Techo de cocina ventilado GIF

GIF ActiveVent GIF Küchenlüftungsdecke

Techo de cocina ventilado GIF Sistema de techo ventilado
Ventilación de cocinas comerciales

La solución óptima para la ventilación de cocinas, cocinas comerciales y la industria alimentaria.

La mejor alternativa a las campanas extractoras

Los techos de ventilación de cocina GIF se instalan en:
- Comedores de empresa
- Hospitales, clínicas
- Restaurantes / hoteles
- Hogares para ancianos / discapacitados y niños
- Alojamiento de tropas, cocinas de campaña
- Comedores universitarios, comedores escolares
- Restauración a bordo
- Centros penitenciarios
Felet Hglkjhccqpogd
- Instituciones públicas

Calidad patentada - Made in Germany
El techo ventilado para cocinas GIF es una solución completa de pared a pared, de superficie activa, que incluye grandes paneles de extracción e impulsión de aire, iluminación y superficies de nivelación con una altura de construcción de sólo 200 mm. El uso de la cavidad del techo como cámara presurizada según la norma
VDI 2052 permite la realización como sistema "abierto" y "cerrado", por lo que siempre permanece la mayor proporción posible de superficies activas por aire. La captación en grandes superficies de los vapores de fritura, cocción y otros, así como un suministro de aire de gran superficie y baja turbulencia garantizan un "clima de bienestar" sin condensación ni corrientes de aire. El exclusivo sistema modular ofrece la máxima transparencia e higiene gracias a un diseño totalmente reversible.

Todo el techo de ventilación de cocina GIF está diseñado como una construcción de cassette adaptable, modular y activa en superficie, y cumple tanto las funciones de extracción de aire por encima de los aparatos térmicos como las funciones de suministro de aire fuera de las zonas de extracción de aire. La altura de montaje es de sólo 200 mm.

La pieza central del sistema modular es el casete activo. Los casetes activos sirven como separadores de aerosoles en el lado del aire de extracción según VDI 2052 y EN 16282 y forman un campo de aire de extracción de gran superficie.

Datos y ventajas

Cumple o supera las directrices actuales (VDI 2052, VDI 6022, EN 16282), también en lo que respecta a la capacidad de inspección de los componentes situados detrás (no requiere aberturas de inspección)
Durabilidad del material CNS 1.4301
Sistema de desviación integrado para una rápida reducción del pulso
Limpieza económica e higiénica de sólo 4 piezas por m2 en el lavavajillas
Tracción y empuje de los casetes activos en los perfiles de soporte, lo que facilita su extracción por cualquier persona sin necesidad de herramientas
Posibilidad de limpieza parcial según las necesidades
Sin necesidad de subirse a aparatos de cocina grasientos y calientes (riesgo de resbalar)
Proceso certificado HACCP

Datos técnicos
Aire de extracción
Caudal de aire: 260-300 m3/h m2
Eficacia de separación: hasta 97
Dimensiones: 500×485 mm
Pérdida de presión: 20-25 Pa
Material/superficie: CNS Material
No. 1.4301
Peso por m2 sin soporte constr. 10,00 kg

Calado
Caudal de aire: 360-500 m3/h m2
Dimensiones: 500×485 mm
Pérdida de presión: 25-30 Pa
Material/superficie: CNS Material
No. 1.4301
Peso por m2 sin soporte constr. 10,00 kg
Velocidades de salida: menos de 0,2 m/seg.

Superficie del techo:
6500 x 3500 mm
22,75 m2

Techo plano de impulsión de 300 piezas 250 x 485 mm
220 cassette activo techo 500 x 485 mm
007 perfil de soporte del sistema 6500 mm
Luminarias instaladas a ras de techo en el techo ventilado GIF

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