Cocina

Rosieres Paul Bocuse

Estado: revisado en el taller (usado), Año de fabricación: 2009, Centro de mecanizado vertical CNC HERMLE C 1200 V Con control numérico Heidenhain iTNC 530 Año de fabricación: 2009 Recorridos: X 1200 mm, Y 900 mm, Z 500 mm Rango de velocidad: 20 – 10.000 rpm, infinitamente variable (HSK 63) Incluye los siguientes accesorios: - Mesa angular fija, superficie de sujeción 1260 mm x 800 mm - Cambiador de herramientas vertical con 30 posiciones de almacén (HSK 63) - Refrigerante interno a 40 bar - Dispositivo de soplado - Transportador de cinta rascadora Ledpsx Hhctsfx Adgjrg - Ventana de visión giratoria - Sistema de refrigerante - Compensación térmica electrónica iTNC 530 - Módulo de mando manual electrónico HR 410 - Palpador de medición 3D Heidenhain - Unidad de refrigeración para armario eléctrico (RITTAL) - Extracción de niebla de aceite - Diversos portaherramientas HSK 63 equipados con herramientas - Refrigerador de aceite del husillo - Pistola de lavado de virutas - 4 apoyos de máquina ajustables en altura - Manuales de funcionamiento

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: Root peeler AE-800, Generalidades: La peladora de raíces es un aparato avanzado diseñado específicamente para limpiar y pelar limpiar y pelar eficazmente tubérculos como patatas, jengibre y zanahorias. Además, mediante el uso de un accesorio de cepillo suave, también puede limpiar frutas delicadas con piel fina. Esta máquina destaca por su gran eficacia, automatización avanzada y excelentes resultados de pelado. excelentes resultados de pelado. Mejora significativamente la eficiencia de la producción y reduce los costes de mano de obra al eliminar rápida y eficazmente la piel de las verduras. La peladora de raíces emplea varias técnicas de pelado, incluido el pelado al vapor, fregado y cepillado. Estos métodos garantizan la eliminación completa de la piel manteniendo la calidad e integridad del producto. La versatilidad de la máquina permite ajustar el grosor y los métodos de pelado, adaptándose a diferentes tamaños y variedades de verduras. Características principales: - Pelado eficiente: Equipada con cepillos giratorios de alta velocidad y mecanismos de impacto de impacto, garantiza una eliminación rápida y eficaz de la piel. - Uso multifuncional: Además de pelar, la máquina puede limpiar, clasificar y rebanar verduras. cortar verduras en rodajas, satisfaciendo diversas necesidades de procesamiento. - Adaptabilidad: Se adapta fácilmente a diferentes tamaños y variedades de verduras, con sencillos ajustes. - Fácil manejo: Con controles automatizados, la máquina es fácil de manejar, comprender y gestionar. - Ahorro de trabajo: El uso de esta peladora reduce drásticamente la necesidad de mano de obra, aumentando la eficiencia general de la producción. - Higiénica y ecológica: Fabricada en acero inoxidable 304 Lodet Av Igopfx Adgorg inoxidable 304 de calidad alimentaria, la máquina cumple las normas de higiene alimentaria, es fácil de limpiar y respetuosa con el medio ambiente. respetuosa con el medio ambiente. La limpieza regular y el manejo adecuado son necesarios para garantizar que el equipo funcione sin problemas y con seguridad, minimizando el riesgo de accidentes por un uso inadecuado. En general, esta peladora de raíces es una solución robusta y versátil para el procesamiento eficaz de tubérculos y verduras de piel blanda. procesamiento de tubérculos y frutas de piel blanda, lo que la convierte en una herramienta indispensable en cualquier proceso de elaboración de alimentos.

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: KPP400, Generalidades: La máquina lavadora y peladora de patatas es un equipo avanzado diseñado específicamente para limpiar y pelar patatas de forma eficaz en grandes cantidades. Esta máquina transforma la laboriosa y lenta tarea de preparación de las patatas, haciéndola indispensable en el sector alimentario. preparación de la patata, haciéndola indispensable en el sector de procesamiento de alimentos. Ljdpfxot A Amps Adgsrg Principales características y ventajas: Limpieza y pelado eficientes: La máquina utiliza cepillos giratorios o superficies abrasivas superficies abrasivas para eliminar eficazmente la suciedad, los residuos y la piel exterior de las patatas. Su diseño diseño garantiza un proceso de limpieza y pelado exhaustivo, que minimiza los residuos y maximiza el rendimiento de patatas utilizables. Ahorro de tiempo y mano de obra: Al automatizar los procesos de lavado y pelado, esta máquina reduce significativamente el esfuerzo manual y el tiempo necesario. Permite instalaciones de procesado de alimentos manejar grandes volúmenes de patatas de forma rápida y de patatas de forma rápida y uniforme, mejorando la productividad global. Versatilidad en tipos de patata: La máquina se adapta a varios tipos de patatas diferentes tamaños y variedades. Puede ajustarse para diferentes formas y garantizar un pelado uniforme, independientemente del tamaño o la textura de la patata. de la patata. Suave con las patatas: A pesar de su funcionamiento potente y eficiente, la máquina está diseñado para ser suave con las patatas, evitando daños o magulladuras durante el proceso de limpieza y pelado. Esto garantiza que el producto final conserve su su calidad y aspecto. Conservación del agua: Muchas máquinas modernas de lavado y pelado de patatas están están equipadas con funciones de ahorro de agua, utilizando sistemas de circulación de agua eficientes para minimizar el desperdicio de agua durante el proceso de limpieza. Este enfoque ecológico es crucial para las prácticas sostenibles de procesado de alimentos. Conclusión: La lavadora y peladora de patatas revoluciona el procesado de patatas en cocinas comerciales e instalaciones de procesado de alimentos. patatas en cocinas comerciales e instalaciones de procesado de alimentos. Su eficacia, Su eficacia, versatilidad y capacidad para minimizar los residuos agilizan el proceso de preparación de las patatas y contribuyen a una producción de alimentos sostenible y eficiente. de patatas y contribuyen a una producción alimentaria sostenible y eficiente, satisfaciendo las las necesidades de las industrias alimentarias contemporáneas.

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2025, MÁQUINA DE EXPOSICIÓN Año de fabricación: 2025 Equipamiento y datos técnicos: - Máquina base DYNESTIC 7507 10.57 push - Actualización de anidado rectangular BetterNest a: CAMPUS BetterNest - Software de nesting para formas libres - SAI (fuente de alimentación ininterrumpida) (ZB27) - Medición táctil de longitud de herramienta (Touchtool) - Husillo de fresado de 10,3 kW - Cabezal de taladrado con 14 husillos - 1 campo de mecanizado adicional (campo A) trasero con 1 tope de altura 70 mm, bajable neumáticamente Lrsdpfoxc Rmkex Adgsg - 2 topes laterales con monitorización electrónica delante, campos A + D, en dirección X para la hilera de topes delante (BF8) - Cambiador de herramientas de 10 posiciones 7873 - Cambiador de herramientas 7872, almacén para un solo agregado, giratorio en direcciones X e Y para el agregado Clamex - 2 x 140 m³/h y 1 x 250 m³/h bombas de vacío de paletas secas 400 V - Sistema de vacío de 16 circuitos (VF16) - controlado por software, incl. 25 metros adicionales de junta de estanqueidad - Puntero láser - rojo (un puntero láser) campo D (ZB8) para posicionar las ventosas de vacío o seguir el contorno de la pieza de trabajo - Lubricación central automática - Ventosas de vacío para superficies de mesa lisas, completas, 140x115 mm, altura 30 mm, con manguera de conexión - Expulsor para tableros delgados como complemento al expulsor estándar para material especial de menos de 4 mm de espesor y madera estándar de menos de 2 mm - Banda transportadora completa, mesa de empuje y banda de expulsión - TouchLabel PRO - pantalla táctil y impresora de etiquetas montadas en soporte - Ordenador para control de producción NEXTEC 4.0 - Tolva de aspiración al final de la banda de expulsión - Disponibilidad: a convenir - Ubicación: Flörsheim

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2014, Funcionalidad: totalmente funcional, recorrido eje X: 600 mm, recorrido del eje Y: 500 mm, recorrido del eje Z: 500 mm, Equipamiento: ajuste continuo de la velocidad de rotación, cinta transportadora de virutas, DMG-MORI DMU 60 EVO linear Año 2014 Recorridos X/Y/Z: 600 mm x 500 mm x 500 mm Husillo motorizado SK40 con 18.000 rpm Mesa giratoria basculante NC ejes B y C Revólver de herramientas con 60 posiciones Intercambiador de calor para el husillo y la mesa Paquete Dynamic Control Siemens 840 D SL con Shop-Mill Sonda de medición por infrarrojos Heidenhain TS 649 Medición láser de herramientas Blum Transportador de banda de rasquetas, refrigeración interna con filtro de banda de papel y 80 bar Lrjdpfxsxvhrwo Adgjg Separador de niebla de aceite-emulsión Boquillas de refrigerante programables Manivela electrónica, modo de funcionamiento 4 Ciclo de torneado-fresado

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2000, anchura de trabajo: 900 mm, ancho total: 1.800 mm, longitud total: 12.000 mm, altura total: 3.550 mm, peso total: 8.000 kg, En venta: Línea de panadería Konig kombi 8/7/6/4 hileras Incluye: - Tolva TRO 240 con sistema de aceite - Cabezal Konig Industrie Rex Modelo A - Bandas separadoras - Armario de fermentación modelo: KGV V L Tipo: (900/500) K8 - V0 - (W) - R - RR900 - SCHN7/B - MO(WB) 1000 - STb8/7/4 Lodpfxoxnb Iio Adgjrg - Unidad de estampado - Rodillo largo - Estación de semillas - Mesa de caída (8/7/6/4) (4 mesas de caída diferentes con varias bandas incluidas) - Carro de almacenaje para las mesas de caída - Carro de almacenaje para las espolvoreadoras de harina - Repuestos - Armario de alimentación - Todos los documentos y esquemas eléctricos Rango: 20 a 30 gramos hasta 110 gramos Producción: 18.000 / 24.000 p. hora Ancho de trabajo: 900 mm Tambor nuevo en la Industrie Rex Muchos repuestos como bandas separadoras, etc. Es posible ver la línea en funcionamiento en nuestras instalaciones. Podemos cargar la línea cuidadosamente en un camión o contenedor. ¿Tiene comentarios o preguntas? No dude en contactarnos. Atentamente, Leo Holland

Estado: bueno (usado), - Maquina usada - Ancho de paso: 1350 mm - Rodillo de lijado de goma - Rodillo de lijado de goma - Zapato de lijado con amortiguación - Aspirar alfombras Ledpfx Aowhvfxjdgsrg - Corriente nominal: 131 A - Potencia nominal: 62,7 kW - Voltaje: 400 V

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2007, Tipo: A10 Número de serie: 01-1746 Año de fabricación: 2007 Aire comprimido: 8 Bar, 640 l/min. Agua: 8 l/min. Lsdpsxc Ncwofx Adgjrg Potencia: 3 x 400V, 50Hz, 12kW Dimensiones: 12500 x 1000 x 2150 mm Peso: 2700 kg

Estado: bueno (usado), Trituradora de madera en venta Preparada para transporte por cinta transportadora Ideal para triturar restos de madera (todo tipo de maderas blandas) y palets Incluye deslizador hidráulico Motor: 7,5 kW Ancho del rotor: aprox. 82 cm Peso: 1.460 kilogramos Corriente a plena carga: 32 A Fusible principal: 35 A Lrsdpsxbyx Tefx Adgsg

Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Prensa briquetadora para madera o materiales similares a la madera Capacidad de procesamiento: hasta un máximo de 100 kg/h Briqueta: 60 mm cilíndrica Motor: 7,5 kW Dimensiones: aprox. 2150 x 1700 x 1400 mm Tamaño del contenedor: 1400 x 1400 x 920 mm Opcional: Lrjdpfx Adew Hpizjgsg Sistema de aspiración disponible como accesorio de tolva. Requisitos: El material de entrada debe tener idealmente una longitud de viruta inferior a 25 mm. Contenido de humedad: 6-12% base seca (ATRO) Máquina adecuada para funcionamiento intermitente. Ejemplo: hasta 2,5 horas de briqueteado; 1 hora de pausa, etc. Si la máquina debe operar continuamente por más de 2,5 horas seguidas, es necesario conectar un sistema de refrigeración opcional.