Calderos de segunda mano en venta (56)

Estado: usado, Año de fabricación: 2016, Fabricante: Gernal Modelo: KMT-S-4000x600 Tipo: túnel de cocción por hidratación Año: 2016 Modos manual y automático, gestión de recetas, control de temperatura (termostato) Potencia del motor de la cinta transportadora: 0,12 kW Bomba de recirculación: 3 kW El agua se calienta mediante un intercambiador (suministrado por el cliente; esta solicitud puede estar sujeta a una cotización adicional). Llenado por gravedad mediante válvula manual Detección de nivel de agua fijo con alarma en caso de niveles anómalos La recirculación de agua es esencial para garantizar una correcta transferencia de calor. Bomba de recirculación integrada Campana: apertura manual fácil mediante contrapeso Aire comprimido: 6 bar Transportador: 1 banda superior / 1 banda inferior – Banda de acero inoxidable con hilos entrelazados – Diámetro del hilo: 1,6 mm Dsdpfxjynbuqo Ag Isup – Espaciado del hilo: 5 mm – Banda inferior equipada con alimentadores – Regulación de velocidad de banda (0 = mínimo → 10,00 = máximo) – Distancia fija entre ambas bandas – Eje giratorio para acceso de limpieza mediante 2 cilindros eléctricos. Cuadro de control Archivo técnico completo Dimensiones: 686 x 153 x 277 cm

Estado: usado, compuesto de: Contenido: 2 hervidores/agitadores de 500 litros Agitador con rascador Presión de vapor máx.4 bar Año 2010 completamente de acero inoxidable calentada por vapor Agitador con rascador Incl. caja de control Recipiente de cocción 1: Agitador de engranaje motorizado 9-2020 Recipiente de cocción 2: Agitador de engranaje motorizado 16-02-2021 Dodpfx Aeyqxuysg Ijup 1 bomba lobular rotativa Jabsco Incl. 2 válvulas de control de vapor RTK Plataformas de acero inoxidable

Estado: usado, Año de fabricación: 2021, Fabricante: Brouillon Process Modelo: 884-H-EAU Año: 2021 Tipo: Caldero basculante fuera de eje (Off-axis tilting cooking vessel) Capacidad útil: 400 L Material: Acero inoxidable 304 L Diámetro: 884 mm Presión de trabajo: 6 bar Temperatura máxima: 110°C Volumen de la doble camisa: 32,5 L Mezclador: 2 anclajes de acero inoxidable, cada uno equipado con un rascador PTFE inclinado Velocidad: 7 - 25 rpm Circuito de recirculación en la doble camisa para control de temperatura Válvula de vaciado total en salida SMS76, controlada electroneumáticamente Función de parada de cocción / enfriamiento con agua de red Peso total en vacío: 1200 kg Duodpfxeygncle Ag Isp

Año de fabricación: 2003, Estado: usado, Winkworth PV35 vapor con camisa buque 2003 recipiente encamisado de acero inoxidable 35L vapor, tapa de acero inoxidable, descarga inferior central, temperatura de diseño máxima 200' C, presión de diseño máxima 6bar Dujdpfodmn Tvex Ag Iep

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2012, Anko KUP-60 SF60 sartén agitadora, año 2012, tambor de cocción de acero inoxidable, capacidad 60L, alimentada a gas, recipiente basculante, velocidad, temperatura y temporizadores ajustables, rotación en dos direcciones, ideal para arroz, fideos, tostado de semillas y frutos secos, recubrimiento de dulces, confitería y mermeladas, etc. Duodpfx Aoyhb Ttjg Iop

Estado: bueno (usado), Generador de vapor Wanson procedente de fábrica cárnica que cerró en 2016. 698 Kw. Más detalles están en las placas que se muestran en las fotografías. Dedpji Uli Ejfx Ag Ieup

Estado: muy bueno (usado), Marmita Firex Inoxidable, cuba de ebullición de 150l, controles de temperatura ajustables, rellenado automático, descarga inferior lateral, 3Ph Djdpfsn Trigox Ag Ioup

Año de fabricación: 2008, Estado: bueno (usado), Anko BFK-10 Freidora automática Dodpfx Ajh N Slxjg Ieup Capacidad 60l, gas LPG, con un raspador y agitador para raspar los huevos líquidos y los ingredientes de la fritura, control automático de la temperatura, velocidad variable, descarga automática de la punta, adecuada para cocinar arroz frito, fideos fritos, galletas de carne seca, hilo de carne seca, cecina, carne picada frita, jamón, calamares secos, bistec, café, cacahuetes, polvo, frijoles, cobertura de azúcar, hoja de té, sésamo, tofu, arroz pegajoso y más, 3Ph

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2009, Cleveland TKET-6-T Hervidor de cocción doble Dujdpotlvn Rofx Ag Iop 2009, inoxidable, recipientes gemelos con camisa de vapor, 2 recipientes de 25L, controles de temperatura ajustables, 3Ph

Estado: nuevo, Depósito agitador de acero inoxidable, nuevo de fábrica, con calefacción eléctrica, aislamiento y agitador de hélice, incluye manual de instrucciones y declaración de conformidad CE. Modelo: EBB250RWP Disponible también con otros tipos de agitadores y en diferentes tamaños. Volumen: 250 L Dimensiones aprox.: Ø 595 mm x altura cilíndrica 900 mm Altura total: 1240 mm más motor agitador Material: acero inoxidable 1.4301 V2A Acabado superficial: IIIc / 2B Soldaduras internas pulidas Temperatura máx. de trabajo: 110°C Presión de trabajo del depósito: ATM Dedpeyngxnofx Ag Ioup -Diseño vertical sobre ruedas -Tapa superior: Tapa abatible, 1/2 atornillada, 1/2 abatible con rejilla de chapa de acero inoxidable extraíble como protección de alcance -Fondo: Fondo plano con salida lateral DN50 DIN11851 y válvula de disco, junta EPDM -Brida de conexión del agitador en la tapa superior -2x asas para empuje Agitador de hélice: Potencia: 0,37 kW Velocidad: 1410 rpm Tensión de funcionamiento: 3PH 400V

Estado: nuevo, Depósito mezclador de acero inoxidable, nuevo de fábrica, eléctricamente calefactado, con aislamiento y agitador de hélice, incluye manual de uso y declaración de conformidad CE. Modelo: EBB150RWP Disponible también con otros tipos de agitadores y en otros tamaños. Volumen: 152 l Dimensiones aprox.: Ø 660 mm x altura cilíndrica 625 mm Altura total: 910 mm (+ motor del agitador) Material: acero inoxidable 1.4301 (V2A) Acabado: IIIc / 2B Cordones de soldadura pulidos Duedpoym Uclefx Ag Isp Temperatura máxima de trabajo: 110 °C Presión de trabajo (depósito): atmosférica -Diseño vertical sobre ruedas -Tapa superior: tapa abatible, mitad atornillada, mitad abatible con rejilla de acero inoxidable extraíble como protección contra manipulaciones -Fondo: fondo plano con salida lateral DN50 DIN 11851 y válvula de disco, junta EPDM -Brida de conexión del agitador en la tapa superior -2x asas de empuje -1x placa de identificación Agitador: Agitador de hélice Potencia: 0,25 kW Velocidad: 980 rpm Tensión de funcionamiento: 3 fases 400 V

Estado: nuevo, Depósito agitador de acero inoxidable con calefacción eléctrica NUEVO DE FÁBRICA EBB90RWP Incluye manual de operación y declaración de conformidad CE. La doble camisa está rellena de aceite térmico, que se calienta mediante una resistencia eléctrica. También disponible opcionalmente con otros tipos de agitadores y en otros tamaños. Volumen: 97L Dimensiones aprox.: Ø 540mm x altura cilíndrica 625mm Altura total: 910mm (+ motor del agitador) Material: acero inoxidable 1.4301 (V2A) Acabado superficial: interior y exterior esmerilado mate Cordones de soldadura pulidos Temperatura máxima de operación: 110°C Presión de operación (depósito): atm. - Diseño vertical sobre ruedas - Parte superior: tapa abatible, 1/2 atornillada, 1/2 abatible con rejilla de acero inoxidable extraíble como protección contra alcance - Fondo: base plana con salida lateral DN50 DIN11851 y válvula de disco - Brida para agitador en la tapa superior - 2x asas para empuje - 1x placa de identificación Agitador de hélice Potencia: 0,25 kW Velocidad: 980 rpm Tensión de funcionamiento: 3PH 400V Dedpfxjym Arbe Ag Ieup

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, Work measures: Dsdpfxswnx Aao Ag Ieup Diameter: 1.80 m Height: 1.70 The kettles have a steam jacket, which works as a heating chamber, it surrounds the container and the heat diffuses in a circular way at a certain pressure. The steam is supplied by a boiler. It is generally used at an industrial level to process nutritious foods, jams, jellies, chocolate, sweets, preserves, meats, sauces, etc. Capacity: 400 L each tank.

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, A homogenizer is the machine that enables the size reduction of globules and fat particles of food products. In other words, it reduces variations in two heterogeneous substances, makes them uniformly consistent and reduces separation after mixing. Dsdpfx Ajwnx H Esg Isup As a result, we obtain particles of micrometer and nanometer size. This size will always depend on the characteristics of the product in question and the results we seek to achieve. Homogenizers stabilize fat emulsions and disperse solids in aqueous solutions. In this way, we avoid that with the difference in density, some parts of the mixture remain on the surface and others precipitate to the bottom.

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Caldron de cocción de 2000L con cestas y sistema de control Material: Acero inoxidable Capacidad: 2000 litros Dimensiones totales: 1330 x 1330 x 1530 mm Djdpfxjyrhule Ag Ioup Equipamiento: - 2 cestas de cocción de acero inoxidable - Nuevo panel de control Caldero de cocción profesional de gran capacidad (2000 litros), fabricado íntegramente en acero inoxidable de alta calidad para garantizar durabilidad. El equipo se entrega completo con dos cestas adaptadas que facilitan la carga y descarga del producto, así como un moderno y nuevo panel de control que proporciona un manejo preciso del proceso de cocción. Gracias a sus dimensiones compactas de base (1330x1330 mm), la caldera ofrece un volumen de trabajo muy amplio y una óptima utilización del espacio.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2014, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 14/00092, Caldero de cocción Gernal modelo MBK-SD-P-800 del año 2014 con sistema de mezclado. Sistema de calefacción por vapor externo, descarga mediante volteo o salida inferior. Djdpfoykatksx Ag Ijup

Estado: usado, Cocción vapor buque de Giusti con camisa olla, L 225, descarga inferior central, tapa de acero inoxidable, Dodpodrmnbjfx Ag Ijup

Año de fabricación: 2007, Estado: usado, Recipiente para cocinar aceite térmico Inoxidable, 2003, 250L, recipiente térmico-aceite para cocinar, hasta 250' C temperatura ajustable. Dujdeb Uazmspfx Ag Iep

Año de fabricación: 2015, Estado: muy bueno (usado), Vaporizador de alta velocidad Hobart Modelo: 305GB En serie: 97-0215-148 2015, el vaporizador de alta velocidad cocina 42 porciones de salmón en 1 minuto o 66 porciones de brócoli de tronco grueso en 30 segundos, ofreciendo excepcionales técnicas de cocción acelerada, pantalla LED, autodescongelación, 27Kw, en la rejilla de enfriamiento de la bandeja móvil, 3Ph Duodsfv Spcjpfx Ag Isp

Estado: bueno (usado), capacidad del depósito: 130 l, Sartén Cleveland Dodpferywwmsx Ag Ijup Cacerola de acero inoxidable, inclinable, calentada por gas, Capacidad 130L, 1Ph

Estado: bueno (usado), Hervidor Cleveland KGL40 Hervidor de acero inoxidable con camisa de 40 galones, controles de temperatura ajustables, camisa de vapor, 1Ph Dedorywtuepfx Ag Ieup

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2014, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 2.500 mm, ancho total: 1.400 mm, altura total: 1.500 mm, peso total: 850 kg, tensión de entrada: 230 V, frecuencia de entrada: 50 Hz, presión: 6 bar, Hervidor de agua a vapor Marcos Jugem, tipo: K80(P)-W, Número de serie: 438/211/14, Año de construcción: 2014, Voltaje 230V, 1F, 50Hz, Presión 6 bar, Peso: 850 kg, Dujdpfx Asvz H S Deg Iop Dimensiones internas: 1900 mm x 900 mm x 520 mm, Dimensiones totales: 2500 mm x 1400 mm x 1500 mm.

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 1994, Funcionalidad: totalmente funcional, Fabricante: TERLET Tipo: Terlotherm T2-6 (con sello mecánico) Año de fabricación: 1994, reacondicionado completamente en 2019 por TERLET Capacidad: hasta 2000 kg/h para queso fresco/requesón con accionamiento recientemente renovado por SEW (Alemania) Incluye repuestos Dujdpfx Agjygmrfe Isp Estado: bueno, totalmente operativo TERLET TERLOTHERM – Intercambiador de calor de superficies rascadas vertical El TERLET TERLOTHERM es un intercambiador de calor de superficies rascadas vertical para el calentamiento y enfriamiento suaves de productos viscosos, sensibles o propensos a quemarse. El sistema de rascado renueva continuamente la superficie del producto, lo que garantiza altas tasas de transferencia de calor, calidad de producto uniforme y un procesamiento seguro incluso para recetas exigentes. Áreas típicas de aplicación: • Productos lácteos (por ejemplo, masas de yogur/postres, mezclas de nata/leche, productos delicados) • Salsas, sopas, aderezos, productos gourmet • Productos grasos/emulsionados (por ejemplo, margarina, mayonesa) • Otros productos de alta viscosidad / con sólidos / sensibles al calor Ventajas de un vistazo: • Tratamiento térmico suave: reduce quemaduras o incrustaciones gracias al raspado continuo • Alta eficiencia: gran superficie de transferencia de calor activamente limpiada → alto rendimiento en un diseño compacto • Diseño higiénico del producto: partes en contacto con el producto en acero inoxidable, sellos en materiales conforme FDA (según documentación) • Fácil mantenimiento: inspección/limpieza sencillas, los rascadores son de fácil acceso para servicio • Apto para CIP: adecuado para limpieza en circuito cerrado / 'Cleaning-in-Place'

Estado: bueno (usado), Hervidor de cocción Auriol M500VBEX De serie 3429 Duedpfxsnbd S Ts Ag Ijp Inoxidable, 500l de capacidad, con camisa de vapor, emulsionador con motor montado en la parte inferior, emulsionador de 120mm de diámetro, velocidad variable, inclinación automática para descargar, sobre células de carga, 3Ph

Estado: bueno (usado), Hervidor de cocción Auriol M500VBEX Dusdpsnbd R Sofx Ag Iep De serie 3430 Inoxidable, 500l de capacidad, con camisa de vapor, emulsionador con motor montado en la parte inferior, emulsionador de 120mm de diámetro, velocidad variable, inclinación automática para descargar, sobre células de carga, 3Ph