Hervidor de cocción con emulsionante

Auriol cooking kettle

Estado: usado, Año de fabricación: 1991, Decantador trifásico Flottweg, modelo Z4D-3/441, utilizado por última vez en una planta de zumos. Diámetro interior del tambor: 420 mm. Longitud interior del tambor: 1245 mm. Espesor de la pared del tambor: 10 mm. El medio a separar se introduce en el eje central hueco del decantador. Los sólidos se acumulan en la pared del tambor mediante la fuerza centrífuga. A través de un tornillo transportador cónico-cilíndrico, el anillo de sólidos se traslada hasta las aberturas de descarga y se expulsa al compartimento de sólidos. Los dos componentes líquidos se separan según su densidad específica y forman dos cilindros huecos de líquido. Mediante disco de desnatado y vertedero ajustable se puede modificar el diámetro de los anillos líquidos. Una de las fases líquidas se descarga sin presión y la otra, a través del disco de desnatado, bajo presión. El contenido de humedad de los sólidos y la pureza de los líquidos se pueden ajustar mediante: - Variación del diámetro de los discos separadores de fases y del disco de desnatado - Velocidad de rotación del decantador - Velocidad de rotación del tornillo transportador Características adicionales: - Decantador trifásico - Velocidad máxima del tambor: 4000 rpm - Densidad máxima de sedimento: 1 g/cm³ - Temperatura máxima ambiente: 100 °C - Momento de inercia: 15,5 kgm² con tambor vacío - Material: carcasa de acero inoxidable 1.4301 (AISI 304), tambor de acero inoxidable fundido de alta resistencia 1.4463 - Posición: independiente/sobre base - Construcción básica: tambor decantador horizontal en bastidor de acero, montado sobre estructura tubular cuadrada con patas semiesféricas - Equipamiento: base con suspensión de goma, motor eléctrico (Loher 180 M, 22 kW) Ksdpjyr Iccefx An Nsnb - Peso: 2250 kg

Año de fabricación: 2022, Estado: listo para usar (usado), Se encuentra disponible un pasteurizador de paso Pietribiasi Michelangelo Srl sin usar y todavía embalado en su caja original. Caudal de leche: 1500 l/h, caudal de nata (hasta un 40% de grasa): 750 l/h, temperatura de entrada: 6°C, pasteurización a 68/74/88°C, temperatura de salida: 6°C, capacidad del depósito de compensación: 100 l. Equipado con bomba centrífuga para producto y limpieza, compartimento adicional y grupo de agua caliente, intercambiador de calor de placas de construcción interna robusta en AISI304, placas de intercambio térmico especiales Sondex Dinamarca en AISI316, superficie por placa: 0,08 m², volumen de paso por placa: 0,21 dm³, juntas especiales de nitrilo snap-on sin adhesivo, presión de prueba hidráulica: 8,0 bar, temperatura de ensayo: 110°C, recuperación de calor: 85%, perfil de temperatura 6-68/74/88-6/33/45°C - 4 secciones, calentamiento final para salida de queso/yogur: 33/45°C. Medios: aprox. 3000+3000 l/h de agua caliente a 92°C, aprox. 3000 l/h de agua fría a 2°C, retención en caliente durante 15 s, ejecución en acero inoxidable AISI304, sistema de conmutación del producto al depósito de presalida mediante válvula neumática de conmutación en cuanto la temperatura de calentamiento cae unos 2°C por debajo del valor nominal, 2 generadores de agua caliente para pasteurización y calentamiento final, circuito cerrado, módulo para alimentación automática de agua, instalación automática de suministro de agua caliente, vaso de expansión, bomba, intercambiador de calor soldado. Documentación disponible. Es posible concertar una visita in situ. Ksdpfx Asyln D Tsn Nenb

Año de fabricación: 2005, Estado: usado, Ulma Atlanta flowpacker - Knedpfx Anst Uw Eqs Neb

Estado: bueno (usado), Hervidor de cocción Auriol M500VBEX De serie 3429 Inoxidable, 500l de capacidad, con camisa de vapor, emulsionador con motor montado en la parte inferior, emulsionador de 120mm de diámetro, velocidad variable, inclinación automática para descargar, sobre células de carga, 3Ph Kjdpfenbd S Tex An Nenb

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, El sistema de lavado con molino de rejilla para frutas y verduras está fabricado íntegramente en acero inoxidable y está equipado con una rejilla clasificadora, un recipiente de lavado y una cinta transportadora. Las frutas se colocan en el agua donde están prelavadas. A continuación, la fruta se transporta a través de una cinta transportadora que la limpia a fondo con agua fresca. Luego de la limpieza, los frutos pasan al molino, donde son procesados con el tamiz deseado hasta la unidad de cabezal de puré deseada. • Fácil de limpiar • Bajo mantenimiento • La velocidad de la correa se puede ajustar continuamente en ambas direcciones. • Equipado con 2 ruedas orientables • Equipado con 2 ruedas fijas Información técnica • Capacidad nominal: 2000 kg/h • Requisito de potencia: 3 kW, 400 V, 10 A Kjdpfx Ansv Srguj Njnb • Altura de descarga del puré: 1400 mm • Conexión para el tanque de lavado: G 6/4“ • Conexión para limpieza: G ½“ • Material: WNo. 1.4301, acero inoxidable AISI 304 • Necesidad de agua: aprox. 12 L/min Dimensiones: Longitud: 2700 mm Ancho: 840 mm Altura: 2270 mm Peso: 150 kg

Estado: bueno (usado), Envasadora de bolsas Toyo Jidoki con opción de vacío. Ha venido de importante fábrica de alimentos del Reino Unido pero no utilizado durante al menos cinco años. Ksdpfx Ansuf A Ido Nonb

Año de fabricación: 2023, Estado: nuevo, Vendemos una nueva máquina de lijado de banda doble. Los discos de contacto se pueden adquirir en diferentes dimensiones. Datos técnicos: Peso: aproximadamente 350 kg Conexión eléctrica: consultar la placa de características del motor correspondiente Kjdpfek D Ex Tsx An Nsnb Conexión de aire comprimido: 3-8 bares Nivel de ruido: > 85 dB(A) Discos de contacto: máx. Ø 350 mm x 110 mm Bandas de lijado: máx. 120 mm x 3500 mm de longitud Conexión de extracción: Ø 160 mm Si tiene alguna pregunta adicional, no dude en ponerse en contacto con nosotros.

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, La magnífica NUEVA máquina vertical para cortar pasteles y tartas BCS 201 de SoloBaker. Máquina universal automática con cuchilla y mesa giratoria para cortar todo tipo de pasteles y tartas. Su sólida construcción, su preciso sistema de transmisión, su limpieza automática, el sistema de calentamiento de las cuchillas y la velocidad ajustable del cabezal de corte ofrecen posibilidades prácticamente ilimitadas para adaptar el equipo al producto deseado. Combinada con su precio asequible y sus reducidas dimensiones, esta máquina de corte es una solución buena y económica para pequeñas y grandes pastelerías. Dimensiones: 130 x 110 x 148 cm (alto). Consumo de energía: 1,2 kW. Voltaje: monofásico, 230 V, 50 Hz, con estabilizador de voltaje. Conexión de aire requerida: 0,6-0,8 MPa y un caudal de 200-300 l/min (según la velocidad de corte). 1 año de garantía. Cortadora vertical automática para pasteles y tartas (máquina de corte) con mesa giratoria para cortar rápidamente todo tipo de pasteles y tartas sin afectar su atractivo aspecto y estructura, obteniendo piezas cuadradas y triangulares. Con la ayuda de un PLC, la pantalla táctil permite ajustar fácilmente los parámetros de la pieza (las piezas) cortada, y el microprocesador integrado permite almacenar hasta 20 programas de corte en la memoria. La carcasa de la máquina está fabricada en acero inoxidable. El depósito de aire de 9 litros está integrado en la parte frontal de la máquina. Las cuchillas dobles están fabricadas en acero inoxidable apto para alimentos y cuentan con un preciso sistema de transmisión. Un sistema automático de limpieza y calentamiento de las cuchillas y una velocidad de corte ajustable permiten a la máquina cortar diversos pasteles y tartas hasta una altura efectiva de 80 mm. Funciones principales: - La cuchilla doble, que vibra en direcciones opuestas, garantiza un corte suave y limpio de los pasteles. Knedpfx Ashabdpsn Neb - La mesa giratoria antideslizante (40x60 cm) con bandeja rectangular se puede sustituir fácilmente por 2 bandejas redondas (diámetro de 30 cm cada una). - Corta 2 tartas redondas simultáneamente. - Las ruedas con freno facilitan el transporte de la máquina al lugar deseado. - El sistema de inducción para calentar la cuchilla a una temperatura de hasta 100 °C garantiza un corte uniforme de glaseados duros, chocolate y otras superficies similares. - La alta precisión de los parámetros de corte se logra mediante dos servomotores que garantizan un funcionamiento preciso de las cuchillas y la rotación de la mesa. - Las piezas de pastel tienen el mismo peso, la misma forma y el mismo volumen, lo que hace innecesario un control adicional. - La velocidad de descenso y elevación de la cuchilla se ajusta en función de las características de un producto específico, lo que permite lograr la máxima productividad. - El control electrónico de la presión del aire garantiza un funcionamiento suave y preciso de la máquina. - Un sistema de limpieza automática de cuchillas de alta calidad garantiza un aspecto perfecto del producto cortado y elimina la necesidad de limpiarlo manualmente antes de cada corte. El sistema de limpieza incluye la eliminación mecánica de residuos del producto mediante un raspador (barra) y un flujo de aire hacia un recipiente de recogida especial.

Año de fabricación: 2006, Estado: usado, NNP Máquina para la preparación de alimentos Máquina de acero inoxidable con accesorios para cortar en rodajas/cubos y rallar, ideal para queso, verduras, etc. Incluye rejillas de 12x12, 8x8. Kodjb Ua Eyopfx An Nsnb

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2018, Cortadora y picadora Marel Treif Puma 700 E/EB (HS). En estado excelente, casi como nueva. Adquirida por una fábrica propiedad de una gran cadena de supermercados, pero ha estado almacenada durante muchos años. No estoy seguro si ha sido utilizada alguna vez. Kodpfx Anox Dcpgo Njnb