02P05 - Alimentación eléctrica: 400 V, 3 fases + conductor neutro, 50 Hz - Potencia de conexión: 9,0 kW - Especificación del fusible: T 32 A - Refrigerante: R452A - Cantidad de refrigerante, circuito 1: 1,000 kg - Grado de protección: IP23 DATOS TÉCNICOS ADICIONALES - Rendimiento de producción: aprox. 35 kg/h - Tamaño del lote: 2–6 kg - Peso: aprox. 323 kg - Dimensiones: aprox. 550 x 960 x 1.380 mm - Pasteurización hasta 105 °C DOCUMENTACIÓN La documentación, así como los certificados de garantía y CE, están disponibles. No se garantiza una garantía actual en curso. UBICACIÓN 65618 Selters (Taunus), Alemania.

Estado: usado, Gama Pastochef Energía eléctrica Alimentación 400 V / 50 Hz / 3 fases Potencia nominal 2 kW Fusible 10 A Crema Excelente: 6 a 15 kg por ciclo Bavarois: 7 a 17 kg por ciclo Confitura de frutas: 6 a 12 kg por ciclo Templado de chocolate: 5 a 15 kg por ciclo Crema ganache: 3 a 15 kg por ciclo Masa de choux: 6 a 15 kg por ciclo 46 programas dedicados y 5 programas libres Baño maría seco, con función de calentamiento y enfriamiento Velocidad variable mediante inversor Pantalla que guía a través de las etapas y temperaturas Pala extraíble y rascadores del agitador Tapa doble con tolva grande Grifo de 3 posiciones con doble seguridad Estante de acero con 4 posiciones Gestión de cortes de energía eléctrica y de suministro de agua Esquinas redondeadas para mayor seguridad Limpieza mediante calentamiento del cilindro Programa de secado después del lavado Fpsdpfx Aszx Un Rjkgop Dimensiones: 450 × 614 × 1110 mm Peso neto: 150 kg Condensador de aire disponible con un suplemento Pastocuiseur multifunción Pastochef 18 RTL-I: hasta 17 kg por ciclo Presentación general El Pastochef 18 RTL-I es un pastocuiseur multifunción profesional diseñado para automatizar numerosas preparaciones de pastelería, chocolatería, heladería y gastronomía. Combina cocción, enfriamiento, mezcla, pasteurización y conservación según los programas seleccionados. Cada ciclo guía al operador a través de las diferentes etapas, con visualización de las temperaturas e indicaciones para la introducción gradual de los ingredientes. Su capacidad depende directamente de la receta utilizada, por ejemplo, de 6 a 15 kg de Crema Excelente y hasta 17 kg de Bavarois por ciclo. Por qué este modelo es diferente El Pastochef 18 RTL-I utiliza un sistema de calentamiento y enfriamiento mediante baño maría seco, desarrollado para limitar la formación de incrustaciones en las superficies del cilindro y mantener un intercambio térmico regular. El inversor permite adaptar la velocidad de agitación a la preparación. Los rascadores y la pala extraíble generan un movimiento helicoidal vertical y horizontal para favorecer una mezcla completa durante el proceso. La máquina dispone de 18 programas de pastelería, 9 programas de chocolate, 8 programas de especialidades, 7 programas de gastronomía, 4 programas de heladería y 5 programas libres, que permiten registrar ciclos personalizados.

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2014, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: I - 02245, longitud total: 581 mm, ancho total: 776 mm, altura total: 996 mm, peso total: 145 kg, tensión de entrada: 230 V, capacidad de refrigeración: 1,6 kW (2,18 CV), Fabricador de hielo en escamas con sistema de limpieza, capacidad aprox. 250 kg de hielo en escamas en 24 horas. Adecuado para empresas con gran demanda de hielo en escamas, como carnicerías, panaderías, etc. Refrigerante: R 404 A - 1,5 kg. Envío en palé, los costes corren a cargo del comprador. Fjdpfx Aeyybiaekgjpp

Estado: usado, Gama PSK de generación anterior Capacidad del depósito: de 40 a 120 litros Alimentación estándar: 220/380 V trifásica, 50 Hz Potencia eléctrica instalada: 15 kW Resistencias eléctricas: 6 × 2,2 kW Potencia del compresor: 3,5 kW Potencia del motor del agitador: 0,65 kW Presión mínima del agua: 2 atm Consumo de agua: 400 l/h Fluido térmico: glicol inhibido + agua Cantidad de fluido térmico: 22 litros Pantalla digital de 3 dígitos 6 controles de funcionamiento 4 controles de programación 7 indicadores luminosos de control Temperatura de pasteurización: de 50 a 90 °C Tiempo de mantenimiento programable: de 0 a 30 minutos Agitación continua durante la pasteurización Enfriamiento automático hasta +4 °C Mantenimiento automático a +4 °C Agitación de 15 segundos cada 15 minutos durante el almacenamiento Vaciado por gravedad o con agitación Control de la entrada de agua al depósito Control del agua para la limpieza de la válvula Dimensiones (ancho × profundidad × alto): 640 × 880 × 1065 mm Peso neto: 255 kg Pasteurizador de helado Cattabriga PSK 125 – capacidad de 40 a 120 litros Presentación general El pasteurizador de helado Cattabriga PSK 125 está diseñado para el tratamiento térmico de las mezclas utilizadas en la fabricación de helado y helado artesanal. Esta ficha corresponde a la generación anterior del PSK 125, identificada en su máquina, y es distinta de las versiones KEL y PRO más recientes. Su capacidad de trabajo oscila entre 40 y 120 litros, lo que permite procesar grandes volúmenes de mezcla en un solo depósito. Por qué este modelo es diferente Esta versión del PSK 125 se basa en un diseño robusto que combina calefacción eléctrica, agitación mecánica y un circuito térmico. La potencia total instalada alcanza los 15 kW, con seis resistencias de 2,2 kW. El agitador es accionado por un motor de 0,65 kW, mientras que el compresor desarrolla 3,5 kW. El panel de control cuenta con una pantalla digital y controles que permiten operar la máquina sin recurrir a las interfaces táctiles de las generaciones más recientes. Ventajas clave Capacidad de 40 a 120 litros para diferentes volúmenes de preparación Potencia instalada de 15 kW, adaptada a esta capacidad del depósito Agitación mecánica integrada durante el procesamiento de la mezcla Circuito térmico que utiliza una mezcla de monopropilenglicol inhibido y agua Controles electrónicos con pantalla digital Construcción compacta con una altura de aproximadamente 1065 mm Fsdszx Uhqjpfx Akgspp

Estado: revisado en el taller (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Carpigiani Tre / BP: máquina para helados suaves Máquina para helados suaves equipada con tres brazos dispensadores, adecuada para heladerías y pastelerías con gran afluencia de clientes. Enfriamiento por aire, fácil de usar, con un mínimo riesgo de fallos, fácil de mantener y con una excelente relación calidad-precio. Especificaciones técnicas: Capacidad por hora: 32 kg Cantidad dispensada por hora: 426 unidades (75 g) Fodpfs Agpuhex Akgopp Fuente de alimentación: 400 V

Estado: revisado en el taller (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Vendemos una máquina para helados Carpigiani en excelentes condiciones de nuestro taller. Capacidad de 45 kg por hora. Equipada con un nuevo puente térmico y una ventana de descarga, lista para su uso. 380 V. Fodpfs Afbw Aex Akgopp

Estado: usado, Funcionalidad: no verificado, Máquina para helados Frisani, modelo Labo 14/20 C - Capacidad máxima de llenado: hasta 4,5 litros por ciclo. Fedpfx Akjzkilhegspp - Alimentación eléctrica: 380 voltios.

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, Gracias a la bomba del intercambiador de calor adaptativo, el Pastomaster HE cuenta con tecnología inteligente que permite alcanzar la máxima calidad. Microniza en gran medida las partículas de grasa presentes en la mezcla, reduciéndolas a un tamaño de 2 a 5 micras, creando así una base para helados más cremosa. Gracias al intercambiador de calor de una sola pieza, se garantiza la máxima higiene, incluso cuando se utiliza leche cruda. Especificaciones técnicas: Construcción en acero inoxidable Velocidad del motor para batir: 7 niveles Capacidad: Mín: 15 L / Máx: 60 L Condensador: Condensador de agua Potencia: 7 kW / 50 Hz / 400 V Fpodpfxj Agpu Ns Akgop Dimensiones: 350 x 900 x 1050 mm (ancho x profundidad x alto) Peso: 165 kg El Pastomaster HE garantiza un gran ahorro en el consumo de agua, hasta un 30%, en comparación con los pasteurizadores de la línea RTX. La máquina está equipada con la tecnología patentada "Adaptativa" que se encarga de la mezcla. La bomba del intercambiador garantiza una alta micronización de las partículas de grasa para obtener un helado cremoso y estable; el recipiente monolítico garantiza la máxima higiene incluso cuando se utiliza leche cruda, mientras que el nuevo diseño del transportador permite que la máquina procese mezclas con diferentes viscosidades. Se pueden procesar los niveles mínimos de llenado sin correr el riesgo de quemar la mezcla gracias al exclusivo sistema de baño María "seco".

Estado: usado, Descascarilladora Ziegra -Modelo: ZBE 350 -Potencia: 1,6 kW -Tipo de compresor: NJ2192GK -Rendimiento: 350 kg/24 h -Dos carros incluidos Fpsdpo Agrf Hjfx Akgsp -Año de fabricación: 2015 -Con documentación técnica -Dimensiones de la descascarilladora: 700 x 700 x 600 mm -Dimensiones del contenedor de hielo: 1550 x 1300 x 1900 mm -Dimensiones del bastidor: 1880 x 610 x 720 mm -Kit para la carga y el transporte manual del hielo -Alimentación: 230 V, 50 Hz, 1 fase -Estado: Usado, muy buen estado

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1.200 mm, ancho total: 650 mm, altura total: 1.410 mm, peso total: 330 kg, Tanque superior para calentamiento y pasteurización Cilindro inferior para enfriamiento y turbinado Capacidad máxima por ciclo: 10 L Cantidad de mezcla por ciclo: de 4 a 8 kg Producción horaria estimada: de 40 a 60 L/h 17 programas de fabricación Calentamiento, cocción y pasteurización Enfriamiento y turbinado de las preparaciones Tanque superior con tapa transparente Cilindro inferior de expansión directa Inyección múltiple del fluido refrigerante Control electrónico Executive Pantalla LCD y pantallas digitales Controles de las partes caliente y fría Extracción frontal de las preparaciones Fodpfxe Agtrxe Akgspp Revestimiento exterior de acero inoxidable Condensación frigorífica con agua Alimentación: 400 V / 50 Hz / trifásica Potencia eléctrica: 10,10 kW Índice de protección: IP22 Dimensiones (L x P x A): 650 x 1200 x 1410 mm Peso: 330 kg Ventajas clave Doble función: pasteurización y turbinado Tanque superior dedicado al calentamiento y la cocción Cilindro inferior para el enfriamiento y el turbinado Capacidad de 4 a 8 kg de mezcla por ciclo Producción máxima anunciada de 10 L por ciclo Producción horaria estimada de 40 a 60 L Control Executive con programas de fabricación Pantalla electrónica y teclas de control Extracción frontal de las preparaciones Construcción exterior de acero inoxidable Aplicaciones en la elaboración de helados, pastelería y chocolates

Estado: usado, Máquina industrial para la producción de hielo, diseñada para obtener de forma fiable hielo en escamas de alta calidad. Ideal para su uso en la industria alimentaria, así como en el procesamiento de carne y pescado. Construcción robusta y de alto rendimiento para un funcionamiento continuo en entornos industriales. Fjdpfx Akj Ahpbfogepp

Estado: como nuevo (usado), Staff Ice System BTX150 Máquina de cubitos de hielo / Fabricadora de hielo 150 kg/24h Año 2022 Datos técnicos Gelato BTX150 A Staff Ice System máquina de helado para la producción y almacenamiento de helado. Diseñada para la fabricación y almacenamiento de helado. Extracción automática. Batidor con palas de polietileno de alta durabilidad. La doble tapa permite agregar ingredientes durante el proceso. Tanque vertical para control total de la transformación del producto. 50 programas de funcionamiento personalizables. Características técnicas: Cantidad máxima de producción por ciclo: 2 litros de helado. Producción de helado: 15 l/h. Dimensiones: 43,5 x 59,2 x 59,5 cm. Fodpfx Aoyzc Ruekgjpp

Estado: muy bueno (usado), En nuestro taller, ofrecemos a la venta una máquina para helados blandos Carpigiani en excelentes condiciones. Cuenta con refrigeración por agua y funciona a 380V. Dispone de bombas pulidas y engranajes nuevos originales, y está lista para su uso inmediato. Fjdpfxszcg E Re Akgspp

Estado: revisado en el taller (usado), En venta: máquina de helado soft Rainbow 3 completamente renovada, en estado casi nuevo, con tres rayas. Disponible en versiones de refrigeración por aire y por agua. Nuevo sistema de bomba, nuevos engranajes originales, estado impecable, garantía incluida. Fodpfxjzbnizj Akgopp

Estado: usado, -Gama: TRITTICO -Tipo: Versión 204 -Enfriamiento por agua -Número de serie: 3011049 -Producción por ciclo: Máx. 4 litros (2 a 4 kg de mezcla para helado) -Capacidad horaria: 20 a 30 Dkodcu Toxyh Ruji Enoh -Mezcla por ciclo: 2 a 4 kg -Grado de protección: IP 22 -Tensión: 380V -Potencia: 5 kW - Fpjdpfx Aksxyh Rusgjp Máquina profesional de helados usada Trittico 305 BRAVO: Descubra el arte de la creación gourmet La máquina profesional de helados usada Trittico 305 BRAVO es mucho más que una simple heladera. Es una auténtica herramienta para la creación gourmet, que le permite elaborar una amplia variedad de dulces, desde cremosas natillas y refrescantes sorbetes hasta intensos ganaches de chocolate. Diseñada para profesionales, esta versátil máquina cubre todas las necesidades en pastelería y elaboración de postres congelados. -Trittico Exécutive Evo es la máquina multifunción definitiva, que combina el saber hacer más refinado con la última tecnología en un solo equipo. -¡El laboratorio con el que siempre soñó, en menos de un metro cuadrado! Trittico® Exécutive Evo representa el arte de la gelatería artesanal, la pastelería de alta gama, la gastronomía internacional y el trabajo con chocolate. Está equipada con una unidad de control electrónica que gestiona automáticamente numerosos programas estándar y le permite personalizarlos con la máxima flexibilidad, adaptándose a los requisitos específicos de cada artesano. Un asistente indispensable: preciso, fiable, incansable y constante. CARACTERÍSTICAS -El sistema Ionic System® evalúa la consistencia y el volumen correctos del helado al detectar, mediante sensores situados en el cilindro de congelación, la cantidad de agua cristalizada presente en la mezcla. -Doble inversor para el tanque superior y agitador multispeed

Estado: reacondicionado (usado), Servicio técnico especializado Carpigiani: máquina totalmente reacondicionada, con un 100% de piezas renovadas. Bombas nuevas, juego de juntas completo, cuchilla nueva; prácticamente una máquina nueva. Función de pasteurización, capacidad para 2+1 sabores, 2 depósitos de 20 litros cada uno, rendimiento de 65 kg/h, refrigeración por aire o por agua. Varias unidades disponibles. Fodpfewi U N Ssx Akgepp