Fabricante de queso

Kupfer

Año de fabricación: 1999, Estado: usado, Sala de cocción compacta de 3 recipientes para una producción de 20 hl Máquina (adicional): Sistema de elaboración de cerveza compacto de 20 hl Capacidad de preparación: 2000 l Longitud: 2600 mm Ancho: 5000 mm Altura: 4500 mm Operación/Control: Operación manual con controlador de programa de calentamiento "Barbie y Kühner 7600" Rcsdpfsw U A T Ijx Af Hoh Material: acero inoxidable / cobre Construcción básica: Recipientes de elaboración de cerveza montados sobre una estructura de bastidor. Equipamiento: Caldera de maceración/mosto, cuba de filtración, recipiente de pre-elaboración/whirlpool, estación de husillo, gabinete de control de acero inoxidable con sistema de control, marco de acero inoxidable con plataforma operativa, escaleras, tuberías, bombas y accesorios

Estado: usado, Año de fabricación: 2017, número de máquina/vehículo: LC560, Línea de procesamiento usada para pequeños productos lácteos 2000 L/h Recepción de leche y almacenamiento inicial La Línea de Procesamiento Usada para Pequeños Productos Lácteos 2000 L/h comienza con una unidad de recepción de leche que consta de dos tanques Lactofreeze y una bomba de recepción. Inicialmente, los operadores canalizan la leche cruda hacia los tanques, donde permanece fría. Como resultado, el sistema garantiza la estabilidad térmica antes del procesamiento. Además, esta configuración minimiza la carga bacteriana al tiempo que permite la transferencia continua a la etapa de pasteurización. Pasteurización y separación A continuación, la fase de pasteurización utiliza un intercambiador de calor de placas con una sección de retención y sistemas auxiliares, todos con una capacidad de 2.000 litros por hora. Específicamente, el pasteurizador calienta rápidamente la leche y la mantiene a una temperatura predefinida para eliminar patógenos. Luego, el separador GEA WESTFALIA, con una capacidad de 3.000 L/h, realiza la separación de la crema. Simultáneamente, el homogenizador RANNIE (1.000 L/h) reduce los glóbulos de grasa, aumentando la estabilidad de la emulsión y evitando el ascenso de la crema. Fermentación y coagulación Tras el tratamiento térmico, la leche pasa a la fermentación. Aquí, los operadores utilizan un tanque de fermentación aislado de doble pared con una capacidad de 1.000 litros y un agitador planetario. En consecuencia, mantienen una actividad bacteriana uniforme y un control preciso de la temperatura. En paralelo, una vasija de coagulación de 1.000 litros equipada con un mezclador planetario inicia el proceso de cuajado. Ambos tanques aseguran una estructuración proteica óptima para yogur, queso y productos de crema cultivada. Procesamiento y drenaje del queso Después de la coagulación, la Línea de Procesamiento Usada para Pequeños Productos Lácteos 2000 L/h continúa con el procesamiento del queso. El sistema incluye una vasija de 500 litros con tamiz de drenaje y dos mesas de drenaje del queso. Por lo tanto, los operadores pueden manejar de forma eficiente grandes volúmenes de cuajada. Además, estos componentes simplifican la separación del suero mientras aseguran el cumplimiento sanitario. Además, su diseño facilita la limpieza y la prevención de la contaminación cruzada. Operaciones de envasado Rodow Ahg Repfx Af Hsch Una vez que los productos están listos para el envasado, la línea integra soluciones semiautomáticas y automáticas. En primer lugar, un dosificador semiautomático dosifica leche pasteurizada en bolsas de 1 litro. Posteriormente, el dosificador de vasos de yogur llena y sella automáticamente vasos de 75 mm y 95 mm a hasta 1.800 unidades por hora. Mientras tanto, la máquina rotativa de etiquetado de ETICAP (2004) aplica etiquetas autoadhesivas delanteras y traseras en vasos cilíndricos. Es importante que la máquina garantice un alineamiento y una adhesión consistentes. Codificación de la fecha, control térmico y empaquetado final Además, un codificador Videojet 1220 (2019) aplica fechas de caducidad a cada producto mediante una cinta transportadora. Más abajo, una máquina de envasado al vacío maneja porciones de crema y queso. Las utilidades térmicas incluyen una caldera de combustible sólido de 115–150 kW (2014) con dos bombas de transferencia. Al mismo tiempo, un tanque de agua helada (5.000 L, 2014) y una unidad de e...

Estado: muy bueno (usado), Mezcladora-molinillo totalmente de acero inoxidable Placa de picar de 150 mm, cabeza "56" Capacidad de tolva: 200 litros Brazo mezclador de cinta sencilla interrumpida Motor principal: 15 kW - 2 velocidades Motor de mezcla: 1,5 kW Rcsdpfx Aowwkk Isf Hsh Tapa con cierre de seguridad En buen estado de funcionamiento

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: SF100s.01.26, diámetro del tornillo: 200 mm, longitud total: 3.200 mm, altura total: 2.200 mm, peso total: 400 kg, capacidad de calefacción: 10 kW (13,60 CV), presión: 2 bar, tipo de corriente de entrada: trifásico, frecuencia de entrada: 50 Hz, tensión de entrada: 380 V, duración de la garantía: 24 meses, Equipamiento complejo / a petición / para la producción de mozzarella, queso amarillo, suluguni y similares. Dosificación así como dosificación decorativa. - horno para fundir queso - extrusor-dosificador para alimentar el dosificador - conjunto de diferentes accesorios para la dosificación Rjdpfx Aet I Dxwsf Hech

Estado: muy bueno (usado), A-4200 - Tina para la producción de queso Tebel Tina para la producción de queso, capacidad de 10.000 litros, Alfa Laval - Tebel. En buen estado, 1 unidad, tipo cerrado con agitador, doble camisa, aislada. Rcedpoh A Hb Uefx Af Hoh Camisa de calentamiento en la mitad inferior de la sección cilíndrica. • Longitud del cilindro: 1.750 mm • Diámetro del cilindro: 2.860 mm • Iluminación interior • Boca de inspección con puerta corrediza en la parte superior • Conexión CIP • Salida: 4 pulgadas Altura de la salida: 400 mm Nivel mínimo Peso: 2.800 kg (Largo x Ancho x Alto): 3.350 x 3.000 x 3.200 mm

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, Homogeneizador usado APV Rannie Blue Top 30/60 – Acero inoxidable – 2 etapas Homogeneizador APV Rannie "Blue Top" de alta calidad, modelo 30/60, diseñado para una homogeneización fiable y eficiente en aplicaciones de procesamiento de productos lácteos y alimenticios. Esta unidad cuenta con un sistema de homogeneización de 2 etapas, asegurando una óptima reducción del tamaño de partícula y una consistencia de producto estable. La robusta construcción en acero inoxidable lo hace ideal para entornos de producción higiénicos. Detalles técnicos: Fabricante: APV Rannie (grupo Alfa Laval) Modelo: Blue Top 30/60 Configuración: válvula homogeneizadora de 2 etapas Potencia del motor: 15 / 18 kW Diámetro del émbolo: 30 mm Conexiones: aprox. 1" – 1,5" Material: Acero inoxidable Rendimiento: Capacidad estimada: aprox. 1.500 – 2.000 L/h Presión de trabajo: hasta aprox. 150–250 bar (depende del producto y las condiciones de operación) Estado: Usado, en buen estado de funcionamiento Redjyud Rnspfx Af Hoch Ubicación: Dinamarca Precio: A consultar

Estado: listo para usar (usado), Equipamiento: diseño abierto, apoyado sobre 3 patas, aislado, camisa calefactable y refrigerable, revestimiento interior de cobre, mecanismo agitador/cortador, diversas conexiones en la camisa para agua caliente/fría, boca de salida DN 65 reducida a DN 25, capacidad: 1200 l, diámetro exterior: 1770 mm, diámetro interior: 1600 mm, altura con agitador: 1550 mm, altura de la cuba: 1000 mm. Visita in situ posible. Rcsdpfsy Uyfiox Af Hjh

Estado: listo para usar (usado), Máquina Benhil para envasar productos lácteos. Rcsdpfx Afovq Rkvo Heh

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 1998, Aireador TFT Rotoplus 400 directo de fábrica. AERADOR Fabricado por TANIS FOOD TEC Modelo RotoCompact TFT - RP400 Año 1998 Bomba de producto incluida con caudalímetro Depósito de retención Rcodpfet N Um Isx Af Hsh Enfriador para el cabezal aireador PLC con pantalla táctil Siemens con recetas y ciclo CIP Capacidad 250 kg/hr de producto incluida bomba CIP incluido sistema de dosificación de detergente

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2008, Transformador de aceite de 15 MVA, con conservador, relé Buchholz, deshumidificador de aire, cambiador de tomas; Siemens, 2008, grupo de conexión Ynd5, documentación completa del transformador disponible Rjdpfxjugg Dfj Af Hjch