Porción de segunda mano en venta (183)

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2011, La Cortadora de Porciones Marel Opticut es un equipo moderno diseñado para el corte y porcionado preciso de carne, aves, pescado y platos preparados. Fabricada en 2011 por la reconocida empresa Marel, forma parte de una serie de máquinas premium que combinan precisión, fiabilidad y eficiencia en la industria alimentaria. La máquina está equipada con una cinta transportadora Intralox S1100 Flat de 253 mm de ancho y 3100 mm de largo, lo que garantiza un transporte fluido del producto y altos estándares de higiene. La alimentación eléctrica de 3×380–480V y una potencia de 9,5 kW aseguran un funcionamiento eficiente incluso en condiciones de producción intensiva. El sistema de corte Opticut permite obtener porciones uniformes y repetitivas, con control preciso del grosor y peso de cada pieza, lo que se traduce en la minimización de desperdicio de materia prima y una eficiencia máxima en producción. Gracias a su sólida construcción en acero inoxidable, la máquina cumple con los más altos estándares de higiene y es fácil de limpiar. Rcsdpfx Aexn R Tuokned La Marel Opticut Portion Cutter se utiliza en plantas de procesamiento de carne, aves y pescado, así como en la producción de comidas preparadas y snacks, donde la repetitividad y precisión del corte son esenciales. Especificaciones técnicas: Fabricante: Marel Modelo: Opticut Año de fabricación: 2011 Capacidad: 7.200 kg/h Hasta 120 cortes por minuto Tipo de cinta: Intralox S1100 flat Tipo de cuchilla: Guillotina vertical Dimensiones de la cinta: 253 x 3100 mm Alimentación eléctrica: 3×380–480V, 50/60 Hz Potencia: 9,5 kW Construcción: acero inoxidable Dimensiones de la máquina: L: 2300 mm x A: 700 mm x H: 2750 mm Ventajas: ✅ Porcionado y corte precisos con alta repetitividad ✅ Operación eficiente en sistemas de línea de producción ✅ Diseño higiénico en acero inoxidable ✅ Fácil de operar y limpiar ✅ Excelente calidad de fabricación – marca Marel ✅ Incluye carro para accesorios y repuestos

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2017, Funcionalidad: totalmente funcional, Ofrecemos un congelador en espiral industrial HEINEN Spiral Freezer equipado con su cuadro eléctrico original, fabricado en 2017. Este equipo moderno está diseñado para la congelación rápida de productos alimenticios, ideal para plantas cárnicas, de aves, pescado y panadería, así como para productores de comidas preparadas. El congelador en espiral proporciona alta capacidad con un espacio reducido, gracias a su cinta transportadora en espiral de múltiples niveles. El HEINEN Spiral Freezer funciona a 3×400 V, 50 Hz, con una corriente nominal de 63 A. El avanzado cuadro de control permite el ajuste preciso de los parámetros de congelación, control de temperaturas, velocidad de la cinta y tiempo de permanencia del producto en el túnel espiral. Esto permite adaptar fácilmente el proceso a diferentes líneas de producto: desde porciones individuales de carne o filetes de ave, hamburguesas, nuggets y pescado, hasta pan, pasteles y platos preparados. El congelador en espiral HEINEN garantiza una congelación rápida y uniforme, lo que se traduce en una mejor estructura del producto, menor pérdida de peso y mejor calidad tras la descongelación. Su construcción en acero inoxidable facilita la limpieza y cumple con los requisitos higiénicos de la industria alimentaria. Datos técnicos: Fabricante: HEINEN Modelo/Nombre: Spiral Freezer Tipo: Cuadro de control Rcsdpfxoyibfvs Aknjd Año de fabricación: 2017 Alimentación eléctrica: 3×400 V, 50 Hz Corriente nominal: 63 A Aplicación: congelación rápida de carne, aves, pescado, pan, postres, comidas preparadas Ancho de la cinta: 400 mm Número de niveles: 18 Altura de entrada del producto: 2900 mm Altura de salida del producto: 700 mm Espacio entre niveles: 65 mm Ventajas del congelador en espiral HEINEN: Alta eficiencia con mínima ocupación de espacio: la cinta en espiral permite largos tiempos de congelación en un área reducida. Parámetros de congelación repetibles: el preciso cuadro eléctrico de 2017 garantiza un proceso estable. Flexibilidad de uso: apto para congelar una amplia gama de productos alimenticios. Mejor calidad del producto: la congelación rápida reduce la pérdida de jugos y mantiene la estructura y el sabor. Construcción en acero inoxidable: fácil de limpiar, alta higiene y larga vida útil en uso industrial.

Año de fabricación: 2012, Estado: usado, Ofrecemos una máquina industrial de corte de aves Drobtech del año 2012, diseñada para el porcionado automático de pollo y otras piezas de ave. La máquina es ideal para mataderos, salas de despiece y fábricas de productos empanados y ultracongelados, garantizando pesos de porción consistentes, alta eficiencia y reducción de desperdicio de materia prima. El cortador optimiza el proceso de corte, reduce la intensidad laboral y mejora la ergonomía de la línea de producción. El equipo cuenta con una línea de trabajo compacta pero larga, de 6,5 metros. La máquina cumple con los requisitos higiénicos de la industria alimentaria. Datos técnicos: Fabricante: Drobtech Tipo: DD-P/6 Rsdpjx Aqp Sefx Aknscd Tipo de máquina: divisor / línea de porcionado de aves Año de fabricación: 2012 N.º: 03/01/03/12 Potencia instalada: 1,1 kW Peso: 245 kg Dimensiones: 6500 x 1350 x 2100 mm La máquina de corte de aves Drobtech DD-P/6 es una excelente solución para plantas que buscan automatizar el porcionado, aumentar la eficiencia productiva y lograr una calidad uniforme en los productos de ave terminados, con bajos costes operativos.

Estado: usado, Año de fabricación: 2005, Ofrecemos la embutidora al vacío RISCO RS 503 con accesorio para hamburguesas, un conjunto profesional dirigido a grandes plantas de procesamiento cárnico y fabricantes de platos preparados. Esta máquina es ideal para la producción de hamburguesas, filetes rusos, albóndigas, productos cárnicos picados y embutidos clásicos, garantizando alta eficiencia, peso de porción repetible y una excelente estructura del embutido. El modelo RS 503 (año 2005) está equipado con un avanzado picador lineal RS 70, que tritura la mezcla directamente durante el proceso de llenado. Este sistema asegura una estructura homogénea, mejor consistencia y un mayor rendimiento total del producto final. La embutidora trabaja con una capacidad de hasta 6.500 kg/h y una velocidad de porcionado de hasta 700 porciones por minuto, lo que le permite operar en líneas con cargas de producción muy elevadas. La tolva de gran capacidad (350 l) está diseñada para trabajar con carros de 200 l y un sistema especial de alimentación garantiza un llenado continuo y uniforme de las cámaras de la bomba de paletas, sin bolsas de aire ni vacíos. El accesorio de hamburguesas montado en la embutidora forma piezas uniformes de carne picada sobre una cinta transportadora, creando una línea completa para la producción de hamburguesas listas para tratamientos térmicos o envasado posterior. Rjdpsym A A Tefx Aknjcd El equipo se controla mediante un panel que permite ajustar fácilmente los parámetros: velocidad de embutido y troceado, potencia del picador, tamaño de la porción, modos de funcionamiento y cambios rápidos de programa. Gracias a sus servomotores de alto rendimiento, la embutidora RISCO RS 503 puede conectarse rápidamente a otros equipos como grapadoras automáticas, divisoras, formadoras o sistemas de envasado. Datos técnicos: Fabricante: RISCO Modelo de embutidora: RS 503 Año de fabricación: 2005 Alimentación de la embutidora: 400 V, 3 fases, 50 Hz Potencia instalada: 14 kW Peso de la embutidora: aprox. 1.060 kg Capacidad de embutido: hasta 6.500 kg/h Velocidad de porcionado: hasta 700 porciones/min Capacidad de la tolva: 350 l (para carros de 200 l) Alimentación del accesorio de hamburguesas: 230 V La embutidora al vacío RISCO RS 503 con accesorio para hamburguesas es la solución ideal para fabricantes que buscan combinar alto rendimiento, porcionado preciso y formación de hamburguesas en un conjunto fiable para aplicaciones industriales a gran escala en la industria alimentaria.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2011, Ofrecemos la cortadora aplicadora GROTE S/A-530-2E, una avanzada máquina industrial para el corte y aplicación de rebanadas directamente en líneas de producción. Este equipo es ideal para plantas procesadoras de carnes, quesos, productos vegetales, pizzas, sándwiches preparados y alimentos tipo convenience, donde se requiere alta eficiencia, peso de porción repetible y apilado preciso de rebanadas en varias pistas. La cortadora permite tanto el corte con aplicación directa sobre cinta transportadora como el corte a granel, adaptándose a diversos procesos tecnológicos. Rjdpfx Akeycf Idsnocd La máquina está diseñada como una cortadora/aplicadora multivía, con posibilidad de configurar el número de cabezales y pistas, la zona de corte, la orientación (versión para diestros o zurdos) y el bastidor de soporte. La alimentación continua del producto mediante gravedad y un sensor de nivel bajo opcional reducen los tiempos de inactividad y permiten mantener una alta calidad de corte. Su diseño higiénico asegura una limpieza rápida y eficaz conforme a los requerimientos de la industria alimentaria. Datos técnicos: Fabricante: GROTE Modelo: S/A-530-2E Año: 2011 Tipo de máquina: cortadora / aplicadora Tamaño del producto: hasta 6” (152.4 mm) de diámetro Zona de corte: 22”, 30” o 40” de ancho Grosor de corte: hasta 0.5” (12.7 mm) estándar Ancho de la zona de corte: 22” (558.8 mm), 30” (762 mm) o 40” (1016 mm) Alimentación eléctrica: 200-575 VAC, 50/60 Hz, 3 fases Dimensiones (L x An x Al): 2100 x 1200 x 2000 mm País de fabricación: EE. UU. Rendimiento y características: Corte con aplicación o corte a granel Hasta 150 ciclos por minuto y por pista en función de corte y aplicación Hasta 120 ciclos por minuto y por pista en función de apilado y encamado (aplicación y abanico de rebanadas) Configuración multivía y multicabezal: se adapta a líneas y productos específicos Alimentación continua por gravedad del producto, opcionalmente con sensor de nivel bajo Ventajas de la cortadora/aplicadora GROTE S/A-530-2E: Alto rendimiento y precisión: hasta 150 ciclos/min/pista, ideal para líneas de producción de gran volumen. Posicionamiento preciso de rebanadas: aplicación exacta sobre la banda transportadora en varias pistas, mejorando la repetibilidad del producto y la presentación. Configuración flexible: altura, orientación del bastidor, número de cabezales y pistas, y zona de corte ajustables según las necesidades de la planta. Operación sencilla: panel de control táctil e intuitivo que facilita la configuración de parámetros y programas de trabajo. Mínimos tiempos de inactividad: alimentación continua y por gravedad que reducen los cambios de formato y la manipulación manual. Aplicaciones profesionales: ideal para el corte y aplicación de rebanadas en producciones de pizzas, sándwiches, embutidos, quesos, productos vegetarianos y otros alimentos convenience.

Estado: como nuevo (usado), Embutidora al vacío Embutidora al vacío continua para llenado recto y porcionado Mecanismo de llenado: con bomba rotativa de paletas con 16 reglas deslizantes, estándar Tolva aprox. 250 litros, con tornillo de carga, desmontable, con limitador Ordenador de porcionado PC integrado Peso de porción: 5 - 60.000 gr Velocidad de llenado: 0 - 100 % dependiendo del tipo de envolvedora y del tamaño de la porción Rjdeu Ndlbepfx Aknocd Velocidad de llenado ajustable de forma continua Dispositivo de elevación VEMAG Incorporado en Guiado hidráulico Acceso también por detrás Brazo Nirosta para carro estándar según DIN 9797, 200 litros de volumen Dimensiones de la máquina en cm: Anchura: 130,0 Largo: 220,0 Altura: 200,0 Potencia instalada: 9,5 kW Voltaje: 380 V, 50 Hz Peso: aprox. 1 300 kg

Estado: como nuevo (usado), Línea de porcionado, torsionado y separación para embutidos Vemag Línea de porcionado, torsionado y separación para embutidos tipo FSL210 (incl. mando a distancia CAN-BUS) Rcjdpfxeumlaye Aknod Sólo para máquinas CAN-BUS Porcionado, torsionado y separación flexibles y precisos de salchichas en tripa natural y de colágeno Longitudes de porción: desde 55 mm - sin límite, corte individual desde 40 mm - sin límite, para 2 o más salchichas Calibre: 13 - 40+ Longitud de la tripa: hasta 430 mm (tripa de colágeno)

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: CCR-650, Propósito • Diseñado para eliminar de manera eficiente el corazón de diversas verduras, específicamente repollo chino y repollo. Características • Mecanismo de Alimentación Manual: La máquina funciona con alimentación manual, lo que le permite adaptarse a verduras de diferentes diámetros. Al alinear la verdura con el centro de la cuchilla, el corazón se elimina de manera efectiva y consistente. • Eficiencia: Diseñada para extraer rápidamente los corazones del repollo, mejorando la productividad en entornos de procesamiento de alimentos. • Consistencia: Ofrece resultados uniformes mediante la automatización del proceso de descorazonado, asegurando que cada pieza de repollo esté preparada de manera uniforme. • Ahorro de Mano de Obra: Reduce la necesidad de trabajo manual en la extracción del corazón, permitiendo que el personal se concentre en otras tareas y optimizando el flujo de trabajo general. • Aplicación Comercial e Industrial: Ideal para uso en cocinas comerciales, plantas procesadoras de alimentos y otros entornos industriales donde se procesan grandes volúmenes de repollo. • Precisión: Diseñada para una extracción precisa del corazón, minimizando el desperdicio y maximizando las porciones utilizables de la verdura. Uso • Se utiliza principalmente en cocinas comerciales o industriales donde es necesario descorazonar grandes cantidades de repollo y verduras similares de manera eficiente, para su utilización en diversos platos y productos alimenticios. Rcjdpfxet Av Hvs Aknjd Consideraciones Adicionales • Al seleccionar una máquina descorazonadora de repollo, es crucial evaluar los requisitos específicos de la cocina o planta de procesamiento. Diferentes modelos pueden ofrecer variadas capacidades, características y niveles de automatización para cubrir diversas necesidades operativas.