Horno de panadería

GMG Optima PB3M 128

Estado: nuevo, peso en vacío: 104 kg, peso máximo de la carga: 646 kg, peso total: 750 kg, configuración de ejes: 1 eje, longitud del espacio de carga: 1.526 mm, anchura del espacio de carga: 1.116 mm, altura del espacio de carga: 777 mm, volumen del espacio de carga: 1,8 m³, tamaño del neumático: 13, distancia entre ejes: 155 mm, Año de fabricación: 2023, Equipamiento: enganche de remolque,

Estado: nuevo, Horno de pizza con dos pisos, campana y cámara de fermentación GMG La cámara de cocción es completamente de piedra refractaria Rango de temperatura 50 a 400°C La parte frontal es de acero inoxidable Control digital Calor superior e inferior ajustables por separado Control digital de los ajustes de calor superior e inferior Sistema digital de códigos de error Puerta resistente a la temperatura con muelle de tracción Doble acristalamiento de la puerta para reforzar el aislamiento y la circulación del aire Dimensiones exteriores: 149x110x194cm Dkedeuu H Alepfx Afiog Dimensiones interiores 105x70x15cm Potencia eléctrica: 2 x 8 kW - 3NAC I 400 V Cámara de fermentación: 149 x 93 x 90 cm - 3kW y 230 V Peso: 500 kg

Año de fabricación: 2018, Estado: usado, Sistema de cocción de 2 recipientes montado como bloque de cocción sobre bastidor de acero inoxidable. Este consta de los siguientes componentes: - Macerador/Filtro de acero inoxidable para la mezcla, maceración y vaciado del mosto. Control independiente de la calefacción de doble pared (camisa y fondo) por aceite térmico. El recipiente de doble pared está revestido con aislamiento y presenta una superficie interior pulida. El motor instalado en la parte superior acciona el triturador y el agitador con regulación continua de velocidad. Para el filtrado, dispone de un fondo filtrante perforado en varias piezas y, para la extracción de bagazo, una boca de acceso rectangular lateral. Además, el recipiente está equipado con tapa abatible, cabezal de lavado CIP, sonda de temperatura y unidad de pulverización. - Olla de cocción/whirlpool de mosto de acero inoxidable. El recipiente es de doble pared y tiene zonas de calentamiento soldadas en camisa y fondo, calentadas por aceite térmico. También está aislada y equipada con sonda de temperatura, tapa abatible, cabezal de limpieza CIP, unidad de pulverización, bloqueo de altura regulable y entrada de mosto tangencial para el remolino. Superficie interior pulida. - Intercambiador de calor de placas de una etapa para enfriar el mosto de 100°C a 18°C mientras calienta agua de 13°C a 77°C. El mosto de una cocción puede enfriarse en aproximadamente una hora. Las placas son de acero inoxidable 1.4401 (AISI 316) y las juntas de EPDM. El intercambiador dispone de sonda de temperatura PT1000. - Calefactor de aceite térmico para zonas de calefacción soldadas por láser en los recipientes de cocción. El depósito de aceite térmico calienta eléctricamente unos 50-65 l de aceite hasta un máximo de 150°C. Un interruptor de seguridad detiene automáticamente la calefacción al superar los 160°C. El depósito cuenta con sensor de temperatura y nivel. Una bomba recircula el aceite térmico. - Depósito de agua caliente de 12 hl, independiente sobre tres patas, con boca de acceso superior. El depósito es calefactado, aislado y dispone de indicador de nivel por manguera, sonda de temperatura y bomba de agua caliente. - Bomba centrífuga para transferencia de producto entre recipientes y limpieza CIP, con motor de 0,37 kW y control de velocidad continuo. - Tuberías y válvulas manuales de acero inoxidable para redirigir flujos de producto, soldadas orbitalmente y con superficies interiores pulidas. - Unidad de control con pantalla táctil de 10" y PLC para la automatización de la sala de cocción, alojada en armario de acero inoxidable. Aquí se pueden controlar y supervisar los siguientes procesos: 1. Encendido/apagado y control de velocidad del triturador y agitador. 2. Control de temperatura del macerador/filtro. 3. Control de temperatura de la olla/whirlpool (independiente para fondo y camisa). 4. Encendido/apagado y control de velocidad de la bomba de producto/CIP. 5. Visualización temperatura del agua entrante. 6. Visualización temperatura de mosto en la salida. 7. Control de temperatura del depósito de aceite térmico. 8. Programación de temporizadores. 9. Programación del proceso de macerado (macerado escalonado con hasta 5 etapas; configuración de tiempos, temperaturas, velocidades de agitador y bomba). 10. Temperatura del tanque de agua caliente. Djdpfx Afow Tbmdeiskg Máquina (adicional): bloque compacto de cocción con tanque de agua caliente Capacidad mosto caliente: 5 hl Potencia: 38 kW Longitud: 2877 mm Ancho: 1476 mm Altura: 1952 mm O

Estado: como nuevo (usado), Horno de pisos con 4 cámaras y armario de fermentación Fabricante: Miwe Modelo: Condo CO 4.0806 2D Con 4 bandejas de 80x60 cm cada una Temperatura máxima: 320°C Altura de entrada de la bandeja: 13 cm Con armario de fermentación Dodsxulhyspfx Afiskg Con campana extractora y condensador de vapor Año de fabricación: 2013 Potencia: 18,9 kW Voltaje: 400V / 50Hz Dimensiones exteriores: 110x115x210 cm

Año de fabricación: 2025, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 2025, NUEVO - NUEVO Horno de convección Unox Bakerlux 4 Shop.Pro LED NUEVO - NUEVO Horno de convección para 4 bandejas de 600 x 400 mm Construcción en acero inoxidable con panel frontal de vidrio Puerta abatible manual, control programable Rango de temperatura regulable de 50 a 260°C Conexión: 400V, enchufe CEE 16A Dimensiones: 800 x 811/860 x 500 mm (An x Pr x Al) Horno NUEVO con garantía + servicio de repuestos ¡Calidad de un taller especializado! ¡Benefíciese de más de 35 años de experiencia! Dedpfx Afsxci U Toiokg Opciones: Bandejas de horno 600x400 Bandejas perforadas de aluminio 600x400 Filtro de agua Pure Contrato de mantenimiento Servicio de entrega E-Box Paquete de servicio Puesta en marcha e instrucción ¡Visite nuestra gran exposición de hornos!

Año de fabricación: 2025, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 2025, Horno de tienda Unox Bakerlux 4 Shop.Pro Touch Nuevo NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO Unox Bakerlux Shop.Pro Touch Horno de convección para 4 bandejas de 600 x 400 mm Ejecución en acero inoxidable con panel de vidrio frontal con control por panel táctil y programas Horno para panadería Horno de convección de alto rendimiento Conexión: 400V, enchufe CEE 16A Dimensiones: 800 x 811/860 x 502 mm (AnxPrxAl) Horno NUEVO y probado por SAB con garantía + servicio de recambios ¡Calidad de distribuidor y socio de servicio especializado Unox! ¡Benefíciese de más de 35 años de experiencia! Opciones: Bandejas de horneado 600x400 Bandejas perforadas de aluminio 600x400 Bastidor inferior Armario de fermentación Lievox Dkodpfxjxmrlio Afisg Campana extractora Conexión Ethernet App DDC Filtro de agua Pure Servicio de entrega Contrato de mantenimiento Caja de recambios para mayor seguridad Paquete de servicio Puesta en marcha e instrucción ¡Visite nuestro Unox Baking Center!

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2024, Funcionalidad: totalmente funcional, Máquina nueva 24 meses de garantía Ventajas: + Mezclador de doble brazo como modelo de mesa robusto y ergonómico + Mayor hidratación posible en comparación con la amasadora de espiral + Sus masas se conservarán y mantendrán frescas durante más tiempo + Dependiendo del tipo de masa, es posible un TA de hasta 200 + Excelente para masas de pizza/pan y masas muy sensibles + Mezcla los ingredientes muy suavemente en la masa + Menor calentamiento de la masa que con las amasadoras de espiral convencionales + bol y amasador de doble brazo de acero inoxidable + brazos amasadores aptos para lavavajillas y desmontables rápidamente y sin herramientas Dkjdemu Amnepfx Afijg + tapa transparente para el polvo de harina (cierre suave) con función de desconexión automática + Control digital sencillo + 10 niveles de amasado con temporizador y 5 velocidades ajustables + motor muy silencioso, transmisión de potencia por correa Datos técnicos (según especificaciones del fabricante): - Capacidad de harina: 1 - 3,5 kg (dependiendo de la masa) - Capacidad de la masa: 1,5 - 6 kg (dependiendo de la masa) - Volumen de la cuba: aprox. 10 litros - Potencia del motor: 0,75 kW - Rotación del brazo: 36 - 64 rpm - Cargas conectadas: 230V - 1Ph - 50Hz - Dimensiones: 400 x 560 x 545 mm (AnxPrxAl) - Altura hasta el borde de la caldera: 330 mm - Diámetro de la caldera: 400 mm borde exterior - Peso neto: 49 kg

Año de fabricación: 2025, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 2025, NUEVO NUEVO Horno de pisos NUEVO NUEVO Modelo: Modul 1-68 Horno de pisos modular con placa de piedra cerámica Dodpfotp D Twex Afiokg apto para bandejas de 1 x 60x80 cm o 2 x 60x40 cm Control programable con arranque nocturno Dimensiones internas de la cámara de cocción: 630 x 900 x 180 mm (An x F x Al) Construcción en acero inoxidable Temperatura máxima: 350°C Prueba de seguridad DGUV V3 – exclusivo con nosotros Conexión eléctrica: 400V, 4,5 kW, enchufe CEE 16A Dimensiones por piso: 1000 x 1380 x 440 mm (An x F x Al) Equipo nuevo y revisado por SAB Con garantía y servicio de repuestos Conexión de agua: 3/4 pulgada, desagüe DN 40 Opciones: Servicio de leasing y alquiler Campana extractora Campana extractora con condensador Base móvil con soporte para bandejas Vapor / eléctrico Armario de fermentación Pala cargadora Cargador manual Contrato de mantenimiento Paquete de servicio Puesta en marcha y formación ¡Más hornos de pisos en stock!

Año de fabricación: 2010, Estado: bueno (usado), 924 HORNO de tienda, pastelería, de estantes, ELÉCTRICO USADO. Dispone de: 3 cámaras de cocción, generación de vapor en cada cámara, cámara de fermentación y campana extractora. Dkodpfsuip N Aox Afiog DATOS TÉCNICOS - número de cámaras de cocción: 3 - cada cámara equipada con función de vapor, - equipado con: cámara de fermentación y campana extractora. DIMENSIONES EXTERIORES (en cm): - ancho: 98, - alto: 220, - fondo: 103 (con campana: 133) DIMENSIONES DE LA CÁMARA (en cm): - ancho: 60, - alto: 18/14/14, - fondo: 48. El equipo está disponible para inspección en nuestro almacén (36-068 Bachórz, Polonia). Servicios adicionales de pago disponibles: transporte / instalación / puesta en marcha. El precio indicado es neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO.

Estado: como nuevo (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Se ofrece cámara frigorífica de aproximadamente 6m2 sin mueble. Largo 3,9 metros Dodpfxevzk Rwj Afijkg Ancho 2,4 metros Altura 2,05 metros