Máquinas y equipos de hostelería de segunda mano en venta (143)

Año de fabricación: 2024, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: ET1PA24025070612, Se trata de una campana UltraVent Plus del fabricante Rational, modelo UV PLUS 61/101/E, año de fabricación 2024. Compatible con las siguientes series Index: Index H e I, también para equipos DUO o equipos individuales. Esta campana no solo absorbe los vapores, sino que también elimina olores y humo. No necesita un conducto de extracción hacia el exterior. Una lámpara LED le indica automáticamente cuándo debe cambiar el filtro. Este modelo cuenta con filtros de láminas de acero inoxidable y una pre-matriz de filtro situada detrás. De esta forma, el filtro de carbón activado (nuevo) que se encuentra en el interior de la campana, como elemento central, está protegido contra una contaminación demasiado rápida y ofrece una funcionalidad óptima. Esta campana de condensación Plus puede utilizarse de forma óptima en la zona frontal, en espacios cerrados o durante la preparación de platos en un entorno de demostración. Su instalación y montaje en los equipos Rational SCC WE 61/101 puede realizarse posteriormente sin mayores complicaciones. La campana ha sido revisada en nuestro taller y funciona perfectamente, con una garantía de 6 meses. El precio indicado es el precio bruto, IVA (19%) incluido. Servicio: Con gusto le pondremos en contacto con un servicio técnico certificado de Rational en toda Alemania. ¿Está buscando un tipo específico de equipo Rational? Pregúntenos, tenemos acceso a una amplia gama de equipos usados y nuevos. Le asesoraremos con gusto sobre todos los tipos de equipos, ya sean SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic y Pro. Nuestro servicio de equipos usados para usted: * 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas. * Equipos de marca de alta calidad a precios justos. * Revisión/inspección profesional y limpieza experta. * Revisado y totalmente funcional, o le devolvemos el dinero. * Envío o recogida flexible. * Asesoramiento experto, antes y después de la compra. * Disponibilidad de manuales de instrucciones, esquemas de conexión y piezas de repuesto. * Inspección según DGUV V3. Datos técnicos: * An x F x Al: aproximadamente 854 x 1226 x 628 mm. * Dimensiones mínimas de la abertura de la puerta para el transporte: An x Al: 845 x 850 mm. * Número de serie: ET1PA24025070612 * Año de fabricación: 2024 * Conexión eléctrica: V: 200 - 240 / Hz: 50-60 * Peso: aproximadamente 95 kg Estado: Usado, revisado, totalmente funcional Envío: * Entrega o recogida tras acuerdo previo. * Envío a nivel mundial, previa solicitud. * Envío a islas o estaciones de montaña solo tras acuerdo previo. Hsdpfx Aozu Sc Dodiou Si tiene preguntas, desea asesoramiento o le gustaría ver algo in situ, puede comunicarse con nosotros por teléfono durante nuestro horario de atención: de lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente de acuerdo con nuestras condiciones generales de venta (AGB).

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, PRECIO ESPECIAL + NÚMERO LIMITADO DE UNIDADES iCOMBI CLASSIC 10-1/1 EN STOCK - ENTREGA INMEDIATA RECIBIRÁ PRODUCTO NUEVO, EN EMBALAJE ORIGINAL PRODUCTO NUEVO EN EMBALAJE ORIGINAL + 24 MESES DE GARANTÍA DEL FABRICANTE + El iCombi Classic es el horno de cocción combinado más reciente de RATIONAL. El modelo iCombi Classic 10-1/1 eléctrico es un verdadero equipo multifuncional y se convertirá rápidamente en un ayudante indispensable en su cocina. Reemplaza numerosos equipos de cocción convencionales, es robusto, potente, eficiente y de alto rendimiento. El equipo ha sido revisado en nuestro taller interno y funciona perfectamente. Recibirá una factura con el IVA desglosado. El precio de venta recomendado para este equipo es de 11.860,00 € neto. Servicio: Con gusto le ayudaremos a contactar con un servicio de atención al cliente certificado de Rational en toda Alemania. Nuestro servicio para usted: Hasta 2 años de garantía del fabricante Equipos de marca de alta calidad a precios justos Revisión/inspección profesional y limpieza experta Revisado y totalmente funcional - o le devolvemos el dinero Envío o recogida flexible Asesoramiento experto - antes y después de la compra Disponibilidad de manuales de instrucciones, esquemas de conexión y piezas de repuesto Inspección según DGUV V3 El iCombi Classic de Rational es fácil de usar y convence con funciones que garantizan una alta calidad de cocción. Para que, con su experiencia como cocinero, siempre obtenga el resultado que imagina. El iCombi Classic lo hace todo a un nivel constantemente alto: gracias a la unidad de medición y control para un clima de cocción uniforme e individual. Gracias a un potente generador de vapor fresco para una saturación de vapor óptima. Gracias a una potente deshumidificación, más ventiladores y una geometría óptima del espacio de cocción. De este modo, se suministra energía al producto de forma precisa, y cuando es necesario, de forma especialmente potente. El resultado: gran capacidad de carga con una excelente uniformidad en todos los niveles. Con hasta un 10% menos de consumo de energía y agua. Para un único objetivo: destacar como cocinero con costras crujientes, deliciosos diseños a la parrilla y rebozados crujientes. Estado: Producto nuevo, en embalaje original, con hasta 2 años de garantía del fabricante Datos técnicos: Dimensiones: An x F x Al: 850 x 842 x 1064 mm Conexión eléctrica: V: 400 / Hz: 50/60 / kW: 22,0 Peso: 123 kg Año de fabricación: 2026 Envío / Shipping: Entrega o recogida previa acuerdo Envío a nivel mundial bajo petición / Worldwide shipping on request Envío a islas o estaciones de montaña solo previa acuerdo Sujeto a modificaciones y errores Hedpfx Ajz Hbhwsdiou ¿Tiene preguntas, desea recibir asesoramiento o le gustaría ver algo en persona? Puede contactarnos durante nuestro horario de atención: De lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente según nuestras condiciones generales (AGB).

Año de fabricación: 2018, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: DT1UE18105029734, Esta campana Ultra Vent para equipos combinados Rational, incluyendo el kit de conexión, es compatible con los equipos combinados CMP y SCC 61/101 eléctricos fabricados a partir de 2011 hasta la actualidad (índice H+I). La campana ha sido revisada en nuestro taller y está en perfecto estado de funcionamiento. La campana presenta abolladuras y arañazos en un lateral, debido a un transporte inadecuado. Esto no afecta a la funcionalidad de la campana, por lo que la ofrecemos a un precio especial. Hsdpfozu Sffsx Adiou El precio de venta al público recomendado (PVP) de esta campana Ultra Vent es de 3.696 € (neto). Servicio: Estaremos encantados de ayudarle a contactar con un servicio de asistencia técnica certificado de Rational. ¿Está buscando un modelo específico de equipo Rational? Pregúntenos, tenemos acceso a una amplia gama de equipos usados y nuevos. Le asesoraremos con gusto sobre todos los modelos. Nuestro servicio de equipos usados para usted: * 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas, limitada al reemplazo de las piezas defectuosas, sin incluir los costes de instalación y desmontaje. * Revisión/inspección profesional y limpieza especializada. * Revisado y en perfecto estado de funcionamiento, o le devolvemos el dinero. * Envío o recogida flexible. * Asesoramiento experto, antes y después de la compra. * Disponibilidad de manuales de usuario, diagramas de conexión y piezas de repuesto. * Inspección según DGUV V3. Esta campana Ultra Vent cuenta con la tecnología de condensación patentada, que retiene y canaliza los vapores y los gases. Las complicadas medidas para la instalación de sistemas de extracción ya son cosa del pasado. Una conexión exterior ya no es necesaria. La instalación es sencilla e incluso se puede realizar posteriormente. Datos técnicos: * An x F x Al: aproximadamente 854 x 1226 x 470 mm * Conexión eléctrica: V: 230 / Hz: 50-60 * Peso: aproximadamente 55 kg * Número de serie: DT1UE18105029734 * Año de fabricación: 2018 Estado: usado, en perfecto estado de funcionamiento. Envío: * Entrega o recogida, según acuerdo. * Envío a nivel mundial, bajo petición. * Envío a islas o estaciones de montaña, solo bajo petición. Sujeto a cambios e errores. ¿Tiene alguna pregunta, desea recibir asesoramiento o le gustaría ver el producto en persona? Puede contactarnos por teléfono durante nuestro horario de atención: de lunes a viernes, de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente bajo nuestros términos y condiciones generales.

Año de fabricación: 2024, Estado: listo para usar (usado), Kronen RE 24 Batidora de cocina con accesorios Potencia: 1,5 kW Fabricante: Kronen / ALBA Modelo: RE 24 Regulación de velocidad continua: 72–300 rpm Accesorios: ver fotos La máquina fue completamente reacondicionada en 2024 por aproximadamente 4.000 €. Puede concertar una cita para inspeccionar el equipo en persona. También podemos organizar un envío económico para usted. Recibirá una factura oficial. Para clientes extranjeros, se puede emitir una factura neta (previa presentación de un número de IVA válido). Sujeto a venta previa. Hodpfx Adjyabd Nsiju Visite nuestra tienda y consulte también nuestras otras ofertas. Las denominaciones de empresas y marcas mencionadas pertenecen a sus respectivos titulares y se utilizan únicamente para fines de identificación y descripción del producto. Pueden producirse desviaciones en los datos técnicos o errores en la descripción del artículo; nos reservamos el derecho a realizar cambios.

Año de fabricación: 2024, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, La freidora doble de modelo eléctrico con una capacidad de 14+14 litros y una base, modelo Z7FREH2E00, es una excelente opción para cocinas profesionales o establecimientos de venta. El aparato tiene una alta potencia y permite freír grandes cantidades de alimentos simultáneamente. Esta freidora doble está diseñada específicamente para un uso intensivo en establecimientos de hostelería o puntos de venta de comida rápida con gran afluencia de público. Recibirá una factura con el IVA desglosado. Datos técnicos: Dimensiones en mm: exterior (ancho x profundidad x alto): 800 x 720 x 942 Cubeta (ancho x profundidad x alto): 240 x 380 x 285 Mueble (ancho x profundidad x alto): 680 x 640 x 420 Designación del modelo: Z7FREH2E00 Hjdpfx Ajzvavzodieu Número de serie: 4082149208 Datos de rendimiento: Cubeta: 2 x 12-14 litros Potencia: Eléctrica: 17,4 kW / 3N / 400 V Datos de temperatura: Temperatura de funcionamiento: de 105 a 185 °C Datos de peso: Peso bruto: 83 kg, Peso neto: 81 kg Año de fabricación: 2024 Estado: Usado, totalmente funcional (2 semanas de uso) Equipamiento: Freidora eléctrica como aparato independiente con 2 cubetas estándar de 14 litros cada una, con calentamiento directo Placa frontal y superior de 1,5 mm de espesor de acero inoxidable, revestimientos laterales y traseros de acero inoxidable, acabado pulido tipo Scotch-Brite, bordes redondeados en ambos lados Cubetas estándar con elementos calefactores internos de calentamiento directo Temperatura de funcionamiento de 105 a 185 °C, regulable por termostato Capacidades: mín. / máx.: 12 / 14 l por cubeta Pies ajustables en altura (+50 mm) Nuestro servicio de equipos usados para usted: 6 meses de garantía en piezas eléctricas, limitada al reemplazo de piezas defectuosas, sin costes de instalación y retirada Aparatos de marca de alta calidad a precios justos Revisión/inspección profesional y limpieza experta Revisado y totalmente funcional, o le devolvemos el dinero Envío o recogida flexible a su elección Asesoramiento experto, antes y después de la compra Disponibilidad de manuales de instrucciones, esquemas de conexión y piezas de repuesto Revisión según DGUV V3 Envío / Shipping: Entrega o recogida previa concertación Envío a nivel mundial bajo consulta / Worldwide shipping on request Envío a islas o estaciones de montaña solo previa concertación Salvo errores u omisiones ¿Tiene preguntas, desea asesoramiento o le gustaría ver algo en persona? Puede contactarnos por teléfono durante nuestro horario de atención: de lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente según nuestras condiciones generales (AGB).

Año de fabricación: 2019, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, Se trata de un horno combinado CM 101 del fabricante de primera línea Rational, con 8 bandejas Gastronorm 1/1 en versión eléctrica, lo que permite utilizar recipientes GN más grandes en cada bandeja. (También se puede adaptar a un sistema de 10 bandejas), fabricado en 2019. El equipo ha sido sometido a una exhaustiva inspección en nuestro taller y está en perfecto estado de funcionamiento. El soporte inferior que se muestra en la imagen no está incluido en la oferta, pero se puede adquirir opcionalmente. Recibirá una factura con el IVA detallado. Servicio: Estaremos encantados de ayudarle a encontrar un servicio de atención al cliente certificado de Rational en toda Alemania. ¿Está buscando un modelo de equipo Rational específico? Pregúntenos, tenemos acceso a una amplia gama de equipos usados y nuevos. Le asesoraremos con gusto sobre todos los tipos de equipos, ya sean SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic y Pro. Este equipo es la opción óptima si busca un horno combinado clásico que desee manejar manualmente. Nuestro servicio de equipos usados para usted: 6 meses de garantía en piezas eléctricas, limitada al reemplazo de piezas defectuosas, sin incluir los costes de instalación y retirada. Equipos de marca de alta calidad a precios justos Reacondicionamiento/inspección profesional y limpieza experta Revisado y en perfecto estado de funcionamiento Hjdpfx Ajzm S Abjdiou Envío o recogida flexible Asesoramiento experto, antes y después de la compra Disponibilidad de manuales de usuario, esquemas de conexión y piezas de repuesto Prueba según DGUV V3 El Combi Master® de RATIONAL es robusto y convence por sus funciones, que permiten obtener la máxima calidad de los alimentos. Apoya la habilidad artesanal del cocinero mediante un clima de cocción controlado con precisión, así como un ajuste preciso de la temperatura, la humedad, el flujo de aire y la duración de la cocción. Datos técnicos: An x F x Al: aprox. 847 x 776 x 1042 mm Dimensiones mínimas de la apertura de la puerta para el transporte, An x Al: 845 x 850 mm Conexión eléctrica: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz Capacidad: 8 x 1/1 GN Peso: aprox. 132 kg Número de serie: E11MI19032734591 Año de fabricación: 2019 Estado: usado, inspeccionado, en perfecto estado de funcionamiento Información adicional: Posibles aplicaciones: Modo de funcionamiento al vapor: de 30 °C a 130 °C Modo de funcionamiento de aire caliente: de 30 °C a 300 °C Modo de funcionamiento combinado: de 30 °C a 300 °C Finishing®: lleva los alimentos previamente preparados y refrigerados a la temperatura de consumo en las condiciones óptimas Separación automática de la grasa para un aire limpio en la cámara de cocción Programa de limpieza semiautomático 5 velocidades de aire: ya sea sensible o robusto, el CombiMaster® Plus tiene la velocidad de aire adecuada para cada tipo de alimento Doble acristalamiento ventilado (giratorio para facilitar la limpieza) Medición de la temperatura central mediante sensor Función de enfriamiento rápido Generador de vapor fresco de alto rendimiento (limpieza y vaciado automáticos) Ducha de mano con sistema de retroceso automático Circulación dinámica del aire Envío / Shipping: Entrega o recogida según acuerdo Envío mundial bajo petición / Worldwide shipping on request Envío a islas o estaciones de montaña solo previo acuerdo ¿Tiene preguntas, desea asesoramiento o le gustaría ver algo in situ? Puede contactarnos por teléfono durante nuestro horario de atención: De lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 1

Año de fabricación: 2015, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: EF1UE15115012228, Aquí se trata de una campana Ultravent del fabricante de primera calidad Rational, modelo UV 201/E, compatible con los hornos combinados SCC y CMP 201 a partir de octubre de 2011 hasta la gama de modelos actual (índices H e I), incluyendo el kit de conexión. La campana ha sido revisada en nuestro taller y está en perfecto estado de funcionamiento. Recibirá una factura con el IVA desglosado. Servicio: Con mucho gusto le facilitaremos el contacto con un servicio de asistencia técnica certificado de Rational en toda Alemania. ¿Está buscando un modelo específico de equipo Rational? Pregúntenos, tenemos acceso a una amplia gama de equipos usados y nuevos. Le asesoraremos con gusto sobre todos los modelos de equipos, ya sean SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic y Pro. Nuestro servicio de equipos usados para usted: * 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas * Equipos de marca de alta calidad a precios justos * Revisión/inspección profesional y limpieza experta, revisados y en perfecto estado de funcionamiento, o le devolvemos el dinero * Envío o recogida flexible * Asesoramiento profesional: antes y después de la compra * Disponibilidad de manuales de instrucciones, esquemas de conexión y piezas de repuesto. Inspección según DGUV V3 Esta campana UltraVent cuenta con la tecnología de condensación patentada, que retiene y elimina los vapores y los gases. Las complejas medidas para las instalaciones de extracción de aire son cosa del pasado. Se elimina la necesidad de una conexión exterior. La instalación es sencilla e incluso se puede realizar posteriormente en cualquier momento. Ideal para su uso en cocinas pequeñas, en salas de ventas de carnicerías, panaderías, establecimientos de comida rápida y servicios de catering. Hjdpfxozu Sbtj Adiou Datos técnicos: * An x F x Al: aprox. 886 x 1226 x 450 mm * Conexión eléctrica: V: 230 * Número de serie: EF1UE15115012228 * Año de fabricación: 2015 Información adicional: * Iluminación integrada * Capacidad de extracción de aire: aprox. 1000 m3/h Estado: usado, en perfecto estado de funcionamiento Envío: * Entrega o recogida según acuerdo * Envío internacional bajo petición * Envío a islas o estaciones de montaña solo bajo acuerdo previo ¿Tiene preguntas, desea asesoramiento o le gustaría ver algo en persona? Puede contactarnos por teléfono durante nuestro horario de atención: de lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente de acuerdo con nuestras condiciones generales de venta (AGB).

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, Formadora, rebozadora y Empanadora. La máquina para la elaboración industrial de croquetas más versátil del mercado. Esta línea de fabricación de croquetas combina tecnología, precisión, velocidad y facilidad de limpieza, diseñada especialmente para hostelería y producción alimentaria: - Alta productividad: Hasta 3.600 croquetas por hora, ajustable de 20 a 60g por unidad, para adaptarse a tu volumen de producción. - Versatilidad 3 en 1: Embutidora eléctrica de 15L, formadora de croquetas y rebozadora empanadora. Ideal para croquetas, nuggets, albóndigas, flamenquines, cachopos y más. - Calidad alimentaria: 100% Acero inox. AISI304 y componentes certificados para contactos con alimentos, con protectores de metacrilato y control de velocidad variable (9-20m/min) Hsdpfx Aeww Uagjdiju - Fácil limpieza: Completamente desmontable, minimiza tiempos de higienización y cumple con normativa de seguridad e higiene. - Adaptable: Boquillas intercambiables (22, 25 , 28 mm) y posibilidad de configurar la línea para producción industrial de albóndigas.

Año de fabricación: 2019, Estado: usado, número de máquina/vehículo: E61MI19122799286, Se trata de un horno combinado CMP 61 del fabricante de primera calidad Rational, en versión eléctrica (puerta con bisagras a la izquierda), fabricado en 2019 y con sistema de autolimpieza totalmente automático. El equipo ha sido sometido a una exhaustiva inspección en nuestro propio taller y funciona perfectamente. La base mostrada en la imagen no está incluida en la oferta, pero puede adquirirse opcionalmente. Recibirá una factura con el IVA desglosado. Servicio: Estaremos encantados de ayudarle a encontrar un servicio de asistencia técnica certificado de Rational en toda Alemania. ¿Busca un modelo de equipo Rational específico? Pregúntenos, tenemos acceso a una amplia gama de equipos usados y nuevos. Le asesoraremos con gusto sobre todos los modelos de equipos, ya sean SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic y Pro. Este equipo es la opción óptima si busca un horno combinado clásico que desee operar manualmente. Nuestro servicio de equipos usados para usted: 6 meses de garantía en piezas eléctricas, limitada al reemplazo de piezas defectuosas, sin incluir los costes de instalación y desmontaje. Equipos de marca de alta calidad a precios justos. Reacondicionamiento/inspección profesional y limpieza experta. Revisado y totalmente funcional. Envío o recogida flexible a su elección. Asesoramiento competente, antes y después de la compra. Suministro de manuales de instrucciones, esquemas de conexión y piezas de repuesto. Hsdezmf A Uspfx Adiou Inspección según DGUV V3. El Combi Master® de RATIONAL es robusto y destaca por sus funciones, que permiten obtener la máxima calidad en los alimentos. Apoya la artesanía individual del cocinero mediante un control preciso del clima de la cámara de cocción, así como un ajuste preciso de la temperatura, la humedad, el flujo de aire y la duración de la cocción. Datos técnicos: Ancho x Profundidad x Alto: aprox. 847 x 776 x 782 mm Dimensiones mínimas de la abertura de la puerta para el transporte Ancho x Alto: 845 x 850 mm Conexión eléctrica: 400 V / kW: 11,0 / 50-60 Hz Capacidad: 5 x 1/1 GN Peso: aprox. 103 kg Número de serie: E61MI19122799286 Año de fabricación: 2019 Estado: usado, inspección realizada, totalmente funcional Información adicional: Posibles aplicaciones: Modo de funcionamiento vapor: de 30° C a 130° C Modo de funcionamiento aire caliente: de 30° C a 300° C Modo de funcionamiento combinado: de 30° C a 300° C Finishing®: lleva los alimentos precalentados y enfriados a la temperatura de consumo en el clima óptimo Separación automática de grasa para un aire limpio en la cámara de cocción Programa de limpieza totalmente automático 5 velocidades de aire: ya sea delicado o intenso, el CombiMaster® Plus tiene la velocidad de aire adecuada para cada tipo de alimento. Doble acristalamiento ventilado (pivote para facilitar la limpieza) Medición de la temperatura interna mediante sensor Función de enfriamiento rápido Autolimpieza totalmente automática Generador de vapor fresco de alto rendimiento (enjuague y vaciado automáticos) Ducha manual con sistema de retorno automático Circulación de aire dinámica Envío: Entrega o recogida tras acuerdo previo. Envío a nivel mundial bajo petición. Envío a islas o estaciones de montaña solo tras acuerdo previo. ¿Tiene alguna pregunta, desea recibir asesoramiento o le gustaría ver algo en persona? Puede contactarnos por teléfono durante nuestro horario de atención: De lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. Salvo errores u omisiones. La venta se realiz

Año de fabricación: 2015, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, Se trata de una campana UltraVent del fabricante de primera calidad Rational, modelo UV 201/E, compatible con los hornos combinados SCC, CMP 201 a partir de 10.2011 hasta la serie iCombi (esta campana ya no es compatible con esta serie), e incluye el kit de conexión. La campana es nueva, sin usar y en su embalaje original. El precio de venta recomendado (PVP) de la campana es: 4.329 € neto / 5.151,51 € bruto. Nuestro precio: 1.988,23 € neto / 2.366 € bruto. Recibirá una factura con el IVA desglosado. Servicio: Con mucho gusto le facilitaremos el contacto con un servicio de asistencia técnica certificado de Rational en toda Alemania. ¿Está buscando un tipo de equipo Rational específico? Pregúntenos, tenemos acceso a una amplia gama de equipos usados y nuevos. Le asesoraremos con gusto sobre todos los tipos de equipos, ya sean SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic y Pro. Nuestro servicio de equipos para usted: 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas, limitada al reemplazo de piezas defectuosas, sin incluir los costes de instalación y desmontaje. Equipos de marca de alta calidad a precios justos. Reacondicionamiento/inspección profesional y limpieza experta, revisados y totalmente funcionales, o le devolvemos su dinero. Envío o recogida flexible a elección. Asesoramiento profesional, antes y después de la compra. Disponibilidad de manuales de instrucciones, esquemas de conexión y piezas de repuesto. Inspección según DGUV V3. Esta campana UltraVent tiene la tecnología de condensación patentada, que captura y elimina los vapores y las nieblas. Las complejas medidas para las instalaciones de extracción de aire son cosa del pasado. Ya no es necesaria una conexión exterior. La instalación es sencilla e incluso se puede realizar en cualquier momento. Ideal para su uso en cocinas pequeñas, en salas de venta de carnicerías, panaderías, restaurantes de comida rápida y servicios de catering. Datos técnicos: Hodpfxez Azb Eo Adiju An x F x Al: aproximadamente 886 x 1226 x 450 mm Conexión eléctrica: V: 230 Número de serie: EF1UE15125012465 Año de fabricación: 2015 Información adicional: Iluminación integrada Capacidad de extracción: aproximadamente 1000 m3/h Estado: Nuevo, sin usar, en su embalaje original, totalmente funcional. Envío: Entrega o recogida según acuerdo. Envío mundial bajo petición. Envío a islas o estaciones de montaña solo bajo petición. Nos reservamos el derecho a realizar cambios y correcciones. ¿Tiene preguntas, desea asesoramiento o le gustaría ver algo in situ? Puede contactarnos por teléfono durante nuestro horario de atención: de lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. Las ventas se realizan exclusivamente bajo nuestros términos y condiciones generales.

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, PRECIO ESPECIAL + CANTIDAD LIMITADA iCOMBI CLASSIC 6-1/1 EN EXISTENCIA - ENTREGA INMEDIATA RECIBIRÁ PRODUCTOS NUEVOS EN SU EMBALAJE ORIGINAL PRODUCTO NUEVO EN EMBALAJE ORIGINAL + 24 MESES DE GARANTÍA DEL FABRICANTE + El iCombi Classic es el horno combinado más reciente de RATIONAL. El modelo iCombi Classic 6-1/1 eléctrico es un verdadero dispositivo multifuncional y rápidamente se convertirá en un ayudante indispensable en su cocina. Reemplaza numerosos dispositivos de cocción tradicionales, es robusto, potente, de alto rendimiento y eficiente. El dispositivo ha sido revisado en nuestro taller interno y funciona perfectamente. Recibirá una factura con el IVA indicado. El precio de venta recomendado para este dispositivo es de 8440 € neto. Servicio: Con gusto le ayudaremos a encontrar un servicio de atención al cliente certificado de Rational en toda Alemania. Nuestro servicio para usted: Hasta 2 años de garantía del fabricante Dispositivos de marca de alta calidad a precios justos Revisión/inspección profesional y limpieza experta Revisado y totalmente funcional - o le devolvemos el dinero Envío o recogida flexible Asesoramiento competente - antes y después de la compra Disponibilidad de manuales de usuario, diagramas de conexión y piezas de repuesto Revisión según DGUV V3 El iCombi Classic de Rational es fácil de usar y convence con funciones que garantizan una alta calidad de cocción. Para que, gracias a su experiencia como cocinero, siempre obtenga el resultado que espera. El iCombi Classic ofrece resultados constantes y de alta calidad: gracias a la unidad de medición y control para un clima uniforme e individual en la cámara de cocción. Gracias al potente generador de vapor para una óptima saturación de vapor. Gracias a la eficiente deshumidificación, a un mayor número de aspas del ventilador y a una geometría óptima de la cámara de cocción. De este modo, se suministra energía de forma precisa a los alimentos, y cuando es necesario, de forma especialmente potente. El resultado: gran capacidad de carga con una uniformidad excepcional en todos los niveles. Con hasta un 10% menos de consumo de energía y agua. Con el objetivo de destacar como cocinero con costras crujientes, deliciosos diseños de parrilla y rebozados crujientes. Hjdoz Haqqepfx Adisu Estado: Producto nuevo, en su embalaje original, con 2 años de garantía del fabricante Datos técnicos: Capacidad: 6 niveles para bandejas GN 1/1 Soportes estándar extraíbles, distancia entre niveles: 68 mm Dimensiones: Cuerpo: 850 x 754 x 775 mm Total: 850 x 804 x 842 mm Dimensiones mínimas de la apertura de la puerta para el transporte (ancho x alto): 800 x 800 mm Pesos: Máx. cantidad de carga por nivel: 5 kg Máx. cantidad total de carga: 30 kg Peso del dispositivo eléctrico: 93 kg Condiciones de conexión eléctrica: Tensión: 3 NAC 400 V Potencia eléctrica: 10,8 kW Potencia en funcionamiento con vapor: 9 kW Potencia en funcionamiento con aire caliente: 10,25 kW Fusible: 16 A Condiciones de conexión de agua: Entrada de agua (manguera a presión): 3/4 pulgada Salida de agua: DN 50 Año de fabricación: 2026 Envío: Entrega o recogida previa consulta Envío a todo el mundo bajo petición Envío a islas o estaciones de montaña solo previa consulta Salvo errores u omisiones. ¿Tiene preguntas, desea recibir asesoramiento o le gustaría ver algo in situ? Puede comunicarse con nosotros durante nuestro horario de atención: De lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, ¡APROVECHE! VALE LA PENA. PRECIO ESPECIAL + CANTIDAD LIMITADA iCOMBI PRO 6-1/1 E ARTÍCULO NUEVO, EN EMBALAJE ORIGINAL + 1 AÑO DE GARANTÍA DEL FABRICANTE + 2 AÑOS DE GARANTÍA AL SER INSTALADO POR UN SOCIO DE SERVICIO RATIONAL ¡RECIBIRÁ UN PRODUCTO NUEVO, EN EMBALAJE ORIGINAL! El iCombi Pro es el último modelo de horno combinado de RATIONAL. El modelo iCombi Pro 10-1/1 eléctrico con 10 bandejas GN 1/1, nuevo, es fácil de usar incluso para personal sin experiencia, ya que permite obtener una calidad de alimentos excepcional sin necesidad de supervisión constante. Su sistema de autolimpieza rápido e intermedio mantiene su aparato impecable. Recibirá una factura con el IVA desglosado. La base que se muestra en la imagen no está incluida en la oferta, pero se puede adquirir opcionalmente. Hsdpsz Ha Tfjfx Adiou ¡Artículos en stock disponibles inmediatamente! NUESTRO SERVICIO PARA USTED: Hasta 2 años de garantía del fabricante Aparatos de marca de alta calidad a precios justos Revisión/inspección profesional y limpieza especializada Revisado y totalmente funcional, o le devolvemos el dinero Envío o recogida flexible Asesoramiento experto, antes y después de la compra Disponibilidad de manuales de instrucciones, esquemas de conexión y piezas de repuesto Inspección según DGUV V3 El iCombi Pro de Rational establece un nuevo estándar en cuanto a inteligencia, eficiencia y flexibilidad. DATOS TÉCNICOS: An x F x Al: 850 x 842 x 754 mm Conexión eléctrica: V: 400 / Hz: 50-60 / kW: 10,8 Peso: 99 kg Año de fabricación: 2026 Estado: Nuevo, en embalaje original, totalmente funcional INFORMACIÓN ADICIONAL: Rango de temperatura: 30°C a 300°C Detecta las condiciones actuales de la cámara de cocción Reconoce el tamaño, la cantidad de alimentos y el estado del producto y calcula así el grado de dorado Aprende qué hábitos de cocción se utilizan con frecuencia y los aplica Determina la ruta de cocción ideal para obtener el resultado deseado MyDispalay: pantalla de control personalizable y específica para el usuario Pantalla TFT a color y pantalla táctil Manual de aplicación y de uso disponible en la pantalla del aparato Sensor de temperatura interna con corrección automática de errores y ayuda para el posicionamiento Puerta con compartimento de vidrio, de bajo consumo energético Iluminación interior LED Incluye indicador de consumo de energía Regulación de la humedad: medición y ajuste precisos del porcentaje de humedad Programación individual de al menos 350 programas de cocción con hasta 12 pasos Atomización ajustable en 3 niveles Interfaz USB Generador de vapor fresco de alto rendimiento con descalcificación automática 5 velocidades de ventilación programables Sistema integrado de separación de grasas, que no requiere mantenimiento y que no necesita filtros de grasa adicionales Función de enfriamiento rápido: enfriamiento rápido de la cámara de cocción Ajuste automático al lugar de instalación (altura, clima, etc.) Puerta del aparato con panel de vidrio triple ventilado y panel interior giratorio Conexión fija de aguas residuales permitida según SVGW Protección contra salpicaduras y chorros de agua IP X 5 Válvulas magnéticas separadas para agua blanda y agua caliente hasta +30°C Inicio automático programable con fecha y hora ajustables Material interior y exterior de acero inoxidable DIN 1.4301 Módulo WiFi integrado ENVÍO: Entrega o recogida previa acuerdo Envío a todo el mundo bajo petición Envío a islas o estaciones de montaña solo bajo acuerdo previo Salvo errores y o

Año de fabricación: 2010, Estado: como nuevo (usado), Profesional, multinacional, sarten basculante Frima VCC 211+ Capacidad de 100 litros. Con esta sarten basculante, puede hacer todo lo que desee: cocinar, cocinar a presión, hornear, freír... Ideal para grandes establecimientos de hostelería, comedores, escuelas, guarderías, carnicerías, etc. Calentadores de alta eficiencia integrados, suministro de agua automático: simplemente introduzca la cantidad de agua deseada y la sarten la llenará automáticamente. Asimismo, el desagüe para el agua está integrado en la sarten. Rational VarioCooking Centre 211: cocina profesional para grandes cantidades. El Rational VarioCooking Centre 211 es un equipo de cocina multifuncional de alta gama, diseñado para cocinas profesionales y servicios de catering con un mayor volumen de trabajo. Con un recipiente de cocción de 100 litros y un sistema de control inteligente, reemplaza a varios equipos convencionales y permite la preparación rápida, precisa y uniforme de una gran variedad de platos. Ventajas principales Capacidad: 100 litros, ideal para grandes cantidades de alimentos. Eficiencia: apto para preparar entre 100 y 300 comidas al día. 7 modos de cocción: combina las funciones de una estufa, freidora, plancha, sarten basculante y olla a presión en un solo equipo. Rango de temperatura: de 30 °C a 250 °C para una amplia gama de preparaciones. Potencia: 27 kW Dimensiones: 1164 × 914 × 1100 mm (ancho × profundidad × alto) Hjdozrk Tpepfx Adieu Funciones avanzadas.

Año de fabricación: 2024, Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Horno combinacional Rational Icombi Classic 10x 1/1GN, Hjdszhmcxepfx Adieu - 400V - Año de fabricación: 2024 - Dimensiones: 860x780x1780 mm. - Potencia: 19,9 kW

Año de fabricación: 2007, Estado: bueno (usado), Horno mixto de vapor Rational CM 202 Hjdpjx N Ucrjfx Adisu Para 40 bandejas 1/1 GN o 20 bandejas 2/1 GN 67 kW

Año de fabricación: 2020, Estado: usado, número de máquina/vehículo: E22SJ20072839180, El iCombiPro es el último modelo de horno combinado de RATIONAL. El modelo iCombiPro 20-2/1 eléctrico, con 20 bandejas GN 2/1 o 40 bandejas GN 1/1, es fácil de usar incluso para personal sin formación, ya que permite obtener una calidad de alimentos excepcional sin necesidad de supervisión constante. La función de autolimpieza rápida e intermedia mantiene su dispositivo impecable. El horno combinado ha sido reacondicionado en nuestro taller interno y, por lo tanto, está en perfecto estado de funcionamiento, sin defectos, y cuenta con una garantía de 6 meses en todos los componentes eléctricos. ¡El iCombi Pro solo ha trabajado 5834 horas! Disponibilidad: aproximadamente 37 kW. Precio de venta recomendado por el fabricante: 30.739,49 € (neto) = 36.580 € (bruto). Solicite su mejor precio. Las fotos son ejemplos de un modelo de la misma serie en condiciones de uso similares. Las fotos reales se proporcionarán en breve. Nuestro servicio para usted: 6 meses de garantía en piezas eléctricas, limitada al reemplazo de piezas defectuosas, sin incluir costes de instalación y desmontaje. Equipos de alta calidad a precios justos. Asesoramiento profesional y competente, antes y después de la compra. Envío o recogida flexible. Disponibilidad de manuales de instrucciones, diagramas de conexión y piezas de repuesto. Programa completo de accesorios a precios atractivos. Estado: usado, revisado, en perfecto estado de funcionamiento. Datos técnicos: Ancho x Profundidad x Alto: 1082 x 1117 x 1872 mm. Dimensiones mínimas de la abertura de la puerta para el transporte (ancho x alto): 1200 x 1900 mm. Número de serie: E22SJ20072839180. Año de fabricación: 07/2020. Hsdpfx Adszwu U Ioisu Cantidad máxima de carga por bandeja: 5 kg. Cantidad total máxima de carga: 100 kg. Peso del equipo eléctrico: 325 kg. Condiciones de conexión eléctrica: Voltaje: 3 NAC 400 V. Potencia de conexión eléctrica: 67,9 kW. Potencia en funcionamiento con vapor: 54 kW. Potencia en funcionamiento con aire caliente: 66 kW. Fusible: 100 A. Condiciones de conexión de agua: Entrada de agua (manguera de presión): 3/4 pulgadas. Salida de agua: DN 50. Información adicional: Rango de temperatura: 30 °C a 300 °C. Detecta las condiciones actuales de la cámara de cocción. Reconoce el tamaño, la cantidad de carga y el estado del producto y, por lo tanto, calcula el grado de dorado. Aprende qué hábitos de cocción se utilizan con frecuencia y los aplica. Determina la ruta de cocción ideal para obtener el resultado deseado. MyDisplay: pantalla de operación ajustable y específica para cada usuario. Pantalla táctil TFT a color. Manual de aplicación y operación accesible en la pantalla del dispositivo. Sensor de temperatura interna con corrección automática de errores y ayuda para el posicionamiento. Puerta con panel de vidrio, ahorro de energía. Iluminación LED interior. Incluye indicador de consumo de energía. Regulación de la humedad: medición y ajuste precisos de la humedad. Programación individual de al menos 350 programas de cocción con hasta 12 pasos. Nebulización ajustable en 3 niveles. Interfaz USB. Generador de vapor fresco de alto rendimiento con descalcificación automática. 5 velocidades de ventilación programables. Sistema de separación de grasas integrado y de bajo mantenimiento, sin filtro de grasa adicional. Función de enfriamiento rápido: enfriamiento rápido de la cámara de cocción. Ajuste automático a la ubicación de la instalación (altura, clima, etc.). Puerta del dispositivo con panel de vidrio triple con v

Año de fabricación: 2014, Estado: no examinado (usado), Funcionalidad: no verificado, Se trata de un lavavajillas de transporte de cestas del fabricante premium Meiko, modelo K-M 74 V8 N33 P8, año de fabricación 2014. No se puede garantizar que el lavavajillas de transporte de cestas esté completo o libre de defectos. El equipo fue desmontado y adquirido por nosotros. Probablemente la máquina solo sea de interés para técnicos especializados de Meiko. La decisión de montarla o desmantelarla debe tomarla un profesional. ¡Haga una oferta, necesitamos espacio! El sistema M-iQ de MEIKO marca un hito en el desarrollo de la tecnología de lavado: combina una limpieza máxima, la mejor eficiencia y un uso óptimo de los recursos en perfecto equilibrio. Cuatro innovaciones clave de MEIKO hacen posible este avance único: gestión inteligente del aire, filtración de máxima calidad, un convincente concepto energético y un manejo ideal con la pantalla táctil de cristal CC-Touch. La máquina está dividida en secciones: zona de alimentación, zona de prelavado, zona de lavado principal, zona de aclarado, zona de secado y zona de salida. Se entrega con factura con IVA desglosado. Datos técnicos: Tipo de máquina: K-M74 V8 N33 P8 Número de serie: 10270806 Año de fabricación: 2014 Hjdpsy Ibbfefx Adiju Dimensiones exteriores (An x Pr x Al): 3950 x 995 x 2235 mm Dimensiones de la cinta de rodillos de salida (An x Pr x Al): 2100 x 680 x 850 mm Dimensiones de la mesa de entrada (An x Pr x Al): 3290 x 630 x 850 mm Longitud total del lavavajillas: 9340 mm Conexión eléctrica: 400V 50Hz 3NPE 45,9kW Conexión de agua fría: 3/4"; desmineralizada Estado: usado Más características: Diagnóstico del sistema MiQ: seguridad higiénica comprobada, inicio de ciclo planificado, resultados de lavado garantizados Construcción modular atornillada M-iQ Air Concept: máxima eficiencia energética, conformidad DIN sin concesiones, sin necesidad de conexión de extracción de aire Auto-limpieza M-iQ: principio de funcionamiento innovador, filtro M-iQ, mínimo esfuerzo de limpieza Concepto energético M-iQ: calefacción de tres etapas, adaptación dinámica, balance energético óptimo Dinámica de lavado M-iQ: alta presión, reducido volumen, geometría de flujo optimizada Gestión de tanques M-iQ: control inteligente de nivel, uso eficiente de recursos, máxima economía Filtro M-iQ: sistema de filtrado revolucionario, eliminación activa de suciedad, máxima eficiencia de proceso Transporte / Envío: Entrega o recogida tras acuerdo Envíos internacionales bajo consulta Envío a islas o estaciones de montaña, solo bajo acuerdo Nos reservamos el derecho a modificaciones y errores. ¿Tiene preguntas, desea asesoría o quiere ver el equipo en persona? Contáctenos por teléfono en nuestro horario de oficina: lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente bajo nuestros términos y condiciones generales (AGB).

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2018, Funcionalidad: totalmente funcional, Dosificador para productos calientes, se conecta a un recipiente de cocción y bombea el producto a bolsas con un peso ajustable previamente establecido. Clipadora neumática para sellar las bolsas. Las bolsas selladas pueden introducirse en un enfriador rotatorio para enfriarse. La máquina está en buen estado de funcionamiento y lista para entrega. Alimentación eléctrica monofásica de 240 voltios, 50 Hz. Hjdpfx Aexgutpsdisu Requiere suministro de aire comprimido.

Año de fabricación: 2025, horas de funcionamiento: 15 h, Estado: como nuevo (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, corriente de entrada: 230 A, número de máquina/vehículo: 202505, ¡Absolutamente como nuevo! Equipo de demostración (Precio incl. 19% IVA) - Horno rápido con cámara de cocción antiadherente - Adecuado para cocinar y calentar alimentos - Conmutación TRIAC para un control preciso de la potencia - Gestión integrada de extracción de aire desde la cámara de cocción Alcance de la entrega - Set de inicio de accesorios que incluye: - 1 × Sartén, rectangular, lisa, 260 × 260 mm - 1 × Sartén redonda para snacks, Ø 190 mm - 1 × Sartén redonda para snacks, Ø 250 mm - 1 × Pinzas para 50 recipientes - 1 × Espátula, 360 mm - 1 × Pinzas de silicona, 260 mm - Cable de alimentación Carcasa & Diseño - Color: Rojo / Acero inoxidable Hedpfx Aeyxy R Tjdieu Datos técnicos - Dimensiones (A × A × F): 420 × 540 × 500 mm - Potencia: 3.000 W - Peso: 29,5 kg - Conexión: 230 V / 50 Hz / 16 A El horno rápido es un equipo compacto de alto rendimiento para uso profesional en gastronomía. Es adecuado para la cocción rápida, horneado y calentamiento de diversos alimentos, y ha sido desarrollado para flujos de trabajo eficientes con alto rendimiento. El horno rápido funciona con una cámara de cocción recubierta antiadherente y control de extracción de aire integrado desde la cámara de cocción. Gracias a la conmutación TRIAC, el dispositivo permite un manejo preciso y un control uniforme de la potencia. Bajo en olores, permite cocinar sin grasas ni aceites, obteniendo características de asado… Funcionamiento - Horno rápido con cámara de cocción antiadherente - Adecuado para cocinar y calentar alimentos - Conmutación TRIAC para un control preciso de la potencia - Gestión integrada de extracción de aire desde la cámara de cocción Amplia gama de accesorios, como placa de contacto para bistec… (Fuente: Sitio web Reamotion Delmenhorst)

Estado: bueno (usado), Incluye carro de transporte Combi-Duo con estantes móviles. Hedsyxnacjpfx Adieu

Estado: usado, Año de fabricación: 1990, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 434981, altura total: 5.500 mm, ancho total: 170 mm, longitud total: 3.450 mm, altura de construcción: 5.500 mm, Estamos ofreciendo a la venta un paternoster usado Electrolux Constructor, modelo IPN 7000. La máquina se utiliza, completamente funcional, con un nuevo programa de control. max. capacidad de carga de estante: 300kg Max. Capacidad de carga máx. del elevador: 6600 kg Anchura del estante: 2730 mm Profundidad de la balda: 430 mm Altura de la balda: 370 mm Anchura incl. balda frontal: 1700 mm Póngase en contacto con nosotros si está interesado. Precio 16K€ neto. Hsdpfeud Ihtex Adieu Puedo enviar un video de funcionamiento.

Estado: bueno (usado), Electrolux E7BREHMNFX, sartén basculante Estructura de acero inoxidable, capacidad de 60 litros, sartén basculante eléctrica, temperatura ajustable de 80 °C a 300 °C, trifásica. Hodpfx Adsz Dxiyjiou

Año de fabricación: 2017, Estado: bueno (usado), Número de producto: 0029160 Marca: Rational Hedpfjyvu Hkex Adiou Modelo: CMP 101 Categoría del producto: Hornos combinados de vapor Longitud: 1000 mm Anchura: 900 mm Altura: 1700 mm Tensión de conexión (V): 400 Potencia (W): 18600

Estado: bueno (usado), Tanque de cocción al vacío DC Norris CTTC 50 / Enfriador por rotación Hodszzzq Dopfx Adisu Tanque de cocción al vacío y enfriador por rotación DC Norris CTTC 50 de uso industrial, diseñado para la cocción controlada a baja temperatura y el enfriamiento rápido de productos alimenticios envasados al vacío. Capacidad de cocción aproximada de 136 kg y capacidad de enfriamiento de 225 litros. Incluye funciones automáticas de cocción y enfriamiento, tambor giratorio para el enfriamiento por rotación, cestas de acero inoxidable, sistema integrado de calefacción y refrigeración y control táctil Mitsubishi HMI. Apto para carne, aves, pescado, sopas, salsas y otros alimentos preparados. Fabricado íntegramente en acero inoxidable.

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, MARMITA O CALDERA HERVIDOR BASCULANTE Y AUTOMATICA , fabricada íntegramente en acero inoxidable para preparación de alimentos, que permite descargar en carros mediante basculamiento motorizado, manteniendo la altura de boca de descarga. Está fabricada con doble fondo de aceite térmico y cuba interior de fácil limpieza mediante un removedor extraíble con palas que actúan rozando las paredes para evitar la adherencia del producto y limpieza posterior. Tiene doble cara con recubrimiento total de aislante térmico para un ahorro de energía.. Características técnicas: Hedpjg A Rhgsfx Adiju - Dispone de un cuadro de mandos con pantalla táctil electrónica para la programación, control de velocidad y sentido de giro de los rascadores, temperatura de fritura, tiempo de fritura y programa para recetas. - Sistema de aviso acústico finalización programa. - Vaciado del producto de manera automática mediante botón en el panel. - Ruedas en los modelos SBE100A, SBE150A y SBE200A. - Pies en acero inoxidable con regulación en altura en los modelos SBE300A y SBE500A. Los modelos eléctricos disponen de resistencias blindadas inmersas en aceite térmico que producen un calentamiento homogéneo en toda la sartén. Los modelos a gas disponen de quemadores ventilados muy precisos, controlados electrónicamente y que pueden ser de Gas GLP, GN o de Gasoil. Temperatura regulable de 50 a 210ºC.. Libro de recetas en placa electrónica programable. - Capacidad 10, 24, 50, 100, 150, 200, 300 y 500 litros. Precio Desde 4989 €.