Línea de panecillos de 5 bolsillos

König Complete Bread Roll Plant

Instalación completa de panecillos Konig, adecuada para producción de alta capacidad.

La línea está configurada actualmente para 5 divisiones (pockets), incluyendo utillaje para 3 y 4 divisiones.

Adquirida nueva e instalada en 2008. Lleva almacenada aproximadamente 2 años, desde el cierre de la planta en junio de 2023.

Rango de peso: 50g hasta 130g. Los tambores de 5 divisiones son de 75 mm y 60 mm de diámetro.

El tambor instalado en la máquina es de 50 mm de diámetro. Funciona cómodamente a 45 ciclos por minuto, pudiendo alcanzar velocidades superiores dependiendo de los operarios.

Todos los moldes (pockets) para la cámara intermedia de fermentación están paletizados y almacenados en otra ubicación, pero se incluyen con la venta.

📏 Dimensiones totales aproximadas: 15.5 m (L) x 1.8 m (A) x 3.3 m (H).

Equipo incluido:
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✅ 1 x Elevador de tazones VMI Elevateur – Volteador con jaula, diseñado para manipular tazones de amasadora VMI. Capacidad: tazones de 110 kg de masa (aprox. para mezclador de 200 L).

✅ 1 x Tolva de masa Konig Teigtrichter.

✅ 1 x Divisora Konig Industrie II.

✅ 1 x Cámara de fermentación intermedia Konig.

✅ 1 x Cuadro eléctrico de control.

✅ 1 x Cinturón formador/pinning Konig. Ancho de banda: 650 mm. Nº de serie: 06 0 6677 12K.

✅ 1 x Sembradora/enharinadora Konig.

✅ 1 x Unidad de desmoldeo/colocadora en bandejas Konig. Ancho de banda: 790 mm.

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