Evaporadores para concentrado de tomate y puré de frutas

Thermohran Engineering Ltd. T215

Línea tecnológica completa para la producción de puré de tomate: evaporadores al vacío de 3 etapas.
Planta industrial profesional para la concentración de zumo de tomate y zumos de frutas. Fabricado por el experimentado fabricante búlgaro Thermohran Engineering, este sistema está diseñado para una producción de alta calidad, preservando las características organolépticas del producto mediante la evaporación al vacío a baja temperatura.

Especificaciones técnicas:
Fabricante: Thermohran Engineering Ltd. (Bulgaria)

Año de fabricación: 1998

Material: Acero inoxidable de alta calidad

Tipo de sistema: Evaporador al vacío de 3 etapas

Componentes incluidos: * Columnas de evaporación principales

II.5. DATOS GENERALES DE LA DISTRIBUCIÓN DE LA LÍNEA COMPLETA
Capacidad (tomates procesados) t/24h 150
Capacidad del producto
28-30 oBrix kg/h 1.000
Consumo de vapor kg/h 4.000
Consumo de agua de red m3/h 10
Consumo de agua de sellado m3/h 0,7
Consumo eléctrico kW/h 147
Consumo de agua
t = 18 °C m3/h 78
t = 28 °C m3/h 195
Consumo de aire a P = 4 bar nm3/h 7
Superficie de montaje m 6x40x6m
(en la zona de la instalación de evaporación, la altura debe ser de 13 m)

Panel de control completo (medidor de Brix)

Estación de bombeo (bombas centrífugas)

Torre de enfriamiento externa / Unidad de intercambiador de calor
Klodjzfx Dvjpfx Adwju

Aplicaciones:
Enriquecimiento de zumo de tomate (concentrado doble y triple).

Concentración de zumos de frutas.

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