Salchicha Cocida de segunda mano en venta (121)

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 1991, Funcionalidad: totalmente funcional, Alfa Laval / Krämer + Grebe VSM 200 | Picadora al vacío con sistema de carga y descarga de 200 litros Fabricante: Alfa Laval / Krämer + Grebe Modelo / Tipo: VSM 200 Número de serie de la máquina: 208/202/1 Año de fabricación: 1991 Número de serie del sistema de carga: 274/547 Alimentación: 380 V / 400 V, 50 Hz Capacidad del recipiente: 200 litros Dimensiones generales de la picadora: 2800 x 2300 x 1700 mm Dimensiones del armario de control de acero inoxidable: 1800 x 600 x 1700 mm Equipamiento adicional: - Bomba de vacío integrada - Elevador hidráulico de carga integrado (para carros de carne de 200 litros, tipo: Beschick) - Descargador de disco para carne picada Prjdo Ad U Apjpfx Af Hec - Armario de control externo de acero inoxidable - 3 paletas con diferentes piezas de repuesto y accesorios La picadora al vacío industrial Krämer + Grebe VSM 200, con una capacidad de recipiente de 200 litros, es una construcción legendaria y extremadamente robusta del reconocido fabricante alemán, utilizada en las plantas de procesamiento de carne más exigentes. La máquina sirve para picar, emulsionar, mezclar y triturar la carne en condiciones de vacío. La tecnología de vacío permite obtener una espuma y una emulsión profundas de la carne sin burbujas de aire, lo que se traduce en una estructura perfecta, una mejor unión del agua y la grasa, una mayor vida útil y una coloración óptima de los embutidos cocidos, crudos, patés y salchichas. El corazón de la máquina es un recipiente de acero inoxidable estable y robusto de 200 litros de capacidad, conectado a un cabezal de cuchillas de precisión. El elevador hidráulico de carga integrado, adaptado a los carros de carne estándar de 200 litros, facilita y acelera la carga de la materia prima, y el descargador hidráulico de carne permite una descarga rápida y completa de la cámara después de completar el ciclo de picado. Todo el sistema se controla desde un armario de control independiente y autónomo, fabricado íntegramente en acero inoxidable.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2012, Funcionalidad: totalmente funcional, La línea de producción de salchichas VEMAG es un conjunto completo de tres máquinas VEMAG que trabajan en conjunto: la llenadora al vacío HP30E (2012), la máquina de porcionado y atado LPG 208 (2014) y la máquina de colgado AH212 (2016). El conjunto cubre todo el proceso, desde el llenado de la tripa, pasando por el porcionado y el atado de las salchichas en longitudes de un tamaño determinado, hasta el colgado automático en barras para ahumar, lo que permite una producción eficiente y repetible en plantas de carne medianas y grandes. ¿Cómo funciona la línea de producción de salchichas VEMAG? Ventajas clave de la línea de producción de salchichas VEMAG El funcionamiento al vacío garantiza un relleno compacto y uniforme sin bolsas de aire, lo que mejora el aspecto, el color y la vida útil de las salchichas terminadas. La máquina de atado LPG 208 permite producir salchichas cocidas, frescas y secas en una sola máquina, utilizando tripas naturales, de colágeno, celulosa y poliamida, y su sistema automático de empuje de la tripa reduce los tiempos de cambio. Las correas divisorias intercambiables, con cierres de liberación rápida, se pueden cambiar en menos de 1 minuto, y la velocidad de atado se puede ajustar por separado para cada tipo de tripa. El manejo cuidadoso protege las tripas, incluidas las superpuestas, y el diseño higiénico permite una limpieza a baja presión. La máquina de colgado AH212 permite cualquier patrón de colgado (individualmente, en pares, en tríos, en grupos de cuatro, etc.) y garantiza un trabajo ergonómico, reduciendo la tensión física del operario. Las tres unidades proceden de un único fabricante y están diseñadas para trabajar juntas, lo que simplifica el control, el funcionamiento y el mantenimiento de toda la línea. Especificaciones técnicas de la línea de producción de salchichas VEMAG Llenadora al vacío VEMAG HP30E (Llenadora) Fabricante: VEMAG Modelo: HP30E Año de fabricación: 2012 Capacidad de llenado: hasta 8.700 kg/h Peso de la porción: de 5 g a 99.999 g Consumo de aire: aprox. 40 l/min Velocidad de porcionado: > 600 porciones/min Sistema de vacío: 40 m³/h Capacidad: 350 l Máquina de porcionado y atado VEMAG LPG 208 (Atadora) Fabricante: VEMAG Modelo: LPG 208 Número de serie: 2080470 Año de fabricación: 2014 Alimentación eléctrica: 400–460 V, 3~, 50/60 Hz Corriente nominal: 7 A Potencia: 4,5 kW SCCR: 5 kA rms Peso: 517 kg Rango de calibre: aprox. 13–40 mm y más Tasa de llenado: de aprox. 300 a 4.400 kg/h (según el tipo y el calibre de la tripa) Cabezal de atado: doble, cambio de tripa en menos de 2 segundos Cambio de la correa divisoria: en menos de 1 minuto Máquina de colgado VEMAG AH212 (Máquina de colgado) Fabricante: VEMAG Modelo: AH212 Número de serie: 2120444 Predjz N A Niepfx Af Hjc Año de fabricación: 2016 Alimentación eléctrica: 400–460 V, 3~, 50/60 Hz Potencia: 0,5 kW SCCR: 5 kA rms Peso: 298 kg

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2008, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 900 mm, ancho total: 780 mm, altura total: 1.500 mm, Cortadora de salchichas Marca Inotec Modelo WT 99-S Número de máquina 007-182 Año de construcción 2008 Potencia 2 kW Voltaje 200/240/400/460 V, 2 fases, 50/60 Hz, 12/10/6/5 A Espacio libre 30 mm x 60 mm Pedewabm Sspfx Af Horc Dimensiones generales 900 mm x 780 mm x 1500 mm Un dispositivo diseñado para la separación precisa y rápida de embutidos en tripa natural, de colágeno o artificial. Gracias a la tecnología patentada de doble sensor, detecta automáticamente el lugar del giro, lo que permite un corte preciso con una capacidad de hasta 1.800 cortes por minuto. El dispositivo manipula salchichas con un diámetro de 10 a 50 mm. Se utiliza ampliamente en la industria de la carne para procesar una variedad de productos de salchichas, incluidas salchichas crudas, cocidas, frescas y ahumadas.

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La cortadora-cocedora al vacío Seydelmann K504 combina las funciones de corte, mezcla, emulsión y cocción en un tanque de 500 litros. Está especialmente diseñada para fabricantes de embutidos, platos preparados, productos cárnicos, pescado y alternativas vegetales. De este modo, una sola máquina puede realizar varias etapas de procesamiento, a la vez que se reducen las transferencias de producto. Pjdpfx Aozzzyrjf Hjrc La K504 procesa tanto carne fresca como carne precortada, congelada o cocida. Además, Seydelmann prevé su uso con pescado, verduras, proteínas vegetales, frutas y otras preparaciones alimentarias. Su rango de trabajo se extiende de -12 °C a +85 °C. Corte y emulsión al vacío La función al vacío elimina el aire durante el proceso de corte. Por lo tanto, permite obtener una emulsión más fina y más compacta. Seydelmann indica una reducción de volumen relacionada con el aire del orden de un 5 a un 7 %. Además, el trabajo al vacío favorece la extracción de proteínas y la unión de agua y grasas. Esta tecnología satisface especialmente las necesidades de la industria cárnica. Es adecuada, por ejemplo, para salchichas cocidas, salchichas secas, emulsiones de carne y preparaciones que exigen una textura uniforme. La K504 también se comercializa como cortadora industrial al vacío y cocedora de 500 litros. Cocción y corte en una sola máquina El sistema de cocción calienta el tanque con vapor caliente inyectado debajo del mismo. De este modo, el producto puede cortarse y calentarse durante el mismo proceso. Esta combinación reduce las etapas de producción y, por lo tanto, puede acortar el tiempo de procesamiento. La Seydelmann K504 es adecuada para recetas que requieren un triturado fino, una mezcla exhaustiva y un aumento de temperatura controlado. Además, la gran capacidad del tanque satisface las necesidades de las producciones industriales por lotes. Control e integración en la producción El sistema Auto-Command 1000 dispone de una pantalla a color de 21,5 pulgadas. Permite realizar un seguimiento de los parámetros técnicos y memorizar 30 programas que incluyen hasta 10 etapas cada uno. De este modo, el operador puede reproducir más fácilmente los ajustes de diferentes recetas. Por último, la cortadora puede recibir equipos de carga y descarga para facilitar la manipulación de los productos. Su construcción, casi totalmente en acero inoxidable, también simplifica la limpieza. La Seydelmann K504 constituye, por lo tanto, una solución completa para las industrias que buscan una cortadora-cocedora al vacío de gran capacidad. Características técnicas Fabricante: Seydelmann Modelo: K504 Capacidad del tanque: 500 L Rango de trabajo: -12 °C a +85 °C Potencia del motor: de 140 a 200 kW según la versión Ventajas Tanque industrial de 500 litros Corte, mezcla y emulsión Trabajo al vacío Cocción integrada Procesamiento de productos frescos, congelados o cocidos Adaptación a recetas cárnicas y vegetales Hasta 30 programas de producción Reducción de las transferencias entre varias máquinas Construcción en acero inoxidable

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Una rebanadora industrial para carne deshuesada La rebanadora horizontal EBAKI 1 V realiza un corte uniforme de carnes deshuesadas. Es especialmente adecuada para la industria avícola, pero también puede procesar carne de cerdo, ternera, pavo o ciertos embutidos. De esta manera, permite obtener varios filetes o rebanadas paralelas a partir de una misma pieza de carne. Esta tecnología satisface las necesidades de los talleres de corte, las empresas cárnicas y los fabricantes de productos elaborados. Además, el corte horizontal permite obtener un grosor más constante, mejorando al mismo tiempo la presentación del producto final. Un corte horizontal preciso El producto avanza entre una cinta transportadora inferior y una cinta transportadora superior. Estas dos cintas mantienen la carne durante su paso por la zona de corte. A continuación, las cuchillas realizan un movimiento alternativo en direcciones opuestas. De esta forma, el producto permanece estable y los filetes obtenidos son uniformes y paralelos. Este sistema también limita las pérdidas de material durante el corte. Por lo tanto, ayuda a mejorar la valorización de las piezas de carne y a estandarizar las porciones. Varias aplicaciones La gama EBAKI puede realizar el corte horizontal de pechugas de pollo, pavo, carne de vacuno, cerdo, salchichas o bacon. El fabricante también presenta aplicaciones para el cordon bleu, las pechugas de pollo cocidas y ciertos cortes extrafinos. Gracias a esta versatilidad, la máquina puede integrarse en diferentes líneas de producción. En particular, puede intervenir después de la preparación o el despiece de la carne. A continuación, los filetes pueden incorporarse a una línea de marinado, cocción, rebozado, envasado o congelación. Psdpfxszv N Rzs Af Hsrc Limpieza e integración en la producción El diseño de EBAKI facilita el acceso a los elementos de corte y a las cintas transportadoras. En esta gama, las guías y las cintas se pueden desmontar sin herramientas para simplificar la limpieza y el mantenimiento. La rebanadora horizontal EBAKI es, por lo tanto, una solución adecuada para las empresas que buscan un corte uniforme, una mejor valorización de las materias primas y una producción más homogénea. Características técnicas: Marca: EBAKI Modelo: 1 V Tipo: rebanadora horizontal para carne deshuesada Año: 2022 Número de serie: 22 234 12 20 Potencia: 1,5 kW Tensión: 400 V Alimentación: 3 fases + neutro + tierra Frecuencia: 50–60 Hz Intensidad: 5 A Peso: 460 kg L4MFJ3V6

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, VEMAG HP30E | Rellenadora al vacío con picadora y sistema de carga Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelo/Tipo: HP30E Alimentación: 400 V / 50-60 Hz / 3 fases Capacidad de la tolva de alimentación: 350 litros Prodpfxsziqr To Af Hsc Rendimiento de llenado: hasta 8700 kg/h Rango de dosificación: de 1 a 99 999 g Velocidad de dosificación: más de 600 porciones/min La VEMAG HP30E es una de las rellenadoras al vacío más potentes y fiables de su categoría industrial, diseñada para un funcionamiento continuo y de alto rendimiento en grandes plantas de procesamiento de carne, mataderos, plantas de charcutería y servicios de catering a gran escala. Gracias a la aplicación de una tecnología única de doble husillo de transporte (VEMAG Duo-Drive), la materia prima se trata con extrema delicadeza, lo que elimina las tensiones en la estructura de la carne y garantiza un excelente y nítido aspecto del producto final. Una de las principales ventajas de este modelo es su integración con una picadora. Este sistema permite la trituración final simultánea del producto hasta la granulometría deseada, así como la eliminación de partículas duras (tendones, cartílagos) justo antes del proceso de dosificación. La máquina funciona a la perfección no solo en la producción de salchichas crudas, cocidas o asadas, sino también en la dosificación precisa de pastas de carne, alimentos para mascotas y otros productos alimenticios densos directamente en las líneas de envasado o en las máquinas de clipado.

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, Cortadora Bizerba A650 La cortadora totalmente automática Bizerba Scaleroline A650 es una máquina cortadora vertical especialmente diseñada para cortar carne, aves de corral, pescado, queso y embutidos. Esta cortadora industrial es adecuada tanto para productos frescos como cocidos, lo que la convierte en una opción ideal para empresas de producción de alimentos de tamaño mediano y grande. Gracias a su sistema de pesaje integrado, los productos se pueden cortar con un peso objetivo exacto. Prácticamente todo tipo de salchichas, jamón y queso se puede cortar sin necesidad de preenfriamiento, y las lonchas se presentan apiladas o superpuestas. La cortadora cuenta con un generoso alimentador de productos de 900 mm, mientras que su cuchilla de 420 mm puede procesar una amplia variedad de productos a velocidades de hasta 300 lonchas por minuto. El intuitivo panel de control táctil permite a los usuarios programar fácilmente diferentes aplicaciones de corte, lo que facilita un rápido cambio de producto. La máquina se puede utilizar de forma flexible en diversas ubicaciones de producción y líneas de procesamiento, lo que garantiza una alta productividad, una máxima flexibilidad y un rápido retorno de la inversión (ROI). Construida íntegramente en acero inoxidable, la cortadora cumple con los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Esta cortadora industrial profesional se utiliza ampliamente en la industria de procesamiento de carne, la producción de queso, el procesamiento de pescado, la producción de alimentos para el sector de la restauración, las instalaciones de producción de supermercados y los fabricantes de alimentos preparados y comidas listas para consumir. Los productos que se pueden cortar de forma eficiente incluyen jamón, salami, tocino, pechuga de pollo, pescado ahumado, lonchas de queso y otros productos cárnicos procesados. Especificaciones técnicas - Capacidad de producción: hasta 300 lonchas/minuto - Presentación de las lonchas: apiladas o superpuestas - Alimentador de productos (ancho × fondo × alto): 210 × 900 × 180 mm - Grosor de la loncha: 0,5–50 mm Prsdpfx Afjzi Tame Hec - Alimentación eléctrica: 400 V (3 + N, 50/60 Hz) - Consumo de energía: 2,3 kW - Peso: 507 kg - Año de fabricación: 2017 - Horas de funcionamiento: 462 horas - Dimensiones (ancho × fondo × alto): 2.280 × 850 × 2.135 mm

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2015, Cortadora Tipper Tie TTChop 20 Pjdpfev Eamcex Af Horc Basada en más de 130 años de experiencia en diseño y un agudo sentido de la innovación, la generación de cortadoras TTChop TIPPER TIE establece nuevos estándares en tecnología de molienda. La TTChop20 combina funcionalidad y tecnología avanzada. Esta es una máquina extremadamente versátil y, a la vez, especializada para cada aplicación individual. La producción de salchichas crudas gruesas o finas, salchichas tiernas cocidas o emulsiones brinda los mismos resultados notables que la mezcla y el baño suaves de una amplia variedad de componentes. Viene con muchos juegos de cuchillas adicionales. Fabricante: Tipper Tie Modelo: TTChop 20 Año: 2015 Horas de producción: 9.338 horas Capacidad: 200 litros Elevador de carga máxima: 250 kg. Potencia: 400V / 50Hz / 98kW Dimensiones de la máquina LxAnxAl: 3.250x2.600x2.200 mm Peso de la máquina: 4.100 kg.

Estado: usado, Horno de temple, horno de cuba NABER, modelo 31S N.º de máquina: 10604, año de fabricación: 1973 Rango de temperatura: aprox. 1150 °C Dimensiones internas (ancho x fondo x alto): 1000 x 700 x 380 mm Potencia de calentamiento: 42 kW Tensión de conexión: 400 voltios, 50 Hz Podpfx Afe Agpf Nj Hjrc - Control de temperatura sencillo - Control montado en el horno - Una resistencia calefactora dañada Espacio requerido: ancho 170 cm x profundidad 200 cm x alto 200 cm Peso: 1550 kg En buen estado.

Estado: muy bueno (usado), AUTOCLAVE ESTÁTICO GAICTECH 4 J – ACERO INOXIDABLE Autoclave industrial estático GAICTECH de 4 jaulas, diseñado para realizar procesos de esterilización y tratamiento térmico de alimentos envasados en líneas de producción de conservas alimentarias. El equipo dispone de una cámara cilíndrica horizontal de acero inoxidable, preparada para alojar hasta 4 jaulas de producto por ciclo, permitiendo tratar simultáneamente múltiples envases bajo condiciones controladas de temperatura, presión y tiempo. Su sistema de control automático permite gestionar las diferentes fases del tratamiento térmico, proporcionando una solución industrial para la esterilización de conservas y otros productos alimentarios envasados. CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES - Fabricante: GAICTECH - Tipo: Autoclave industrial estático - Capacidad: 4 jaulas - Configuración: Horizontal - Cámara cilíndrica de acero inoxidable - Funcionamiento por lotes - Sistema de tratamiento térmico automatizado - Control de temperatura y presión - Programación de ciclos de esterilización - Panel de control electrónico - Instrumentación de proceso - Sistema de tuberías y válvulas - Válvulas automáticas de regulación - Circuitos de calentamiento y enfriamiento - Sistema de cierre mecánico de puerta Prsdpfx Ajz R S Skef Hoc - Dispositivos de seguridad y control - Estructura industrial robusta - Accesos para inspección y mantenimiento - Integrable en líneas completas de conservas PROCESO DE FUNCIONAMIENTO Los envases previamente llenados y cerrados se colocan en jaulas, que posteriormente se introducen en la cámara del autoclave GAICTECH. Una vez cerrada la puerta, el sistema ejecuta el ciclo de tratamiento térmico programado, regulando los parámetros de temperatura, presión y tiempo. El proceso comprende diferentes etapas: - Calentamiento: aumento progresivo de la temperatura hasta alcanzar las condiciones establecidas. - Esterilización: mantenimiento del tratamiento térmico durante el tiempo programado. - Enfriamiento: reducción controlada de la temperatura del producto. - Finalización: despresurización segura y descarga de las jaulas. Los parámetros del ciclo deben establecerse y validarse según el producto, tipo de envase y tratamiento térmico requerido. APLICACIONES Especialmente indicado para industrias conserveras de pescado, marisco, carne, vegetales, legumbres y platos preparados. Dependiendo de la configuración y del proceso validado, puede utilizarse para: - Conservas de pescado y marisco - Conservas vegetales - Legumbres cocidas - Productos cárnicos envasados - Salsas y platos preparados - Alimentos enlatados - Tarros de vidrio - Envases flexibles aptos para esterilización El autoclave estático GAICTECH de 4 jaulas proporciona una solución industrial para el tratamiento térmico de alimentos envasados, combinando capacidad de carga, control automático y construcción en acero inoxidable. El sistema exacto de calentamiento, presión máxima de trabajo y capacidad de producción deberán confirmarse mediante la documentación técnica del equipo. Máquina disponible para inspección. Se puede facilitar información técnica adicional, capacidad de producción, formatos, dimensiones, fotografías adicionales o vídeos bajo petición.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2016, Funcionalidad: totalmente funcional, Rex RKS 85 | Sistema de colgado y torcido de embutidos Fabricante: REX Technologie GmbH & Co. KG Modelo / Tipo: RKS 85 Pjdpfey Uchmox Af Hjrc Número de serie: 2130216 Año de fabricación: 2016 Alimentación: 400 V / 50/60 Hz Protección eléctrica: 3x 16 A Dimensiones: 1450 x 660 x 1400 mm El Rex Technologie RKS 85 es un sistema automático de alta eficiencia para el torcido y colgado de salchichas (calibrado longitudinalmente), diseñado como equipo accesorio para operar directamente con embutidoras al vacío. El equipo, fabricado en 2016, constituye un eslabón clave en la automatización de los procesos productivos en plantas cárnicas medianas y grandes. La función del sistema RKS 85 es porcionar con precisión y de manera repetible la sarta de embutidos en segmentos iguales (ya sea con tripa natural, sintética o de colágeno), formarlas automáticamente en lazo y colocarlas con precisión en ganchos, facilitando la transferencia a varillas de ahumado. La máquina minimiza el riesgo de rotura de la tripa y garantiza un peso constante y una longitud idéntica para cada salchichón individual. Características y ventajas clave: - Control de porción y calibrado preciso: El avanzado sistema transportador para guiado y porcionado toma la tripa con relleno de manera suave pero firme, eliminando cámaras de aire internas y asegurando un aspecto perfecto del producto terminado. - Versatilidad y cambio rápido: La máquina procesa sin esfuerzo una amplia gama de calibres y longitudes (desde finos kabanos hasta salchichas tipo grill o frankfurters). El ajuste de parámetros y cambio de producto se realiza de forma sencilla desde la computadora de la embutidora o desde el panel de control de la máquina.

Estado: usado, Año de fabricación: 1998, Fabricante: Townsend Modelo: 2600 Año: 1998 Estado: Usado Número de serie: 707 Número de inventario: 3402 Calibre: 16 - 38 mm Juego de tubos: Calibre 25 y 38 Vapor: 140 - 260 kg/h, 2 bares Aire comprimido: 5 - 7 bares Potencia: 3 x 380 V, 50 Hz, 3,7 kW Prjdpfx Afsz S D Hzs Hec Dimensiones: 1900 x 700 x 1500 mm Peso: 550 kg

Estado: como nuevo (usado), Cutter Industrial KRAMER + GREBE 200 L – Acero Inoxidable Cutter industrial KRAMER + GREBE de 200 litros, diseñado para el corte, picado, mezclado y emulsificación de productos alimentarios en procesos profesionales de producción. Fabricado por KRAMER + GREBE, fabricante especializado en maquinaria para la industria cárnica, este cutter dispone de una cuba de 200 litros y un sistema de cuchillas rotativas de alta velocidad que permite procesar el producto hasta conseguir diferentes grados de picado, mezcla y homogeneización. Su construcción robusta en acero inoxidable y su capacidad industrial lo convierten en un equipo especialmente indicado para plantas de procesamiento de carne y elaboración de productos alimentarios. CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES Prodox S Ih Tjpfx Af Hsc -Fabricante: KRAMER + GREBE -Tipo: Cutter industrial / cutter de cuba -Capacidad de la cuba: 200 litros -Sistema de corte mediante cuchillas rotativas -Cuba circular de procesamiento -Operaciones de corte, picado y mezclado -Apto para homogeneización y emulsificación -Construcción principalmente en acero inoxidable -Tapa de protección de la zona de proceso -Panel de control integrado -Construcción robusta para uso industrial -Diseñado para procesamiento por lotes -Diseño higiénico para industria alimentaria -Fácil acceso para limpieza y mantenimiento APLICACIÓN El KRAMER + GREBE 200 L está diseñado para realizar operaciones intensivas de reducción de tamaño, mezcla y homogeneización mediante la acción combinada de la cuba rotativa y el sistema de cuchillas. El producto circula repetidamente por la zona de corte, permitiendo obtener diferentes grados de procesamiento en función de la materia prima, el tiempo de trabajo y los parámetros seleccionados. Puede utilizarse para operaciones como: Corte y picado Mezclado Homogeneización Emulsificación Preparación de masas cárnicas Elaboración de rellenos Mezcla de ingredientes Preparación de productos formulados APLICACIONES Especialmente indicado para industrias cárnicas, fabricantes de embutidos, productores de platos preparados, pet food y otras industrias alimentarias que necesiten un cutter robusto para producción por lotes. Dependiendo de su configuración, puede utilizarse para elaborar embutidos, salchichas, patés, emulsiones cárnicas, rellenos, productos preparados y otras formulaciones alimentarias. La combinación de KRAMER + GREBE, cuba de 200 litros y construcción industrial en acero inoxidable proporciona una solución versátil para procesos profesionales de corte, mezcla y emulsificación. Máquina disponible para inspección. Se puede facilitar información técnica adicional, dimensiones, fotografías adicionales o vídeos bajo petición.

Estado: como nuevo (usado), Cutter Industrial LASKA 500 L – Acero Inoxidable Cutter industrial LASKA de 500 litros, diseñado para el corte, picado, mezclado y emulsificación de productos alimentarios en procesos industriales de alta capacidad. Fabricado por LASKA, fabricante especializado en maquinaria para procesamiento de carne y alimentos, este cutter dispone de una cuba de 500 litros y un sistema de cuchillas de alta velocidad que permite reducir, mezclar y homogeneizar el producto durante el proceso. Su construcción robusta en acero inoxidable y su gran capacidad lo convierten en un equipo especialmente indicado para plantas industriales que requieren procesamiento intensivo por lotes. CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES -Fabricante: LASKA -Tipo: Cutter industrial / cutter de cuba -Capacidad de la cuba: 500 litros -Sistema de corte mediante cuchillas rotativas -Cuba circular de gran capacidad -Procesos de corte, picado y mezclado -Apto para homogeneización y emulsificación -Construcción robusta en acero inoxidable -Tapa de protección de gran formato -Sistema mecanizado de descarga de producto -Diseñado para procesamiento industrial por lotes -Construcción higiénica para industria alimentaria -Equipo de alta capacidad para uso profesional Podpfx Asxp Rp Sef Hsrc APLICACIÓN El cutter LASKA 500 L está diseñado para realizar operaciones intensivas de reducción de tamaño y mezcla mediante la acción combinada de la cuba y el sistema de cuchillas. Durante el proceso, el producto circula por la zona de corte, donde las cuchillas permiten conseguir diferentes grados de picado, mezcla y homogeneización en función del producto y de los parámetros de trabajo. Su capacidad de 500 litros permite procesar grandes lotes, siendo especialmente interesante para instalaciones con elevados volúmenes de producción. Puede utilizarse para operaciones como: Corte y picado Mezclado Homogeneización Emulsificación Preparación de masas cárnicas Elaboración de rellenos y preparados Reducción y mezcla de ingredientes APLICACIONES Especialmente indicado para industrias cárnicas, fabricantes de embutidos, productores de alimentos preparados, pet food y otras plantas de procesamiento alimentario que requieran un cutter industrial de gran capacidad. Dependiendo de su configuración, puede utilizarse para la elaboración de embutidos, salchichas, patés, emulsiones cárnicas, rellenos, productos preparados y otras formulaciones alimentarias. La combinación de LASKA, capacidad de 500 litros y construcción industrial en acero inoxidable hace de este cutter una solución especialmente interesante para procesos de producción a gran escala. Máquina disponible para inspección. Se puede facilitar información técnica adicional, dimensiones, fotografías adicionales o vídeos bajo petición.

Estado: revisado en el taller (usado), Año de fabricación: 2015, Funcionalidad: totalmente funcional, 🛠️ Datos técnicos Fabricante/Modelo: Inotec WT 99-S Año de fabricación: 2015 Alimentación eléctrica: 2 kW, 400 V 3N 50 Hz (disponible para 200/240/400/460 V, 50/60 Hz) Peso: aprox. 290–305 kg Dimensiones (L×A×H): aprox. 900×720×1520 mm a 900×780×1500 mm Velocidad de corte: hasta 1.800 cortes/min Diámetro admitido de salchichas: 10–50 mm Velocidad de cinta transportadora: ajustable, 0,25–2,1 m/s Construcción: acero inoxidable completo Tipo: separador de salchichas de vía simple Tipos de tripa admitidos: natural, colágeno y artificial Características adicionales: - Tecnología patentada de doble sensor para detección de torsión - Separación precisa de salchichas muy cortas (hasta 10 mm de separación) Prodoww Iamopfx Af Hoc - Ajuste manual de ancho de cinta (según versión) - Diseño compacto e higiénico, con fácil acceso para limpieza

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2017, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1.880 mm, ancho total: 1.000 mm, altura total: 1.850 mm, peso total: 148 kg, Máquina profesional automática de doble engrapado en excelentes condiciones. Diseñada para un sellado rápido y fiable de las tripas de salchichas, garantizando resultados consistentes y una producción eficiente. Robusta, higiénica e ideal para aplicaciones industriales de procesamiento de carne. Lista para su uso inmediato. Predpfx Afez Dab Re Hsc

Estado: muy bueno (usado), GEA MegaSlicer para carnes cocidas. En excelente estado. Incluye cinta transportadora de salida no visible en las fotos. Pedpfx Afex Ni H Es Hjrc

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2019, horas de funcionamiento: 40 h, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: MCH-D 150, longitud total: 2.000 mm, ancho total: 1.000 mm, altura total: 1.000 mm, peso total: 2.000 kg, tensión de entrada: 400 V, tipo de corriente de entrada: trifásico, potencia: 55 kW (74,78 CV), corriente de entrada: 55 A, frecuencia de entrada: 50 Hz, Equipamiento: documentación / manual, MICROCORTEADORA EMULSIONADORA ADECUADA PARA OBTENER PICADOS FINOS Y MEZCLAS EMULSIONADAS: EMULSIONES DE CARNE EMULSIONES PARA SALCHICHAS Y EMDUTIDOS PATÉ DE HÍGADO Psdozrfg Repfx Af Herc MARINADAS Y SALSAS PURÉS DE FRUTAS Y VERDURAS SOPAS

Estado: usado, Fabricante: David + Baader, Kandel Modelo: 10880.3 Tipo de máquina: Horno industrial / Horno de cámara / Horno para tratamiento térmico Se ofrece a la venta un horno industrial usado del fabricante David + Baader Kandel, modelo 10880.3. Este horno es adecuado para diversas aplicaciones en la industria, la artesanía, el laboratorio y el taller, y es ideal para procesos de tratamiento térmico, secado o recocido. Datos técnicos Fabricante: David + Baader Kandel Modelo: 10880.3 Construcción: Horno de cámara eléctrico Estado: Usado Más datos técnicos disponibles bajo petición o según la placa de características Equipamiento y ventajas Construcción industrial robusta Distribución uniforme del calor Control de temperatura fiable Prjdpfxjznv Dfs Af Hsc Cámara del horno estable Apta para funcionamiento continuo Comprobada calidad alemana Posibles campos de aplicación Tratamiento térmico de piezas metálicas Recocido y temple Procesos de secado Aplicaciones de laboratorio y pruebas Investigación y desarrollo Operaciones de taller y producción

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2020, horas de funcionamiento: 500 h, El Cubixx 120 es el caballo de batalla entre los cortadores multipropósito semiautomáticos. SÓLO HA FUNCIONADO 500 HORAS. Gracias a su alta flexibilidad y potente capacidad, procesa productos sueltos y preformados, como carne, productos embutidos, salchichas y queso. El equipo ideal para aplicaciones industriales de procesamiento de alimentos. Cámara de carga de producto totalmente sellada con drenajes abiertos para higiene, prensado lateral previo y cierre de cámara mediante pared lateral, cámara de precarga de producto, cinta transportadora de descarga integrada, sistema THC*, velocidad de cuchilla ajustable, pantalla táctil, rejilla de corte en dos partes, filos endurecidos y estabilizadores de producto, fijación de rejilla en 4 puntos simple y segura, y control automático inteligente de la velocidad de corte. Predpfxexu N Htj Af Hec

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2012, Funcionalidad: totalmente funcional, HANDTMANN HVF 658 | Máquina llenadora de alto vacío con tolva de carga Prodpfx Afezgxhdo Hoc Fabricante: Handtmann Modelo/Tipo: HVF 658 Número de serie: 31921 Año de fabricación: 2012 Alimentación: 400 V | 50 Hz | 3 fases Corriente: 26 A Potencia: 18 kW Dimensiones: 1660 x 1600 x 2400 mm Dimensiones de la tolva de carga: 1900 x 1550 x 2000 mm Bomba de vacío: Marca: Busch Tipo: KB 0040 D IZO N.º de serie: CZM123380806 Rendimiento de la bomba de vacío: 48 m³/h Presión de llenado: hasta 72 bar La máquina llenadora industrial de alto vacío Handtmann HVF 658 es un dispositivo especializado de alta calidad, diseñado para el funcionamiento continuo en grandes plantas de procesamiento de carne, mataderos y fábricas que producen salchichas tipo kabanos, salchichas secas, salami y aperitivos de carne. Su tecnología única de alto vacío elimina casi al 100 % las microburbujas de aire y el oxígeno del relleno, lo que se traduce directamente en una estructura compacta del producto final, una excelente repetibilidad del peso, una reducción del tiempo de maduración y secado de los productos y una prolongación significativa de su vida útil. El corazón de la máquina es un preciso mecanismo de alimentación de paleta, sincronizado con un potente sistema de succión de la bomba de vacío Busch, con un rendimiento de 48 m³/h. Gracias a la presión de llenado de hasta 72 bar, el modelo HVF 658 funciona a la perfección con rellenos muy densos, duros, muy congelados y de difícil manipulación. Su diseño con tolva de carga externa y automatizada, y sensores de nivel de llenado, garantiza un funcionamiento continuo y sin interrupciones para la carga tradicional de la cámara.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2016, horas de funcionamiento: 879 h, Funcionalidad: totalmente funcional, Envasadora al vacío Rex para la elaboración de salchichas Modelo RVF 327S Año 2016 Horas de funcionamiento: 879 Con boquilla de 18 mm para el embutido Dispositivo de sujeción para las tripas Caja de cambios automática para el embutido En excelentes condiciones de funcionamiento Podpszu Ncbofx Af Hjrc

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2015, Funcionalidad: totalmente funcional, GÜNTHER GTP 600 MC2 | Cortadora y laminadora combinada y prensadora de carne (Ablandadora por cintas) Fabricante: Günther Maschinenbau GmbH Modelo/Tipo: GTP 600 MC2 Número de serie: 34477 Año de fabricación: 2015 Pedpfezu Axcsx Af Herc Alimentación: 400 V / 50 Hz / 16 A Potencia: 4,5 kW Dimensiones: 2250 x 2050 x 2050 mm Ancho de trabajo: 570 mm Ancho de la cinta: 595 mm (plástico) Parámetros neumáticos: presión de trabajo 6 bar, consumo de aire 100 l/min La GÜNTHER GTP 600 MC2 es un equipo industrial avanzado que combina, en un único proceso, las funciones de una cortadora y laminadora (ablandadora) y una prensadora neumática de carne. La máquina ha sido diseñada para plantas de procesamiento de carne profesionales, carnicerías y líneas de producción de embutidos cocidos y curados. La combinación de corte superficial con presión mecánica permite aumentar significativamente la superficie activa para la absorción de la salmuera, mejora la liberación de proteínas y garantiza una excelente cohesión y consistencia del producto después del tratamiento térmico. El equipo está fabricado para funcionar en líneas de procesamiento, incluyendo directamente después de las inyectoras automáticas de salmuera. Los rodillos de corte y el rodillo de prensado, controlados neumáticamente, ajustan automáticamente su espacio libre al grosor del trozo de carne que se procesa (trozos de cerdo, ternera o aves). Esto garantiza un proceso de tratamiento repetible sin dañar la estructura de las fibras, lo que se traduce en una mayor eficiencia de laminado y un aspecto estético del corte del producto final.

Estado: listo para usar (usado), Heraeus MR 170 E Horno mufla, Horno de recocido, Horno 1000°C Dimensiones interiores: 295mm x 175mm x 95mm (F x A x H) Puede venir a visitarlo sin compromiso. ¡Con gusto podemos organizar un envío económico para usted! Recibirá una factura adecuada. Para clientes extranjeros, también podemos emitir una factura neta, siempre que se proporcione un número de IVA válido. Psdsynhm Hopfx Af Horc Venta sujeta a venta previa. Visite nuestra tienda y vea también nuestras otras ofertas. Los nombres de empresas y marcas mencionados son propiedad de sus respectivos dueños y se utilizan solo para la identificación y descripción de los productos. Pueden producirse desviaciones en los datos técnicos y errores en la descripción del artículo; reservamos todos los derechos.

Año de fabricación: 2017, Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Dimensiones del cuerpo del horno Dimensiones exteriores: - aprox. 3.800 x 4.300 x 2.200 mm Dimensiones útiles internas del horno: - aprox. 2.440 x 1.400 x 1.200 mm Carga Peso de carga: - 9 cajas (peso propio 50 kg/cada una) - aprox. 250 kg de material por caja - apilado 3x3 Datos de rendimiento - 1 quemador de gas recuperador - 160 kW potencia nominal de calefacción - Temp. máx. permitida del horno de cámara 720°C - Temp. máx. permitida de postcombustión 1.020°C - 1 zona de control de temperatura Pjdpfjxcybkox Af Hjrc Rango de regulación de temperatura - Horno de cámara 480°C – 700°C - Postcombustión 850°C – 1.000°C Medios de suministro - Gas natural L o H - Presión de entrada de gas 80 mbar - Tensión 400 V - Frecuencia 50 Hz - Potencia conectada 8 kVA - Aire comprimido 6 bar, seco y sin aceite Material: por ejemplo, latón o bronce