Carnes Curadas de segunda mano en venta (1.770)

Estado: como nuevo (usado), Máquina clipadora Fabricante: Technopack Cierre fácil y rápido de tripas artificiales y naturales con un rango de calibre de 25 a 75 mm. Las presillas pueden fijarse automáticamente o manualmente. Dimensiones: 1800x1300x700 mm Peso: 130 kg Bedpfxsxtn Sxs Afiowi Presión de aire: 4-6 bar Alimentación: 230V / 50Hz

Estado: como nuevo (usado), Máquina de vacío Fabricante: Supervac Tapa con ventana de plexiglás Sobre ruedas con frenos Control por microprocesador con sensor de vacío Bomba de vacío integrada con protección de motor Fiable y de fácil mantenimiento Fácil de limpiar Bwedpsxru Tgjfx Afioi Fácil de operar Dimensiones de la cámara: 800x730x250 mm Longitud de sellado: 4x 660 mm

Estado: usado, Wilk Seydelmann - Tipo: AE130 - Potencia: 14/18 kW Bjdpjyip Etsfx Afijwi - Diámetro de la boca: 130 mm - Dimensiones: 1220 x 1050 x 1300 mm - Sinfín de trabajo de dos velocidades - Sinfín de alimentación de dos velocidades - Capacidad: 130 L - Peso: 800 kg - Juego de cuchillas y placas - Fabricado en acero inoxidable - Estado: usado, muy bueno, reacondicionado, listo para trabajar

Estado: usado, Cutter Fabricante: Kramer Grebe Wetter Bodpfx Asx Dcfnjfijwi Cuba de acero inoxidable Dimensiones: 290x244x210 cm Tensión de control: 230V Tensión de funcionamiento: 400V / 50Hz Potencia: 74 kW

Estado: nuevo, PRECIO: 2000 EUR Picadora de carne Fabricante: Ital Form Fabricada completamente en acero inoxidable Voltaje: 220V / 50Hz Potencia: 2,2 kW Bwodpfjx Dcdqex Afisi

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2020, horas de funcionamiento: 171 h, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 18403, longitud total: 1.900 mm, ancho total: 1.650 mm, altura total: 2.155 mm, peso total: 1.500 kg, tensión de entrada: 380 V, tipo de corriente de entrada: trifásico, potencia: 7,5 kW (10,20 CV), Equipamiento: Marcado CE, TRITURADOR – DESMENUZADOR BDR 75/600 que comprende: - Tolva galvanizada en caliente de 800 litros - Motorreductor de 7,5 kW - Unidad de corte pintada de 600 mm - Bloque de corte con tabiques de estanqueidad reforzados para grandes cantidades de líquidos y grasas - Cuchillas Hardox de 12 mm con 7 puntas especiales o Con velocidades específicas de los ejes (14 y 28 rpm) - Cuadro de mando en acero inoxidable 304 L (con control para cinta/tornillo de alimentación predispuesto) - Bastidor galvanizado y asegurado para caja-palé Bwodpfxjx Hq Acj Afioi 171 horas de funcionamiento.

Estado: bueno (usado), Similar en funcionamiento al congelador Dohmeyer CryoRoll. Packo desarrolló estos túneles de congelación para congelado IQF de alto rendimiento de pequeños trozos de carne, mariscos, queso, ingredientes para pizza, frutas y verduras. El tambor rotativo se inyecta con CO₂ hasta -60°C o con nitrógeno hasta -110°C. Esta unidad estaba en funcionamiento en una planta de producción de queso recientemente clausurada, donde se procesaba queso rallado y en dados. Disponemos de una gran cantidad de cintas transportadoras y maquinaria procedentes de esta instalación. Bodpfx Afsxz E Ndjiowi

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La baratte Lutetia T0 está especialmente diseñada para talleres de procesamiento que buscan una solución compacta y fiable para la mezcla y marinado al vacío de pequeños volúmenes. En primer lugar, permite beneficiarse de los mismos principios tecnológicos que los modelos industriales de mayor capacidad, manteniéndose adecuada para producciones piloto, artesanales o pruebas de recetas. Así, la penetración de la salmuera se realiza de manera homogénea y controlada, lo que garantiza una calidad constante desde los primeros ciclos. Además, el trabajo al vacío contribuye a mejorar la textura del producto y la constancia de los resultados. Bjdpfx Afox Ngwnjiewi Por otro lado, la rotación lenta de la cuba asegura un tratamiento respetuoso de las materias primas. Este movimiento progresivo limita las tensiones mecánicas aplicadas al producto y preserva la estructura de las fibras. Por consiguiente, el aspecto visual y la textura se mantienen uniformes. Asimismo, la geometría interna del tanque favorece una circulación fluida de la masa, mejorando la repetibilidad de los ciclos y asegurando el proceso incluso en series sucesivas. La construcción en acero inoxidable alimentario cumple con las estrictas exigencias de higiene de la industria alimentaria. Por un lado, ofrece una excelente resistencia a la corrosión y al desgaste. Por otro, facilita la limpieza y reduce los tiempos de parada entre producciones. Así, la baratte permanece disponible y es fácil de operar en el día a día. Paralelamente, su reducido tamaño permite una integración sencilla en talleres con limitaciones de espacio. Por último, la Lutetia T0 constituye una opción relevante para profesionales que desean estructurar su proceso de marinado al vacío sin sobredimensionar su instalación. Ofrece así un excelente compromiso entre precisión, fiabilidad y compacidad. Por lo tanto, esta baratte se posiciona como una herramienta estratégica para pruebas industriales, pequeñas producciones o talleres en fase de desarrollo. Características técnicas: Dimensiones (L × An × Al): 1.430 × 880 × 2.000 mm Capacidad carne + salmuera: 150 kg Volumen total del tanque: 350 L Diámetro de la cuba: 660 mm Funcionamiento: Al vacío Tipo de mezcla: Rotación lenta del tanque Construcción: Acero inoxidable alimentario Peso en vacío: ≈ 200 kg

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La barretadora Lutetia T1 está diseñada para talleres de procesamiento que buscan una solución fiable para el mezclado y marinado al vacío en volúmenes intermedios. Ante todo, permite una penetración homogénea de la salmuera gracias al trabajo bajo vacío, lo que mejora la integridad del producto y la uniformidad de las recetas. Así, cada ciclo permanece controlado, incluso en producciones repetidas. Además, esta barretadora es ideal para producciones donde la calidad final es tan importante como la constancia industrial. Posteriormente, la cinemática de rotación lenta favorece un tratamiento suave de las materias primas. De hecho, el movimiento progresivo limita las tensiones mecánicas y preserva la estructura de las carnes. Por consiguiente, las pérdidas se reducen y el aspecto visual se mantiene homogéneo. Por otra parte, la geometría del tambor facilita la circulación del producto, mejorando la repetibilidad de los ciclos y reduciendo las diferencias entre lotes. Así, el operador gana en tranquilidad y precisión. Además, la construcción en acero inoxidable cumple con los exigentes requisitos de la industria alimentaria. Por un lado, garantiza una excelente resistencia al desgaste y la corrosión. Por otro, simplifica las labores de limpieza, lo que reduce los tiempos de parada. En paralelo, la accesibilidad a las zonas sensibles facilita el mantenimiento diario. De este modo, la barretadora mantiene un alto nivel de disponibilidad a lo largo del tiempo. Por último, la Lutetia T1 constituye una elección estratégica para instalaciones que desean estructurar su proceso de marinado sin sobredimensionar la planta. Ofrece así un equilibrio relevante entre tamaño, capacidad útil y rendimiento al vacío. Por tanto, para el industrial que busca fiabilidad, regularidad y calidad de producto, esta barretadora representa una solución probada y duradera. Características técnicas: Capacidad carne + salmuera: 400 kg Volumen útil: 950 L Bsdpsx Nf D Hjfx Afiswi Tipo de funcionamiento: Tambor rotativo al vacío Descarga: Boca frontal Longitud total: 2150 mm Anchura total: 1230 mm Diámetro del tambor: 972 mm Peso en vacío: 800 kg

Año de fabricación: 2013, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: GE-KEK-100L, Línea de pretratamiento y pintura en polvo con horno de curado a) Cabina de pretratamiento, b) Cabina de pintura en polvo, c) Horno de curado 1. Cabina de pretratamiento químico por pulverización manual – 1,6 × 1,6 × 2,2 m – 800 L • Dimensiones cabina: 1.600 × 1.600 × 2.200 mm • Depósito de productos químicos: ~800 L • Unidad de bomba/pulverización: ST 84 HE • Resistencias calefactoras: 2×6 kW (temperatura del agua: 45–60 °C) • Motor: aprox. 1,5 kW • Conexión eléctrica: 3×380/220 V, protección IP68 • Operación por pulverización manual, circulación automatizada, enjuague. Sistema cerrado para manipulación segura de productos químicos • Tecnología con resorte – pretratamiento directo anterior a la pintura en polvo Estado: excelente, conjunto completo, control conforme a las normas de la UE, operación documentada 2. Cabina industrial de pintura en polvo Dimensiones (exteriores): 1.850 × 1.600 × 2.600 mm • Aire aspirado: 3.000 m³/h • Motor: aprox. 1,5 kW • Cartuchos de filtro: 2 unidades + limpieza automática • Conexión eléctrica: 3 × 380 V/220 V, 50 Hz • Velocidad del aire: 0,2–0,5 m/s • Tamaño máximo de colgador: 250 mm × 1.000 mm Bwodpfx Aoygg Rnofioi • Abertura de pulverización: 1.100 × 1.100 mm Accesorios: • Estructura de chapa con panel transparente • Ventilación extractora + silenciador • Depósito de aire comprimido + unidad de tratamiento • Limpieza automática de filtros, depósito de recirculación de polvo • Armario de control conforme a la normativa UE, sistema neumático + sensor de flujo de aire Estado: • Buen estado técnico, bien mantenido • Documentación y sistema completamente operativo 3. Horno industrial de curado de pintura transitable en venta – 1,3 × 1,3 × 2,2 m – 200 °C Ofrecemos a la venta un horno de curado de pintura transitable profesional para uso industrial, en excelente estado técnico. Parámetros principales: • Dimensión interna útil: 1.300 × 1.300 × 2.200 mm • Temperatura de curado: 180–200 °C • Tiempo de curado: 15–25 minutos • Potencia de calefacción: 2 × 12 kW (calefacción eléctrica) • Volumen de aire recirculado: 1.250 m³/h • Aire expulsado: 100 m³/h • Potencia del motor: aprox. 1,5 kW • Espesor del aislamiento térmico: 150 mm • Año de fabricación: 2013 Accesorios: • Cámara con aislamiento térmico y puerta • Unidad de ventilador de recirculación • Resistencias eléctricas • Panel separador horizontal • Sensor de temperatura + protección contra sobrecalentamiento • Armario de control conforme a la normativa UE • Sensor de flujo de aire • Chasis metálico Estado: • Mantenimiento regular, buen estado técnico • Completa con documentación • Listo para operar de inmediato

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2023, Tambor de 1,3 mm Bwodpfx Afsyilf Heioi

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, El cargador de barriles Schweyer 40.20.H35H está diseñado para automatizar una etapa clave en el procesamiento agroalimentario: la carga de barriles. En primer lugar, reduce considerablemente la manipulación manual, lo que disminuye la fatiga y mejora la seguridad en el taller. Así, las operaciones se vuelven más regulares y los ciclos se suceden con mayor facilidad. Además, la automatización de la carga contribuye a estabilizar la organización de la producción, especialmente cuando aumentan los volúmenes. Como resultado, se ahorra tiempo mientras el proceso permanece más limpio y bajo mejor control. Este cargador Schweyer se integra de manera natural en las zonas de mezcla y marinado. Facilita la alimentación de los barriles con cubetas, carros o recipientes, según el equipamiento del taller. De esta forma, los flujos son más fluidos y se reducen los desplazamientos innecesarios. Además, la construcción en acero inoxidable cumple con los requisitos del sector, especialmente en términos de higiene y durabilidad. Así, la limpieza es más sencilla y el equipo mantiene una buena condición a lo largo del tiempo. Por otro lado, la alimentación trifásica de 400 V y la potencia optimizada permiten un uso fiable en entornos industriales. Asimismo, la compatibilidad con 50/60 Hz ofrece flexibilidad según el entorno eléctrico. En paralelo, el diseño Schweyer apuesta por una utilización sencilla y robusta, lo que garantiza la continuidad operativa. Así, se asegura la etapa de carga sin incrementar las necesidades de mantenimiento. Finalmente, el cargador de barriles Schweyer 40.20.H35H representa una verdadera palanca para la productividad, ya que combina ergonomía, seguridad y regularidad. Si tu objetivo es aumentar el ritmo y asegurar las operaciones en torno a los barriles, este es un equipo relevante para integrar en tu línea. Características técnicas: Bwedpex Iui Nsfx Afisi Tipo: 40.20.H35H Alimentación: 3 × 400 V Frecuencia: 50/60 Hz Potencia: 0,75 kW Año: 2007 Conformidad: CE

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La mezcladora Rühle MKR 300 es una máquina industrial diseñada para garantizar una mezcla homogénea y controlada de productos cárnicos y preparaciones alimentarias. En primer lugar, su cuba de capacidad intermedia permite procesar lotes regulares manteniendo excelente constancia en el resultado. Así, los ingredientes se distribuyen de manera uniforme, lo que asegura una calidad estable de un ciclo a otro. Además, el diseño del sistema de mezcla favorece un tratamiento delicado del producto, evitando una desestructuración excesiva. Por consiguiente, la textura final permanece homogénea y conforme a las exigencias del proceso de transformación. Asimismo, la mezcladora MKR 300 destaca por su precisión operativa y la regularidad de sus ciclos. La rotación controlada de los brazos de mezcla permite lograr un agitado eficiente, incluso con productos sensibles o heterogéneos. De este modo, la máquina es apta tanto para la mezcla de ingredientes secos como para la incorporación de líquidos, especias o salmueras. Además, esta versatilidad facilita la adaptación a diferentes recetas sin modificaciones importantes en el proceso. Así, los operarios ganan en flexibilidad y eficiencia en el trabajo diario. Por otro lado, la construcción en acero inoxidable garantiza una excelente durabilidad y cumple con los estrictos requisitos de higiene de la industria alimentaria. Asimismo, la accesibilidad de la cuba y de las zonas de limpieza permite reducir los tiempos de parada entre dos producciones. Además, la mezcladora puede integrarse fácilmente en una línea existente, tanto aguas arriba como aguas abajo de otros equipos de procesamiento. Por último, gracias a su fiabilidad, capacidad controlada y diseño comprobado, la mezcladora Rühle MKR 300 resulta una opción relevante para talleres que buscan un equilibrio óptimo entre productividad, precisión y calidad de mezcla. Características técnicas: Bjdpfx Afox Iuauoiswi Capacidad de la cuba: 300 L Capacidad de carga: 200 a 240 kg (según la densidad del producto) Tipo de mezcla: Palas bidireccionales Construcción: Acero inoxidable alimentario Alimentación eléctrica: 400 V – trifásica – 50 Hz Uso: Carnes, mezclas, marinados

Estado: muy bueno (usado), Provisur Coater TST máquina de recubrimiento De acero inoxidable, máquina de recubrimiento tipo cascada de alto rendimiento, maximiza la cobertura con el grosor adecuado y reduce el desperdicio, cinta de malla de acero inoxidable de 1700 mm x 600 mm, bomba de recirculación, cinta transportadora de velocidad variable, flujo ajustable, trifásica. Tres unidades en stock. Bwedex Ak Rvjpfx Afiji

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La freidora industrial MEYN TH600/5000 está diseñada para líneas de producción que requieran una fritura continua, controlada y adaptada a ritmos industriales. Este modelo se integra perfectamente en los procesos de transformación alimentaria, especialmente para productos empanizados, rebozados o precocinados. Además, su diseño continuo asegura una cocción homogénea a lo largo de toda la cuba de aceite, manteniendo la calidad final del producto incluso en producciones prolongadas. Como resultado, las mermas se minimizan y se garantiza la repetitividad del proceso. La anchura útil de trabajo y la longitud de fritura permiten un tiempo de residencia controlado del producto en el aceite. La gestión precisa del tiempo y la temperatura contribuye directamente a una coloración uniforme y una textura constante. Así, los productos presentan un aspecto visual homogéneo y una absorción de aceite controlada. Por otra parte, el diseño industrial de la freidora favorece un flujo continuo, mejorando la productividad global de la línea. De este modo, la máquina se adapta tanto a capacidades medias como a producciones intensivas. La construcción robusta en acero inoxidable garantiza una excelente resistencia a las exigencias térmicas y a las limpiezas frecuentes. Asimismo, la freidora MEYN cuenta con un diseño probado y reconocido por la industria alimentaria por su fiabilidad a largo plazo. La integración sencilla en una línea existente permite limitar las modificaciones de infraestructura, reduciendo los tiempos de parada y facilitando el mantenimiento. En definitiva, la MEYN TH600/5000 representa una solución estratégica para los industriales que buscan garantizar la seguridad de su proceso de fritura, optimizando la regularidad, el rendimiento y la calidad del producto. Características técnicas: Año: 1997 Tipo: Freidora industrial continua Ancho útil de banda: 600 mm Longitud de fritura: 5000 mm Bodsx Ihivopfx Afijwi Construcción: Acero inoxidable alimentario Modo de cocción: Baño de aceite controlado Integración: Línea automática MEYN Fabricación: Países Bajos

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La barrajadora Lutetia T1 representa una solución fiable y eficiente para talleres de procesado que buscan un equipo preciso para el mezclado y marinado de volúmenes controlados. En primer lugar, su capacidad de hasta 400 kg de carne y salmuera permite gestionar producciones regulares manteniendo una excelente homogeneidad. Además, el funcionamiento al vacío favorece una rápida y uniforme penetración de los ingredientes. Así, las recetas obtienen una mayor consistencia, mientras que la calidad del producto permanece estable de un ciclo a otro. En consecuencia, el control del proceso mejora desde las primeras operaciones. Por otro lado, la rotación lenta y continua del tambor limita las tensiones mecánicas aplicadas al producto. De hecho, el movimiento regular preserva la estructura de las fibras y reduce los riesgos de deterioro. Como resultado, la textura final se mantiene homogénea y visualmente de calidad. Asimismo, el diseño interior del tambor facilita el desplazamiento fluido de la masa, asegurando que cada ciclo de mezcla se lleve a cabo de manera repetible, lo que garantiza la seguridad en la producción diaria. Este enfoque es especialmente adecuado para procesados en los que la precisión en la dosificación y la integridad del producto son esenciales. Asimismo, la construcción en acero inoxidable garantiza una excelente durabilidad e higiene óptima. El diseño de la máquina también facilita las operaciones de limpieza y mantenimiento. Además, sus dimensiones compactas permiten una fácil integración en talleres con espacio limitado. De este modo, la barrajadora se integra fácilmente en una línea de producción existente sin grandes modificaciones. Finalmente, gracias a su volumen útil de 950 litros, su robustez y su diseño probado, la barrajadora Lutetia T1 representa una opción relevante para los industriales que buscan combinar fiabilidad, regularidad en la producción y optimización del tiempo de proceso. Características técnicas: Bsdpfxjx Ifyle Afiswi Capacidad carne + salmuera: 400 kg Volumen útil: 950 L Tipo de funcionamiento: Tambor rotativo al vacío Descarga: Boca frontal Longitud total: 2150 mm Anchura total: 1230 mm Diámetro del tambor: 972 mm Peso en vacío: 800 kg

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La barretadora Lutetia T5 está dirigida a instalaciones industriales que buscan una solución fiable para el mezclado y marinado de grandes volúmenes. Su capacidad de hasta 4000 kg de carne y salmuera permite procesar producciones significativas manteniendo una homogeneidad constante. Además, el trabajo bajo vacío optimiza la penetración de los ingredientes en el núcleo del producto. De esta manera, la calidad organoléptica mejora y la uniformidad de las recetas se mantiene incluso en producciones largas, garantizando estabilidad y reproducibilidad en el proceso productivo. Bwsdox Ifuispfx Afioi A su vez, la rotación lenta y controlada del tambor reduce considerablemente los esfuerzos mecánicos sobre el producto, minimizando los golpes y preservando la estructura de las fibras. Así, se disminuyen las pérdidas y se mantiene un aspecto visual homogéneo. La geometría interna del tambor favorece el desplazamiento fluido de la masa, consiguiendo una mezcla uniforme incluso cuando la cuba está muy cargada. Esta concepción es ideal para producciones donde la integridad del producto y la precisión del proceso son esenciales. Por otro lado, su construcción en acero inoxidable proporciona una excelente resistencia a los entornos industriales exigentes y asegura una higiene óptima, compatible con limpiezas frecuentes. Las dimensiones generosas de la máquina facilitan su integración en líneas de producción de alto rendimiento, permitiendo operaciones de carga y descarga eficientes. Por último, su volumen útil de 4800 litros, su robustez mecánica y su diseño probado convierten a la barretadora Lutetia T5 en una inversión estratégica para quienes buscan combinar rendimiento, regularidad y una optimización sostenible de la productividad. Datos técnicos: Capacidad carne + salmuera: 3800–4000 kg Volumen útil: 4800 L Modo de funcionamiento: cuba rotativa al vacío Descarga: boca frontal Longitud total: 3500 mm Ancho total: 2050 mm Diámetro del tambor: 1950 mm Peso en vacío: 3000 kg

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La amasadora Lutetia T40 está diseñada para los industriales que buscan mantener un control preciso de la mezcla y el marinado en grandes volúmenes de producción. Gracias a una capacidad de hasta 2200 kg de carne y salmuera, permite procesar lotes importantes manteniendo una homogeneidad notable de un ciclo a otro. Además, el trabajo bajo vacío favorece una difusión rápida y uniforme de los ingredientes, lo que mejora directamente la calidad sensorial de los productos finales. Así, las recetas ganan en consistencia, regularidad y uniformidad, incluso durante ciclos prolongados o producciones continuas. El movimiento lento y regular del tanque desempeña un papel fundamental en la preservación de la estructura del producto. En efecto, la rotación progresiva limita las tensiones mecánicas, reduciendo la degradación de las fibras y las pérdidas de materia. Como resultado, la textura final se mantiene homogénea y visualmente atractiva. Asimismo, la geometría interna del tanque facilita el desplazamiento uniforme de la masa, mejorando la repetibilidad de los ciclos de mezclado y marinado. Este enfoque es ideal para producciones donde la integridad del producto, el aspecto visual y la regularidad del sabor son criterios esenciales. Bodex H Nd Eepfx Afijwi La construcción completamente en acero inoxidable garantiza una excelente durabilidad ante las exigencias industriales. Además, esta estructura ofrece una higiene óptima y alta resistencia a las limpiezas frecuentes. Asimismo, la accesibilidad de las áreas de limpieza y la simplicidad de manejo permiten reducir los tiempos de inactividad entre producciones. Gracias a su volumen útil de 3675 litros, su estabilidad mecánica y su diseño probado, la amasadora Lutetia T40 se convierte en un equipo estratégico para plantas agroalimentarias que buscan una máquina fiable, eficiente y adaptada a las exigencias industriales modernas, optimizando a la vez la productividad global del taller. Características técnicas: Capacidad carne + salmuera: 2000–2200 kg Volumen útil: 3675 L Modo de trabajo: Tambor rotativo al vacío Descarga: Boca frontal Dimensiones totales: 3250 × 1550 × 1990 mm Diámetro del tanque: 1440 mm Altura bajo la boca: 1020 mm Peso de la máquina: 1500 kg

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La baratte Lutetia T40 está dirigida a talleres que buscan una solución de mezclado y marinado capaz de manejar grandes volúmenes con excelente constancia. Ofrece una capacidad de carne + salmuera de 2000 a 2200 kg, lo que permite satisfacer los requisitos de producción intensiva manteniendo la calidad del producto. Además, su volumen interno de 3675 litros proporciona un margen amplio para el movimiento del producto y para los ciclos al vacío, logrando una absorción de la marinada superior y una uniformidad apreciada especialmente en procesos que exigen una regularidad estricta. El diseño de la T40 optimiza la circulación interna del producto. Los movimientos son progresivos, lo que permite un contacto homogéneo de los ingredientes con las piezas de carne. Gracias a su geometría precisa y a una cuba diseñada para cargas pesadas, la baratte asegura un mezclado regular y controlado, limitando golpes y pérdidas de materia. Además, las generosas dimensiones del bol facilitan tanto el llenado como el vaciado, mejorando la rapidez de los ciclos. La opción de integrar una pluma de elevación con armario de mando simplifica la manipulación general y refuerza la ergonomía en las operaciones diarias. Bwsdpfx Aex Hxy Nsfiji La Baratte Lutetia T40 también destaca por su robustez. La estructura de acero inoxidable y el acabado de alta calidad garantizan una larga vida útil, incluso en entornos sometidos a lavados frecuentes. La accesibilidad a los componentes facilita el mantenimiento y reduce los tiempos de parada. Además, la altura de carga de 1110 mm y la altura bajo la boca de descarga de 1020 mm mejoran la fluidez en la transferencia del producto. Por último, esta máquina se convierte en un recurso estratégico para cualquier industria que desee mejorar la regularidad de su marinado, estabilizar sus rendimientos y garantizar una mayor calidad del producto final a diario. Características técnicas: Capacidad carne + salmuera: 2000–2200 kg Volumen útil: 3675 L Modo de trabajo: Tambor rotativo al vacío Descarga: Boca frontal de gran caudal Carga: Compatible con carros de 200 L Control: Pluma de elevación o armario integrado (según versión) Movimiento de la cuba: Rotación lenta optimizada para marinado Dimensiones totales: 3250 × 1550 × 1990 mm Peso de la máquina: 1500 kg

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2015, Henneken HT520 steaker / lacerador en estado excelente. Esta máquina es perfecta para la producción de jamón: proporciona una mayor superficie de tratamiento, mejor activación de proteínas, mayor capacidad de ligazón, menor tiempo de masajeo/mezclado, mayor terneza del producto y reducción de la merma por cocción. Bjdsxxd E Eopfx Afijwi

Estado: bueno (usado), GEA EasyFryer 4500/600 freidora con calentamiento eléctrico. Longitud de fritura de 4,5 m, ancho de 600 mm. Modelo de alta potencia de 305 kW. Procede directamente de una fábrica de platos preparados donde se usaba para freír componentes de comidas. En muy buen estado. Bedovutgzjpfx Afiswi

Estado: bueno (usado), Handtmann VF620 embutidora al vacío, en perfecto estado. Ha estado bombeando producto veg en una extrusora PowerHeater. Bwjdot R Sl Djpfx Afisi

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2007, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 4256.169.256, Clipsator Technopack TIPPERTE • Tipo: KDC VT 400 • Capacidad de grapado: hasta 120 ciclos/minuto • Diámetro de grapado: 30 a 120 mm • Sistema neumático integrado, presión: 6 a 8 bar • Consumo de aire: aproximadamente 0,4 m³/min Bwodpfxoyiph Uj Afiji • Construcción en acero inoxidable: ideal para estrictas normas de higiene

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1.205 mm, ancho total: 1.000 mm, altura total: 1.890 mm, 30 bastidores colgantes de acero inoxidable para curado de carne, previamente utilizados para colgar chorizo. Estos bastidores pueden apilarse uno encima del otro. Dimensiones totales: 1205 mm de largo x 1000 mm de ancho x 1890 mm de alto. Bedpjx Tg Axsfx Afiewi

Estado: bueno (usado), horas de funcionamiento: 21.000 h, Funcionalidad: totalmente funcional, FORMCOOK Sartén/cocina de teflón. Bodpfx Asudk Ucofiowi