Picadora De Carne Comercial de segunda mano en venta (33.896)

Estado: revisado en el taller (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, El Autoclave Barriquand Steriflow 1341 es un aliado indispensable para todas las industrias agroalimentarias que buscan un control riguroso de sus procesos de esterilización. Gracias a su tecnología avanzada y su sistema de control preciso, garantiza un tratamiento térmico homogéneo durante todo el ciclo. Así, sus productos se benefician de una seguridad sanitaria óptima, manteniendo al mismo tiempo sus cualidades organolépticas y nutricionales. Este modelo destaca especialmente por su alto nivel de fiabilidad y gran capacidad, convirtiéndolo en una solución perfectamente adaptada a los ritmos de producción industrial. Además, su diseño en acero inoxidable reforzado asegura una resistencia duradera a la corrosión, facilitando a la vez la limpieza y el mantenimiento diario. Asimismo, sus ciclos totalmente automatizados permiten una regularidad ejemplar en los resultados y reducen los riesgos de error humano. Su panel de control intuitivo, combinado con una amplia flexibilidad de programación, ofrece un dominio total sobre los parámetros de temperatura, presión y duración. Esto posibilita adaptar cada ciclo a los diferentes tipos de productos a esterilizar: conservas, platos preparados, salsas o productos en tarros. Invertir en este autoclave significa apostar por una tecnología probada, conforme a las normativas europeas, que no solo aumenta la vida útil de sus productos, sino también el rendimiento global de su producción. Lrjdpfx Aoxg Ec Iod Njw Características técnicas: Diámetro de la cuba: 1550 mm Temperatura máxima: hasta 135 °C Presión de trabajo: 2 a 2,5 bares Alimentación eléctrica: trifásica 400 V Dimensiones aproximadas: L 834 cm x An 160 cm x Al 220 cm

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2009, horas de funcionamiento: 1.366 h, Descripción del vehículo GATOR / UTV JCB Groundhog 4x4 Año: 2009 Según contador: 1.366 horas Peso propio aprox.: 850 kg Motor diésel de 3 cilindros con 26 CV Aprox. 40 km/h Aprox. 500 kg de capacidad de carga - Tracción total - Volquete mecánico - Listo para trabajar de inmediato - Neumáticos en buen estado Ledpfexphr Dex Ad Norw Precio de venta: 6.600,-- € neto ¡Entrega económica disponible!

Estado: bueno (usado), 1 cortadora de sándwich móvil de tecnología alimentaria avanzada. Esta máquina corta automáticamente los sándwiches en mitades y garantiza un corte limpio y centrado en todo tipo de sándwiches. Número de serie - 0190802. Lredpfxsudncdj Ad Njw Ancho de la cinta - 150mm. Longitud total - 2300mm. Suministro eléctrico - 415 V / 50 hz / 3 fases. Suministro de aire - 60 PSI / 4 Bar.

Estado: usado, primer registro: 03/2012, ancho total: 25.500 mm,

Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Se ofrece un armario frigorífico de la marca Payer, dimensiones LxAnxAl 110x75x188 cm. Hay 3 unidades disponibles. Lrodpfx Aexwbawed Now Más información bajo solicitud. Pago en efectivo o por adelantado. Venta solo a profesionales, sin garantía ni responsabilidad.

Estado: usado, Año de fabricación: 1987, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1.400 mm, ancho total: 600 mm, altura total: 1.800 mm, tensión de entrada: 380 V, frecuencia de entrada: 50 Hz, La recubridora Koppens ER 400 está diseñada para mejorar la eficacia y la precisión en los procesos de producción de alimentos, especialmente para el recubrimiento de productos como carne, pescado y otros preparados. Gracias a su robusto diseño, garantiza un recubrimiento uniforme y homogéneo, proporcionando un producto acabado de alta calidad en cada ciclo. La máquina se adapta fácilmente a distintos tipos de producción, haciendo que el recubrimiento sea rápido y preciso. Además, la barnizadora Koppens ER 400 destaca por su capacidad para ofrecer un control total de la velocidad de producción, permitiendo ajustar los parámetros a las necesidades específicas. Con una bomba de líquido integrada, facilita la aplicación uniforme del recubrimiento, reduciendo las pérdidas de materia prima y optimizando los resultados. Además, su diseño compacto permite una integración perfecta en las líneas de producción existentes, al tiempo que ofrece flexibilidad para diferentes tipos de productos. Por último, esta recubridora contribuye a aumentar la productividad al reducir la intervención manual, lo que garantiza una mayor fiabilidad y rendimiento en las operaciones de procesado de alimentos. En resumen, la recubridora Koppens ER 400 es una solución indispensable para las empresas que buscan optimizar sus procesos de recubrimiento. Especificaciones técnicas: Potencia: 0,61 kW Frecuencia: 50 Hz Tensión: 380 V + 3 Ph Amperaje : 3,2 A Peso : 135 Kg Lredpsu E N Iysfx Ad Now Ancho de banda: 400 mm Ancho de malla : 5 mm Velocidad regulable Bomba de líquido

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2019, Funcionalidad: totalmente funcional, 1 batidora marinadora de vidrio GbmH para productos alimenticios delicados, con inclinación manual y pantalla de control multifuncional. Montada sobre bastidor móvil. Adecuada para productos semisólidos, en polvo y líquidos. Modelo/Tipo - VSM 150. Número de serie - 4174 Fecha de fabricación - 2019. Capacidad - 150 litros. Suministro eléctrico - 400 V / 50 Hz / trifásico. Potencia - 16 A. Lodpfx Ajvuhiqjd Nsrw

Estado: usado, primer registro: 02/2012, peso en vacío: 3.400 kg, longitud total: 7.200 mm, ancho total: 25.500 mm, altura total: 18.000 mm,

Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Se ofrecen 2 colgadores de embutidos de doble nivel en acero inoxidable, con un diámetro de 40 cm, a un precio unitario de 50 €. Más información a petición. Pago en efectivo o por adelantado. Venta solo a profesionales, sin garantía ni responsabilidad por defectos. Lsdpfx Adoxwa Its Nerw

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 2.750 mm, ancho total: 1.650 mm, altura total: 2.630 mm, peso total: 1.800 kg, La Multiformadora GEA MLF 400 es una máquina de última generación diseñada para dar forma a una amplia gama de productos alimentarios con precisión y eficacia. Gracias a su avanzada tecnología, garantiza una producción rápida y uniforme, asegurando un alto rendimiento a la vez que mantiene una calidad constante del producto. La máquina es ideal para productos como albóndigas, hamburguesas y empanadillas, con la flexibilidad necesaria para adaptarse fácilmente a distintos tipos de materias primas. Además, la Multiformadora MLF 400 de GEA está diseñada para maximizar la eficiencia de la producción y minimizar el desperdicio de material. Además, su funcionamiento intuitivo y ergonómico facilita su manejo, reduciendo los tiempos de inactividad. Además, la máquina cumple las estrictas normas de salud y seguridad, lo que facilita su mantenimiento y garantiza una producción limpia y continua. En resumen, la Multiformadora MLF 400 de GEA es una solución fiable y de alto rendimiento para las empresas alimentarias que buscan optimizar su proceso de fabricación al tiempo que garantizan unos resultados uniformes y de alta calidad. Especificaciones técnicas: Lrjdju E Rgkopfx Ad Nsw Tipo: 400 MLF Capacidad de la tolva: 320 L Peso máximo de conformado: 1,1 Kg. Producción máxima: 65 cp/min. Velocidad de la cinta de 1,5 a 15 m/min. Altura de salida de 1015 a 1143 mm. Peso de la máquina: 1800 kg. Potencia: 23 kW. Alimentación de aire: 6 bares, 300 L/min. Suministro de agua: 4 bares. Nivel sonoro 84,5 db. Dimensiones (L x A x A) : 2752 x 1652 x 2636 mm Programación PLC.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2011, Funcionalidad: totalmente funcional, 1 mezcladora-trituradora de doble eje N&N Nadratowski / Orbmix con volcador de contenedores/cargador de columna. Se suministra con varias placas perforadas. Adecuada para una variedad de productos, como carne, aves, pescado, verduras, alimento para mascotas, rellenos para sándwiches, etc. Modelo: MG-450/160. Fecha de fabricación: 2011. Lredpewplc Ajfx Ad Njw Capacidad de mezcla: 450 litros (aprox. 350 litros de producto). Rendimiento: hasta 2000 kg/h, según el producto. Suministro eléctrico: 400 V / 50 Hz / trifásico. Potencia: 24 kW. Peso: 1530 kg (mezcladora-trituradora) y 282 kg (cargador de columna). Uso anterior: para mezclar y moler un producto mixto de aves y verduras.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2019, Funcionalidad: totalmente funcional, Se ofrece una Polter/Tumbler Rühle MPR-220, año 2019. La máquina está en muy buen estado y totalmente funcional. Tableta, rascador e interruptor oscilante nuevos. El equipo funciona a 400 voltios, 4,2 kW, 16 A, completamente de acero inoxidable. Revisado en taller. Más información bajo consulta. Pago en efectivo o por adelantado. Venta solo a empresas. Sin garantía ni responsabilidad. Lodpfx Adjxwaxxj Nsrw

Estado: usado, Año de fabricación: 2006, Funcionalidad: totalmente funcional, La plegadora de cordón azul 4P es una solución ideal para los fabricantes de alimentos que buscan automatizar y optimizar su producción de cordón azul. Gracias a sus cuatro carriles, esta máquina garantiza una mayor productividad al tiempo que asegura una manipulación precisa y uniforme del producto. Está diseñada para satisfacer las necesidades de las líneas de rebozado y empanado, garantizando una eficacia óptima en el procesamiento de cordones azules. Además, su sencillo funcionamiento permite integrarla perfectamente en las líneas de producción existentes. Además, esta plegadora, fabricada por SAS NIJAL en 2006, destaca por su robustez y fiabilidad, incluso como máquina de segunda mano. Gracias a su capacidad para manipular varios productos simultáneamente, permite ahorrar un tiempo considerable, manteniendo al mismo tiempo una calidad constante de los productos acabados. Por último, la plegadora 4P contribuye a reducir los costes de producción al limitar la intervención manual, al tiempo que aumenta el rendimiento global de la línea de producción. En resumen, la Plegadora 4P Blue Cord es una herramienta esencial para los procesadores de alimentos que buscan combinar rendimiento y eficacia, garantizando al mismo tiempo un producto de alta calidad. Especificaciones técnicas: Ledpfx Adsu E Radj Nsrw Plegadora de 4 vías Fabricante: SAS NIJAL SAS NIJAL Fecha de fabricación: 2006 Acompañada de líneas de recubrimiento / empanado

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2008, Funcionalidad: totalmente funcional, REF: MM6191 1 x Kolbe mezclador-cutter, equipado con sistema de corte Enterprise E52 y placa perforada de 5mm. Especificaciones técnicas ⚙️ 🟢 Fabricante: Kolbe. 🟢 Modelo: MWE-52. 🟢 Número de serie: 126 0772. 🟢 Año de fabricación: 2008. 🟢 Volumen de tolva: 120 litros. 🟢 Rendimiento de picado/emulsión: 1.700 kg/hora, según producto y placa perforada. 🟢 Alimentación eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3 fases. 🟢 Altura de salida de producto: 500 mm. 🟢 Dimensiones totales: 1400 mm de largo/fondo x 770 mm de ancho x 1310 mm de alto. Descripción general de la máquina ℹ️ La Kolbe MWE-52 es una mezcladora-cutter industrial robusta y potente, diseñada para el procesamiento intensivo de carne. Esta máquina es indispensable para carnicerías, supermercados y plantas de producción alimentaria donde se requieren procesos de picado y mezclado eficientes e higiénicos. Características y ventajas principales ✅ 🟢 Alto rendimiento: Con una capacidad de picado de hasta 1.700 kg por hora, está pensada para operaciones exigentes, asegurando alta productividad y eficiencia. 🟢 Gran capacidad de mezcla: El bol mezclador de 120 litros permite un mezclado homogéneo de carne, especias y otros ingredientes antes del picado, asegurando la consistencia del producto. 🟢 Estructura duradera e higiénica: Como toda máquina Kolbe, está fabricada principalmente en acero inoxidable de alta calidad, fácil de limpiar y conforme a las estrictas normas higiénicas de la industria alimentaria. 🟢 Picado versátil: Incluye una placa perforada de 5 mm, ideal para diferentes aplicaciones de picado. Puede adaptarse con otras placas para obtener distintos grados de grosor. 🟢 Potencia industrial: Funciona con suministro eléctrico trifásico, proporcionando la potencia y fiabilidad necesarias para trabajo continuo e intensivo. 🟢 Diseño compacto: Con sus dimensiones de 1400 mm de largo x 770 mm de ancho x 1310 mm de alto, ofrece gran capacidad en un espacio relativamente reducido, adecuado para distintas configuraciones de producción. Lsdpfx Adsxdb Eae Norw

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1.300 mm, ancho total: 700 mm, altura total: 1.500 mm, peso total: 160 kg, La máquina para hacer bolas de masa UM600 de GEA es una solución esencial para los procesadores de alimentos que desean garantizar una producción uniforme y estandarizada de bolas de masa. Diseñada para manipular una gran variedad de productos, como carne, pescado y aves, así como opciones vegetarianas como falafel y patatas, esta máquina garantiza una consistencia excepcional. Gracias a su estructura de acero inoxidable, combina robustez e higiene, dos elementos esenciales en entornos de producción. Además, la GEA UM600 es móvil, lo que ofrece una mayor flexibilidad en la línea de producción. También es compatible con equipos como la onduladora VM 400, lo que permite una integración perfecta en diferentes configuraciones. Además, su capacidad para formar pelets de 6 a 80 gramos, combinada con una velocidad ajustable, satisface una amplia variedad de necesidades de producción. En definitiva, esta máquina es una baza importante para cualquier empresa que desee optimizar la calidad y consistencia de sus productos. Totalmente de acero inoxidable Enrolladora de albóndigas Ljdpfxeu E R Emo Ad Njrw Anchura 600 mm Para formar albóndigas de 6 a ± 80 g Apta para formado en línea (VM 400) Velocidad regulable Móvil Dimensiones (L x A x A): ± 1.300 x 700 x 1.500 mm.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2013, número de máquina/vehículo: 4200 M1 18, REF: MM6185 1 x Mezcladora-picadora Thompson Meat Machinery. Tipo - 4200. N.º de serie - 4200 M1 18. Adecuada para mezclar y picar carne fresca y carne hasta -4°C. Especificaciones técnicas ⚙️ Máquina: ✅ Fabricante: Thompson Meat Machinery ✅ Modelo: 4200 ✅ Número de serie: 4200 M1 L8 ✅ Fecha de fabricación: septiembre de 2013 ✅ Capacidad de producción: hasta 4.000 kg/h (dependiendo del producto). ✅ Capacidad tolva: 390 litros. ✅ Capacidad de mezcla: hasta 200 kg. ✅ Tamaño de cabezal: #56. ✅ Diámetro placa perforada: 9 mm. Lodpfx Asxdz Inod Nsrw Motores: ✅ Voltaje (V): 415 V (para todos los motores) ✅ Frecuencia (Hz): 50 Hz (para todos los motores) ✅ Amperaje total: 39,9 A Motor 1 kW: 2,2 Amp: 4,65 RPM: 1445 Motor 2: kW: 2,2 Amp: 4,65 RPM: 1445

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 2.520 mm, ancho total: 1.200 mm, altura total: 1.900 mm, peso total: 1.000 kg, capacidad del depósito: 1.650 l, La mantequera al vacío Lutetia T2 es una máquina especialmente diseñada para optimizar el proceso de marinado de la carne en entornos industriales. Gracias a su tecnología de vacío, asegura una mejor absorción de las salmueras, garantizando una textura más tierna y sabores más intensos. El proceso de vacío permite que los adobos penetren profundamente en las fibras de la carne, mejorando la calidad del producto final. Lrjdpfsu E Idysx Ad Njw Además, la mantequera Lutetia T2 se adapta perfectamente a las producciones medianas, con una capacidad de procesamiento de 800 a 1000 kg de carne y salmuera. Además, su diseño compacto facilita su integración en diferentes entornos de producción, lo que la convierte en una opción ideal para las empresas que buscan mejorar la eficiencia sin sacrificar espacio. Además, su construcción robusta y duradera permite un uso intensivo con unos costes de mantenimiento mínimos. En resumen, la secadora al vacío Lutetia T2 ofrece una solución de alto rendimiento para las empresas que buscan optimizar la calidad de sus productos cárnicos al tiempo que maximizan la productividad. Su eficacia garantiza resultados constantes y fiables para responder a las exigencias del sector. Especificaciones técnicas: Batidora de vacío para carne Lutetia Tipo 2 Capacidad de carne + salmuera: 800 a 1000 kg Longitud total : 2520 mm Anchura : 1200 mm Diámetro con neumáticos : 1122 mm Altura : 1900 mm Peso: 1000 kg Volumen: 1650 L

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 1997, REF MM6194 1 x embutidora al vacío Handtmann. Especificaciones técnicas ⚙️ ✅ Fabricante - Handtmann ✅ Modelo - VF80 ✅ Número de serie - 3212 ✅ Año de fabricación - 1997 Lsdexf D Erspfx Ad Nsrw ✅ Capacidad de producción - hasta 3.000 kg/h ✅ Rango de porcionado - de 5g a 100.000g ✅ Requisitos eléctricos - 420 V / 50 Hz / 3 fases ✅ Potencia - 11,6 A / 4 kW.

Estado: usado, Año de fabricación: 2004, Funcionalidad: totalmente funcional, peso total: 4.000 kg, Descubra la GEA-CFS SuperFry 5000/650, una freidora industrial especialmente diseñada para operaciones de fritura continua a gran escala. Su diseño en acero inoxidable garantiza robustez y durabilidad, por lo que es ideal para entornos exigentes de producción de alimentos. Gracias a su cinta transportadora automatizada, manipula eficazmente grandes cantidades de alimentos, garantizando una cocción uniforme y precisa de los productos. Además, la SuperFry está equipada con avanzados sistemas de control y seguridad. Permite ajustar con precisión la velocidad de paso, que varía entre 1,2 y 15 m/min, y el tiempo de fritura, que oscila entre 20 y 250 segundos. Como resultado, ofrece una flexibilidad excepcional para adaptarse a las necesidades específicas de cada producción. Además, la gestión optimizada de los sedimentos y la circulación del aceite contribuyen a la calidad superior de los productos acabados. En cuanto a las características técnicas, la máquina tiene una potencia de 313 kW y funciona a 3 x 400 V, 50 Hz. Su volumen mínimo de aceite es de unos 1.009 litros, con un nivel de aceite de 2 cm por encima de la cinta transportadora. Con un peso de 4.000 kg, también está equipada con elevadores eléctricos, una bomba de circulación y un sistema de eliminación de sedimentos. Por último, pero no por ello menos importante, el amperaje necesario de 16 A es una prueba de la eficiencia energética de la máquina. Lrjdpfxeu Hhvfj Ad Njw Por todo ello, SuperFry 5000/650 es la solución ideal para las empresas que desean optimizar sus procesos de fritura garantizando al mismo tiempo una calidad y seguridad alimentaria impecables. Especificaciones técnicas: Fabricante: GEA-CFS Tipo: SuperFry 5000/650 Todo en acero inoxidable Capacidad: 3 x 400V, 50Hz Potencia nominal: 313 kW Velocidad regulable Volumen mín. de aceite a un nivel de aceite de 2 cm por encima del transportador: ± 1,009 L Peso: 4.000 kg Amperaje: 16 A Tiempo de fritura : 20-250 seg Velocidad del transportador: 1,2-15 m/min Elevadores eléctricos, bomba de circulación, eliminación de sedimentos

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, peso total: 2.659 kg, frecuencia de entrada: 50 Hz, La freidora BR 4500 600 de Koppens es una solución ideal para las empresas que buscan mejorar la eficiencia de su producción. Garantiza unos resultados uniformes y una fritura de alta calidad. Gracias a su robusto diseño, puede manejar tanto pequeñas como grandes cantidades de producto, lo que la convierte en una ventaja para las grandes líneas de producción. Además, la freidora está equipada con un preciso sistema de control que ajusta la velocidad de transporte en función de las necesidades específicas. Esto permite adaptarse a distintos tipos de producción manteniendo un nivel constante de aceite, lo que contribuye a mejorar la calidad del producto. Más información: Esta freidora es fácil de mantener y puede integrarse fácilmente en cualquier línea de producción. Además, garantiza la seguridad de los operarios, al tiempo que cumple las normas de higiene más estrictas. Con este equipo, las empresas no sólo pueden aumentar la productividad, sino también reducir las pérdidas de materia prima. En resumen, esta máquina combina rendimiento, durabilidad y excelente rendimiento, lo que la convierte en una opción esencial para la industria alimentaria. Especificaciones técnicas: Tipo : BR 4500/600 Fabricante: KOPPENS / GEA Lrodpfx Adeu Hinis New Potencia: 122 kW Tensión: 380 V. Frecuencia : 50 Hz. Peso : 2650 Kg. Amperaje : 186.9 A Velocidad del transportador : 1,02 - 10,8 m/min. Nivel máximo de aceite (sobre el transportador) : 20 mm.

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 2.040 mm, ancho total: 650 mm, altura total: 2.040 mm, peso total: 185 kg, frecuencia de entrada: 50 Hz, La empanadora Koppens PR 400 es ideal para las empresas alimentarias que desean optimizar el empanado de sus productos. Gracias a su robusto diseño, esta máquina asegura un empanado uniforme, garantizando una calidad constante para cada producto procesado. De hecho, es ideal para producir pan rallado fino, cumpliendo con los requisitos exactos de las industrias cárnica, pesquera y otras industrias de procesamiento de alimentos. Además, la Koppens PR 400 ofrece una gran flexibilidad gracias a su velocidad y altura de trabajo ajustables, que permiten adaptar los parámetros a las necesidades específicas de producción. Con su cinta de 400 mm de ancho, facilita el procesamiento continuo de grandes cantidades de productos, aumentando la eficacia de las líneas de producción. Además, su diseño en acero inoxidable garantiza una larga durabilidad y una higiene impecable, algo esencial en entornos de procesamiento de alimentos. Por último, esta empanadora es fácil de integrar en las líneas de producción existentes, ofreciendo una solución completa para optimizar el proceso de empanado y garantizar al mismo tiempo unos resultados de alta calidad. En resumen, la Koppens PR 400 es una elección esencial para mejorar la productividad y la calidad de los productos empanados. Especificaciones técnicas: Fabricante: Koppens B.V. Lsdpfsu E N Hvox Ad Norw Máquina diseñada para empanar productos Apta para pan rallado fino Tipo : PR 400 Tensión : 380 V Trifásico Amperaje : 3,1 A Frecuencia : 50 Hz Potencia : 0,96 kW Peso : 185 Kg Anchura de la cinta : 400 mm Dimensiones (L x A x A) : 2040 x 650 x 2040 mm Todo de acero inoxidable Velocidad regulable Altura de trabajo regulable

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Mezcladora Risco RS 450 La mezcladora Risco RS 450 permite realizar mezclas homogéneas y repetibles en procesos alimentarios de producción mediana. Su cuba de 450 litros proporciona la capacidad adecuada para procesar carne picada, preparados cárnicos, ensaladas proteicas o diversas elaboraciones de distintas texturas. Gracias a sus palas entrecruzadas, la mezcla se efectúa de manera progresiva, logrando una incorporación uniforme de los ingredientes y preservando la estructura del producto. Así, cada lote mantiene el mismo aspecto, densidad y calidad, lo que facilita la estandarización de las recetas. La descarga frontal automática mejora la ergonomía del trabajo, ya que permite transferir el producto directamente a un carro, un transportador o un emulsionador. Esta configuración reduce la manipulación manual, minimiza la pérdida de materia y acorta el tiempo entre el mezclado y la siguiente etapa del proceso. Además, la velocidad variable de las palas permite ajustar la intensidad del mezclado, adaptándose tanto a mezclas delicadas como a preparaciones más densas. Asimismo, la opción de incorporar un cargador vertical incrementa la autonomía de la línea y agiliza la carga de los productos. Lredpfx Adjxr Dfxe Nsw El control mediante microprocesador posibilita el almacenamiento de hasta diez programas, asegurando una alta repetibilidad de los ciclos de producción. El operario puede recuperar inmediatamente los parámetros adecuados para cada receta sin necesidad de ajustes complejos. La construcción en acero inoxidable pulido garantiza un nivel óptimo de higiene y una larga vida útil, incluso en entornos sometidos a limpieza frecuente. Por último, la compatibilidad con sistemas de vacío o inyección de CO₂ permite mejorar la absorción, textura y conservación del producto. La Risco RS 450 destaca así como una máquina fiable, versátil y perfectamente adaptada a entornos de producción organizada y estable. Características técnicas: - Capacidad cuba: 450 L (≈ 300–350 kg según producto) - Sistema de mezclado: Doble eje con palas entrecruzadas, velocidad variable - Descarga: Automática frontal, amplia apertura - Compatibilidad de carga: Carros de 100 L / 200 L DIN 9797 - Opciones de proceso: Vacío 50–95% + inyección CO₂ / N₂ (según versión) - Potencia instalada: 4 kW (motor de mezclado) - Dimensiones aproximadas: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm - Peso de la máquina: ≈ 480–600 kg según configuración - Construcción: Acero inoxidable AISI 304 pulido, cuba con ángulos higiénicos redondeados

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 3.280 mm, ancho total: 1.450 mm, altura total: 2.000 mm, peso total: 1.400 kg, capacidad del depósito: 2.000 l, La mantequera al vacío Lutetia T4 es una herramienta esencial para los procesadores cárnicos que buscan optimizar la calidad y la eficacia de sus procesos. Gracias a su sistema de vacío de alto rendimiento, esta mantequera garantiza una absorción uniforme de los líquidos, lo que mejora la textura y el sabor de los productos acabados. De hecho, permite marinar grandes cantidades de carne de forma eficaz, garantizando resultados uniformes y de alta calidad. Además, la batidora Lutetia Tipo 4 destaca por su robustez y su capacidad para responder a las exigencias de los entornos de producción intensivos. Gracias a su gran capacidad de mezcla, se adapta perfectamente a la producción a gran escala, al tiempo que garantiza un flujo de trabajo fluido y rápido. Además, puede integrarse fácilmente en diferentes líneas de producción, ofreciendo una gran flexibilidad en términos de gestión de volúmenes y tipos de carne procesada. En resumen, la mantequera Lutetia Tipo 4 es una solución fiable y eficaz para mejorar la productividad y la calidad de los productos cárnicos, garantizando al mismo tiempo un rendimiento óptimo. Características técnicas: Batidora de vacío para carne Lutetia Tipo 4 Capacidad de carne + salmuera: 1800 a 2000 kg Longitud total : 3285 mm Anchura : 1450 mm Diámetro con neumáticos : 1340 mm Altura : 2000 mm Lrodpfx Asu D Enmjd Nsw Peso: 1400 kg Volumen: 3150 L

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Mezcladora Risco RS 450 La mezcladora Risco RS 450 permite realizar mezclas homogéneas y repetibles en procesos alimentarios de producción mediana. Su cuba de 450 litros proporciona la capacidad adecuada para procesar carne picada, preparados cárnicos, ensaladas proteicas o diversas elaboraciones de distintas texturas. Gracias a sus palas entrecruzadas, la mezcla se efectúa de manera progresiva, logrando una incorporación uniforme de los ingredientes y preservando la estructura del producto. Así, cada lote mantiene el mismo aspecto, densidad y calidad, lo que facilita la estandarización de las recetas. La descarga frontal automática mejora la ergonomía del trabajo, ya que permite transferir el producto directamente a un carro, un transportador o un emulsionador. Esta configuración reduce la manipulación manual, minimiza la pérdida de materia y acorta el tiempo entre el mezclado y la siguiente etapa del proceso. Además, la velocidad variable de las palas permite ajustar la intensidad del mezclado, adaptándose tanto a mezclas delicadas como a preparaciones más densas. Asimismo, la opción de incorporar un cargador vertical incrementa la autonomía de la línea y agiliza la carga de los productos. El control mediante microprocesador posibilita el almacenamiento de hasta diez programas, asegurando una alta repetibilidad de los ciclos de producción. El operario puede recuperar inmediatamente los parámetros adecuados para cada receta sin necesidad de ajustes complejos. La construcción en acero inoxidable pulido garantiza un nivel óptimo de higiene y una larga vida útil, incluso en entornos sometidos a limpieza frecuente. Por último, la compatibilidad con sistemas de vacío o inyección de CO₂ permite mejorar la absorción, textura y conservación del producto. La Risco RS 450 destaca así como una máquina fiable, versátil y perfectamente adaptada a entornos de producción organizada y estable. Características técnicas: - Capacidad cuba: 450 L (≈ 300–350 kg según producto) - Sistema de mezclado: Doble eje con palas entrecruzadas, velocidad variable - Descarga: Automática frontal, amplia apertura - Compatibilidad de carga: Carros de 100 L / 200 L DIN 9797 Ledpfx Aexr A H Ujd Norw - Opciones de proceso: Vacío 50–95% + inyección CO₂ / N₂ (según versión) - Potencia instalada: 4 kW (motor de mezclado) - Dimensiones aproximadas: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm - Peso de la máquina: ≈ 480–600 kg según configuración - Construcción: Acero inoxidable AISI 304 pulido, cuba con ángulos higiénicos redondeados

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Túnel de congelación rápida Sérifroid SG900 Twin El túnel de congelación rápida Sérifroid SG900 Twin permite la congelación continua con gran regularidad, preservando la calidad del producto. Está diseñado para plantas de producción que requieren un ritmo estable y un control preciso de las temperaturas. Su arquitectura de doble túnel garantiza una circulación de aire homogénea alrededor de los productos, lo que mantiene el descenso de temperatura controlado durante todo el ciclo. Este control mejora la textura final, limita la pérdida de agua y asegura una apariencia consistente en cada lote. El transportador de acero inoxidable asegura un avance suave de los productos. Además, el aislamiento de espuma de poliuretano de 80 mm minimiza las pérdidas térmicas, aumentando la eficiencia energética. El sistema funciona con CO₂ (R744) como refrigerante, que proporciona un alto rendimiento térmico respetando las normativas medioambientales. El SG900 Twin dispone de regulación automatizada que permite mantener los parámetros de congelación sin supervisión constante. El operario sólo interviene para ajustar recetas o ritmos de producción, facilitando así la operación diaria. El desescarche es rápido y programado: basta un ciclo de 20 minutos cada 8 horas para mantener el rendimiento del túnel, lo que reduce los tiempos de parada y favorece la producción continua. Asimismo, la integración de este congelador en líneas existentes es sencilla, ya sea en panaderías, charcuterías o en la producción de platos preparados. La estabilidad del proceso mejora el rendimiento global y asegura la calidad final. Por ello, el SG900 Twin representa una inversión acertada para talleres que buscan aumentar su capacidad a la vez que garantizan una congelación estable y reproducible todos los días. Características técnicas: Lrsdexr Al Djpfx Ad Now Capacidad de congelación: 250 kg/h Longitud del túnel: 2 × 9,6 m (19,2 m) Ancho útil: 2,6 m Aislamiento: 80 mm de poliuretano Refrigerante: CO₂ (R744) Potencia frigorífica: 35 kW Temperatura de evaporación: –40°C Desescarche: eléctrico, ≤20 min / 8 h