Pastelería Danesa de segunda mano en venta (187)

Estado: bueno (usado), 141 BATIDORA DE PASTELERÍA USADA. DATOS TÉCNICOS: - capacidad: 20 l DIMENSIONES EXTERIORES (en cm): - largo: 60, - alto: 150, - ancho: 45. Pjdpfjxdbw Aox Afdopw EQUIPAMIENTO: - 2 varillas batidoras. El equipo está disponible para inspección en nuestro almacén (36-068 Bachórz, Polonia). Opciones de pago disponibles: reacondicionamiento / transporte / instalación / puesta en marcha. El precio indicado es neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO, UCRANIANO.

Año de fabricación: 2010, horas de funcionamiento: 48 h, Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Se adquirió una máquina envasadora de productos de pastelería nueva en 2010, pero apenas se utilizó. Utiliza papel encerado y láminas de polietileno para el envasado. Psdpfxszdf A Ro Afdspw

Estado: usado, Gama SPRB-SPRS Alimentación 400 V trifásica Frecuencia 50-60 Hz Intensidad 24,8 A Potencia total 11,4 kW Capacidad de masa 250 kg Capacidad de harina 166 kg Volumen del recipiente 390 L Espiral de 2 velocidades Motor de espiral 6,5 / 11 kW Motor del recipiente 1,1 kW Cambio automático entre velocidades Rotación del recipiente por impulsos Inversión del sentido de rotación del recipiente Volcado hidráulico Descarga en tolva o en una máquina dosificadora Recipiente de acero inoxidable Ppjdpfx Afozqd Iqodew Dimensiones L × A × H 1800 × 1650 × 1750 mm Altura de carga 1040 mm Altura de descarga 1930 mm Altura máxima en posición de volcado 3100 mm Peso 1650 kg Año 2022 Amasadora autovoltante de 160 kg de harina, usada, modelo SPRS250 Presentación general La MECNOSUD SPRS250 es una amasadora de espiral autovoltante de gran capacidad, diseñada para panaderías, pastelerías y unidades de producción que necesitan preparar hasta 250 kg de masa por ciclo. Su recipiente fijo de 390 litros puede contener hasta 166 kg de harina. Esta versión SPRS está equipada con un sistema de volcado hidráulico que permite descargar la masa en altura, directamente en la tolva de una máquina dosificadora u otro equipo de producción. Una amasadora diseñada para producciones importantes La SPRS250 combina una espiral de dos velocidades, un recipiente con motor independiente y dos temporizadores electrónicos. El operario puede programar así por separado las dos fases del amasado, con un cambio automático de la primera a la segunda velocidad. Esta organización facilita la repetibilidad de las recetas y limita las intervenciones durante el ciclo. Ventajas clave Capacidad máxima de 250 kg de masa Hasta 166 kg de harina Recipiente fijo de acero inoxidable de 390 litros Dos velocidades de espiral Dos temporizadores electrónicos independientes Cambio automático entre las dos velocidades Dos motores independientes para el recipiente y la espiral Inversión del sentido de rotación del recipiente Rotación del recipiente por impulsos Volcado hidráulico que limita la manipulación Descarga directa en una tolva o en una máquina dosificadora Construcción robusta adaptada a producciones intensivas Características técnicas detalladas Marca MECNOSUD Modelo del fabricante SPRS250 Tipo de amasadora Amasadora de espiral automática con recipiente fijo Sistema de vaciado Volcado hidráulico en altura Capacidad máxima de masa 250 kg Capacidad máxima de harina 166 kg Volumen del recipiente 390 L Velocidades de espiral 2 velocidades Potencia del motor de la espiral 6,5 / 11 kW Potencia del motor del recipiente 1,1 kW según el fabricante Motorización Dos motores independientes Gestión de los ciclos Dos temporizadores electrónicos Rotación del recipiente Continua, por impulsos y reversible Transmisión Correas trapezoidales Recipiente Acero inoxidable de alta resistencia Espiral Acero inoxidable de alta resistencia Columna central Acero inoxidable Rejilla de protección Acero inoxidable Peso en vacío Aproximadamente 1650 kg Dimensiones en reposo Aproximadamente 1800 x 1650 x 1750 mm Altura de carga 1040 mm Altura de descarga 1930 mm Altura máxima en posición de volcado 3100 mm Dimensiones en posición de volcado Aproximadamente 2100 mm Datos anunciados para este ejemplar usado Año 2022 Alimentación 400 V trifásica Frecuencia 50-60 Hz Intensidad 24,8 A Potencia total 11,4 kW Caudal 84 L Sentido de descarga Hacia la derecha Tipo de controles Electromecánicos

Estado: usado, -4 Túneles de fermentación compuestos por: -Número de cámaras: 4 -Dimensiones del carro: 600x800 -Número de puertas: 2 puertas por cámara -Capacidad: 4 carros de 600 × 800 mm por cámara -Capacidad total: 16 carros: 600×800 mm Pedpszlh Nhjfx Afdopw -Gran capacidad de producción -4 cámaras independientes para una gestión optimizada de los ciclos de fermentación -Diseñado para panaderías, pastelerías y laboratorios profesionales -Tensión: 400 V -Túnel de fermentación de doble entrada CFI – 16 carros de 600 x 800 -El túnel de fermentación de doble entrada CFI es un equipo profesional diseñado para optimizar el proceso de fermentación de la masa en panaderías y pastelerías. Gracias a su diseño de doble entrada y a sus 4 cámaras independientes, garantiza una gestión fluida de la producción y ofrece una importante capacidad de almacenamiento. -Cada cámara está equipada con 2 puertas y puede albergar hasta 4 carros en formato 600 x 800 mm, lo que supone una capacidad total de 16 carros. Esta configuración permite organizar eficientemente los ciclos de fermentación y facilita la carga y descarga de los carros. -Robusto y fiable, este túnel de fermentación CFI satisface perfectamente las necesidades de panaderías, pastelerías y laboratorios de producción que buscan un equipo de alto rendimiento para mejorar su productividad y garantizar una fermentación homogénea de los productos.

Estado: nuevo, Gama Stream Classic Energía eléctrica Temperatura máxima 300 °C Potencia eléctrica 52 + 2,5 kW Resistencias con acceso frontal Capacidad: 18 bandejas Formato de bandejas: 60x80 cm Superficie de cocción: 8,6 m² Diámetro de rotación: 1020 mm Dimensiones exteriores: 1700 x 1840 x 2700 mm Profundidad con la puerta abierta: C 2350 mm Rotación mediante gancho Carro suspendido Sistema de inyección de vapor estándar con barras de hierro XL Evacuación de agua frontal Evacuación trasera bajo petición Sistema de inyección de vapor manual Revestimiento de acero inoxidable Panel digital con 99 programas Puerta con apertura a la derecha Doble acristalamiento con visión total Sistema de inyección de vapor reforzado con bolas de hierro (opcional) Sistema de inyección de vapor automático programable (opcional) Campana antigoteo (opcional) Plato giratorio de 600 kg (opcional) Pantalla táctil RC3 o MARCONI (opcional) Ventajas clave Horno rotativo eléctrico para carro de 18 bandejas de 60 x 80 cm. Superficie de cocción de 8,6 m², adecuada para hornear de forma regular en entornos profesionales. Potencia eléctrica de 52 + 2,5 kW. Temperatura máxima de cocción de 300 °C. Sistema de rotación mediante gancho con carro suspendido. Panel digital con 99 programas, gestión multifásica y programador de arranque semanal. Psdpfx Afezk Hb Tedjpw Características técnicas detalladas Referencia: LFRNKE - 6080 Gama: Stream Classic Tipo de horno: Horno rotativo profesional eléctrico Aplicación: Cocción de pan, productos de pastelería, masas frescas o congeladas Capacidad: 18 bandejas Formato de bandejas: 60 x 80 cm Superficie de cocción: 8,6 m² Diámetro de rotación: 102 cm Dimensiones exteriores: A 170 cm, B 154 + 30 cm, C 235 cm, H + H1 230 + 40 cm Temperatura máxima: 300 °C Energía: Eléctrica Sistema de calefacción: Resistencias eléctricas con acceso frontal Potencia eléctrica: 52 + 2,5 kW Sistema de rotación: Mediante gancho, carro suspendido Revestimiento: Totalmente en acero inoxidable Cámara de cocción: Acero inoxidable de gran espesor con fondo de acero inoxidable y guía de extracción del carro Puerta: Apertura a la derecha, doble acristalamiento con visión total, asa clásica LF Sistema de inyección de vapor: Estándar con barras de hierro XL Evacuación de agua: Frontal, o trasera bajo petición Extracción de vapor: Sistema de inyección de vapor manual, opción automática programable Panel de control: Digital con 99 programas, gestión multifásica y programador de arranque semanal Controles opcionales: Panel electromecánico o pantalla táctil Seguridad al final de la cocción: Parpadeo y señal acústica con panel digital o táctil Entrega: Horno sin montar o totalmente montado (opcional)

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 680 mm, ancho total: 600 mm, altura total: 820 mm, tensión de entrada: 400 V, frecuencia de entrada: 50 Hz, Certificado DGUV hasta: 08/2027, tipo de corriente de entrada: trifásico, duración de la garantía: 12 meses, número de máquina/vehículo: 2026, NUEVO +++ NUEVO Lavavajillas industrial NUEVO +++ NUEVO Pjdpfxjfffhyj Afdjpw Modelo TOP: S-Line 3500 + Para panaderías y pastelerías Sistema de filtración de 3 etapas Consumo de agua dulce: 3 litros Control mediante pantalla, 6 programas de lavado 2 programas especiales (agua dulce adicional y ciclo continuo) Bomba peristáltica para dosificación de abrillantador y detergente Compartimento interior extra profundo para bandejas/recipientes de 600 x 400 mm Solo disponible con certificación DGUV V3 Bomba de desagüe/bomba de lejía, electrónica Conexión: 400 V, enchufe CEE de 16 A Dimensiones: 600 x 680 x 820 mm (ancho x profundidad x alto) Accesorios incluidos: 1 cesta para platos 1 cesta universal 1 cesta para cubiertos Mangueras de entrada y salida NUEVO, dispositivo y certificación SAB Garantía + servicio de piezas de repuesto Opcional: Servicio de entrega Servicio de alquiler y arrendamiento Contrato de mantenimiento ¡Pruebe la máquina en nuestra tienda Milbrandt, donde encontrará una amplia gama de maquinaria para panaderías!

Estado: nuevo, -Bandeja de cocción de 800 x 1200 mm, fabricada en aluminio corrugado, modelo reforzado. Ppodpfszfzizjx Afdew -130 bandejas en stock. -10 alveolos. -Equipada con barras de refuerzo para una mayor rigidez durante su uso. -Formato profesional, adecuado para hornos de panadería y pastelería. -Estructura corrugada diseñada para mantener los productos durante la cocción. -Accesorio robusto y práctico para su uso regular en el laboratorio.

Estado: usado, Año de fabricación: 2016, Resumen Este módulo de embalaje, compuesto por un formador de bandejas y una máquina de sellado de cajas, fue fabricado en 2016 por la empresa danesa SOCO SYSTEM A/S. El sistema consta de un formador de bandejas automático y una máquina de sellado de cajas, diseñados para la manipulación totalmente automática de cajas en líneas de embalaje. El formador de bandejas transforma planchas de cartón en bandejas, que se transportan a los procesos posteriores mediante una cinta transportadora, mientras que la máquina de sellado de cajas aplica cinta adhesiva para sellar las cajas después de que estas se hayan llenado. Datos técnicos - Rendimiento: 12 – 14 ciclos/min (formador de bandejas) - Aplicación: Formación y sellado de cajas - Configuración: Formador de bandejas automático con sistema de formación neumático y máquina de sellado de cajas automática con cierre de cinta adhesiva - Alimentación: - Tensión: 3 × 400 V Podpfjyxxxvox Afdopw - Frecuencia: 50 / 60 Hz (formador de bandejas), 50 Hz (máquina de sellado de cajas) - Consumo de aire: aprox. 31,3 Nl/ciclo (formador de bandejas), aprox. 0,6 Nl/ciclo (máquina de sellado de cajas) - Presión del aire: 0,6 – 1,0 MPa - Corriente nominal: 2 A (formador de bandejas), 3 A (máquina de sellado de cajas) Alcance del suministro - Formador de bandejas | SOCO SYSTEM A/S | BE 2200 ATS R | 2016 | Formador de bandejas automático con sistema de formación neumático y control HMI - Máquina de sellado de cajas | SOCO SYSTEM A/S | T-402 | 2016 | Máquina de sellado de cajas automática con cinta adhesiva y sistema de transporte integrado

Estado: usado, kilometraje: 1.004.000 km, potencia: 310 kW (421,48 CV), primer registro: 01/2018, tipo de combustible: diésel, peso total: 27.000 kg, configuración de ejes: 3 ejes, próxima inspección (TÜV): 01/2027, color: rojo, tipo de engranaje: automático, clase de emisión: Euro 6, longitud total: 10.900 mm, ancho total: 2.600 mm, longitud del espacio de carga: 8.400 mm, anchura del espacio de carga: 2.500 mm, altura del espacio de carga: 2.770 mm, Año de fabricación: 2018, Equipamiento: ABS, aire acondicionado, elevador trasero, Información en español: MB ACTROS 6x2 CARRIER TRS ICELAND PLATAFORMA ELEVADORA CONSTRUCCIÓN SUPERIOR Carrocería: Frigorífico / Congelador / Transporte de flores Heiwo 28 Elevador trasero: 2.000 kg Dhollandia Equipo de frío: Carrier TRS Iceland, rango de temperatura de -30 a +30 °C Plataforma elevadora trasera: Dhollandia 2.000 kg Primera matriculación: ? 28 Pjdpfxszaydus Afdepw ITV (TÜV): ? 2027 Kilometraje: 1.004.000 km Potencia del motor: 310 kW (422 CV) Transmisión: Automática Dimensiones interiores de la caja (L x A x H): 840 x 250 x 277 cm Dimensiones exteriores del camión (L x A x H): 1.090 x 260 x 400 cm Tara: 13.470 kg Capacidad de carga: 13.530 kg MMA: 27.000 kg MMA Conjunto (GCW): 50.000 kg Color: Rojo, color original Suspensión: Ballestas delante, suspensión neumática en ejes 2 y 3 Norma de emisión: Euro 6 C Configuración de ejes: 6x2 Neumáticos Eje 1: 385/55 R22.5 L50% R50% Neumáticos Eje 2: 315/70R22.5 L70% R70% Neumáticos Eje 3: 385/65 R22.5 L50% R50% Tipo de cabina: Cabina gran espacio Equipamiento: Cambio automático, freno motor, climatizador de estacionamiento, calefacción de estacionamiento, unidad de frío, control de crucero adaptativo, 2 camas, radio/CD, equipo de frío Carrier TRS Iceland, control de temperatura entre -30 y +30 °C, depósito de gasoil de 1200 L, carrocería completamente aislada (año 28), extremadamente robusto y en perfecto estado, 5 carriles de amarre en acero inoxidable en el suelo y techo (incl. 5 barras), 1 carril horizontal de amarre, numerosa iluminación adicional, enganche remolque neumático Rockinger, eje elevable, ABS, EBS, historial de mantenimiento completo, procedente directamente del primer propietario, disponible y listo para trabajar, la carrocería permite transportar 26 rollainer daneses, 14 carros de subasta, 16 palets estándar o 20 europalets, etc. Puede suministrarse con el siguiente remolque: Remolque frigorífico Heiwo de 2 ejes, TRS Iceland 24 m³ con plataforma elevadora y doble puerta trasera Carrocería: Frigorífico / Congelador / Flores Heiwo Fabricante y tipo de chasis: Heiwo ZA 18 Equipo de frío: Carrier TRS Iceland Primera matriculación: ITV (TÜV): ? 2027 FRC ATP: No Dimensiones interiores (L x A x H): 712 x 250 x 285 cm Lanza regulable: 60 cm Tara: 6.680 kg Capacidad de carga: 12.320 kg MMA: 19.000 kg Plataforma elevadora: Dhollandia 2.000 kg Suspensión: neumática Ejes: SAF con frenos de disco Tamaño de neumáticos: 385/55 R22.5 Perfil neumático Eje 1: L50%, R50% Perfil neumático Eje 2: L50% R50% Extras: lanza ajustable (60 cm), equipo de frío Carrier TRS Iceland, elevador Dhollandia de 2.000 kg, ABS, EBS, ejes SAF con frenos de disco, 2 cajas de herramientas, carrocería aislada Heiwo, 5 carriles inox en suelo y techo, 1 carril horizontal interior, iluminación adicional, puertas traseras, parachoques trasero, conexiones para ferry, historial de mantenimiento completo, disponible y listo para trabajar, carrocería con capacidad para 22 carros daneses y 14 palets estándar. CONJUNTO IMPECABLE, TOTALMENTE DEL AÑO 28 CARROCERÍAS EXTREMADAMENTE ROBUSTAS, LISTAS PARA TRABAJAR Más información: * Capacidad útil: 13.530 kg * Tipo | Primer eje: Michelin R * Medida de neumático | Primer eje: 385/55 R22.5 * Profundidad dibujo interno izq. | Primer eje: 30% * Profundidad dibujo interno dcho. | Primer eje: 30% * Carga máx. por eje delantero: 8.000 kg * Tipo | Segundo eje: Michelin R * Tipo | Tercer eje: Michelin R * Medida de neumático | Segundo eje: 315/70 R22.5 * Medida de neumático | Tercer eje: 38

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2023, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 700 mm, ancho total: 1.600 mm, altura total: 850 mm, Mesa de trabajo AT 1600 con superficie de acero inoxidable y puertas correderas. Mesa de trabajo para panaderías y pastelerías, con superficie de trabajo de acero inoxidable y estante trasero. Debajo, puertas correderas con estante intermedio. Fabricada en acero inoxidable. Dimensiones aproximadas: 1600 x 700 x 860 mm (ancho x profundidad x alto). Equipo usado. Ppjdpfx Aezfxykefdsw ¡Visítenos!

Estado: usado, -Gama: TRITTICO -Tipo: Versión 204 -Enfriamiento por agua -Número de serie: 3011049 -Producción por ciclo: Máx. 4 litros (2 a 4 kg de mezcla para helado) -Capacidad horaria: 20 a 30 Dkodcu Toxyh Ruji Enoh -Mezcla por ciclo: 2 a 4 kg -Grado de protección: IP 22 -Tensión: 380V -Potencia: 5 kW - Máquina profesional de helados usada Trittico 305 BRAVO: Descubra el arte de la creación gourmet La máquina profesional de helados usada Trittico 305 BRAVO es mucho más que una simple heladera. Es una auténtica herramienta para la creación gourmet, que le permite elaborar una amplia variedad de dulces, desde cremosas natillas y refrescantes sorbetes hasta intensos ganaches de chocolate. Diseñada para profesionales, esta versátil máquina cubre todas las necesidades en pastelería y elaboración de postres congelados. Ppsdpfxoxyh Rus Afdjw -Trittico Exécutive Evo es la máquina multifunción definitiva, que combina el saber hacer más refinado con la última tecnología en un solo equipo. -¡El laboratorio con el que siempre soñó, en menos de un metro cuadrado! Trittico® Exécutive Evo representa el arte de la gelatería artesanal, la pastelería de alta gama, la gastronomía internacional y el trabajo con chocolate. Está equipada con una unidad de control electrónica que gestiona automáticamente numerosos programas estándar y le permite personalizarlos con la máxima flexibilidad, adaptándose a los requisitos específicos de cada artesano. Un asistente indispensable: preciso, fiable, incansable y constante. CARACTERÍSTICAS -El sistema Ionic System® evalúa la consistencia y el volumen correctos del helado al detectar, mediante sensores situados en el cilindro de congelación, la cantidad de agua cristalizada presente en la mezcla. -Doble inversor para el tanque superior y agitador multispeed

Estado: usado, -Dimensiones: 800x875x1400 mm -N° de serie: 3215621 -Gas refrigerante: R22 -Compresor con enfriamiento por agua -Presión máxima del gas: 2000 KPa -Resistencia de absorción: 2,55 kW -Potencia máxima de motores: 1,90 kW -Protección: IP22 -Clase: N -Presión mínima-máxima de agua: 200 (2 atm) - 400 (4 atm) Min.KPa Podpsxyh Igjfx Afdjpw -Tensión: 380V -Potencia: 5,60 kW -Peso: 252 kg Máquina de Helados Profesional Trittico 305 BRAVO de Ocasión: Descubra el Arte de la Creación Gourmet La Máquina de Helados Profesional Trittico 305 BRAVO de Ocasión es mucho más que una simple máquina de helados. Es una verdadera herramienta para la creación de productos gourmet, que le permite elaborar una amplia variedad de delicias dulces, desde cremas pasteleras suaves y sorbetes refrescantes hasta ganaches de chocolate. Esta máquina versátil está diseñada para satisfacer todas sus necesidades de pastelería y producción de helados. -Trittico Exécutive Evo es la máquina multifunción por excelencia, que combina un saber hacer refinado con una tecnología de vanguardia. -¡El laboratorio con el que siempre ha soñado en menos de un metro cuadrado! Trittico® Exécutive Evo resume el arte de la elaboración artesanal de helados, alta pastelería, gastronomía internacional y chocolate. Equipada con un sistema electrónico avanzado que gestiona automáticamente numerosos programas estándar, permitiendo también personalizarlos con la máxima flexibilidad para adaptarse a las necesidades específicas de cada profesional. Un colaborador indispensable: preciso, fiable, incansable y constante. CARACTERÍSTICAS -El sistema Ionic System® evalúa la consistencia y el volumen óptimos del helado, detectando—gracias a las sondas situadas en el cilindro de congelación—la cantidad de agua cristalizada presente en la mezcla. -Doble variador para el tanque superior y agitador de varias velocidades -Posibilidad de operar con el Ionic System®: velocidad controlada por software para garantizar los mejores resultados tanto en helados y sorbetes como en mezclas delicadas de pastelería. -Posibilidad de operar ajustando la temperatura de extracción -Numerosas recetas para helados, chocolate y pastelería Versatilidad excepcional

Estado: usado, Marca: Italbakery Modelo: IMP330 Estado: Usado Tipo: Amasadora profesional de horquilla Cuba: Cuba de 330 litros en acero inoxidable 304 Año: 2024 Capacidad de masa: 160 kg Capacidad de harina: 100 kg Capacidad de agua: 60 litros Velocidades: 2 velocidades (75 y 45 rpm) Transmisión: Directa Horquilla: Aleación de aluminio Seguridad: Sistema de seguridad en la apertura de la rejilla y corte accidental de electricidad Dimensiones: 110 x 155 x H 145 cm Peso: 480 kg neto / 500 kg bruto Ventajas: - Amasado suave que respeta la estructura del gluten - Ideal para pan, pizza y bollería Ppjdpfx Asy A Rpnofdjw - Gran capacidad apta para producciones intensivas - Construcción robusta para uso profesional - Seguridad reforzada para un funcionamiento fiable Una solución eficiente para panaderías artesanales e industriales que buscan combinar alta capacidad y calidad tradicional de amasado. Ofrecemos a la venta una amasadora profesional de la marca Italbakery, ideal para panaderías, pastelerías y laboratorios de producción. Esta amasadora ha sido cuidadosamente revisada, limpiada y probada para garantizar un funcionamiento fiable y eficiente. Permite un amasado homogéneo y eficaz para todo tipo de masas. Ideal para: pan, bollería, pizza, pastelería. Fotos y videos disponibles. Envío posible. Una excelente oportunidad para equiparse con maquinaria profesional a un precio competitivo.

Estado: usado, Marca: Subal Modelo: T20 Año de fabricación: 2010 Conformidad: Norma CE Equipamiento integrado: - Divisora-boleadora automática - Estación de reposo intermedio - Formadora horizontal - Corte opcional de panecillos pequeños hasta 50 g Rendimiento y producción: Ppsdpfeym Uk Asx Afdew - Alta productividad para panaderías y talleres industriales - Funcionamiento automatizado para máximo ahorro de tiempo - Consistencia y precisión en el formado Ideal para: Panaderías industriales Grandes pastelerías Plantas de producción de pan

Estado: usado, - Bongard 8.64 MG Serie 4 - Dimensiones exteriores: An 1440 x Pr 2700 x Al 2600 mm - Cámara de cocción: An 680 x Al 1900 mm - Carro rotativo: 600 x 800 mm, 19 niveles - Capacidad de horneado: Hasta 152 baguettes por ciclo - Diámetro de giro del carro: 1120 mm - Superficie total de cocción: 9,1 m² - Potencia calorífica: 70 kW - Potencia de conexión: 0,18 kW - Temperatura máxima: 280°C - Mecanismo de elevación: Carro con elevación automática - Quemador de gas incluido para horneado rápido y uniforme - Controles electrónicos Opticom para una gestión precisa de los parámetros de cocción - Inyección de vapor pulsado, ideal para panes crujientes y dorados Ppodewr T Edspfx Afdjw - Manetas y controles ergonómicos situados a la derecha para un manejo sencillo - Entrada de aire fresco en el quemador para un rendimiento óptimo - Tensión: 400 V / trifásico - Peso: 1.390 kg - Número de serie: 930000015837 - Año de fabricación: 2014 Horno rotativo Bongard 8.64 Serie 4 – Funcionamiento a gas o gasóleo – Usado Una solución compacta para un horneado eficiente y uniforme Descubra el horno rotativo Bongard 8.64 Serie 4, una solución de segunda mano que destaca por su compacidad y alto rendimiento. Diseñado para cubrir las necesidades de los profesionales más exigentes, este horno es ideal para maximizar la eficiencia de su producción mientras optimiza el espacio en su panadería. Alto rendimiento para una cocción homogénea El horno Bongard Serie 4 se diferencia por sus tecnologías avanzadas que garantizan una cocción uniforme y de máxima calidad: - Ventilación Soft Flow: Esta tecnología proporciona una circulación de aire suave y homogénea, perfecta para productos delicados como pastelería fina y bollería. Gracias a la distribución uniforme del calor, sus elaboraciones mantendrán su integridad y alcanzarán una cocción ideal. - Sistema de vapor eficiente: Equipado con canales de fundición estructurada, el horno genera vapor de alta calidad para mejorar el desarrollo de sus productos de panadería. Para demandas superiores, las unidades de vapor ESG opcionales aumentan la capacidad de generación de vapor, asegurando un rendimiento óptimo. Diseño duradero y práctico El horno Bongard 8.64 Serie 4 está construido para resistir las exigencias de entornos de producción intensiva, ofreciendo además un excelente confort de uso: - Robustez y longevidad: Equipado con un intercambiador de calor de acero inoxidable refractario de alto rendimiento y una base reforzada, este horno está diseñado para máxima durabilidad. Los componentes eléctricos se seleccionan rigurosamente para una vida útil prolongada. - Mantenimiento simplificado: La cámara de cocción en acero inoxidable sin juntas facilita la limpieza. Elementos como el suelo con bordes elevados y las unidades de vapor retráctiles minimizan la acumulación de residuos. El anuncio ha sido traducido automáticamente. Pueden existir errores de traducción.

Estado: usado, -Modelo: NG 144 -Capacidad: 90 a 252 baguettes -Dimensiones del carro: 600x800 mm Pjdpfx Afewxl H Hodspw -Dimensiones (LxAnxAl): 1500x1560x2200 mm -Año: 2000 -Número de serie: 144NGA035 -Gancho superior de suspensión de alta calidad -Potencia: 2 kW -Capacidad calorífica: 90 kW -Voltaje: 400 V -Peso: 1.320 kg -Adecuado para hornear pan, pastelería y bollería -Quemador: Gas C10 -Aislado con paneles de lana de roca -Doble acristalamiento templado 'Securit', 8 mm -Rampa de acceso de acero inoxidable de 400 mm Lrey Tdewxl H Hoxugsr -Equipado con válvulas de evacuación de vapor -Intercambiador de calor refractario completamente en acero inoxidable -2 generadores de vapor para óptima distribución sobre los productos -4 turbinas de distribución de calor para mejorar la cocción -Frontal, campana y extractor fabricados en acero inoxidable -Resistencias calefactoras revestidas en acero inoxidable -Instalación eléctrica con conductores de silicona resistentes a altas temperaturas.

Estado: usado, - Dimensiones exteriores (LxAnxAl): 1550x1600x2560 mm -Carro: 600x800 mm -Superficie de horneado: 9,6 m² -Altura mínima del techo: 2850 mm -Control de programas fijo -Modo de calefacción: Gas Lrsyewxmy Us Tdxuger -Potencia térmica nominal: 75 kW -Tensión: 400 V -Quemador de GAS -Es bien sabido: el MIWE roll-in es probablemente el horno de carros más económico del mundo (y esto ha sido demostrado en cientos de panaderías). -Sus excelentes propiedades de horneado lo hacen verdaderamente único en su categoría, y por buenas razones. -Para una cocción siempre homogénea, el 'horneado atmosférico' elimina por completo las influencias perturbadoras causadas por las condiciones ambientales y corrientes de aire. Ppsdewxmy Uepfx Afdow -El sistema patentado MIWE aircontrol garantiza una transferencia de calor precisa y un crujiente perfecto. El MIWE delta-baking, con un control de temperatura sumamente exacto, permite ajustes personalizados reales, por ejemplo para bollería y productos de pastelería fina. -Adicionalmente, con la pared de recuperación de calor combinada con un generador de vapor de alto rendimiento, es posible realizar horneados consecutivos rápidos con una carga eléctrica reducida. Y estas son solo algunas de las muchas buenas razones para interesarse en el MIWE roll-in.

Estado: usado, - Dimensiones: 1210x780x1060 mm - Modelo: F9 40/60 - Nº de serie: 136 - Año: 2012 - Para bandejas: 400x600 mm - Temperatura máxima: 250°C - 9 niveles - Tensión: 400 V - Potencia: 1,9 kW - Peso: 173 kg - Equipo revisado: el equipo se prepara bajo pedido; los plazos de entrega y recogida se acuerdan en ese momento (por favor, solicite el precio tras la revisión) - Horno con funcionamiento por aire caliente, recirculado y distribuido mediante potentes ventiladores para un rápido calentamiento y cocción - Temperatura regulable de 100 a 250°C - Tiempo de subida de temperatura de 20°C a 200°C: 8 minutos - Con o sin vapor para una cocción óptima de bollería, pastelería, baguettes y pan - Construcción en acero inoxidable - Puerta y cierre robustos - Cierre y pestillo lavables y desmontables sin herramientas - Panel de control con regulación electromecánica Ppedpoy H Iw Defx Afdsw

Estado: usado, - Horno rotativo a gas usado CRISTAL FM 2, bandejas 600x800 - Dimensiones (AnxFxAl): 1950x2760x2480 mm - 2 carros portabandejas: 600x800 mm - Nº de serie: 0008319 - Año: 23-02-2002 - Capacidad baguette (250g): 144 unidades - Capacidad pan (400g): 90 unidades - Apertura de puerta (AnxAl): 800x1850 mm - Altura útil de carro: 1820 mm - Tensión: 380V - Potencia eléctrica: 4 kW - Potencia de calefacción: 77 kW - Peso neto: 1100 kg - Quemador en la parte superior - Se entrega con quemador a gas - Equipo reacondicionado: Se realiza mantenimiento al recibir el pedido; los plazos de disponibilidad y entrega se acordarán en ese momento (solicite presupuesto con reacondicionamiento). Gama Cristal: - Los hornos de la gama Cristal son hornos rotativos diseñados para panadería y pastelería. - Su circulación homogénea de aire caliente combinada con la rotación del carro garantiza una excelente calidad y uniformidad de cocción en todos los tipos de producción: fresco, crudo, congelado y parcialmente horneado/congelado. - El rápido calentamiento convierte a este horno en una solución flexible para optimizar la producción según los ciclos de venta. Características de la gama: Pedpfxsyhfixo Afdopw - El modelo FM2 admite bandejas de 600x800 mm. - El intercambiador de calor en los hornos FM1 y FM2 puede instalarse en la parte trasera, derecha o izquierda de la cámara de cocción. Rendimiento, respuesta y versatilidad: - En las versiones a gas y gasóleo, el intercambiador de calor es de acero inoxidable refractario. Diseño y funcionamiento: - El diseño y los materiales del intercambiador garantizan una cocción perfectamente uniforme en todos los niveles del carro. - Su sección específica permite un intercambio de calor óptimo, ofreciendo un rendimiento y eficiencia sobresalientes. - La circulación de aire en la cámara de cocción se lleva a cabo mediante tres turbinas de acero inoxidable alineadas verticalmente, cada una de 300 mm de diámetro, situadas en la parte trasera del horno. - El aire aspirado por las turbinas se calienta al pasar por el intercambiador y se distribuye uniformemente a través de las ranuras de distribución en la cámara de cocción. - El funcionamiento del horno es especialmente sencillo, sin requerir ajustes complejos (los parámetros vienen preconfigurados de fábrica).

Estado: usado, -Dimensiones LxPxA: 1760x1110x2347mm -Con elevador incorporado -Modelo: Rubis 3 -Número de pisos: 3 -Bandejas: 400x600mm -Año: 06-2021 -Cada piso equipado con generador de vapor -Altura útil: 200 mm -Nº de serie: 930.000.107167 -Superficie de cocción: 0,97 m² -Tensión: 380V Podpfsy Nd D Ssx Afdjpw -Potencia: 84kW -Peso: 285kg Modular y escalable, especializado o polivalente... -El horno modular Rubis Neo está diseñado para uso panadero. Compacto y de rápida instalación, Rubis Neo se adapta perfectamente a su obrador o tienda, ayudándole a diversificar su oferta y afrontar los desafíos diarios. Cada piso funciona como un horno independiente: dispone de su propio aislamiento, regulación manual de tiro y control de temperatura. Esta construcción permite la posibilidad de ampliar posteriormente tras la compra, añadiendo un módulo de forma fácil y rápida. Construcción: -Frontal y exterior en acero inoxidable cepillado -Soportes con guías y ruedas de altura: 408 mm, 781 mm o 1154 mm -Posibilidad de apilar de 1 a 4 pisos El módulo panadero: -Polivalente y eficiente -Bien aislado y de bajo consumo energético, permite cocer todo tipo de panes con absoluta regularidad. -Esta misma homogeneidad se consigue al cocer bollería y pastelería.

Estado: nuevo, -Modelo FCX-20 BASIC 50 HZ 60X40 -Dimensiones externas (An x Prof x Alt): 2187x1027x600 mm Ppjdpew Rwansfx Afdow -Separación entre bandejas: 78,5 mm -Capacidad: 20 (60x40) -Refrigerante: R-134a -Potencia: 1,8 kW -Frecuencia: 50 Hz - 9 A -Voltaje: 230 V -Peso: 289 kg -Equipo muy útil en pastelerías, panaderías, así como en puntos de horneado o córners calientes. -Resulta realmente imprescindible para optimizar los procesos y ofrecer a los clientes productos recién horneados directamente del horno. -Fabricado completamente en acero inoxidable, diseñado para productos de pastelería, panadería y bollería, etc. (frescos o congelados) -Fermentación controlada: -Adicional a las ventajas de la fermentación controlada, dispone de la función de STOP de fermentación, que permite retrasar el tiempo de horneado hasta tres horas después del fin del programa preestablecido. -Basado en microprocesador, la programación de 24 horas se puede ajustar fácilmente. Njy Tdxuew Rwanogjda -Diseñado para operar entre -3 °C y +40 °C con una humedad de hasta el 90%. El anuncio fue traducido automáticamente. Pueden existir errores de traducción.

Estado: usado, Año de fabricación: 2010, Funcionalidad: totalmente funcional, - Marca: Bongard - Modelo: Cervap 600 / 9 bocas - Tecnología: tubos de vapor - Energía: gas o gasóleo - Configuración: 3 pisos - Número de vías: 3 vías - Ancho de vía: 600 mm Pjdpfx Afey Duyasdopw - Número total de bocas: 9 - Altura útil por piso: 170 mm - Uso: panadería - Uso: pastelería - Uso: bollería - Cocción por conducción - Cocción por radiación - Tubos de vapor anulares - Hogar en acero inoxidable refractario - Generador de vapor por piso - Control estándar: Ergocom - Es un horno profesional para panadería de la marca francesa Bongard. Es un modelo de la gama Cervap.

Estado: usado, Año de fabricación: 2009, número de máquina/vehículo: Bongard Cervap 600/9.222, - Marca: Bongard - Modelo: Cervap 600 / 9 cámaras - Tipo: horno de solera fija - Tecnología: tubos de vapor - Energía: gas o fuelóleo Ppjdpfx Afey Du I Dodsw - Configuración: 3 pisos - Número de cámaras: 3 cámaras - Ancho de cámara: 600 mm - Número total de cámaras: 9 - Altura útil por piso: 170 mm - Uso: panadería - Uso: pastelería - Uso: bollería - Cocción por conducción - Cocción por radiación - Tubos de vapor anulares - Hogar en acero inoxidable refractario - Generador de vapor por piso - Control estándar: Ergocom - Control opcional: Opticom - Superficie de cocción 600/9.222: 12,10 m² - Huella en planta 600/9.222: 8,40 m² - El Bongard Cervap (modelo 600/9.222) es el horno de referencia en la panadería artesanal francesa, reconocido por su excepcional robustez, con 3 pisos de cocción, cada uno dividido en 3 cámaras, lo que da un total de 9 cámaras.

Estado: usado, - Número de serie: 10114243 - 2 niveles, 5/10 bandejas, 400x600 mm - Año: 04-2007 - Modelo: Haube.SC - Panel de control digital programable - Iluminación LED - Ventilación de 8 velocidades - Inyección de vapor - Función de vapor - Voltaje: 230V - Equipo reacondicionado: El equipo se reacondiciona por encargo; los plazos de servicio y entrega se acuerdan en ese momento (solicite el precio tras el reacondicionado) Ppjdpfxoyabi So Afdjw - Horno de convección profesional Wiesheu ampliamente utilizado para hornear todo tipo de productos de panadería: panecillos, croissants, galletas, etc. El Wiesheu Euromat es un horno de convección clásico con controles inteligentes. El sistema de vapor garantiza productos horneados con una corteza dorada, crujiente y muy apetecible. Además, este horno puede convertirse en un punto focal atractivo para cualquier pastelería, panadería o mostrador de venta gracias a su diseño atractivo, mientras que la visibilidad del proceso de horneado ayuda a incrementar las ventas de todos los productos. - La óptima distribución del aire garantiza resultados de cocción uniformes en el horno de convección. HUMIDIFICACIÓN: Generación rápida de vapor con la cantidad exacta de humedad para cada tipo de repostería.

Estado: usado, -Dimensiones: 660 x 660 x 1070 mm -Número de serie: 675910 -Capacidad del tanque: 55 litros -Capacidad de chocolate: 40 kg Podpfjygtg Nsx Afdepw -10 programas preestablecidos -Voltaje: 380V -Potencia: 5,5 kW Equipada con 10 programas preestablecidos, la máquina digital de helados Pastochef Tronic de 55 litros permite la preparación de helados pasteurizados, natillas, atemperado de chocolate con leche y chocolate negro, almacenamiento de chocolate atemperado, ganache, cremas bávaras, frutas pochadas y mermeladas. También puede programar recetas personalizadas. La máquina de helados Carpigiani Pastochef Tronic es extremadamente versátil: permite la elaboración de cremas, pasteurización de helados y otras aplicaciones de pastelería. Con sus 10 programas preestablecidos, esta máquina digital de 55 litros puede preparar helados pasteurizados, natillas, atemperado de chocolate con leche y negro, almacenamiento de chocolate atemperado, ganache, cremas bávaras, frutas pochadas y mermeladas. Además, ofrece la opción de personalizar los programas para recetas propias.