Caldera para cocinar

Henan Ocean Machinery Ltd 600L

1. El revestimiento de la cuba está fabricado con acero inoxidable 304 de grado alimentario, con un revestimiento interior de 5 mm y un revestimiento exterior de 3 mm. El revestimiento de la cuba se forma en un único proceso de estampado.
2. Diámetro interior de la cuba: 1200 mm, profundidad 750 mm, capacidad de trabajo aproximada de 200-400 kg.
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3. Las dimensiones del equipo son aproximadamente 2000 mm de longitud (incluido el armario de control), 1520 mm de anchura y 1700 mm de altura. (La altura, con el brazo grande levantado, es de unos 2450 mm).
4. La potencia total del equipo es de 38,2 kW, con una potencia de calefacción de 36 kW (controlada en tres niveles, cada uno de los cuales puede encenderse por separado). El motor de mezcla es de 3 kW (utiliza una regulación de velocidad de frecuencia variable).
5. Método de calentamiento: El tubo de calentamiento calienta el aceite térmico, lo que permite ajustar la temperatura, el tiempo de fritura y realizar frituras continuas durante períodos prolongados.
6. La estructura principal del bastidor está fabricada íntegramente con acero inoxidable de alta resistencia de 80*80.
7. Sistema de agitación: Adopta una rotación de inclinación planetaria especial, un rascador de 360 grados sin puntos muertos y está equipado con un dispositivo auxiliar de agitación. El agitador utiliza un rascador de politetrafluoroetileno y la cuba tiene un dispositivo de rascado lateral.
8. La correa de agitación tiene frecuencia variable (la velocidad de agitación puede ajustarse), viene con un motor de mantenimiento sin engranajes y utiliza aceite térmico.
9. El equipo cuenta con un sistema de descarga hidráulica de doble cilindro, equipado con una estación hidráulica de 1,5 kW, con una altura de descarga que alcanza los 900-1000 mm.

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