Recipiente de cocción

FIREX boiling pan

Estado: usado, Sistema de pasteurización de corta duración (KZE) para la pasteurización de alimentos líquidos. Con bombas, precalentador y sistema de control montados en un bastidor común. Diseñado para una capacidad de 1.000 litros/hora. Máquina (adicional): Pasteurización, con depósito de presión Capacidad: 1.000 l/h Aire comprimido: 6 bar para aire de control Iodpfx Aow Tlq Heglstb Operación / Control: HMI en armario de control Construcción base: montada en bastidor Equipamiento: 2 intercambiadores de calor de placas Alfa Laval, 2 bombas centrífugas, depósito de compensación de presión, mirilla, sensores de temperatura y presión, varias otras válvulas y accesorios, HMI

Estado: reacondicionado (usado), Características principales del dispositivo: El fondo de la caldera está construido en acero AISI 316, recomendado para productos ácidos. El resto de los componentes externos de la construcción del aparato son de acero AI-SI304. Salida de la caldera por motor (interruptor arriba/abajo). La presión en la camisa de la caldera se regula mediante una válvula de presión mecánica (0,5 bar) y un manómetro. El agua de la camisa se rellena mediante un grifo integrado. En la versión de vapor, la camisa de la caldera se calienta mediante vapor técnico externo. La cantidad de vapor dentro de la camisa se regula mediante válvulas automáticas que abren y cierran el suministro de vapor. Itsdetuiy Nopfx Aglob 150 litros. Diámetro - 600 mm. 1445x1180x1090 mm, 21 kW.

Estado: muy bueno (usado), Marmita Firex Iodpfxjn Trigj Aglstb Inoxidable, cuba de ebullición de 150l, controles de temperatura ajustables, rellenado automático, descarga inferior lateral, 3Ph

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 400 V, Certificado DGUV hasta: 12/2026, Mezcladora universal Tipo de mezcladora 45 Capacidad del bol aprox. 45 litros con función de volteo de 180° Isdpfst Em A Hox Agletb Rendimiento aprox. 10 a 180 litros/hora Instalación eléctrica NUEVA Solo con nosotros comprobada DGUV V3 Conexión 400V, 5,5 kW, enchufe 16A-CEE Máquina usada ¡Muchas otras máquinas de panadería en stock!

Estado: revisado en el taller (usado), Caldera de cocción Electrolux Variomix 300 l con agitador, abatible. El equipo ha sido completamente reacondicionado. Potencia: 52kW, 400V. Itjdpfsx N Iw Nex Aglsb

Estado: revisado en el taller (usado), Año de fabricación: 2008, Funcionalidad: totalmente funcional, capacidad del depósito: 310 l, material de la pared: acero inoxidable, temperatura de funcionamiento: 220 °C, duración de la garantía: 6 meses, Equipamiento: Marcado CE, Caldera usada de cocción/fritura FIREX Cucimax CBTG 310 Datos técnicos: - Calefacción a gas, Iedsxnkdyspfx Aglstb - Capacidad – 310 litros, - Calefacción directa de la camisa con o sin cocción a presión, - Configuración de dirección del agitador IZQUIERDA/DERECHA y PAUSA - Recipiente para freír y cocinar de acero inoxidable AISI 304 de 12 mm., - Tapa equilibrada con resorte de gas en acero inoxidable AISI 304, - Tapa desmontable para limpieza, - Acceso fácil para mantenimiento, - Regulación de temperatura de 20° a 220° C., - Mezclado automático con rascadores de teflón, control de velocidad y marcha atrás, - Panel de control táctil Folio, - Quemadores tubulares de alta eficiencia para modelos a gas, elementos blindados de aleación INCOLOY-800 para modelos eléctricos.

Año de fabricación: 2016, Estado: bueno (usado), Horno combi Retigo O611ic 2016, serie RP, Horno combi inoxidable, eléctrico, 10Kw, con vapor, con 7 bandejas, temporizador ajustable y controles de temperatura, montado sobre rejilla para bandejas, 1Ph Iodpfxerywxko Aglotb

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2007, Funcionalidad: totalmente funcional, capacidad del depósito: 905 l, capacidad útil del depósito: 800 l, Terlet – marmita de cocción con camisa calefactora y agitador Fabricante: Terlet Tipo: Marmita de cocción con camisa calefactora y agitador Itsdpfx Aox E Dk Rjgljb Número: 0710388 Año de fabricación: 2007 Alimentación: 400 V, 50 Hz Potencia: 4 kW Peso: 1400 kg Capacidad de producto: 800 l Capacidad interna de la marmita: 905 l Dimensiones: 1750 × 2530 × 2150 mm La marmita de cocción Terlet con camisa calefactora y agitador es un equipo profesional diseñado para procesos de cocción, calentamiento y mezcla de productos líquidos y semilíquidos en la industria alimentaria. Gracias a su doble camisa, proporciona un proceso térmico uniforme y controlado, mientras que el agitador incorporado garantiza una homogeneización constante del producto durante todo el ciclo de trabajo. Su robusta construcción en acero inoxidable y la gran capacidad útil de 800 litros la convierten en una solución ideal para plantas de producción medianas y grandes. El equipo resulta especialmente indicado para la fabricación de salsas, sopas, cremas, rellenos, productos lácteos y confitería. Su funcionamiento estable, alta eficiencia y manejo intuitivo aseguran una calidad repetitiva y eficiencia en los procesos tecnológicos.

Año de fabricación: 2010, Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, ELECTROLUX 150 + 50 LIT ID.NO. 2898 Marmitas Electrolux de 150 y 50 litros, modelo del año 2010, ambas en muy buen estado. Itedpfxjv Abpgs Agljb Dimensiones 220 x 105 cm H 100 cm.

Estado: bueno (usado), Hervidor basculante Groen DEE/420 Serie: 67305 Itodpfetu N Dfsx Agleb Hervidor basculante de pie, inoxidable, capacidad 75L, descarga manual basculante, encamisado, 3Ph